... học thịt ngực (%) Tỷ lệ VCK 25,14 Tỷ lệ protein 23,45 Tỷ lệ lipit 0,75 T,lệ khoáng tổng số 1,47 Thành phần hoá học thịt đùi (%) Tỷ lệ VCK 24,12 Tỷ lệ protein 21,32 Tỷ lệ lipit 1,62 T,lệ khoáng tổng ... 0,40 0,60 0,60 0,65 6,50 6,50 4,20 Bảng Chế độ dinh dưỡng nuôi gà thịt thương phẩm Chỉ tiêu ME Protein Canxi Phot Lizine Methionin Methionin+systin Xơ thô Đơn vị tính (kcal/kgTĂ) % % % % % % % – ... 2901,20 6,22 2306,67 6,13 2906,77 6,34 2002,67 6,14 2893,03 6,39 2148,27 6,19 (CT hãng 20tt TrốngA:2890g; Mái B:2270g; Trống C:2890g;Mái D:1990g) Khối lượng thể lúc tuần tuổi trống (A), mái (B),...
... 24,77 24,92 Tỷ lệ protein 22,38 22,44 23,02 22,05 22,08 23,25 Tỷ lệ lipit 0,83 0,74 0,71 1,68 1,52 1,54 Tỷ lệ khoáng tổng số 1,45 1,48 1,53 1,36 1,38 1,45 Bảng 16 tỷ lệ protein thịt ngực gà lai: ... 3000 18,00 0,90 0,56 1,08 0,39 – đến giết thịt 3050 16,00 0,84 0,48 0,89 0,35 ME (kcal/kgTĂ) Protein thô (%) Canxi (%) Phot (%) Lizin (%) Methionin (%) Các tiêu theo dõi Trên đàn gà sinh sản: ... 1.603,40 7,60 1.694,40 8,00 1.674,00 7,60 20 2.013,40 a 8,81 2.279,20b 7,48 2.252,40b 8,47 Theo hàng ngang số TB có chữ giống sai khác ý nghĩa thống kê ngược lại Bảng cho thấy, tuần tuổi KL thể gà lai...
... trình đồng hoá dị hoá thể, tăng chiều cao, dài, bề ngang, khối lượng phận toàn thể vật Đồng thời sinh trưởng tích luỹ dần chất dinh dưỡng chủ yếu protein, nên tốc độ tích luỹ tổng hợp chất dinh dưỡng, ... lượng thịt Lê Hồng Mận cộng sự, 1993 [20] xác định nhu cầu dinh dưỡng protein nuôi gà Broiler cho suất cao, lượng/Protein (ME/CP) phần thức ăn vấn đề quan trọng cần quan tâm Dinh dưỡng gia cầm ... trắng (thịt thuỷ cầm có màu đỏ), trắng có giá trị sinh học cao đỏ không chứa nhiều protein, mà tỷ lệ protein toàn phần không toàn phần aixit amin tốt Phần lớn nhà nghiên cứu công nhận rằng: Các...
... vic bo tn qi gen v l c s cú th khai thỏc tim nng di truyn ca ging g en a phng ny Mc tiờu, ý ngha khoa hc v thc tin ca ti: + Mc tiờu ca ti - Nhm bo tn c qu gen v khai thỏc tim nng di truyn lõu ... hoỏ ca c th, l s tng v cỏc chiu cao, di, b ngang, lng ca cỏc b phn v ton b c th ca vt ng thi sinh trng chớnh l s tớch lu dn cỏc cht dinh dng ch yu l Protein, nờn tc tớch lu v s tng hp cỏc cht dinh ... lng tht Lờ Hng Mn v cng s, 1993 [16] xỏc nh c nhu cu dinh dng v Protein nuụi g Broiler cho nng sut cao, thỡ ngoi t l nng lng/Protein (ME/CP) khu phn thc n cng l rt quan trng cn c quan tõm Dinh...
