... Trang 2.1 Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủysản giai ñoạn 2007 – 2010 27 2.2 Sản lượng các mặt hàngthủysản xuất khẩu giai ñoạn 2007 – 2010 29 2.3 Kim ngạch các mặt hàngthủysản xuất khẩu ... ngạch các mặt hàngthủysản xuất khẩu giai ñoạn 2007 – 2010 29 2.5 Kim ngạch xuất khẩu thủysản sang các thị trường giai ñoạn 2007 – 2010 32 2.6 Cơ cấu kim ngạch xuất khẩu thủysản sang các ... marketingxuất khẩu nói chung và xuất khẩu hàngthủysản ñông lạnh Việt Nam vào thị trường Hoa Kỳ Công ty Nhan Hòa vả các doanh nghiệp chế biến thủysản ñông lạnh vào thị trường Hoa Kỳ 1.4.2. Phạm...
... lượng sản phẩm tốtCácyếutốảnhhưởngđếnquyếtđịnhmua sản phẩm thủysảnđông lạnh Mua sản phẩm thủy sản đông lạnh. 18Các yếu tố ảnh hưởng đếnquyết định mua thủysảnđông lạnh Biểu ... dân.24HỘI THẢO KHOA HỌC THỦYSẢN TOÀN QUỐCKHOA THỦYSẢN - ðẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM 13Lý do thích sản phẩm thủysảnđông lạnh Biểu đồ 4. Lý do ưa thích sản phẩm thủysảnđông lạnh 48.727.823.58.726.165.268.931.13.37.816.795.663.620.06.447.916.435.00102030405060708090100Chất ... hướng tiêu dùng trong tươnglai đối với sản phẩm thủysảnđông lạnh. 4 11Mức độ thích sản phẩm thủysảnđông lạnh Biểu đồ 3. Mức độ ưa thích sản phẩm đông lạnh 49.57%12.17%32.17%6.09%40.00%7.78%41.11%11.11%18.57%22.14%43.57%15.71%0%10%20%30%40%50%60%Rất...
... thích sản phẩm thủysảnđônglạnh Những điểm mà khách hàng không thích ở sản phẩm thủysảnđônglạnh gồm: Không hợp khẩu vị, thông tin sản phẩm còn ít, sản phẩm không đa dạng, chất lượng sản ... thời gian rã đông dài, và sản phẩm thủysảnđônglạnh không ngon bằng thủysản tươi sống (Biểu đồ 5). Khi mua sản phẩm thủysảnđông lạnh, ngoài nhu cầu là để thưởng thức, khách hàng còn quan ... khách hàng không ảnh hưởng đến mức độ ưa thích sản phẩm thủy sản đônglạnh (P>0,05), nhóm khách hàng lớn tuổi hơn (> 30 tuổi) có khuynh hướng ưa thích thủy sảnđônglạnh hơn nhóm khách hàng...
... sản phẩm tốtCác yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm thủysảnđônglạnh Mua sản phẩm thủy sản đông lạnh. 13Lý do thích sản phẩm thủysảnđông lạnh 1HỘI THẢO KHOA HỌC THỦYSẢN ... KHÁCH HÀNG SIÊU THỊ TPHCM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM THỦYSẢNĐÔNGLẠNH ” 24HỘI THẢO KHOA HỌC THỦYSẢN TOÀN QUỐCKHOA THỦYSẢN - ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM 19Tỷ lệ khách hàng sẽ dùng thủysảnđông lạnh ... hướng dùng nhiều sản phẩm thủysảnđônglạnh hơn trong tương lai. 18Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua thủysảnđông lạnh Sự tiện dụngGiá cả sản phẩm thủysảnđông lạnh Vệ sinh an...
... và cờng độ lao độngcủa công nhân chế biến thuỷ sản đônglạnh : Đặc điểm nổi bật của điều kiện thao tác đối với công nhân chế biến thuỷ sản đônglạnh là nữ công nhân phải làm việc ở t thế đứng ... trờng lao động: Do điều kiện sản xuất của ngành chế biến thuỷsảnđônglạnh cần huy độnglực lợng đông để giải phóng lợng nguyên liệu đặc biệt vào mùa vụ đánh bắt hải sản. Chính nguyên nhân trên ... trí làm việc nh bàn đóng gói sản phẩm, tủ cấp đông thấp làm chocông nhân phải cúi liên tục gây mỏi cổ, mỏi lng. Việc vận chuyển, nâng nhấc một số sản phẩm đônglạnh đà đóng gói, đặcbiệt nâng...
