... GiòHeoHầmHắcXìDầu Vật liệu - Thực hành: - 1 chân giò trước (ít mỡ), khoảng 1,3 đến 1,5kg, làm sạch. Để nguyên cái, ... gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày. - Hỗn hợp gia vị: 1 muỗng cà phê hắcxìdầu (là loại xìdầu đậm đặc đen sánh, rất mặn, sánh hơn xìdầu thường, có mùi thơm rất đặc trưng của bếp tàu, bán ở những...
... thịt gà kết hợp với vị ngọt giòn của giá đỗ rất thích hợp. Tuy nhiên tùy theo sở thích bạn có thể kết hợp món gà sốt xìdầu này với một loại rau khác.Món gà om xìdầu này mình học được từ một ... vị hương và riềng, thật hấp dẫn. Nếu bạn đã từng thử món gà om xì dầu thì sẽ rất dễ nghiền món ăn đặc biệt này đấy!GÀ OM XÌ DẦUĐậm đà khó quênMiếng thịt gà béo mềm, hơi ngọt mà lại đậm đà, ... 1,5 thìa súp dầu ăn- 1,5 thìa súp đường vàng- 300 g thịt gà lọc bỏ xương (bạn có thể giữ lại da gà nếu thích, da gà sẽ làm món ăn béo ngậy hơn)- 1 củ riềng- 2-3 thìa súp hắcxìdầu (nếu không...
... Nhu cầu về tinh dầu hương liệu Theo số liệu thống kê, năm 2003 Việt Nam xuất khẩu đƣợc 852.000 USD tinh dầu - hƣơng liệu và 2.875.000 USD mỹ phẩm chế biến tổng hợp từ tinh dầu - hƣơng liệu ... 253.688 Hình 2. 3 Suối hình thành từ nƣớc rỉ rác 2.5 TINH DẦU TỪ CỎ VETIVER [2] 2.5.1 Bản chất của tinh dầu Tinh dầu là những hỗn hợp khác nhau của những chất bốc hơi nguồn thực vật ... hóa học. TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam. SS : Chất rắn lơ lửng. TD : Tinh dầu. CO : Quy trình chiết xuất tinh dầu sử dụng khí CO2. NT : Nghiệm thức. CENTEEMA : Trung tâm Nghiên cứu...
... măng chưa đóng rắn chúng sẽ làm chắc đặc đá xi măng.Khi hàm lượng thạch cao không đủ tương tác với Al2O3 (hoạt tính), Fe2O3 (hoạt tính) có trong xỉ theo các phản ứng (1) và (2) sẽ ... sản phẩm phản ứng (giữa C3AH6, C3FH6 và ion sun phát từ môi trường) có tác dụng làm chắc đặc đá xi măng. Khi thể tích chiếm chỗ của các sản phẩm này tăng lên vượt quá thể tích các ... phátCác mẫu xi măng dùng để xác định cường độh khi ngâm trong môi trường sunphát được chế tạo theo quy định của ASTM C1012. Kích thước mẫu là 50mm x 50 mm x 50 mm. Sau khi tạo mẫu, mẫu được...
... Nhu cầu về tinh dầu hương liệu Theo số liệu thống kê, năm 2003 Việt Nam xuất khẩu đƣợc 852.000 USD tinh dầu - hƣơng liệu và 2.875.000 USD mỹ phẩm chế biến tổng hợp từ tinh dầu - hƣơng liệu ... 4.7 : Biểu đồ so sánh hàm lƣợng tinh dầu qua các quy trình 57 Hình 4.8 : Biểu đồ hàm lƣợng các loại tinh dầu đã chiết xuất theo CO 58 Hình 4.9 : Tinh dầu Vetiver sau khi chiết xuất 59 13 ... zizanioides, qua chƣng cất sẽ lấy tinh dầu đƣợc dùng làm dầu thơm và hƣơng liệu trong xà bông thơm. Giá bán trên thị trƣờng thế giới khá cao, khoảng 135 USD/Kg tinh dầu cỏ Vetiver (Nguồn: Sở NN&PTNN...
... lớn cho giòheo săn lại và thấm gia vị, tiếp theo cho măng vào xào chung với giò heo. - Đổ thêm nước vào nồi ngập giò heo, hầm lửa nhỏ. Khi giòheo và măng mềm, nêm thêm bột nêm,( hay bột ngọt) ... - Giòheo chặt khoanh, cạo, rửa sạch, ướp củ hành tím, tiêu, đường, muối, hạt nêm. - Đặt nồi lên bếp, cho ít dầu đun nóng rồi phi hành cho thơm. - Trút giòheo vào xào lửa lớn cho giòheo ... nêm,( hay bột ngọt) đường cho vừa ăn. - Cuối cùng, cho thêm hành lá, nước mắm vào, trộn đều và nhắc xuống. -Múc canh măng ra tô, ăn nóng. ...
... Giòheo sốt vang Bày ra đĩa, cho nước sốt rượu vang lên.Trang trí củ hành tím bóc vỏ. - Bắc chảo dầu lên bếp, đơị nóng, phi hành thơm, cho ... cho rượu vang vào, nêm gia vị vừa ăn. - Kế tiếp, cho bột năng pha nước vào tạo độ sánh. - Giòheo chín, cắt bỏ hết đường chỉ hoặc tháo dây lạt rồi thái khoanh. ...