... .4 II CẤU TRÚC Cấu trúc -Cấu tạo Phân loại III TÍNHCHẤT Một số tínhchất chung Tínhchất với kim loại hóa trị II 10 Tínhchất ... Nguồn gốc; Tạo gel Phạm Thị Cang Ứngdụng Alginate Phùng Mạnh Quyết Tínhchất Trương Văn Huy Cấu trúc -Cấu tạo Lê Thị Phương Nga Phân loại; Các nghiên cứu liên quan Ngô Thị Hà Phương Sảnxuất keo ... glycon: Cơng thức phân tử: III TÍNHCHẤT Một số tínhchất chung: Là polymer có tínhchất acid yếu, không màu, không mùi, không tan dung môi hữu nước Là chất có tínhchất hút nước trương nở ngâm...
... .4 II CẤU TRÚC Cấu trúc -Cấu tạo Phân loại III TÍNHCHẤT Một số tínhchất chung Tínhchất với kim loại hóa trị II 10 Tínhchất ... Nguồn gốc; Tạo gel Phạm Thị Cang Ứngdụng Alginate Phùng Mạnh Quyết Tínhchất Trương Văn Huy Cấu trúc -Cấu tạo Lê Thị Phương Nga Phân loại; Các nghiên cứu liên quan Ngô Thị Hà Phương Sảnxuất keo ... glycon: Cơng thức phân tử: III TÍNHCHẤT Một số tínhchất chung: Là polymer có tínhchất acid yếu, không màu, không mùi, không tan dung môi hữu nước Là chất có tínhchất hút nước trương nở ngâm...
... CHƯƠNG CẤU TRÚC, TÍNH CHẤT, CHỨC NĂNG VÀ PHƯƠNG THỨC THU NHẬN CỦA LECITHIN .3 2.1 Cấu tạo, cấutạo Lecithin .3 2.2 Tínhchất loại lecithin thương mại thường gặp 2.2.1 Tínhchất ... 22 xin trình bày cách tổng qt cấu trúc tínhchất chức ứngdụng lecithin CHƯƠNG 2: CẤU TRÚC, TÍNH CHẤT, CHỨC NĂNG VÀ PHƯƠNG THỨC THU NHẬN CỦA LECITHIN 2.1 Cấu tạo, cấu trúc Năm 1846, Gobley chiết ... tạo nhũ tương mở rộng Tínhchất hữu dụng yêu cầu để phân tán chẳng hạn chất hòa tan nước, chất màu, mơi 2.2.4 Tínhchật Lecithin thực vật khác Các tínhchất đại diên số leceithin: Bảng 2.6: Tính...
... luận: Công nghệ sảnxuấtỨngdụngtảo Spirulina Platensis Cơng nghệ ni tảo theo hệ thống kín (Closed ecosustem) (C.E.S) ARTISANAL FARM Sảnxuất thủ công MEDIUM SIZE FARM Sảnxuất với quy mơ trung ... Nội 31 Tiểu luận: Công nghệ sảnxuấtỨngdụngtảo Spirulina Platensis có tínhtinh khiết cao, tuyệt đối khơng có chất độc hại hay phản ứng phụ nào, kể trường hợp sử dụng lâu dài hay với lượng ... rắn Những thay đổi chất hydratation or dehydratation oligopeptides peptidoglican tạo lên Thành tế bào Spirulina có cấutạo gồm lớp, lớp mỏng, lớp cấutạo từ peptidoglycan, chất giữ cho thành...
... Hãng B sảnxuất loại sản phẩm khác với hàm tổng chi phí : TC = Q12 + Q22 – Q1 Q2 Với Q1 , Q2 sản lượng sản phẩm thứ thứ Theo hợp đồng ký với khách hàng, sản lượng chung sản phẩm không thấp 30 sản ... phí tính trung bình cho đơn vị sản phẩm tương ứng với mức sản lượng ACi = TC/Qi = AFCi + AVCi ThS NGUYỄN THANH HUYỀN - Chi phí biên (MC) chi phí tăng thêm doanh nghiệp sảnxuất thêm đơn vị sản ... thay đổi theo sản lượng ThS NGUYỄN THANH HUYỀN § Tổng chi phí (TC): Là tồn chi phí mà DN chi đơn vị thời gian trình sảnxuất Bao gồm chi cho yếu tố sảnxuất cố định yếu tố sảnxuất biến đổi...
