0

de an cong nghe san xuat ca hoi hun khoi

Đồ án chuyên ngành : Công nghệ sản xuất cá hồi hun khói

Đồ án chuyên ngành : Công nghệ sản xuất hồi hun khói

Công nghệ thực phẩm

... enzym + Hạn chế trình OXH Các phương pháp hun khói  Dựa vào nhiệt độ hun : Hun khói Hun nóng Hun lạnh > 400C < 400C Hun nóng Hun ấm Hun nóng - Thời gian hun ngắn 400C-700C 800C-1700C - Kết cấu ... ẩm lớn - Thời gian bảo quản ngắn Hun lạnh - Độ ẩm lại thấp - Thời gian bảo quản dài - Hun khói - Kết cấu cứng - Mặn Các phương pháp hun khói  Dựa vào phương pháp hun : Hun khói Hun khói thông ... Hạn chế huyết áp cao Ngăn ngừa bệnh tim Tốt cho tâm trạng Mở đầu 20 triệu $ 50$/kg Nguồn: indexmundi Nội dung Tổng quan hồi Tổng quan hun khói Quy trình công nghệ hồi hun khói Chỉ tiêu...
  • 32
  • 1,826
  • 12
ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FILLET CÁ BASA pptx

ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FILLET BASA pptx

Nông - Lâm - Ngư

... gian kiểu đặt đứng tủ cấp đông bảo vệ 02 van phao, 01 van an toàn Nhiệm vụ van phao sau: - Van phao trên, bảo vệ mức lỏng cực đại, ngăn ngừa hút ẩm máy nén cao áp Khi mức lỏng dâng lên cao, van ... lớn, tương đương bình chứa cao áp, bọc cách nhiệt polyurethan dày khoảng 200mm, bên bọc inox thẩm mỹ Bình bảo vệ bằng: 03 van phao, van an toàn Nhiệm vụ van phao sau: - Van phao cùng, bảo vệ mức ... thuộc họ Pangasiidae, giống Pangasius, loài P bocourti Trước đây, Basa định danh Pangasius pangasius (Hamilton) Phân bố ba sa phân bố lưu vực sông Mê kông, có mặt nước Lào, Việt Nam, Campuchia...
  • 50
  • 1,137
  • 0
Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt

Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt

Công nghệ - Môi trường

... tệ để trao đổi buôn bán Đến cuối kỷ 16 cacao trồng hầu Trung Mỹ, Nam Mỹ, vùng Caribê lần xuất sang Tây ban nha vào năm 1585 Sang kỷ 17, cacao lan truyền sang nước Đông Nam Á, đảo vịnh Ghinê, đến ... cacao Sản phẩm hạt cacao biết đến với tên gọi khác vùng giới Ở Bắc Mỹ, họ phân loại sản phẩm cacao sau: • Cacao phần nhân đặc hạt • Bơ cacao phần chất béo bên hạt • Socola hỗn hợp cacao và bơ cacao, ... phần hóa học - Cacao giàu béo: 22% chất béo - Cacao độ béo trung bình: 12-22% chất béo - Cacao béo: 10-12% chất béo Dựa theo kích cỡ, hình dạng - Bột cacao - Bánh cacao mảnh - Cacao đóng bánh...
  • 57
  • 1,371
  • 4
Đề tài công nghệ sản xuẩt mì sợi và mì ăn liền ppt

Đề tài công nghệ sản xuẩt mì sợi và mì ăn liền ppt

Công nghệ - Môi trường

... mẽ, đặc biệt kinh tế nước nhà chuyển sang chế thò trường Các công ty quốc doanh MILIKET, COLUSA , … liên doanh VIFON ACECOOK, A-ONE , … không ngừng nâng cao sản lượng chất lượng sản phẩm, đa ... bò phân hủy thành chất trung gian dextrin, làm cho sản phẩm chiên có vò đặc trưng Dextrin tiếp tục bò phân hủy thành đường Rồi đường có sẵn sản phẩm chúng bò caramen hóa tạo mùi thơm, màu, ... Công nghệ sản xuất mì sợi - Chiều cao 0.6m - Chiều ngang 1.2m - Dầu shortening đưa vào thùng cao vò, gia nhiệt nhờ ống đặt đặt bồn e Yêu cầu kó thuật Cảm quan dầu chiên Nhiệt độ chiên Chiên...
  • 46
  • 799
  • 2
đề tài '''''''' công nghệ sản xuất mì ăn liền của công ty cổ phần acecook việt nam ''''''''

