... NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạmvi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn • Tổng sốvisinhvật ... NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 3.6.2.4 Thuyết minh quy trình SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG 43 MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây ... phẩm[ 10] Giới hạn cho phép CFU/g hay CFU/ml Thực phẩm SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG thực phẩm 12 MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵnSản phẩm...
... NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạmvi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn Tổng sốvisinhvật ... toàn vệ sinh thực phẩm, Y tế) SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra sốtiêuvisinhvật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 2.3 Giới thiệu sốvisinhvật diện thực phẩm ... hay bảo quản Các visinhvật diện số lượng ban đầu thực phẩm hay nhiễm vào tiếp xúc trình chế biến - Các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩmtiêu thụ thức ăn chứa visinhvật hay sảnphẩm chúng, không...