... định: Nên sảnxuấtsản phẩm cần bán theo cách để tối đa hóa lợi nhuận ? Phối hợp nguồn lực sảnxuất để tối ưu ? NỘI DUNG Hàm sảnxuấtSảnxuất với một đầu vào biến đổi Sảnxuất với ... đầu vào biến đổi Hiệu suất theo quy mô ThS NGUYỄN THANH HUYỀN Hàm sảnxuất Hàm sảnxuất cho biết mức sản lượng tối đa đạt sử dụng số lượng định yếu tố sảnxuất đầu vào Hàm sảnxuất ... DN thay đổi tất yếu tố đầu vào, yếu tố sảnxuất biến đổi Hàm sảnxuất dài hạn: Q = f ( K , L) ThS NGUYỄN THANH HUYỀN Hàm sảnxuất với đầu vào biến đổi Hàm sảnxuất ngắn hạn: Q = f ( K ,L)...
... Là chất ổn định phomai, kem Ngồi sử dụngsản phẩm yoghurt, sữa chocolate, ngành bánh kẹo … Agar sử dụng vào môi trường nuôi cấy vi sinh vật Ứngdụng agar quy trình sảnxuất kem : • Agar_một chất ... cho người sử dụngsản phẩm, nhiên ta lạm dụng phụ gia làm cho sản phẩm số tínhchất cảm quan sản phẩm trở nên cứng hơn, dễ gãy vụn, không dẻo, mịn….mất hứng thú người tiêu dùng với sản phẩm 29 ... tránh dùng nước cứng để sảnxuất 3.4 Ưu nhược điểm agar dùngsảnxuất thực phẩm: 3.4.1 Ưu điểm: • • • Khả tạo gel cứng nồng độ thấp Không cần chất hỗ trợ nào, không ảnh hưởng vị sản phẩm Có khác...
... Là chất ổn định phomai, kem Ngồi sử dụngsản phẩm yoghurt, sữa chocolate, ngành bánh kẹo … Agar sử dụng vào môi trường nuôi cấy vi sinh vật Ứngdụng agar quy trình sảnxuất kem : • Agar_một chất ... hưởng đến vị tự nhiên sản phẩm 3.4.2 Nhược điểm: Nếu sử dụng agar nhiều sảnxuất thực phẩm làm cho thực phẩm trở nên cứng số tínhchất cảm quan : độ dẻo, mềm, mịn… 3.5 Một số ứngdụng phụ gia agar ... tránh dùng nước cứng để sảnxuất 3.4 Ưu nhược điểm agar dùngsảnxuất thực phẩm: 3.4.1 Ưu điểm: • • • Khả tạo gel cứng nồng độ thấp Không cần chất hỗ trợ nào, không ảnh hưởng vị sản phẩm Có khác...
... điều chế poliamit, phụ thuộc vào cấutạo mà tạosản phẩm vòng (5 cạnh) Khi đun nóng axit oxalic etilen điamin tạo oxalactam vòng axit maleic tác dụng với amin tạosản phẩm vòng bền imit Qua thí ... có đương lượng phân tử xác, hợp chất chức có khả phản ứng với nhóm cuối poliamit tạosản phẩm bền nhiệt Phụ thuộc vào lượng chất chức cho vào gọi chất ổn định chất điều chỉnh mà thu poliamit ... chế tạo tách polime có khả làm cho polime có nhiều tínhchất lý khác nhau, phụ thuộc vào cấutạocấu tử phản ứng Có thể kéo sợi poliamit từ giới hạn phân chia pha 2.1.2.5 Trùng hợp lactam để tạo...
... từ nhà máy sảnxuất đến kho chứa Trailer vận chuyển CNG từ kho chứa đến trạm Trường hợp nhà máy sảnxuất không xa nơi tiêu thụ có đường kết nối: CNG vận chuyển trực tiếp từ nơi sảnxuất đến ... 18 Sản phẩm (triệu tấn/năm) Lựa chọn cách vận chuyển Đường ống LNG CNG Khó tìm giải pháp 1 Khoảng cách (ngàn km) 19 Vận chuyển CNG Trường hợp CNG sảnxuất xa nơi tiêu thụ: CNG sảnxuất ... phân phối CNG sảnxuất theo công nghệ LCNG 41 Thiết bị phân phối CNG Gardner Denver 42 Trạm nạp CNG Gardner Denver 43 Trạm nạp CNG SULZER 44 Sử dụng Xe chuyên dụng Xe không chuyên dụng 45 Xe...
