... !$"$$4 $ $ N Giáo trình Công nghệsinhhọcthực vật 9H2U! ""K"U7...
... Chống chịu thuốc diệt cỏ Sản phẩmcôngnghêsinhhọcThựcphẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thựcphẩm do Công nghệSinhhọc (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ. Ví dụ về sản phẩmcôngnghệsinhhọcthựcphẩm hiện nay. Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có hàm lượng axít ... mới này đang được dùng trong công nghiệp thựcphẩm để làm lớp phủ ngoài kẹo chocolate, bánh ngọt, lớp kem, bơ… Thậm chí nó còn được sử dụng trong công nghiệp mỹ phẩm. Được trồng ở Canada và...
... hợp ở bộ máy lục lạp 12CÔNG NGHỆSINHHỌC PHỤC VỤNÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Công nghệsinhhọc với năng lượng 1. Từ năng lượng mặt trời đến năng lượng sinh học. Chúng ta phải mang ... Cơ sở Sinh lí họcthực vật. Tập 1. Lê Đức Diên và những người khác dịch năm 1975. Nxb Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội.8 Sasson Albert,1988. Biotechnologies and development Côngnghệsinhhọc và ... người đưa ra danh từ này và xuất xứ từ đâu? Công nghệsinhhọc có thể hiểu một cách đơn giản là côngnghệ sử dụng các cơ thể sống để sản xuất các sản phẩm hữu ích phục vụ con người. Cũng có nhiều...
... 1999, Giáotrình lí thuyết Sinh lí học thực vật. Tủ sách Đại học Khoa học Huế.3. Nguyễn Duy Minh, 1981. Quang hợp.Nxb Giáo dục Hà Nội.4. Vũ Văn Vụ, Vũ Thanh Tâm, Hoàng Minh Tấn, 1998. Sinh lí học ... khoa Sinhhọc Đại học Maranhão đã thành lập một phòng thí nghiệm cấy mô để thực hiện chương trình chọn giống các cây ăn quả nhiệt đới: dừa hột, và các cây gỗ cung cấp lương thực khác. Các công ... ngừng phát triển trong tương lai không xa.40 TRƯƠNG VĂN LUNG(Chủ biên) Giáo trình CÔNG NGHỆSINHHỌC TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG 1 Trong giai đoạn này người...
... cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thựcphẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ ... hành một quá trình cô đặc thựcphẩm người ta đun nóng khối sản phẩm tới nhiệt độ sôi. Nước trong sản phẩm bốc hơi cho đến khi nồng độ chất khô đã đến nồng độ yêu cầu thì ngừng quá trình cô đặc ... của sản phẩm qua khe hở: 150 - 200 m/s. Đường đi của sản phẩm Đường đi của sản phẩm Hình 1.2. Bộ phận đồng hóa 11 - Công nhân cho sản phẩm vào hộp phải thực hiện...
... là xử lý sinh học hiếu khí và xử lý sinhhọc yếm khí.6.1.1. Xử lý sinhhọc hiếu khíBản chất là quá trình xử lý phân giải sinhhọc phế thải có sự hiện hiện của oxy. Cungcấp oxy cho vi sinh vật ... nhiễm đã làm các chu trình nàybị phá vỡ. Vì vậy biện pháp côngnghệsinhhọc là biện pháp tự nhiên, hiệu quả, không làmmất cân bằng sinh thái như các biện pháp hoá học, lý học. 6.1. Xử lý nước ... sử dụng côngnghệsinhhọc trong bảo vệ môi trường làbiện pháp ưu việt hơn cả. Đây là biện pháp sử dụng vi sinh vật, tái thiết lập lại các chu trình trao đổi chất của tự nhiên như chu trình C,...
... giống mới, phân sinhhọc và kiểm soát sinhhọc và những tiến bộ của CNSH trong chăn nuôi.4.1. Côngnghệ nuôi cấy mô tế bàoBản chất của côngnghệ nuôi cấy mô tế bào là các tế bào thực vật (các ... phần giảm chi phí bón đạm, bảo vệ đất.4.4. Phân sinhhọc và kiểm soát sinhhọc (Biofertilization and Biocontrol).4.4.1. Phân sinh học 4.4.1.1. Vi sinh vật cố định đạmDinh dưỡng quan trọng nhất ... phun sương và theo dõi, phun thuốc định kỳ.4.2. Côngnghệsinhhọc trong cải tạo giống cây trồngNhờ những hiểu biết mới về di truyền, sinh lý thực vật mà phương pháp lai tạo giống truyền thống...
