... 2002), nhận danh chất LA6-8-10 5,7-dihydroxy-3’,4’-dimethoxyflavone Chất lần tìm thấy loài eupatorium odoratum L 2.2 Khảosát sơ hoạt tínhkháng oxi hóa chất tinh khiết cô lập Bảng 2: Giá trị ... 5,7-dihydroxy-3’,4’-dimethoxyflavone Chất có hoạt tínhkháng oxi hóa yếu TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngô Quốc Luân, Lâm Thanh Phong, Nguyễn Ngọc Hạnh, 2006 Một số kết nghiên cứu thành phần hóa học tinh ... dịch chuyển hóa học () tính theo ppm, số tương tác (J) tính Hz, sắc ký lớp mỏng sử dụng nhôm silica gel 60F254 (Merck) tráng sẵn độ dày 0,2 mm 1.4 Phương pháp thử hoạt tínhkháng oxi hóa Trong...
... chlorophyll với đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, ngừa ung thư,… Như trình bày hoạt tính chống oxyhóa với định tính phlorotannin carbohydrate Tuy Bảng 2: Phân tích sơ thành phần hóa thực ... hoạt tính chống oxyhóa chống oxyhóa tổng, khử sắt bắt gốc tự DPPH xác định Tuy nhiên, tham khảo với kết nghiên cứu trước giới thực nghiệm nhóm tác giả, thấy phlorotannin có dấu hiệu chống oxyhóa ... LUẬN Thực nghiệm cho thấy hoạt tính chống oxyhóa loài S binderi cao với khả bắt gốc tự lên đến 96,1%, S angustifolium loài có hoạt tính chống oxyhóa thấp Hoạt tính khử Fe loài rong nâu dao động...
... sánh với khối phổ chuẩn thư viện NIST Ver 2.0a 2.5 Khảosáttínhkhángoxyhóa Nghệ đen: Hoạt tínhkhángoxyhóatinh dầu dịch trích Nghệ đen khảosát phương pháp Ferric Thiocyanat (FTC) Mitsuda, ... phù hợp Kết khảosáttínhkhángoxyhóa cho thấy tinh dầu Nghệ đen có mức độ khángoxyhóa tương đối cao nồng độ 20mg/ml (74,8 ± 1,1% - 77,8 ± 0,7%) Cao eter dầu hỏa có khả khángoxyhóa cao (61,4 ... phân cực 3.4 Kết khángoxyhóa Nghệ đen % a g x hùa k ùn oy o h 100 80 60 40 20 A B C 5.0 (mg/ml) 15.0 (mg/ml) D E F 10.0(mg/ml) 20.0(mg/ml) %k án oxy h a h g ó Hình 6.Khả khángoxyhóa nghệ đen...
... 3.3 Nội dung 3: Thử nghiệm hoạt tínhkháng oxi hóa COS dẫn xuất 3.3.1 Hoạt tínhkháng oxi hóa COS 1000 – 3000 Da COS 3000 – 5000 Da Trong giới hạn nồng độ khảosát lực khử COS 1000 – 3000 Da cao ... nghiệm hoạt tínhkháng oxi hóa COS dẫn xuất Sử dụng phương pháp lực khử Yen Chen (1995) kháng gốc tự DPPH phương pháp Shimada cộng (1992) 2.4 Nội dung 4: Thử nghiệm hoạt tínhkháng oxi hóa lipid, ... (1979) công bố hoạt tínhkháng nấm chitosan chitin [7] COS có khả bắt gốc tự khángoxy hóa, hoạt tính phụ thuộc trọng lượng phân tử Năm 2004, Je, Park Kim báo cáo COS với độ deacetyl hóa cao (90%)...
... IR, phổ LC-MS, phổ NMR để xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất thu -Xác định hoạt tínhkhángoxyhóa diosmin dẫn xuất phương pháp DPPH PHẦN KẾT QUẢ DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC • Sản phẩm: ... diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định cấu trúc diosmin, diosmetin dẫn xuất • Xác định hoạt tínhkhángoxyhóa • Kiến nghị 18 ... NỘI DUNG TRÌNH BÀY • TỔNG QUAN • QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU • KẾT QUẢ PHẦN TỔNG QUAN TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Diosmin loại flavonoid tác dụng làm bền thành mạch máu, phòng ngừa chữa...
... diosmetin-7-rhamnoglucoside 5‑Hydroxy‑2‑(3‑hydroxy‑4‑methoxyphenyl)‑7‑[(2S, 3R,4S,5S,6R)‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑[[(2R,3R,4R,5R,6S) ‑3,4,5‑trihydroxy‑6‑methyloxan‑2‑yl]oxymethyl]oxan ‑2‑yl]oxychromen-4-one 1 DIOSMIN ... khả khángoxyhóa Hesperidin Diosmin Dẫn xuất diosmin Xác định khả gây độc tế bào 15 THỰC NGHIỆM 16 NGUYÊN LIỆU - Hesperidin tách chiết từ vỏ quýt, làm Phòng Công nghệ Hữu cơ, Viện Công nghệ Hóa ... -Sử dụng phương pháp phổ: IR, HPLCHRMS, NMR 18 PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM HOẠT TÍNH SINH HỌC - Thử nghiệm khả khángoxyhóa theo phương pháp DPPH - Thử nghiệm khả gây độc tế bào theo phương pháp...