... phẩm Ứng dụng chitosan bảo quản thực phẩm Lên men-k50 Phần 2: ỨNGDỤNGCỦA CHITOSAN I ỨNGDỤNGCỦA CHITOSAN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Chất làm - Ứngdụng công nghiệp sảnxuất nước Trong sảnxuất ... acetyl hóa đặc tính quan trọng q trình sảnxuất chitosan ảnh hưởng đến tínhchất hóa lý khả ứngdụng chitosan sau Mức độ acetyl hóa chitosan vào khoảng 56%-99% (nhìn chung 80%) phụ thuộc vào loài giáp ... sảnxuất glucosamin, khâu phẫu thuật, thuốc kem, vải, sơn, chất bảo vệ hoa quả, bảo vệ môi trường…Với khả ứngdụng rộng rãi chitin – chitosan mà nhiều nước giới Việt Nam nghiên cứu sảnxuất sản...
... chromatography) tử lớn Thu hồi mẫu dễ Mở đầu CẤUCẤU TẠO, NGUYÊN TẮC HOẠT ĐỘNG VÀỨNGDỤNGCỦA HPLC-FPLC Việc nghiên cứu cấu tạo, nguyên lý hoạt động HPLC-FPLC nhằm ứngdụng phân tích sinh học cần thiết ... silanol, có tác dụng biến tính bề mặt hạt cách ph tínhchất hoạt Vật liệu nhồi có màng mỏng: Tạo silica lớp mỏng lên động củacủa vi hạt trơ, thường không rỗng Vật liệu làm lõi có bề mặt chất hạt silica ... UV-VIS Sử dụng hợp chất có chứa nhóm mang màu: chất khơng no ketone, hợp chất có nối đơi liên hợp, vòng thơm, số ion vơ phức chất khác Độ lớn tín hiệu hấp thụ tỷ lệ thuận với nồng độ chất phân...
... phù hợp với hợp chất phospho hữu nên dễ kết hợp với chất hoạt tính nhanh Nắm tínhchất này, người ta sảnxuấtchất ức chế AChE phospho hữu làm chất độc hóa học vơ nguy hiểm sử dụng chiến tranh ... ta khó đưa vào sử dụng cho đại phận người dân 1.2.5 Ứngdụng AChE Với chất đặc biệt acetylcholine, AChE ứngdụng lĩnh vực liên quan tới hoạt động thần kinh sau: 21 * Dựa vào tínhchất ức chế ... phát nhanh chất độc hóa học cần thiết, đặc biệt ngày chất độc người dân sử dụng tràn lan Dựa tínhchấtchất ức chế, nghiên cứu sử dụng enzyme AChE làm phương tiện phân tích, phát nhanh chất độc...
... nhẹ nhàng * Ứngdụng axit axetic Ứngdụng axit axetic để sảnxuất vinyl axêtat (44%), sảnxuất este axit axetic (13%) anhydrit axetic (12%) Vinyl axetat sử dụng cho việc sảnxuấtchất kết dính, ... sảnxuấtchất tẩy rửa b Axit nitric Axit nitric chất hoá học sử dụng nhiều Năm 1994 Mỹ sảnxuất khoảng 17,65 tỉ pound Nó chất lỏng khơng màu màu vàng, ăn mòn Nó axit có tính oxi hố mạnh tác dụng ... * Ứngdụng axit nitric Ứngdụng trước tiên axit nitric để sảnxuất amoni nitrat để làm phân bón Ứngdụng thứ hai axit nitric làm nguyên liệu sảnxuất thuốc nổ Nó tác nhân nitro hố cho hợp chất...