đề tài '''''''' công nghệ sản xuấtăn liền của công ty cổ phần acecook việt nam ''''''''

Công nghệ - Môi trường

... LOGO Giới thiệu chung vina Nhân viên toàn công ty đội ngũ trẻ acecook kỹ trang bị lưỡng kiến thức chuyên môn Acecook Việt Nam sẵn sàng tự tin phát triển môi trường kinh doanh cạnh tranh "Biểu tượng ... LOGO Nội dung Giới thiệu chung vina acecook Khái quát chung công nghệ sản xuấtăn liền Kiểm tra chất lượng sản phẩm www.themegallery.com LOGO Phần I: Giới thiệu chung vina acecook Là nhà sản ... gió 3-3.5kg/cm2 - Chiều dài 9m Công nghệ sản xuất mì sợi - Chiều cao 0.6m - Chiều ngang 1.2m - Dầu shortening đưa vào thùng cao vị, gia nhiệt nhờ ống đặt bồn www.themegallery.com LOGO e.Yêu...
  • 43
  • 3,733
  • 10
ĐỀ TÀI: Công nghệ sản xuất mì ăn liền

ĐỀ TÀI: Công nghệ sản xuấtăn liền

Công nghệ thực phẩm

... www.themegallery.com Giới thiệu chung vina acecook Nhân viên toàn công ty đội ngũ trẻ trang bị kỹ lưỡng kiến thức chuyên môn Acecook Việt Nam sẵn sàng tự tin phát triển môi trường kinh doanh cạnh tranh "Biểu tượng ... www.themegallery.com Nội dung Giới thiệu chung vina acecook Khái quát chung công nghệ sản xuấtăn liền Kiểm tra chất lượng sản phẩm www.themegallery.com Phần I: Giới thiệu chung vina acecook Là nhà sản ... gió 3-3.5kg/cm2 - Chiều dài 9m Công nghệ sản xuất mì sợi - Chiều cao 0.6m - Chiều ngang 1.2m - Dầu shortening đưa vào thùng cao vị, gia nhiệt nhờ ống đặt bồn www.themegallery.com Quy trình...
  • 43
  • 1,009
  • 2
Đề tài Công nghệ sản xuất giấm ăn

Đề tài Công nghệ sản xuất giấm ăn

Công nghệ thực phẩm

... http://www.zbook.vn/ebook/chon-giong-vi-khuan-va-khao-sat-mot-so-dieu-kienlen-men-acetic -de- lam-giam-trai-cay-44398/ http://luanvan.net.vn/luan-van /de- tai-quy-trinh -san- xuat- giam-60018/ GVHD: NGUYỄN THỊ THU SANG 29 Công Nghệ Sản Xuất Giấm GVHD: NGUYỄN THỊ THU SANG 30 ... tháng năm 2012 http://s1.luanvan.co/qYjQuXJz1boKCeiU9qAb3in9SJBEGxos/swf/2014/05/01 /de _tai_quy_trinh _san_ xuat_ giam.I4RGtNCUf8.swf http://www.zbook.vn/ebook/chon-giong-vi-khuan-va-khao-sat-mot-so-dieu-kienlen-men-acetic -de- lam-giam-trai-cay-44398/ ... bậc cao rượu metilic Năm 1950 Frateur thức đưa khóa phân loại dựa tiêu chuẩn: Khả tạo catalase, khả tổng hợp keto từ rượu bậc cao GVHD: NGUYỄN THỊ THU SANG Công Nghệ Sản Xuất Giấm glycerol,manitol,...
  • 30
  • 1,591
  • 13

Xem thêm