khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập trên nem chua

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH BACTERIOCIN CỦA VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP TRÊN NEM CHUA

... khảo sát có đặc tính lên men dị hình Hình 4.8: Sự chuyển màu dung dịch khảo sát khả sinh acid lactic vi khuẩn 4.3 KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH BACTERIOCIN CỦA CÁC CHỦNG VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP Khảo sát ... 3.4.2.5 Khảo sát khả sinh acid lactic 20 3.4.3 Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập 20 3.4.3.1 Thu hoạch dịch ly tâm 20 3.4.3.2 Khảo sát sơ khả sinh ... trăm dạng khuẩn lạc nem chua lên men ngày sơ sở khảo sát .25 4.2 Tính chất sinh hóa dạng khuẩn lạc phân lập 31 4.3 Khảo sát khả sinh bacteriocin chủng vi khuẩn lactic phân lập ...

47
1,447
4

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT KHẢ NĂNG TẠO XANTHAN CỦA VI KHUẨN XANTHOMONAS CAMPESTRIS PHÂN LẬP ĐƯỢC Ở VIỆT NAM" pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... định danh đến lòai chủng vi khuẩn phân lập 2.3 .Khảo sát khả tạo xanthan vi khuẩn phân lập được[5,7,10] Thử khả tạo xanthan chủng xác định Xanthomonas campestris 2.4 Khảo sát số đặc tính lý hóa ... danh vi khuẩn phân lập được[3] Quan sát hình thái khuẩn lạc, quan sát hiển vi, thực test sinh lý sinh hóa như: khả phân giải tinh bột, thử nghiệm catalase, oxidase, khả hình thành nitric, khả phân ... kiểm tra sản phẩm tủa kiểm chứng acid pyruvic, khảo sát độ nhớt chế phẩm xanthan thô, khảo sát ảnh hưởng độ pH lên độ nhớt xanthan 2.5 Bước đầu khảo sát khả ổn định xanthan nước quả[2,6] : bổ sung...

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ bột lúa mạch lên men

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... hợp bacteriocin từ nem chua, sữa chua, dưa chua Trong “Nghiên cứu khả sinh tổng hợp bacteriocin vi khuẩn lactic phân lập từ bột lúa mạch lên men” 6 1.2 Mục đích đề tài Đánh giá khả kháng vi khuẩn ... bacteriocin với vi khuẩn thị vi khuẩn acid lactic môi trường nuôi cấy Bacteriocincó khả khuếch tán môi trường agar tác động lên vi khuẩn thị Vi khuẩn acid lactic sinh bacteriocin kháng vi khuẩn thị ... cứu Nội dung 1: Khảo sát khả kháng khuẩn thị chủng vi khuẩn lactic phân lập từ Boza Nội dung 2: Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian nuôi cấy tới sinh tổng hợp bacteriocin vi khuẩn lactic Nội dung...

đề tài “khảo sát khả năng sống sót của vi khuẩn gluconacetobacter diazotrophicus trong chất mang bã bùn mía”

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Stacke (1893) phân lập loài vi khuẩn ruộng lúa nước pH chua có khả cố định nitơ phân tử ông đặt tên vi khuẩn Beijerinskii Vi khuẩn Clostridium Loài vi khuẩn Vinogratxkii (1939) phân lập (Lê Xuân ... sinh 2.1.2.1 Phân bón vi sinh vật chất mang trùng Phân bón vi sinh vật chất mang trùng sản phẩm, chất mang tiệt trùng trước cấy vi sinh vật hữu ích Phân vi sinh loại có mật độ tế bào vi sinh hữu ... occidentails o Phân bón vi sinh vật phân giải cellulose Phân bón vi sinh vật phân gải cellulose (tên thường gọi: phân vi sinh phân giải cellulose) sản phẩm chứa hay nhiều dòng vi sinh vật sống, tuyển...

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L. ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP 3 LOẠI NGUYÊN LIỆU SỮA BÒ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CƠNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VI N CÔNG NHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM oOo BỘ MƠN : CƠNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA ... sửa hướng dẫn! KHẢO SÁT KHẢ NĂNG LÊN MEN CỦA VI KHUẦN L ACIDOPHILUS TRÊN HỖN HỢP LOẠI NGUN LIỆU: SỮA BỊ, SỮA DỪA VÀ SỮA ĐẬU NÀNH TỔNG QUAN Sữa chua loại thực phẩm sản xuất từ vi khuẩn lên men ... xuất từ vi khuẩn lên men từ sữa Mỗi loại vi khuẩn có khả lên men tạo hàm lương acid lactic khác loại ngun liệu khác Bài báo cáo khảo sát khả lên men vi khuẩn L acidophillus hỗn hợp chủng ngun...