... nhân ảnh hưởng tiêu thụ sản phẩm thuỷsảnđông lạnh. - Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao công tác tiêu thụ sản phẩm thuỷsảnđônglạnh của Công ty chế biến thực phẩm Đông Đô.1.3 ĐỐI TƯỢNG, ... Khối lượng sản phẩm hàng hoá tiêu thụ trong kỳ=Khối lượng sản phẩm hàng hoá dự trữ đầu kỳ+Khối lượng sản phẩm hàng hoá sản xuất (thu mua) trong kỳ-Khối lượng sản phẩm hàng hoá dự ... TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY4.2.1 Khách hàng Khách hàngcủa Công ty chủ yếu là các siêu thị trong khu vực phía Bắc đặc biệt là các siêu thị trong Hà Nội. Mặt hàngthuỷsảnđônglạnh rất đắt....
... 100% lô hàng xuất khẩu từ Việt Nam, làm tăng uy tín củahàng Việt Nam tại thị trường này. Các mặt hàng xuất khẩu chính vào EU là cá đông lạnh, tôm đông lạnh, mực và bạch tuộc đông lạnh. Ngoài ... thụ các sản phẩm thuỷsản bình dân thay cho các sản phẩm thuỷsản cao cấp. Các nước dẫn đầu về xuất khẩu thuỷsản vào Nhật Bản hiện nay là Trung Quốc, Mỹ, Nga, Hàn Quốc đều lấy cá là sản phẩm ... riêng.1.2 BỐI CẢNH VÀ XU THẾ CẠNH TRANH CỦAHÀNGTHUỶSẢN XUẤT KHẨU TRÊN THẾ GIỚI1.2.1 Tình hình thị trường thuỷsản trên thế giớiHình1.1: Sản lượng thủysản thế giới (Triệu tấn) Khoá luận tốt...
... khăn.- Trữ lạnhcủa dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng.2. Làm lạnh gián tiếpLà phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước ... 200x100mm Hình 2-3: Cấu trúc mái kho lạnh 2.9.4 Cấu trúc cửa và màn chắn khíHiện nay có các loại cửa như sau: cửa bản lề, cửa lắc và cửa lùa. Cấu trúc cửa là các tấm cách nhiệt có bản lề tự ... nhiệt tỏa ra khi vận hành kho lạnh, W.Q5- dòng nhiệt từ sản phẩm tỏa ra khi sản phẩm hô hấp, W.Do đây là kho lạnh bảo quản thủysảnđônglạnh nên Q3 = Q5 = 0. Dòng nhiệt tổn thất Q chỉ còn...
... khăn.- Trữ lạnhcủa dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng.2. Làm lạnh gián tiếpLà phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước ... nguồn nguyên liệu thủysản dồi dào và đa dạng. Sản lượng thủysản đánh bắt và nuôi trồng hàng năm là rất lớn. Vì vậy để đảm bảo thu được lợi nhuận cao từ việc xuất khẩu thủysản thì việc đảm ... 200x100mm Hình 2-3: Cấu trúc mái kho lạnh 2.9.4 Cấu trúc cửa và màn chắn khíHiện nay có các loại cửa như sau: cửa bản lề, cửa lắc và cửa lùa. Cấu trúc cửa là các tấm cách nhiệt có bản lề tự...
... với xuất khẩu thủysản Việt Nam.1.2.2. Những mặt hàngthuỷsản nhập vào Hoa Kỳ:Cơ cấu mặt hàngthủysản nhập vào Hoa Kỳ rất đa dạng bao gồm những mặt hàng chủ yếu sau:- Tôm: mặt hàng đợc dân ... hàng có trách nhiệm thi hành các tiêu chuẩn này tại cửa khẩu.1.3.1. Quy định của Hoa Kỳ về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng thủy sản: - Không phải mọi doanh nghiệp có hàngthủysản ... xuất khẩu thủysảncủa Việt Nam.- Năm 2000 đà có 120 doanh nghiệp có hàngthủysản xuất khẩu sang Hoa Kỳ với doanh số gần 300 triệu USD.- Hoa Kỳ trở thành thị trờng tiêu thụ thủysản lớn thứ...