... nng khỏng oxy húa ca flavonoid 5, 21, 23, 28, 29, 33, 39 Cỏc flavonoid l cỏc cht khỏng oxy húa t nhiờn Cỏc flavonoid cú kh nng bt cỏc gc oxy húa nh superoxide anion, cỏc gc hydroxyl, peroxy Chỳng ... trỡnh oxy húa ca dc cht ú Trong c th cht chng oxy húa cú kh nng bo v nhng cht húa hc t nhng phn ng oxy húa cú hi bng cỏch phn ng vi cỏc gc t hay nhng dng oxy hot ng khỏc, vỡ vy ngn cn tin trỡnh oxy ... khit cao - Húa hp vi oxy d dng hn so vi thuc cn c bo v - D trựng hp hoc phn ng vi cỏc gc t do phn ng oxy húa sinh Cht chng oxy húa cú kh nng lm chm tc oxy húa ca nhng cht t oxy húa TRN TH HNG...
... 6,8dibromo3,4,5,7tetrahydroxyflavone LTB II KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM HOẠT TÍNHKHÁNGOXYHOÁ THEO PHƯƠNG PHÁP DPPH II.1 Kết đo hoạt tínhkhángoxyhoá rutin II.2 Kết đo hoạt tínhkhángoxyhoá ... trình oxyhóa dược chất Trong thể chất chống oxyhóa có khả bảo vệ chất hóa học từ phản ứng oxyhóa có hại cách phản ứng với gốc tự hay dạng oxy hoạt động khác, ngăn cản tiến trình oxyhóa Tuy ... khiết cao - Hóa hợp với oxy dễ dàng so với thuốc cần bảo vệ - Dễ trùng hợp phản ứng với gốc tự do phản ứng oxyhóa sinh Chất chống oxyhóa có khả làm chậm tốc độ oxyhóa chất tự oxyhóa V.2 Hệ...
... II.3 Phương pháp xác định hoạt tínhkhángoxyhoá Hoạt tính chống oxyhoá chất xác định phương pháp đo phổ UV, sử dụng thuốc thử DPPH Hoạt tính ức chế gốc tự DPPH (Q%) tính theo: Q%=((A0−Ac)/A0)x100% ... hoạt tínhkhángoxyhoá phương pháp DPPH Kết cho thấy luteolin LTB có hoạt tínhkhángoxyhoá mạnh, cụ thể SC50(luteolin) =3 µg/mL, SC50(LTB) =4,2 µg/mL, ba dẫn xuất lại LAT, LMT, LAB có khả kháng ... chứng cho thấy mẫu khảosát có mẫu có hoạt tính ức chế gốc tự mạnh luteolin LTB giá trị (IC50
... do phản ứng oxyhóa sinh Chất chống oxyhóa có khả làm chậm tốc độ oxyhóa chất tự oxyhóa 1.4.2 Hệ thống chống oxy hóa2 4, 26, 50(67,68,69) Trong thể có nhiều hệ thống chống oxyhóa nội sinh ... mào cho phản ứng oxyhóa 1.4.4 Phương pháp xác định hoạt tínhkhángoxy hoá48,49,50,51 Trong thực nghiệm, hoạt tínhkhángoxyhóa đo khả bắt gốc tự phản ứng phân tử chất khángoxyhóa với gốc tự ... định hoạt tínhkhángoxyhóa – gây độc tế bào 1.4.1 Khái niệm24, 26, 50(64,65,66) Các chất chống oxyhóa chất khử mạnh có hoạt tính với oxy cao dược chất mà bảo vệ Các chất chống oxyhóa chất...
... 3.5 KHẢOSÁT HOẠT TÍNHKHÁNGOXYHÓA 60 3.5.1 Kết đo hoạt tínhkhángoxyhóa vitamin C ( A0 = 2,59) 60 3.5.2 Kết đo hoạt tínhkhángoxyhóa hesperidin 61 3.5.3 Kết đo hoạt tínhkhángoxy ... dụng khángoxyhóa [20,21,22] Hesperetin thuộc nhóm có khả bắt giữ oxy, làm hiệu peroxynitrite Peroxynitrite chất oxyhóa hoạt động tác nhân oxyhóa superoxide (●O2-) nitric oxide (●NO), oxyhóa ... hoạt tínhkhángoxyhóa [36,43,44] Trong thực nghiệm, hoạt tínhkhángoxyhóa đo khả quét gốc tự phản ứng phân tử chất khángoxyhóa với gốc tự hoạt động 28 Dựa vào chế phản ứng oxyhóa người...
