ky thuat so che va bao quan muc
Kỹ thuật xử lý và bảo quản một số trái cây
... dioxide (SO2 ) bình khí chứa SO2 lỏng để phòng trừ men gây thối, nấm bệnh làm màu vỏ trái đẹp sáng trông hấp dẫn Nồng độ SO2 để xông khoảng - 2,5% thời gian khoảng 30 phút Chú ý tính toán nồng độ SO2 ... quạt thổi dùng bao wrapping Nên bao trái lưới polostiren tránh va chạm vận chuyển làm hỏng trái trước đóng gói thùng carton Thùng carton chia làm lớp chia thành ngăn, ngăn để hạn chế va chạm mạnh ... thích hợp để bảo quản măng cụt 130C, bao bao OTR2000, tồn kho bảo quản tuần, phụ thuộc vào trồng độ chín thu hoạch Độ ẩm 90 ± 95% Nấm bệnh phát sinh bảo quản bao điều chỉnh thành phần không khí...
- 4
- 652
- 4
KỸ THUẬT XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH MÔ NHỎ: TÀI LIỆU KỸ THUẬT CHO RAU QUẢ VÀ HOA CÂY CẢNH Tái bản lần thứ 4 Công nghệ sau thu hoạch rau quả và hoa cây cảnh số 8, tháng 72002, chỉnh lý và bổ sung 112003
... thống bao gói đồng ruộng, sản phẩm bao gói đưa lên phương tiện vận chuyển Vận chuyển đến nhà bao gói Khi nông sản thu hoạch vị trí xa so với nhà bao gói, sản phẩm cần vận chuyển trước bao gói ... đóng gói đơn giản 48 CHƯƠNG 4: BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI: 50 Kỹ thuật đóng gói 51 Bao bì 54 Lựa chọn bao bì 63 Kỹ thuật đóng gói 65 Dãn nhãn 67 Chuẩn hóa kích cỡ bao bì 68 Đóng gói tạo môi trường ... cảnh -Page 49- Chương BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI Trong toàn trình tồn trữ, bao gói vừa đóng vai trò hỗ trợ, lại vừa cản trở việc trì tuổi thọ chất lượng tối đa cho nông sản Bao gói cần có thông...
- 210
- 601
- 0
Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật canh tác và bảo quản, chế biến quy mô nông hộ nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cải củ đặc sản đầm hà, tỉnh quảng ninh
... muối 2% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ muối 2,5% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ muối 3% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ muối 3,5% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ muối 4% (so với ... 0,8% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ acid 1% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ acid 1,2% (so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ acid 1,5% ( so với nƣớc dầm) Công thức nồng độ acid 2% (so với ... 0,5% so với dịch chần Công thức 2: nồng độ muối 1% so với dịch chần Công thức nồng độ muối 1,5 % so với dịch chần Công thức nồng độ muối 0,5% so với dịch chần Công thức ĐC nồng độ muối 0% so với...
- 84
- 276
- 0
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... thống bao gói đồng ruộng, sản phẩm bao gói đưa lên phương tiện vận chuyển Vận chuyển đến nhà bao gói Khi nông sản thu hoạch vị trí xa so với nhà bao gói, sản phẩm cần vận chuyển trước bao gói ... đóng gói đơn giản 48 CHƯƠNG 4: BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI: 50 Kỹ thuật đóng gói 51 Bao bì 54 Lựa chọn bao bì 63 Kỹ thuật đóng gói 65 Dãn nhãn 67 Chuẩn hóa kích cỡ bao bì 68 Đóng gói tạo môi trường ... cảnh -Page 49- Chương BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI Trong toàn trình tồn trữ, bao gói vừa đóng vai trò hỗ trợ, lại vừa cản trở việc trì tuổi thọ chất lượng tối đa cho nông sản Bao gói cần có thông...