... http://www.kabir.co.il/articles/99/text.htm, 15/11/200 Nguyn ng Vang (1999) "Kh nng sn xut ca g Ri" Chuyờn san Chn nuụi gia cm - Hi chn nuụi Vit Nam, tr.99 Trn Cụng Xuõn (1999) "Kh nng sn xut ca g ụng To" Chuyờn san Chn ... nhng giá trị dinh dỡng phải cao Bng Hm lng nc, protein thụ, lipid thụ, khoỏng tng s v st tht g H 12 tun tui (n = 8) Tht ựi Ch tiờu X Nc (%) Protein thụ(%) Lipid thụ(%) Khoỏng tng s (%) St(mg/100g) ... hoá học thịt gà Hồ Năng suất thịt gà Kết phân tích cho thấy, thịt gà Hồ có tiêu vật chất khô, protein, lipít thô, khoáng tổng số tơng tự nh gà Ri gà Đông Tảo mà tác giả Trần Công Xuân (1999),...
... Thành phần hóa họcgà thí nghiệm Vật chất khô % 24,04 Protein thô % 23,86 Li pit thô % 0,87 Khoáng tổng số % 0,36 Sắt mg/100g 19,05 Cholesterol mg/100g 54,65 DHA mg/100g 67,73 328,00 65,56 20,68 ... hàm lượng sắt, cholesterol DHA lô thí nghiệm cho kết tương đương Hàm lượng sắt lô đạt 19,05 mg/100 g ; lô 18,68 ; lô 18,44 ; lô 18,34 mg/100g; tương ứng lô có hàm lượng cholesterol đạt thấp 54,65 ... thương phẩm Đặc điểm ngoại hình: Gà lai VT1 01 ngày tuổi có màu lông trắng phớt vàng, sau chuyển dần sang lông xước màu trắng toàn thân Mào cờ nụ màu đỏ thẫm, đầu có chỏm lông nhỏ giống gà Thái Hòa...
... khối lượng thể cần g protein/ngày tạo 100 g trứng cần 28g protein, 100g tứng có 11,2g protein, mà hiệu suất sử dụng protein thức ăn để tạo trứng khoảng 40% Nhu cầu protein gia cầm thay đổi tùy ... Kcal/kg thức ăn hỗn hợp - Nhu cầu Protein: Ở gà đẻ nhu cầu protein acid amin cao Gà sử dụng protein để trì thể, thay cũ đổi tế bào tạo protid cho trứng Protein thành phần quan trọng cấu trúc thể ... lượng caroten thức ăn ảnh hưởng rõ rệt tới hàm lượng caroten trứng Hàm lượng β caroten lòng đỏ trứng gà cao ảnh hưởng tốt đến phát triển phôi thai ấp nở trứng gà Khi thừa vitamin A dự trữ gan + Vitamin...
... (Phylum): Chodata + Lớp (Class): Aver + Bộ (Order): Galliformes + Họ (Famili): Phasiamictace + Chủng (Genus): Gallus + Loài (Species): Gallus Galus 2.2.1.2 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu di truyền ... dòng M1 – 3,26 kg, dòng M2 3,17kg Khối lượng trứng lớn tuần 38 dòng M1 đạt 55 – 55,4 gam, dòng M2 đạt 55,3 gam với đơn vị Haugh đạt 91 – 93 %, đmr bảo ấp nở cao 89,7 – 90,7% gà nở loại I đạt 87,1 ... (22,9 %), thứ hai Nga 14.689.000 (18,1 %), Trung Quốc 8.895.000 (11 %), Pháp 2.272.000 (2,8 %), Italia 1.971.000 (2,4 %)… Còn sản lượng trứng: Đứng đầu Mỹ với 24.348.000 (41,1 %), Nga 5.330.000 (9...