... Hesperetin Khángoxy hóa, giảm nguy gây ung thư, chữa bệnh da 3’,5,7-triacetoxy-4’-methoxyflavanone 3’,4,4’,6’-tetramethoxy-2’-hydroxy-chalcone Hesperidin Vỏ quít 3’,5,7-triacetoxy-4’methoxyflavanone ... hoạt tínhkhángoxyhóa KẾT LUẬN - chất thu hesperidin, hesperetin, HTTA HTTM - Quy trình tổng hợp hợp chất đạt hiệu suất cao - Tổng hợp HTTA lò vi sóng cho hiệu suất cao - Hoạt tínhkhángoxyhóa ... hesperetin - Nhóm hydroxy có vai trò quan trọng khả khángoxyhóa flavonoid KIẾN NGHỊ - Thực tiếp phản ứng tổng hợp diosmetin từ HTTA - Đo hoạt tínhkháng nấm, kháng khuẩn, kháng ung thư với hợp...
... đến khác biệt Khảosáttínhkháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng chủng vi khuẩn Gram âm Gram dương 3.1 Thử tínhkháng khuẩn cao thô Diệp hạ châu đắng Sau tiến hành khảosáttínhkháng khuẩn cao ... hạn chế sử dụng kháng sinh, tránh tượng khángkháng sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người môi trường xung quanh PHẦN KẾT LUẬN Một số kết luận rút từ kết nghiên cứu khảosáttínhkháng khuẩn cao ... vào tính phân cực dung môi nhóm hợp chất ta dự đoán có mặt chất phân đoạn li trích Dung môi để chiết suất hợp chất: tính trung tính, không độc, không dễ gây cháy, hòa tan hợp chất cần khảo sát, ...
... thử hoạt tínhkhángoxyhóa 4.2.1 Nồng độ DPPH tối ưu 4.2.2 Đường chuẩn Vitamin C 4.2.1 Kết hoạt tínhkhángoxyhóa 4.2.2 Kết hoạt tínhkhángoxyhóa TLC-DPPH 4.3 Kết định tính thành phần hóa học ... định tính nhanh thành phần gây hoạt tínhkhángoxyhóa nên cho phép sử dụng để sàng lọc hợp chất có hoạt tínhkhángoxyhóa từ thực vật [20] Đồng thời, cho phép đánh giá định tính khả khángoxyhóa ... khả khángoxyhóa toàn phần có ưu điểm cho phép tách riêng thành phần khángoxyhóa từ định lượng xác thành phần có hoạt tínhkhángoxyhóa Bảng 2.2: Các phương pháp xác định khả chống oxy hóa...
... (hydrophobic) - Chất khángoxyhóa nội sinh chất khángoxyhóa ngoại sinh - Các enzyme khángoxyhóa chất khángoxyhóa chất enzyme - Chất khángoxyhóa có nguồn gốc tự nhiên chất khángoxyhóa có nguồn ... vòng có hoạt tínhkhángoxyhóa .178 Hình 3.42 Tổng kết hợp chất benzopyranoid có hoạt tínhkhángoxyhóa 179 Hình 3.43 Tổng kết hợp chất stilbene có hoạt tínhkhángoxyhóa 179 ... hoạt tínhkhángoxyhóa 1.1.6.1 Cơ chế phản ứng khángoxyhóa [11,15,16] Các phương pháp xác định hoạt tínhkhángoxyhóa phân thành hai nhóm lớn bao gồm: -Các phương pháp đo dựa theo chế chất kháng...
... Kết khảosát hoạt tínhkhángoxyhóa in vitro Các mẫu khảosát hoạt tínhkhángoxyhóa in vitro thực phân đoạn F1, F2, F3-1, F3-2 nấm Linh Chi nấm Hầu Thủ Kết ghi nhận bảng bảng Bảng 5: Hoạt tính ... động khángoxyhóa in vitro hai thử nghiệm DPPH MDA - Mẫu F1của nấm Linh Chi có hoạt tínhkhángoxyhóa in vitro thử nghiệm MDA - Các mẫu lại có hoạt tínhkhángoxyhóa thử nghiệm DPPH gần hoạt tính ... hoạt tínhkhángoxyhóa thử nghiệm MDA - Hoạt tínhkhángoxyhóa mẫu thử thấp so với vitamin C TÀI LIỆU THAM KHẢO Lâm Thị Kim Châu, Nguyễn Thượng Lệch, Văn Đức Chín, Thực tập lớn sinh hóa, Tủ sách...
... tớnh khỏng oxy húa ca cao tng methanol 24 3.5.5 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca cao PE v cao nc 25 3.5.6 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca cao EtOAc .26 3.5.7 Kho sỏt hot tớnh khỏng oxy húa ca ... 4.2.3 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao petroleum ether .32 4.2.4 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao ethyl acetate 33 4.2.5 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao nc .34 4.2.6 Hot tớnh khỏng oxy húa ca hp cht HP1: ... 4.2 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao chit a y v HP1 ỏnh giỏ bng phng phỏp s dng gc t DPPH 30 4.2.1 Hot tớnh khỏng oxy húa ca ascorbic acid (vitamin C) .30 4.2.2 Hot tớnh khỏng oxy húa ca cao tng...