- 210
- 1,769
- 18
Giới thiệu về kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... phương pháp khác việc bao gói, nguyên liệu bao gói, giúp giữ chất lượng sản phẩm làm giảm tổn thương giới trình lưu trữ, vận chuyển bảo quản Chương miêu tả phương pháp kiểm so t vật gây hại, đưa ... lý SO2 ), ổi, sơn trà Nhật, quýt, xoài, dưa, loại dưa, xuân đào, đu đủ, đào, mận, atiso, đậu xanh, cải bruxen, bắp cải, cần tây, mướp, ớt, bí, cà chua ương Một vài giống táo lê, nho xử lý SO2 , ... lý vấn đề thương mại liên quan đến an toàn động thực vật - Đảm bảo chăm sóc sức khỏe người Website APHIS (http://www.aphis.usda.gov ) cung cấp thông tin phong phú liên quan đến quy định xuất nhập...
- 5
- 918
- 1
Kỹ thuật cắt hoa và bảo quản hoa cắt doc
... hợp Sau cắt hoa bị nguồn cung cấp nước, tiếp tục nước hoa cắt nguồn cung cấp kích tố không khả quang hợp tạo đường tiếp tục hô hấp tiêu hao lượng, sản sinh số chất khí có hại amim, phenol, Ethylen, ... quản hoa, trì độ ẩm 90 - 95 % cần thiết, độ ẩm 70- 80 % cánh hoa có biểu thiếu nước Nếu dùng túi bao gói giữ ẩm tốt không cần phải giữ độ ẩm cao, bảo quản cần để hoa trạng thái bị nước, xuất kho ... làm tăng tuổi thọ hoa, độ PH thấp (3- 4) có lợi cho hoa Trong dung dịch bảo quản thường dùng Sacasose nồng độ tùy theo loại Nói chung thời gian bảo quản dài nồng độ đường thấp Trong dung dịch bảo...
- 4
- 537
- 4
KỸ THUẬT xử lý và bảo QUẢN SAU THU HOẠCH mô NHỎ
... BAO GÓI VÀ VẬT LIỆU BAO GÓI: 50 Kỹ thuật đóng gói Bao bì 51 54 Lựa chọn bao bì 63 Kỹ thuật đóng gói 65 Dãn nhãn 67 Chuẩn hóa kích cỡ bao bì 68 Đóng gói tạo môi trường khí cải biến (MAP) Xếp bao ... đồng ruộng Bao gói đồng ruộng nghĩa thu hoạch bao gói sản phẩm sau thời gian lưu trữ tối thiểu Dâu tây thường bao gói đồng ruộng, thời gian tồn trữ ngắn làm tổn thương loại mềm Khi rau bao gói đồng ... nước (héo) Thối hỏng Rau ăn hoa Cây atiso Tổn thương giới Rau ăn hoa Hoa atiso Cây lơ xanh Vàng hóa biểu biến màu khác Hoa lơ trắng Rụng hoa Rau ăn hoa Cây atiso Thối hỏng Rau ăn non ăn Rau Dưa chuột...
- 408
- 492
- 0
NGHIÊN cứu cải TIẾN kết cấu, kỹ THUẬT KHAI THÁC và bảo QUẢN sản PHẨM CHO NGHỀ lưới vây ÁNH SÁNG NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ ĐÁNH bắt các đối TƯỢNG hải sản XUẤT KHẨU
... nghiệm, sử dụng ngư cụ cải tiến đánh bắt ngư trường - Phương pháp thống kê - Phương pháp đánh giá so sánh mô hình - Phương pháp phân tích đánh giá chất lượng cá Phân tích hàm lượng Protein theo ... phù hợp, khả bảo quản tốt hơn, cá bảo quản có chất lượng tốt hơn, nhờ hiệu kinh tế tăng 42,86% so với đánh bắt bảo quản theo kiểu truyền thống vàng lưới vây ánh sáng ngư dân sử dụng - Quy trình ... sử dụng chà, rạo nhân tạo để dụ cá tập trung trình đánh bắt ánh sáng - Trang bị máy dò cá ngang (Sonar) để dò tìm phát đàn cá phạm vi rộng - Hỗ trợ đầu tư cho ngư dân áp dụng vàng lưới cải tiến...