... hormon oestrogen progesterone Ngoài ra, th vàng ti t hormone ngăn tr , c lo i hormone h p ch t steroid ñư c t ng h p t cholesteron có th t axetyl coenzyme A t i bu ng tr ng Ngoài gan có tác d ng ñ ... chuyên tr ng, vi c nghiên c u khai thác, phát tri n gi ng ñ c s n ñã b t ñ u ñư c tri n khai th c t s n xu t GàTè m t gi ng thu c hư ng trên, hi n ñang ñư c b o t n khai thác m t vài ñ a phương ... kg: Kilogam TB: Trung bình TT: Tu n tu i g: Gam P: Photpho Mm: Minimet LTATN: Lư ng th c ăn thu nh n Ca: Canxi TTTĂ: Tiêu t n th c ăn TCVN Tiêu chu n Vi t Nam FAO Food Agriculture Organization...
... gạo tẻ có 8,4% protein, ME = 2780 Kcal/kg - Ngô có - 13% protein, ME = 3200 - 3300 Kcal/kg 11 - Ngoài có thóc, khoai lang, khoai tây * Thức ăn cung cấp protein gồm: - Thức ăn protein động vật: ... cộng dồn = ∑ khối lượng tăng đàn gà tới thời điểm tính (kg) Protein (CP) g/kg tăng khối lượng: ∑ Số protein tiêu thụ Tiêu tốn protein thô = ∑ khối lượng tăng Tiêu tốn lượng trao đổi (ME) (Kcal)/kg ... 4.2.3.2 Tiêu tốn protein/kg khối lượng (g/kg) Để thấy rõ khả chuyển hoá thức ăn, tính tiêu tốn protein/kg tăng khối lượng gà khảo nghiệm Kết trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8: Tiêu tốn protein/kg tăng khối...
... khối lượng thể cần g protein/ngày tạo 100 g trứng cần 28g protein, 100g tứng có 11,2g protein, mà hiệu suất sử dụng protein thức ăn để tạo trứng khoảng 40% Nhu cầu protein gia cầm thay đổi tùy ... Kcal/kg thức ăn hỗn hợp - Nhu cầu Protein: Ở gà đẻ nhu cầu protein acid amin cao Gà sử dụng protein để trì thể, thay cũ đổi tế bào tạo protid cho trứng Protein thành phần quan trọng cấu trúc thể ... lượng caroten thức ăn ảnh hưởng rõ rệt tới hàm lượng caroten trứng Hàm lượng β caroten lòng đỏ trứng gà cao ảnh hưởng tốt đến phát triển phôi thai ấp nở trứng gà Khi thừa vitamin A dự trữ gan + Vitamin...
... dài), cholesterol với vitamin D vitamin K, giúp vitamin A beta- caroten dễ dàng hấp thu vào ruột Ở phần lớn beta - caroten chuyển thành vitamin A phần lớn vitamin A chuyển sang dạng este, axit palmilic ... nhiều trình este hoá Vitamin A đƣợc lƣu thông huyết dạng alcahol dạng este Những este đƣợc vận chuyển với phần lipoprotein vitamin A alcohol có “hoạt tính sinh lý” đƣợc liên kết với protein đặc hiệu ... caroten Khi phần thiếu protein giảm hiệu xuất chuyển beta - caroten thành vitamin A thiếu albumin - globulin, protein có chức vận chuyển mang vitamin A máu (Erwin cộng , 1959) Khi thiếu protein...
... v protein khỏc kh u ph n cú nh h ng rừ r t n t c sinh tr ng c a g broiler Tỏc gi ó khuy n cỏo m c nng l ng v protein thớch h p cho g broiler vo ụng l 3200 Kcal ME v i 25, 23 v 21% protein tng ... c a g broiler theo v nm Vo v hố, m c nng l ng v protein thớch h p cho g broiler l 3050 Kcal ME v i 25% protein giai o n tu n tu i v 23% protein giai o n tu n tu i Cỏc y u t mụi tr ng: Cỏc y ... chi u cao, chi u di, b ngang, kh i l ng cỏc b ph n v ton b c th c a v t trờn c s tớnh ch t di truy n c a i tr c S sinh tr ng chớnh l tớch lu d n d n cỏc ch t m ch y u l protein, nờn t c v kh i...