Phân lập, khảo sát đặc điểm sinh học và tìm hiểu khả năng sinh Enzyme của vi khuẩn Bacillus subtilis để sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... ngắn Vi khuẩn có khả di động, sinh bào tử hình bầu dục nhỏ tế bào vi khuẩn nằm tế bào) tiếp tục thử phản ứng sinh hoá để khẳng định Khảo sát phản ứng sinh hoá vi khuẩn phân lập 20 Chủng vi khuẩn ... 3.4.1 Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất 19 3.4.1.1 Cách lấy mẫu đất để phân lập vi khuẩn .19 vii 3.4.1.2 Phương pháp phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis 19 3.4.1.3 Khảo sát ... nuôi cấy vi khuẩn, nhiệt độ thời gian bảo quản chế phẩm để khảo sát khả sinh enzyme vi khuẩn Bacillus subtilis Kết có được: Phân lập, xác định 10 chủng vi khuẩn Bacillus subtilis Khảo sát ảnh...

70
2,381
19

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 7 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... hành : Phết canh khuẩn lên miếng lam Cố định mẫu cách hơ qua đèn cồn Đặt giấy lọc lên vết phết vi khuẩn Nhuộm crystal violet phút Rửa nước, thấm khô Đặt giấy lọc lên vết phết vi khuẩn Cố định màu ... Chuẩn bị: Dung dịch H2O2 30% Lame Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Cách làm: dung piptte lấy vi khuẩn, phết lên lame kính khô Sau nhỏ giọt H2O2 30% lên vết vi khuẩn Đọc kết su khoảng 15 giây Kết ... Giống vi khuẩn Bacillus subtilis Ống nghiệm, ống Durham Cách làm: cho vào ống nghiệm có sẵn môi trường đường ống Durham hấp khử trùng 1210C/15 phút Sau cấy vi khuẩn vào môi trường ủ 370C/24 Quan sát...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 6 pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 32 12 Bảng phụ lục 3: Hoạt độ enzyme chủng vi khuẩn loại môi trƣờng Hoạt độ enzyme amylase Hoạt độ enzyme protease Môi trƣờng Chủng vi khuẩn Chủng vi khuẩn 10 10 28 28 24 24 32 32 32 24 18 18 ... lục 4: Hoạt độ enzyme chủng vi khuẩn thí nghiệm 6,0 pH 7,0 Hoạt độ amylase Thời gian Hoạt độ protease Hoạt độ amylase Chủng vi khuẩn 10 Hoạt độ protease Chủng vi khuẩn 10 10 10 24 (n = 8) 28 ... Bảng phụ lục 2: Hoạt độ enzyme chủng vi khuẩn nuôi không sục khí Lần Lần Chủng Hoạt độ Hoạt độ vi amylase protease (W0/ml) (Hdp/ ml) khuẩn Hoạt độ amylase (W0/ ml) Hoạt độ protease...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 5 potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Cần phân lập thêm nhiều chủng vi khuẩn Bacillus subtilis từ nhiều nguồn khác để có kết lựa chọn chủng vi khuẩn cho hoạt độ enzyme tốt Cần khảo sát thêm điều kiện nuôi cấy ảnh hưởng đến khả sinh ... Khánh, 2006 Khảo sát điều kiện nuôi cấy sinh bào tử vi khuẩn Bacillus subtilis LVTN, khoa Công nghệ Sinh học Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM 10 Lê Đỗ Mai Phương, 2004 Phân lập giám định vi khuẩn Bacillus ... trường Đại học Nông Lâm TP.HCM Nguyễn Ngọc Thanh Xuân, 2006 Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất khảo sát khả sử dụng chủng phân lập xử lý nhiễm aflatoxin nguyên liệu bắp LVTN, Khoa Chăn...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 4 potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nuôi cấy đến khả sinh enzyme amylase protease chủng vi khuẩn Bacillus subtilis phân lập đƣợc Các chủng vi khuẩn Bacillus subtilis đánh số thứ tự từ đến 10 Các chủng vi khuẩn phân lập nuôi cấy ... 10 chủng vi khuẩn Bacillus subtilis Tiếp tục tiến hành thí nghiệm khảo sát khả sinh enzyme amylase protease môi trường điều kiện nuôi cấy khác chủng vi khuẩn Bacillus subtilis phân lập 27 Bảng ... lần) để khảo sát đặc điểm hình thái Hình Đặc điểm khuẩn lạc Bacillus subtilis 4.1.2 Đặc điểm hình thái vi khuẩn nghi ngờ Bacillus subtilis Nhuộm Gram tiêu vi khuẩn quan sát kính hiển vi độ phóng...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 3 ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Phân lập loài vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất Khảo sát khả sinh hai loại enzyme (protease, amylase) vi khuẩn yếu tố ảnh hưởng Xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh học Khảo sát ... Chức sinh học protease vi sinh vật Theo nhiều tác giả protease ngoại bào protease nội bào vi sinh vật có vai trò khác hoạt động sống vi sinh vật Protease ngoại bào: phân giải protein chất cao phân ... ảnh hưởng đến phát triển, khả sinh tổng hợp enzyme vi sinh vật tính chất enzyme tổng hợp Mỗi loại vi sinh vật có nhiệt độ thích hợp có khác Tuy nhiên, đa số vi sinh vật sinh tổng hợp enzyme không...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 2 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Từ thực tế trên, hướng dẫn Tiến sĩ Nguyễn Ngọc Hải, tiến hành thực đề tài: Phân lập, khảo sát đặc điểm vi khuẩn Bacillus subtilis tìm hiểu khả sinh enzyme (protease, amylase) vi khuẩn để sản ... tài Phân lập loài vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất, từ chế phẩm Khảo sát khả sinh hai loại enzyme (protease, amylase) vi khuẩn yếu tố ảnh hưởng Xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm chế phẩm sinh ... nay, vi khuẩn trở nên phổ biến, sử dụng rộng rãi y học, chăn nuôi, thực phẩm (trích Lý Kim Hữu, 2005) 2.1.2 Đặc điểm phân loại phân bố vi khuẩn Bacillus subtilis  Đặc điểm phân loại: Theo phân...