- 5
- 666
- 3
Quy trình kỹ thuật xử lý và bảo quản nho tươi ppt
... tuần, dùng túi chứa metabisulfit sodium có liều lượng 8gr/thùng đặt lớp nho mặt Có tờ giấy ngăn cách túi nho Mục đích dùng metabisulfit sodium để phóng thích SO2 nồng độ thấp phòng trừ nấm bệnh ... tươi lâu không làm hại đến màu sắc nho Để cung cấp cho siêu thị, nho đóng gói bao phủ wrapping đĩa polystyren Trước bao gói xử lý nho rượu etanol 35% với nước nhiệt độ 48oC phút làm lạnh nước để ... dùng kéo cắt cuống chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va đập Cắt tỉa trái hư hỏng trái nhỏ không đủ tiêu chuẩn Kỹ thuật đóng gói bảo quản Để đóng gói...
- 3
- 548
- 6
Những quy trình kỹ thuật xử lý và bảo quản nho tươi ppt
... tuần, dùng túi chứa metabisulfit sodium có liều lượng 8gr/thùng đặt lớp nho mặt Có tờ giấy ngăn cách túi nho Mục đích dùng metabisulfit sodium để phóng thích SO2 nồng độ thấp phòng trừ nấm bệnh ... tươi lâu không làm hại đến màu sắc nho Để cung cấp cho siêu thị, nho đóng gói bao phủ wrapping đĩa polystyren Trước bao gói xử lý nho rượu etanol 35% với nước nhiệt độ 48oC phút làm lạnh nước để ... dùng kéo cắt cuống chùm, đặt chùm nho nhẹ nhàng vào giỏ nhựa chứa khoảng 5kg có lót giấy mềm tránh va đập Cắt tỉa trái hư hỏng trái nhỏ không đủ tiêu chuẩn Kỹ thuật đóng gói bảo quản Để đóng gói...
- 3
- 258
- 1
Nghiên cứu công nghệ sơ chế và bảo quản rau cải chíp sau thu hoạch
... 300ppm bao gói bao bì LDPE với độ dày màng 0,03mm cho chất lượng cảm quan đạt loại khá, có chất lượng tốt hẳn so với công thức khác Tại công thức đối chứng CT4 (10 giờ) đạt giá trị cảm quan 4.1.2.1 ... rau bao gói độ dày màng LDPE 0,03 mm, giảm mạnh mẫu rau không bao gói 45 4.2.4 Ảnh hưởng bao gói đến hàm lượng vitamin C trình bảo quản rau cải chíp .46 Hình 4.13: Ảnh hưởng bao ... đến mức tối thiểu hao hụt trọng lượng Với điều kiện tồn trữ nhiệt độ, độ ẩm, bao bì, phương pháp bao gói bao bì yếu tố quan trọng giảm khối lượng tự nhiên [3] 2.3.2 Biến đổi sinh hoá * Quá trình...
- 72
- 1,478
- 9
GIÁO TRÌNH MODUN THU HOẠCH, Sơ CHÉ VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ
... hái Quan sát cách kiểm kê vật tư, dụng cụ học viên Cách sử dụng vật tư, dụng cụ thu hái Quan sát cách thực học viên Cách thu hái cành Quan sát cách thực học viên Nhặt lá, cành đống trước Quan ... bị vật tư, dụng cụ, sân phơi Quan sát cách kiểm kê vật tư, dụng cụ học viên Phơi nguyên Quan sát cách thực học viên Đảo phơi Quan sát cách thực học viên Kiểm tra khô Quan sát cách thực học viên ... gỗ gỗ xếp palet gỗ yêu cầu học viên thực Xếp bao dột,Kìm, búa đinh, Chổi, xúc rác, bao, cào Giáo viên hướng dẫn cáchXếp bao gọn gàngDụng cụ cần xếp bao yêu cầu học viênvà không cao thiết thực...