... cao v b ngang, kh i l ng cỏc b ph n v ton b c th trờn c s tớnh di truy n c a ủ i tr c Sinh tr ng chớnh l s tớch lu d n cỏc ch t ch y u l protein T c ủ tớch lu c a cỏc ch t v s t ng h p protein cng ... nh Hill F., Dikerson G.E v Kempster H.L., 1954 [80] ủó tớnh ủ c h s di truy n s c s ng l 6% S c s ng ủ c tớnh theo cỏc giai ủo n nuụi d ng khỏc Theo ti li u c a Gavora J.F, 1990 [77] h s di truy ... 2.39, 1997 [47]) th sinh tr ng t ủ i cú d ng parabol, sinh tr ng t ủ i th ng tớnh b ng gam/con/ngy hay gam/con/tu n Sinh tr ng tng ủ i: l t l ph n trm tng lờn c a kh i l ng c th , lỳc k t thỳc...
... D3 7- dehydrocolesterol, ñư c t ng h p t i gan theo ñư ng chuy n hoá chung c a nhóm steroit, sau ñó ñư c phân b nhi u l p da ñ ng v t, hàm lư ng 7- dehydrocolesterol da cao gan máu g p - l n ... th ñ ng v t làm cho – ñehydrocholesterol v m ch n i – 10 bi n thành vitamin D3 Vitamin D3 s g n vào m t protein ñ c hi u qua máu ñư c v n chuy n t i gan T i mô gan vitamin D3 s ñư c chuy n hoá ... u ti t, ñ y m nh trình chép mã cho protein g n canxi, g i Wasserman-protein Nh v y s sinh t ng h p protein s ñư c tăng cư ng t i vách ru t Vai trò c a protein g n b t ion canxi c a th c ăn v n...
... dehydrocolesterol, đợc phân bố da Dới tác động tia tử ngoại, tiền chất tạo coleccanxiferol, tức l vitamin D3 Sau đó, vitamin D3 gắn vo protein đặc hiệu v qua máu đợc vận chuyển tới gan Tại mô gan, vitamin ... S.M., J.D Garlich, M.A Qureshi (1998) Vitamin D defficiency alters the immune responses of broiler chicks Poult Sci 77: 842-849 Balkar S Bains (1992) Nutritional approach to minimise inadequate mineralisation ... Wilson, D Lawson (1978) The relationship between vitamin D stimulated calcium transport and intestinal calcium - binding protein in the chicken Biochem 170: 93-101 Yang S., C Smith, J.M Prahl,...
... dehydrocolesterol, đợc phân bố da Dới tác động tia tử ngoại, tiền chất tạo coleccanxiferol, tức l vitamin D3 Sau đó, vitamin D3 gắn vo protein đặc hiệu v qua máu đợc vận chuyển tới gan Tại mô gan, vitamin ... S.M., J.D Garlich, M.A Qureshi (1998) Vitamin D defficiency alters the immune responses of broiler chicks Poult Sci 77: 842-849 Balkar S Bains (1992) Nutritional approach to minimise inadequate mineralisation ... Wilson, D Lawson (1978) The relationship between vitamin D stimulated calcium transport and intestinal calcium - binding protein in the chicken Biochem 170: 93-101 Yang S., C Smith, J.M Prahl,...
... Pheasant Farms, 2012) Hỡnh 1.7 Khu c a trang tr i Gisi Pheasant Farms T i Petergburg (Nga) cú trang tr i Sullivan Pheasant, v i cụng su t 8000 Tr con/tu n, a vo ho t ng t nm 2011 (Sullivan Pheasant, ... 1,51 0,94 2,05 0,97 Monocytes (/mm3) 2,05 0,60 1,27 0,23 0,72 0,29 0,77 0,31 Heterophil/Lymphocyte Ratio 1,14 0,75 2,12 1,07 0,79 0,19 0,63 0,21 Plasma total protein (g/dL) 4,70 0,39 6,77 ... cỏc lo i protein, chỳng t o nờn cỏc chu i polypeptit c a phõn t protein Chu i polypeptit cú th di t i hng nghỡn cỏc acid amin Cú kho ng 65% protein c th ng v t l protein c, 30% l protein c a mụ...