0

giáo trình kỹ thuật bao bì thực phẩm

GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN

GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN

Nông nghiệp

... Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản……. ………………… 2 Chương 1 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất ña dạng và phức tạp. Nhìn chung nông sản bao ... ðó là những tác nhân có ảnh hưởng lớn ñến quá trình diễn biến của chất lượng hạt trong bảo quản. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản……. ………………… 12 Một ... các quá trình sống của rau quả tươi khi tồn trữ. Gluxit của rau quả gồm các thành phần ñường dễ tiêu: saccaroza, glucoza, fructoza. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế...
  • 181
  • 944
  • 2
Giáo trình kỹ thuật bảo quản hoa pot

Giáo trình kỹ thuật bảo quản hoa pot

Nông nghiệp

... sucrose, glucose, fructose cung cp chng cho hoa. n ng duy trì các quá trình sinh lý và hóa sinh sau khi hoa b ct khi cây. 10 1.6 Rosa. ... cho hoa mimosa i: loi nht và loi hai. * Loi nht: c bao ph bi các cm hoa cu. - c ct quá ngn. 39 .  ...   Pythium, Rhizoctonia, Fusarium, Verticillium, Sclerotinia. Trong quá trình buôn bán, Botrytis cinerea(Anthurium)Begonia),...
  • 97
  • 557
  • 6
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN TÀI LIỆU pdf

GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN TÀI LIỆU pdf

Cao đẳng - Đại học

... chuyên môn trong lĩnh vực hoá học liên quan đến quy trình xử lý giấy hoặc đòi hỏi các kỹ năng bảo quản mang tính thực hành. Thực ra quá trình này tương tự như việc ra các - Việc xem văn bản ... nhận được hỗ trợ xác lập chương trình giám sát này qua chương trình dịch vụ trong lĩnh vực bảo quản của địa phương, qua các thư viện của bang có chương trình bảo quản hoặc qua các thư viện ... lên kế hoạch chương trình bảo quản sang việc xác định các ưu tiên và thực hiện, cần ghi nhớ trách nhiệm đầu tiên của nhà quản lý là đảm bảo rằng toàn bộ các tư liệu ấn phẩm lưu trữ có thời...
  • 1,216
  • 620
  • 4
Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học - Phần 1 doc

Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học - Phần 1 doc

Cao đẳng - Đại học

... đến quá trình phản ứng. Như vậy, các quá trình xảy ra trong thiết bị phản ứng là quá trình tổng hợp bao gồm quá trình thuỷ lực, truyền nhiệt, chuyển khối và phản ứng hóa học. Giáo trình này ... sản phẩm hóa học. Nội dung chủ yếu của giáo trình này là đi sâu vào cơ chế các quá trình phản ứng, quy luật và ứng dụng quy luật để giải quyết một số vấn đề công nghệ, đặc biệt là các quá trình ... chưa chuyển hóa 65 Kỹ thuật - Thiết bị phản ứng ThS. Lê thị Như Ý 1MỤC LỤC PHẦN I :KỸ THUẬT PHẢN ỨNG 4 I PHÂN LOẠI CÁC PHẢN ỨNG HOÁ HỌC 4 II CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN CỦA QUÁ TRÌNH CHUYỂN HOÁ...
  • 19
  • 717
  • 3
Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học pptx

Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học pptx

Hóa học - Dầu khí

... cố định ; - thiết bị phản ứng tầng xúc tác di động ; Kỹ thuật - Thiết bị phản ứng ThS. Lê thị Như Ý Giáo trình kỹ thuật thiết bị phản ứng hóa học 34 ()()()()ää..⎥⎦⎤⎢⎣⎡−⎥⎦⎤⎢⎣⎡−=ℑℑ∫−−Ax0AnAkhnAA1nAokh1nAodxx11x1xCC ... phẩm) . Trên cơ sở các phương trình cân bằng vật chất và cân bằng nhiệt - là những phương trình toán học mô tả quan hệ giữa các thông số động học, nhiệt động và các điều kiện thực hiện quá trình ... đầu cần nạp vào bình phản ứng để đạt năng suất trung bình thu ester là 100 kg/h và xác định thể tích bình phản ứng. Biết rằng thời gian gián đoạn giữa hai mẻ là 30 phút. Kỹ thuật - Thiết bị...
  • 52
  • 781
  • 5
Giáo trình kỹ thuật điện lạnh và báo cáo thực tập rèn nghề

Giáo trình kỹ thuật điện lạnh và báo cáo thực tập rèn nghề

Cơ khí - Chế tạo máy

... Wphụ Wlv K Ckđ Clv http://www.ebook.edu.vn Tài liệu : Kỹ thuật lạnh cơ sở - Phạm Văn Tùng , Nguyễn Đức Lợi . Kỹ thuật điện lạnh - Châu Ngọc Thạch. Khí cụ điện . Máy điện , Máy ... chủ yếu phần Máy điện . Bài mở đầu - Kỹ thuật nhiệt lạnh là hạ nhiệt độ của đối tượng để phục vụ đối tượng nào đó . - Ứng dụng : - Thực phẩm . - Công nghiệp : + Hóa chất . + Dệt ... Công nghiệp thuốc lá . - Y học . - Sinh học: kỹ thuật công nghệ cayo ( lạnh sâu ) . - Đời sống hàng ngày . Chương I : Đại cương về kỹ thuật lạnh . § 1.1 : Các phương pháp làm lạnh...
  • 37
  • 2,839
  • 79
Tài liệu Giáo trình:Kỹ thuật làm lạnh và lạnh đông thực phẩm doc

Tài liệu Giáo trình:Kỹ thuật làm lạnh và lạnh đông thực phẩm doc

Cao đẳng - Đại học

... cao. Ngời ta phân thực phẩm thành hai nhóm lớn theo nguồn gốc của nó: thực phẩm có nguồn gốc thực vật và thực phẩm có nguồn gốc động vật. Loại thứ nhất thuộc loại sản phẩm sống trớc hoặc ... loài thực phẩm. Phần lớn sản phẩm rau quả và các sản phẩm từ động vật, nớc là yếu tố chính liên quan tới sự h hỏng của nó. Do hàm lợng nớc cao và thành phần hoá học của sản phẩm thực phẩm dễ ... phm 1bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i hà nội GS. TS. Phạm Xuân Vợng TS. Trần Nh Khuyên giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm ...
  • 139
  • 1,201
  • 12
Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm pdf

Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm pdf

Cao đẳng - Đại học

... phm 1bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i hà nội GS. TS. Phạm Xuân Vợng TS. Trần Nh Khuyên giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm ... 688,3 89,1 101,3 112,5 122,4 130,7 136,8 Trường ñại học Nông nghiệp 1 – Giáo trình Kỹ thuật Lạnh & lạnh ñông thực phẩm 80 H×nh 4.6. MÆt ... đặc biệt. Sản phẩm đông lạnh phải bao gói thích hợp và đáp ứng những đòi hỏi về vệ sinh an toàn thực phẩm. Mặt khác sử lý lạnh cần phải có hiệu quả, đợc duy trì cho tới khi sản phẩm đợc sử dụng....
  • 139
  • 3,189
  • 28

Xem thêm