... triển mạnh, đã làm cho công nghiệp đồ hộp được cơ khí, tự động hóa ở nhiều dây chuyền sản xuất. Các ngành khoa học cơ bản như: hóa học, vi sinh vật học, côngnghệsinhhọc đang trên đà phát ... quyết nhu cầu thựcphẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thựcphẩm trong cả ... thành phẩm, tạo thành các kiện hàng, thường là những thùng gỗ kín hay nan thưa hay thùng carton. - Bao bì trực tiếp : tiếp xúc với thực phẩm, cùng với thựcphẩm tạo thành một đơn vị sản phẩm...
... enzyme. Công nghệsinhhọc có tính chất liên ngành, nó ứng dụng những thành tựu củanhiều ngành khoa học vào sản xuất như di truyền học, hoá sinh học, sinh lý học, vi sinh vật học, hoá học, tin học, ... VỀ CÔNGNGHỆSINHHỌC 1.1. Khái niệm về CôngnghệSinhhọc (CNSH) Công nghệSinhhọc (Biotechnology) là một thuật ngữ xuất hiện cách đây khoảng25 năm sau khi có khi có những thành tựu của công ... khoa học như hoá, lý, sinh học, hay sinh học phân tử, … mà là một phạm trù sản xuất (công nghệ) . Tác nhân sinhhọc ở mức độ cơthể như động vật, thực vật, ở mức độ tế bào như tế bào vi sinh vật...
... triển mạnh, đã làm cho công nghiệp đồ hộp được cơ khí, tự động hóa ở nhiều dây chuyền sản xuất. Các ngành khoa học cơ bản như: hóa học, vi sinh vật học, côngnghệsinhhọc đang trên đà phát ... quyết nhu cầu thựcphẩm các vùng công nghiệp, các thành phố, địa phương thiếu thực phẩm, cho các đoàn du lịch, thám hiểm và cung cấp cho quốc phòng. Góp phần điều hòa nguồn thựcphẩm trong cả ... vận chuyển. 3. Các yếu tố kỹ thuật của quá trình cô đặc thựcphẩm Quá trình cô đặc thựcphẩm có 3 thông số cơ bản: nhiệt độ sôi, thời gian sản phẩm lưu lại trong thiết bị (thời gian cô đặc)...
... sản xuất- Cung cấp nguồn thực phẩm cần thiết trong tương lai:Chất lượng thực phẩm Loại trừ thựcphẩm có mang các chất độc hoặc các chất gây dị ứngTạo nguồn thựcphẩm định hướngTiết kiệm ... 1999, thành tựumới về tế bàogốc (Stem Cell).CN THỰC PHẨMHợp chấttự nhiên có sẵnVi sinh vậtNhân sinh khốiỦ, Phối trộn Thực phẩm tự nhiên Thực vậtĐộng vậtTảo, nấmKhoáng THUYẾT DI TRUYỀN ... dụng vi sinh vật trong CNTP3.5. Các quá trình lên men yếm khí và ứng dụng 3.5.1. Lên men etylic và quá trình sản xuất rượu (tự học) 3.5.2. Lên men từ nấm men – Côngnghệ sản xuất bia(tự học) 3.5.3....
... ra dễ dàng. TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINHHỌC ỨNG DỤNG GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰCPHẨM ĐÓNG HỘP MÃ SỐ MÔN HỌC CB356 Biên ... THỰCPHẨM ĐÓNG HỘP PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰCPHẨM ĐÓNG HỘP 263.1. Nhiệt độ sôi - Khi tiến hành một quá trình cô đặc thựcphẩm ... cầu : - Không gây độc cho thực phẩm, không làm cho thựcphẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ...
... bào ngược gradient nồng độ. Quy trình tích luỹ sinhhọc các ion kim loại phụ thuộc vào hoạt động sống và biến dưỡng của tế bào. Quá trình hấp phụ sinhhọc các ion kim loại gồm các cơ chế ... Sau quá trình hấp phụ sinhhọc hoặc loại bỏ chủ động các ion kim loại từ nước thải hoặc đất ô nhiễm, sinh khối chứa kim loại cần phải được tách biệt và đốt hoặc tái chế thông qua quá trình giải ... có thể được loại bỏ nhờ vi sinh vật thông qua tác động trực tiếp hoặc gián tiếp lên trạng thái oxy hoá khử của các ion kim loại hoặc thông qua quá trình hấp phụ sinhhọc các ion kim loại lên...