Luận văn : PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC part 1 pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nuôi cấy vi khuẩn, nhiệt độ thời gian bảo quản chế phẩm để khảo sát khả sinh enzyme vi khuẩn Bacillus subtilis Kết có được: Phân lập, xác định 10 chủng vi khuẩn Bacillus subtilis Khảo sát ảnh ... 3.4.1 Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất 19 3.4.1.1 Cách lấy mẫu đất để phân lập vi khuẩn .19 vii 3.4.1.2 Phương pháp phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis 19 3.4.1.3 Khảo sát ... NGHỆ SINH HỌC  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP, KHẢO SÁT ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ TÌM HIỂU KHẢ NĂNG SINH ENZYME CỦA VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS ĐỂ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM SINH HỌC Giáo vi n...

TUYỂN CHỌN VÀ KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH AMYLASE CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM SỢI TỪ RỪNG NGẬP MẶN CẦN GIỜ TP. HỒ CHÍ MINH

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Tuyển chọn số chủng NS có khả sinh amylase cao - Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa phân loại đến loài NS tuyển chọn - Khảo sát điều kiện ảnh hưởng đến khả sinh trưởng, tổng hợp amylase ... 3.1.2 Phân lập nhanh chủng NS có hoạt tính amylase Theo phương pháp này, thu 97 chủng NS có khả sinh amylase Kết theo bảng 3.3 Bảng 3.3 Kết khảo sát hoạt tính phân giải tinh bột chủng NS phân lập ... 6.0 12.0 4.0 Bảng 3.4 Tóm tắt kết khảo sát khả sinh amylase chủng NS theo phương pháp phân lập Hình thức Hoạt tính amylase dựa theo vòng phân giải (D – d mm) phân lập Mạnh Khá mạnh Trung bình Yếu...

127
1,026
3

Khảo sát khả năng sinh sản của trâu ở thị xã Sông Công tỉnh Thái Nguyên

Danh mục: Sinh học

... in Viet Nam, Proceeding ò the first Asian buffalo association congress, Khonkean, Thai Lan, January 17 21; pp 337 - 344 Đào Tiến Khuyên (1998), Khảo sát tiêu sinh trởng, sinh sản bớc đầu khảo sát ... Với tổng số 104 trâu đến tuổi đẻ ( tuổi ), tỷ lệ đẻ 41,35% So sánh với kết Lê Vi t Ly (1998) khảo sát đàn trâu Vi t nam tỷ lệ đẻ trâu thị xã Sông Công cao (41,35% so với 33 - 35%) Mai Văn Sánh ... Tỷ lệ đẻ đàn trâu đạt 41,35% Trâu sinh sản cao vào mùa thu mùa đông, thấp vào mùa hè Tài liệu tham khảo Vũ Duy Giảng CS (1999), "Đặc điểm sinh dục tình hình sinh sản đàn trâu", Điều tra, đánh...

khảo sát khả năng sinh trưởng của một số chủng nấm men và ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy tới tính chất bề mặt của tế bào nấm men

Danh mục: Sinh học

... 3.1.2 Khảo sát khả sinh trưởng môi trường khác Chủng Y lipolytica S cerevisiae cấy trang môi trường YPDA, YPA, YPOA, YNBA, YNBOA, YNBDA, RDA, PDA nhiệt độ 20oC, 27oC, 30oC ngày để khảo sát khả sinh ... đặc biệt bề mặt tế bào Để khảo sát khả sinh trưởng phát triển ảnh hưởng nguồn dinh dưỡng ảnh hưởng đến tính chất bề mặt màng tế bào nấm men nên thực đề tài: Khảo sát khả sinh trưởng số chủng nấm ... Hình 3.8: Đường cong sinh trưởng Y lipolytica 0544 số môi trường 3.1.3.2 S cerevisiae Do chủng S cerevisiae khả sinh trưởng môi trường có nguồn cacbon lipid nên ta khảo sát khả sinh trưởng môi trường...

50
1,926
5

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25