... giá hàngthuỷ sản xuống thấp. Trong khi đó quy mô thị trờng hàngthuỷsảncủa chúng ta còn thấp do số lợng hàngthuỷsảncủa chúng ta còn ít, và sức cạnh tranh còn thấp so với hàngthuỷsản ... tranh củahàngthuỷsản Việt Nam tại thị trờng EU Riêng đối với hàngthuỷsảnhàng năm EU chiếm tới 40% nhập khẩu toàn thế giới. Mức tiêu thụ bình quân đầu ngời là 17kg/năm, tăng dần hàng năm ... chuẩn ngành đa ra nh xí ngiệp sản xuất thuỷsản xuất khẩu Cần 18 loại hàngthuỷsản xuất khẩu của chúng ta chủ yếu là thuỷsản gần bờ. Bởi do công nghệ đánh băt thuỷsản xa bờ còn rất hạn chế....
... ngành thuỷsản và ngời dân nuôi trồng thuỷ sản. - Hàngthuỷsảncủa Việt Nam cha đa dạng về mẫu mà và chất lợng. Sản phẩm chủ yếu là các mặt hàng sơ chế, giá trị gia tăng trong sản phẩm còn ... tranh hàngthuỷsảncủa Việt Nam vào thị trờng Koa Kỳ 21.Khái niệm về cạnh tranh 22.Tình hình cạnh tranh hàngthuỷsảncủa VN trên thị trờng HK 23. Một số mặt còn hạn chế 3II . Lợi thế củahàng ... 0918.775.3681.Chất l ợng sản phẩm. Sản phẩm thuỷsản Việt Nam đợc đánh giá cao trên thị trờng Hoa Kỳ so với các nớc khác. Với nhiều cơ sở nuôi trồng chế biến hiện đại khép kín, các sản phẩm thuỷsản Việt...
... 980 mm.+ Kích thước cửa nhỏ: 680 x 680mm.Mỗi cửa được gắn lên một tấm panel gọi là tấm cửa. Hình 2-4: Cửa ra vào và cửa xuất nhập hàngcủa kho lạnh Hình 2-5 Cửa ra vào kho lạnh 1231241 ... nguồn nguyên liệu thủysản dồi dào và đa dạng. Sản lượng thủysản đánh bắt và nuôi trồng hàng năm là rất lớn. Vì vậy để đảm bảo thu được lợi nhuận cao từ việc xuất khẩu thủysản thì việc đảm ... khăn.- Trữ lạnhcủa dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng.2. Làm lạnh gián tiếpLà phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước...
... nghệHình 2.5: Xuất khẩu mực đônglạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đônglạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản phẩm chế biến như phi ... Chương 2: Quy trình công nghệQuy trình sản xuất các sản phẩm thủysảnđônglạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số kỹ thuật. ... -18oC ± 2oC.2.2.3. Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm (TCVN 4381 – 1992) Chỉ tiêu vi sinh, chỉ tiêu bao bì: tương tự sản phẩm cá ngừ nguyên con bỏ ruột đông lạnh. Chỉ tiêu cảm quan và vật lý−...
... thuỷsảnđônglạnh tăng từ 24 triệu tấn năm 1998 lên 27 triệu tấn năm 2001. Tuy nhiên điều đáng chú ý là sản lượng thuỷsảnđônglạnh không tăng trong 3 năm qua. Sản phẩm thuỷsảnđóng hộp tăng ... nghiệp Phan Thị Vân- Lớp Nhật 2- K38F Năm Tổng sản lượng thuỷ sản (nghìn tấn) Sản lượng khai thác hải sản (nghìn tấn) Sản lượng nuôi thuỷ sản (nghìn tấn) Giá trị xuất khẩu (triệu ... thụ các sản phẩm thuỷsản bình dân thay cho các sản phẩm thuỷsản cao cấp. Các nước dẫn đầu về xuất khẩu thuỷsản vào Nhật Bản hiện nay là Trung Quốc, Mỹ, Nga, Hàn Quốc đều lấy cá là sản phẩm...