- 22
- 664
- 0
nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản súp lơ xanh dạng cắt (fresh-cut)
... 50,12mg% Vy loi bao bỡ PE l loi bao bỡ thớch hp cho bo qun sỳp l xanh ct 3.8 nh hng ca dy bao bỡ n cht lng sỳp l xanh ct sau ngy bo qun Qua nghiờn cu v cht liu bao bỡ ta thy c bao bỡ cú vai trũ rt ... gian bo qun ca rau Cỏc loi bao bỡ khỏc cú s thoỏt hi nc khỏc Trong loi bao bỡ nghiờn cu thỡ loi bao bỡ phự hp nht bao gúi bo qun sỳp l xanh ct l PE Sau ngy bo qun loi bao bỡ ny cú hao ht lng ... ca bao bỡ T nhng nm 1940, nhng ngi nụng dõn M ó thy c vai trũ, tỏc dng ca bao bỡ i vi cỏc sn phm rau qu sau thu hoch H cho bp ci, salad v bc u hoa sỳp l cỏc túi nilon a n ni tiờu th [16] Bao...
- 76
- 1,276
- 4
kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
... 7óng gói 7-n gi#n 48 CH*+NG 4: BAO GÓI VÀ V9T LI)U BAO GÓI: 50 K@ thuAt 7óng gói 51 Bao bì 54 LCa ch*n bao bì 63 K@ thuAt 7óng gói 65 Dãn nhãn 67 Chu6n hóa kích cE bao bì 68 )óng gói t"o môi tr'(ng ... dKc theo h' th
- 210
- 397
- 0
giáo trình mô đun khai thác sơ chế và bảo quản sản phẩm cây bời lời
... Bạt tủ 30 Bao đựng sản phẩm Bao c n nguyên vẹn, không rách Bao làm b ng chất liệu bền chắc, mùi vị hấp dẫn chuột, gián Loại bao đựng trọng lượng ≥ 50 kg Bao đủ số lượng cần thiết Hình 3: Bao đựng ... hưởng đến hướng độ gió; mọc xung quanh đổ 13 4.4 Phát dọn xung quanh gốc Phát quanh gốc dây leo, bụi, cành khô mục ảnh hưởng đến việc hạ Hình 13: Phát dọn xung quanh gốc 4.5 Mở miệng Khái niệm ... trình đóng bao phải dồn chật; Buộc kín đầu miệng bao; Cân trọng lượng bao Hình : Vỏ bời lời khô đóng bao để bảo quản 33 Hình 5 8: Lá bời lời xay đóng bao trước bảo quản Hình : Vỏ bời lời phơi đạt...
- 49
- 385
- 1
giáo trình mô đun thu hoạch sơ chế và bảo quản cà phê
... Chuẩn bị đủ vật tư, Bao, bạt, yêu cầu học viên thực dụng cụ thu hái thang, bao theo hướng dẫn tay Giáo viên hướng dẫn Sử dụng Bao, bạt, cách sử dụng yêu cầu vật tư, dụng cụ thang, bao học viên thực ... đánh giá Quan sát cách kiểm kê vật tư, dụng cụ học viên Cách sử dụng vật tư, dụng cụ thu hái Quan sát cách thực học viên Cách thu hái cành Quan sát cách thực học viên Nhặt lá, cành đống Quan sát ... nguyên Đảo phơi Kiểm tra khô Cách thức đánh giá Quan sát cách kiểm kê vật tư, dụng cụ học viên Quan sát cách thực học viên Quan sát cách thực học viên Quan sát cách thực học viên Bài tập 2: Bảo quản...
- 21
- 406
- 4
Nghiên cứu quy trình sơ chế và bảo quản một số loại rau gia vị (tía tô, mùi tàu) dạng fresh - cut.
... cho tế bào rau [26] Bao gói Bao gói khâu quan trọng trình sơ chế rau Phần lớn nghiên cứu bao gói rau tươi bao gói khí cải biến (MAP) MAP dạng 10 bao gói bao gồm loại bỏ khí từ bao bì thay vào khí ... hexylresorcinol, isoascorbic acid, N - acetyl cysteien canxi propionate, bảo quản 50C giữ chất lượng cảm quan tốt tuần Xoài cắt xử lý với dung dịch gồm 1mM - hexylresorcinol + 50mM potassium sorbate ... hợp cho bảo quản rau tươi [3] 2.4.4 Ảnh hưởng bao bì Bao gói sản phẩm vấn đề quan trọng sản xuất hàng hóa nói chung sản xuất thực phẩm nói riêng Bao bì thực phẩm có lịch sử hàng nghìn năm với...
- 80
- 1,066
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose