... phần giáo dục vềvệsinhantoànthựcphẩm cho học sinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài: + Tổng quan vềvệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinh ... 1.2. Tổng quan vềvệsinhantoànthựcphẩm 1.2.1. Một số khái niệm chung 1.2.1.1. Vệsinhthựcphẩm Vệ sinhthựcphẩm là một khái niệm khoa học để nói thựcphẩm không chứa vi sinh vật gây ... bài tập vềgiáo dục vệsinhantoànthựcphẩm phần Hóa học hữu cơ ở trường THPT Chương 3: Thực nghiệm sư phạm CHƢƠNG 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ GIÁO DỤC VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM 1.1....
... 1.3. Giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm 1.3.1. Quan niệm vềgiáo dục vệsinhantoànthựcphẩm Giáo dục vệsinhantoànthựcphẩm là làm cho các cá nhân và cộng đồng hiểu được kiến thứcvềthực ... tài: + Tổng quan vềvệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực phẩm, lí thuyết về xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệ sinhantoànthực phẩm. + Nghiên ... chế biến và bảo quản thực phẩm. 1.2.1.2. Antoànthựcphẩm An toànthựcphẩm là một khái niệm khoa học có nội dung rộng hơn khái niệm vệsinhthực phẩm. Antoànthựcphẩm được hiểu như khả...
... bao bì thựcphẩm cần phải chú ý các vấn đề sau:+ Các chất màu (phẩm in) không đợc trực tiếp tiếp xúc với thựcphẩm hoặcngấm qua bao bì vào thực phẩm. + Không đợc để lại d chất độc hại từ phẩm ... phẩm với các vấn đề vừanghiên cứu nh: Bao bì sản phẩm (vật liệu, antoànvệ sinh) , nhÃn hiệu hàng hoá, mÃsố mà vạch, các yếu tố gây hỏng thựcphẩm ?2) Tại Việt Nam Nhà nớc đà có những quy định ... tại sao?4) Phân tích các yếu tố gây hỏng thực phẩm? Theo bạn yếu tố nào đáng quan tâm hơn cả, tại sao?5) Nói đến chất lợng bao bì thựcphẩm là cần quan tâm đến các chỉ tiêu nào?Lấy ví dụ giải...
... BAO BÌ THỰC PHẨM: An toànvệsinh thiết bị, dụng cụ chế biến thựcphẩm cũng như vật liệu bao bì, vật chứa đựng thựcphẩm cũng là 1 phần quan trọng đối với tiêu chuẩn an toàn vệsinhthực phẩm. Vấn ... CHUẨN ANTOÀNVỆSINH VẬT LIỆU THIẾT BỊ CHẾ TẠO VÀ CHỨA ĐỰNG BAO BÌ: Tiêu chuẩn antoànvệsinh vật liệu thiết bị bao gói chứa đựng thựcphẩm được ban hành trong “Danh mục tiêu chuẩn vệsinh ... đối với lương thựcthực phẩm theo quyết định số 067/1998/QĐ-BYT của Bộ trưởng Bộ y tế ngày 4/4/1998. 10.4 TIÊU CHUẨN PHẨM MÀU IN ẤN BAO BÌ:Sự đảm bảo antoànvệsinhthựcphẩm được bao gói...
... Giá trị - Đặc điểm vệsinh các nhóm thực phẩm các nhóm thực phẩm Bùi Thị Hoàng Lan Mục tiêuSau khi học xong SV có khả năng: Trình bày được cách ... TP Trình bày được đặc điểm vệsinh của một số TPThảo luận Thựcphẩm yêu thích nhất? Thưcphẩm đó có đầy đủ các chất dinh dưỡng không?dưỡng không? Loại thựcphẩm đó có thể gây ra những ... virus viêm gan A, Do kí sinh trùng: Bệnh sán lá gan nhỏ: clonorchis sinensisDo độc tố trong cá nóc, Tính chất - Đặc điểm vệ sinh Cá Do độc tố trong cá nóc, Do cá ươn, sinh nhiều...
... tổ chức về kiến thức dinh dưỡng và vệsinhantoànthực phẩm. Giáo viên – công nhân viên được tham dự khóa học tập huấn vệsinhantoànthựcphẩm do Phòng Giáo Dục & Đào Tạo Quận tổ chức ... dinh dưỡng và vệsinhan t anthực phẩm. Phát động các cuộc thi sáng tác, sưu tầm về thơ, câu chuyện, câu đố, bài viết, có nội dung giáo dục dinh dưỡng và vệsinhantoànthựcphẩm trong đó: ... dưỡng antoànthực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng và vệsinhan toàn thựcphẩm vào các môn học. Nhà trường đã tạo điều kiện cho các giáo viên, nhân nâng cao nội dung giáo...
... nghiệm thực hiện chuyên đề "Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệsinhantoànthực phẩm& quot; ở vùng khó khăn Sở Giáo Dục - Đào Tạo Lâm Đồng Được sự chỉ đạo của Vụ GDMN – Bộ Giáo ... trình bếp một chiều, sạch, đẹp và an t anthựcphẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớp học khang trang đủ các điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho trẻ. - Trẻ tích ... thực hiện chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệsinh an t anthựcphẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong t an tỉnh, chúng tôi đã rút ra được một số...
... dẫn học sinh tự học ở nhà : -Về nhà học thuộc bài. -Làm bài tập 1 trang 80 SGK. -Chuẩn bị bài mới vệsinhantoànthựcphẩm (tt ) -An toànthực phẩm. -Biện pháp phòng và tránh nhiễmtrùng, ... Em hãy nêu vài loại thựcphẩm dể bị hư I -Vệ sinhthựcphẩm 1/ Thế nào là nhiễmtrùng thựcphẩm ? -Thực phẩm nếu không được bảo quản tốt thì sau thời gian ngắn chúng sẽ bị ... pháp phòng và tránh nhiễmtrùng thực phẩm tại nhà. -Rửa tay sạch trước khi ăn, vệsinh nhà bếp. -Rửa kỹ thực phẩm, nấu chín thực phẩm. -Đậy thứcăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo....
... sách giáo khoa. + Hãy kể tên những loại thựcphẩm mà gia đình thường mua sắm ? *Xem hình 3-16 trang 78 SGK +HS quan sát tranh + Nêu các biện pháp để đảm bảo an toàn thựcphẩm ? + Đối với thực ... lương thực, thực phẩm. Tất cả các công đoạn trong quy trình sản xuất, chế biến đều có nhiều kẻ lở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào thực phẩm. II -An toànthựcphẩm Là giữ cho thựcphẩm khỏi ... dụng + Tránh để lẫn lộn thựcphẩmăn sống với thực phẩm cần nấu chín. 2/ Antoànthựcphẩm khi chế biến và bảo quản. + Nếu thứcăn không được nấu chín hoặc Bài tập 3 trang 80...