... 35 SVTH: Nguyễn Thị Nhựt Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GVHD:Ths Lê Thị Liên PHẦN I CƠSỞLÝLUẬN 1.1 Khái quát phận bàn nhà hàng, khách sạn 1.1.1 Vị trí chức năng, nhiệm vụ chung phận ... tốt nghiệp GVHD:Ths Lê Thị Liên PHẦN II THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KIỂM SOÁT CHẤTLƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN BÀN TẠI SENSES RESTAURANT LIFESTYLE RESORT ĐÀ NẴNG 2.1 Tổng quan Lifestyle Resort ... Thị Liên PHẦN III MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM TĂNG CƯỜNG HOẠT ĐỘNG KIỂM SOÁT CHẤTLƯỢNG PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN BÀN TẠI NHÀ HÀNG SENSES - LIFESTYLE RESORT DANANG 3.1 Mục tiêu phương hướng...
... Võ Viết Minh Nhật Hình 7: Quy trình phụcvụ thời gian khách lưu trú tại khách sạn Imperial 2.3 Đánh giá chấtlượng dịch vụtại bộ phận lễtân khách sạn Imperial thành phố Huế Hầu hết ... phương án kinh doanh hiệu 1.2 Khái niệm đặc điểm củachấtlượng dịch vụ kinh doanh khách sạn 1.2.1 Khái niệm chấtlượng dịch vụ kinh doanh khách sạnCó nhiều cách tiếp cận chất lượng mà nhà ... phận lễtân khách sạn Imperial Huế 2.2.1 Tổ chức lao động - Trưởng lễ tân: 02 người - Giám sát lễ tân: 02 người - Nhân viên: 10 người 2.2.2 Quy trình phụcvụ Quy trình phục vụ phận Lễ tân...
... chất nội dung cơng việc, mang tính chun mơn hóa cao nên khó thay nhân viên Việc tạo động để nhân viên làm việc hăng say, nhiệt tình, phát huy tính sáng tạo, tăng gắn bó với cơng việc cơng ty cần ... viên tìm kiếm mơi trường làm việc có hội phát triển cơng việc họ u thích tìm cơng ty tốt mà họ khơng có hội phát triển nghề nghiệp Vì vậy, với cơng ty tạo 20 phát triển yếu tố nghề nghiệp tạo động ... sách kiến nghị CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1 ĐỊNH NGHĨA VÀ CÁC HỌC THUYẾT VỀ ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1.1 Định nghĩa động làm việc PGS TS Lê Thế Giới cộng (2007),...
... Cấu trúc luận văn CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1 ĐỊNH NGHĨA VÀ CÁC HỌC THUYẾT VỀ ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1.1 Định nghĩa ... chất nội dung cơng việc, mang tính chun mơn hóa cao nên khó thay nhân viên Việc tạo động để nhân viên làm việc hăng say, nhiệt tình, phát huy tính sáng tạo, tăng gắn bó với cơng việc cơng ty cần ... quan hệ với đồng nghiệp; (4) Cơng đồn; (5) Cơ hội học tập thăng tiến; (6) Mục tiêu công việc; (7) Điều kiện làm việc; (8) Sự công nhận kết làm việc; (9) Phản hồi; (10) Cơng việc thử thách; (11)...
... mãn sở thích trẻ 2.2 Thực tra ̣ng về chấ t lươ ̣ng phu ̣c vu ̣ ta ̣i nhà hàng Pizza Hut Tôn Đức Thắ ng 2.2.1 Cơsở đảm bảo chấ t lượngphụcvụ a Cơsở vật chấ t kỹ thuật Có khác ... CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤTLƯỢNGPHỤCVỤTẠI NHÀ HÀ NG PIZZA HUT TÔN ĐỨC THẮNG 3.1 Cơsở đề xuấ t giải pháp 3.1.1 Xu hướng phát triển của loa ̣i hình kinh doanh ăn ... n SVTH: Nguyễn Xuân Tùng 19 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀCHẤTLƯỢNGPHỤCVỤTẠI NHÀ HÀ NG PIZZA HUT TƠN ĐỨC THẮNG 2.1 Tở ng quan về nhà hàng Pizza Hut Tôn Đức Thắ ng 2.1.1 Thông...
... Chương 1: Cơ sở lý luận nhân tố ảnh hưởng đến động làm việc Chương 2: Thiết kế nghiên cứu Chương 3: Kết nghiên cứu Chương 4: Hàm ý sách kiến nghị Footer Page of 145 Header Page of 145 CHƯƠNG CƠ SỞ ... Header Page of 145 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1 ĐỊNH NGHĨA VÀ CÁC HỌC THUYẾT VỀ ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.1.1 Định nghĩa động làm việc PGS TS Lê Thế Giới cộng (2007), ... HÌNH NGHIÊN CỨU ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.2.1 Mơ hình mười yếu tố động viên Kovach (1987) 1.2.2 Các nghiên cứu ứng dụng mơ hình mười yếu tố Kovach 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG CƠ LÀM VIỆC 1.3.1 Điều...
... Beach Resort & Spa II Cơ cấu tổ chức phận lễ tân Bamboo Village Beach Resort & Spa II.1 Sơ đồ cấu phận lễ tân II.2 Chức nhiệm vụ phận lễ tân II.3 Tình hình lao động phận lễ tân III Đánh giá quy ... II.2 Chức nhiệm vụ phận lễ tân a Trưởng lễ tân Tại Bamboo, trưởng phận lễ tân người chịu trách nhiệm cao trước giám đốc khu resort hoạt động phận lễ tân Trưởng phận lễ tân phải thực nhiệm vụ như: ... lễ tân giao chìa khóa cho khách, tế nhị nhắc khách giữ chìa khóa cẩn thận,nên gửi chìa khóa lại quầy lễ tân khách khỏi khách sạn Mỗi ca trực phận lễ tâncó nhân viên lễ tân nhân viên phận lễ tân...
... dịch vụ logistics 2.1.2.2 Khái niệm chất lượng dịch vụ logistics Chấtlượng dịch vụ logistics là:“Quá trình thỏa mãn khách hàng với một mạng lưới logistics đa dạng,uyển chuyển,cho ... mục đích,định hướng vào mơi trường nội cơng ty,huy động tồn nguồn lực cơng ty để đạt mục tiêu cơng ty.Có nghĩa nhà quản trị người đưa sách biện pháp cho cơng ty,ngồi họ phải biết lực nhân viên ... chất lượng dịch vụ Khoảng cách Nhận thức quản lý mong đợi khách hàng Hình 2.1.Mô hình chấtlượng dịch vụ 2.1.2 Khái niệm chất lượng dịch vụ logistics 2.1.2.1 Khái niệm dịch vụ logistics Cùng...
... một lực lượng lao động phù hợp với yêu cầ u công viê ̣c của tổ chức về mặt số lượng và chấ t lượng 2.1.2.2 Đố i tượng của quản tri ̣ nhân lực Đố i tươ ̣ng của Quản ... cho đội ngũ lao động gồ m có các cơng viêc sau đây: ̣ Phân tích cơng việc: phân tích u cầu để thực cơng việc tổ chức, phân tích cơng việc phải trọng đến cơng việc có tính chất quan trọng trọng ... thiế u của quản tri ̣ kinh doanh QTNL thường là nguyên nhân của thành công hay thấ t ba ̣i các hoa ̣t đô ̣ng sản xuấ t kinh doanh Thực chấ t của QTNL là công tác quản lý người...