... Flo chất khí có màu vàng nhạt, độc, có tính ăn mòn -Trong tự nhiên Flo dạng hợp chất, loại chất khoáng loại muối florua - Flo có hợp chấttạo nên men răng, số loài II Tínhchất hóa học: -Tính ... • 2.Hợp chất flo với oxi ( OF2): • + Điều chế: • +1-2+1 +2-1 • 2F2 + NaOH → 2NaF + H2O + O F2 • + OF2 chất oxi hóa mạnh , tác dụng với hầu hết kim loại phi kim tạo oxit florua IV Ứng dụng: +Diflodiclo ... Bài 34: Flo Flo Cấu hình electron: 1s22s22p5 Cơng thức cấutạo : F–F Độ âm điện: 3,98 Số oxi hóa: -1,0 Mơ hình phân bố electron lớp Flo Phân tử Flo Flo I Tínhchất vật lý trạng thái tự...
... OMROM (Nhật) sảnxuất vào năm 2001.Do ưu điểm vượt trội thiết bị lập trình tương đương hãng khác sảnxuất giới như: đơn giản hơn, dễ dàng hơn, nhiều chức Zen gọi Rơle lập trình Thực chất, Zen loại ... (dùng chức lọc nhiễu ngõ vào) 1.1.1.3 Đặc tính ngõ vào analog (ngõ I4 I5) - Khoảng điện áp ngõ vào: 0V đến 10V - Tổng trở ngõ vào: 150kΏ - Độ phân giải: 0.1V 1.1.1.4 Đặc tính ngõ - Dòng điện cực ... chốt RS Khi ngõ vào Set đóng ngõ Q đóng (= ‘1’), ngõ vào Set hở ngõ Q giữ trạng thái đóng Những lần đóng sau ngõ vào Set không tác dụng Khi ngõ vào Reset đóng ngõ Q hở (= ‘0’), ngõ vào Reset hở...
... môi lớn IV ỨNGDỤNGCỦA CÁC NGUYÊN TỐ LANTANIT Ln có ứngdụng quan trọng nghành CN, đặc biệt CN công nghệ cao, công nghệ lượng xanh CN Quốc phòng - Ứngdụng cơng nghiệp: Dùng để chế tạo nam châm ... Colourless 0 (*) II Tínhchất lí hóa học • Tínhchất vật lí • • • • • Đa số màu trắng bạc, trừ Pr Nd màu vàng nhạt Khó nóng chảy khó sơi Dòn, độ dẫn điện tương đương Hg Thường tạo hợp chất – kim loại ... lantanit: -Các Ln tạo thành phức chất bền với complexon, polyphotphat, hợp chất vòng lớn nên vào thể chúng làm thay đổi nhiều phản ứng sinh học -Eu3+ đưa vào thể sống để làm chất đánh dấu có khả...
... 3.3.5 Phơng pháp sảnxuất kiểm tra chất lợng chế phẩm EM Bokashi EM Bokashi bổ sung thức ăn chất độn chuồng đợc sảnxuất kiểm tra chất lợng theo quy trình Nhật Bản Sau đợc sảnxuất Bokashi đợc ... làm giảm chất lợng trứng chất lợng gà đồng thời làm tiêu tốn thức ăn Bằng phản ứng ngng kết xác định hiệu giá kháng thể kháng CRD đàn gà đẻ tháng thứ Theo dõi tiêu: tỷ lệ đẻ, chất lợng trứng, tiêu ... vµ nÊm) Chóng tham gia vào trình phân giải chất hữu đất nh xenlullose, tinh bột góp phần khép kín vòng tuần hoàn vật chất tự nhiên Do đặc tính nên chế phẩm EM đợc ứngdụng trình chế biến phân...
... dụng để tạocấu trúc gel cho thực phẩm Khả tạo gel sử dụng thực phẩm cần có ổn định nhiều pha Tác dụngtạo gel pectin sử dụng chủ yếu sản phẩm mứt trái mứt đông - Tác dụng pectin tạocấu trúc mứt ... tăng tính háo nước sản phẩm 1.6 Ứngdụng SVTH: Phạm Thị Thanh Ngọc 16 Lớp: 08C3 Đề tài: Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga - Pectin chấttạo gel quan trọng sử dụng để tạo ... sử dụng mứt mứt đơng thường khoảng 0,2 ÷ 0,4% - Pectin có khả tạo gel nhanh có giá trị đặc biệt sảnxuất mứt yêu cầusản phẩm phải tạo gel, tạo đặc trước đóng hộp - Q trình tạo gel pectin tạo...