... ngon miệng nhé!
Múc canh ra bát,
dùng với cơm
nóng.
Canh dưanấusườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh.
Vị chua cay đậm đà của canhdưanấusườn sẽ giúp bạn cảm thấy ... vị vừa đủ
Canh dưachuanấusườn
ngon cơm mùa lạnh
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng
hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
chua bạn không ...
khoảng 20 phút
nữa. Nếu dưa có vị
chua quá nhiều bạn
thêm đường ở bước
này, còn nếu dưa ít
Nguyên liệu:
- 1 bát dưachua lấy
cả nước
- 500g sườn
- 2 quả cà chua
- 2 quả ớt
- 1 nhánh...
... Canhdưachuanấusườn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng ... trong những
ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
Nguyên liệu:
1 bát dưachua lấy cả nước
500g sườn
2 quả cà chua
2 quả ớt
1 nhánh gừng
Vài củ hành tím
1 thìa nhỏ đường (tùy...
... ngò vào, múc
canh ra tô, dọn ăn cùng cơm
nóng.
Canh dưachua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có
màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải
cùng ... hơn)
1 tép tỏi
1 tép hành tím
200g dưachua
1 trái cà chua - khoảng 100g
Hành ngò, gia vị.
Bước 1:
Dưa cải vắt nước sạch, nếu dưa
mặn hoặc chua quá bạn có thể
rửa sơ qua nước rồi ...
Trút toàn bộ phần dưa
xào trong
chảo vào nồi nước thịt đang sôi,
thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1
thìa cà phê đường, 1 thìa canh
nước mắm. Đậy nắp nồi canh.
Khi nồi canh sôi lại được 5...
... Hương vị chuachua từ dưa ăn kèm với
gân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy.
Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng có
thể lấy một ít dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ... dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
200-300 gr gân bò
Dưachua và nước dưachua
Dứa
Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Gân bò rửa ... bằng rượu trắng cho bớt
mùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạt
nêm và 1 chút mắm.
Canh gân bò nấudưa
chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
0 phút
Chế biến:
35 phút
...
... khuấy
đều và tắt bếp.
Chè có thể ăn nóng hoặc để nguội ăn với đá đều được nhé!
Nấu cùng với ngô cũng được đấy!
Tuy đơn giản vậy thôi nhưng mà cũng ngon lắm đó!
Thêm...
... thứ
chín mềm.
Tết về nấucanhsườn củ
sen ngon ấm bụng
Canh sườn ngon mềm cùng củ sen thơm bùi ăn với cơm nóng thì thật tuyệt
các bạn nhỉ!
Món canh này không chỉ ngon mà còn ... rắc
hành lên trên là ăn
được rồi.
Cùng thưởng thức món canhsườn ngó sen ngon tuyệt thôi nào!
Bước 4:
- Giờ thì các bạn cho
sườn và củ sen vào nồi,
đổ ngập nước, nêm nếm
gia vị rồi ... không chỉ ngon mà còn dễ ăn nữa đấy!
Bước 2:
- Sau đó, các bạn để
sườn ráo nước. Bước
luộc ở trên sẽ giúp
nước canh được trong
và không bị hôi.
Bước 3:
- Làm sạch củ sen, gọt
bỏ...
... khi
mọi thứ chín mềm.
Tết về nấucanhsườn củ
sen ngon ấm bụng
Bước 3:
- Làm sạch củ sen, gọt bỏ vỏ
ngoài rồi cắt thành miếng
vừa ăn.
Canh sườn ngon mềm cùng củ sen thơm bùi ... để sườn
ráo nước. Bước luộc ở trên
sẽ giúp nước canh được
trong và không bị hôi.
Món canh này vừa ngon, vừa dễ làm lại rất bổ dưỡng nữa đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg sườn ...
- Múc ra bát và rắc hành lên
trên là ăn được rồi.
Cùng thưởng thức món canhsườn ngó sen ngon tuyệt thôi nào!
Món canh này không chỉ ngon mà còn dễ ăn nữa đấy!
...
... đừng để chín quá,
rau dễ mất chất. Như các món canhchua khác, khi dùng canhchua cá dẩu phải
kèm theo chén nước mắm ớt, hoặc muối ớt.
Dùng canhchua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng ... mắt; có thể chế biến được nhiều món ăn rất ngon như gỏi,
nấu ngọt, kho keo, và độc đáo nhất là món canh chua.
Công đoạn chế biến món canhchua cá dẩu cũng nhẹ nhàng. Đem cá về, làm sạch
vảy, dùng ...
Cá dẩu nấucanhchua
Dùng canhchua cá dẩu trong những ngày hè oi bức là "đúng bài" nhất. Khi
ăn gắp từng...
... Canhdưanấu cá trê
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
10 phút
Vị ngon ngọt của cá trê và vị chua vừa
phải của dưa chan với cơm nóng hoặc
với bún ... ngày mưa bão rất thích
hợp.
Nguyên liệu:
500g cá trê
1kg dưa muối chua
30g mỡ nước
30g hành củ tươi
200g cà chua
Nước mắm, muối, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Cá trê...
... Canh tàu hủ ki bí đỏ
Mức độ:
Dễ
Mách nhỏ:
Nên gọt vỏ bí đỏ dưới vòi nước để nhựa bí
không bám vào tay. Bí đỏ và cà rốt đều
ngọt, không nên nêm đường canh sẽ ngọt
quá không ... liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời
gian cũng như sự đầu tư hệ thống lò
nấu.
Nguyên liệu:
• 1 lá tàu hủ ki
• 400g bí đỏ
•...
... 200g
Cách làm nhé:
- Trộn đều 200g đường với bột thạch.
- Nấu nước dừa tươi với 200g hỗn hợp bột thạch trên. Cho vào từ từ và
khuấy đều để hỗn hợp tan ra.
- Đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào ... thành lớp
mỏng lên phần rau câu trong trái dừa. Sau đó để nguội rồi ướp lạnh.
Hướng dẫn cách làm
thạch dừa xiêm - Thạch
dừa sương sa mát lạnh
mùa hè
...
... 10 phút.
2
Dưa hường gọt vỏ, xắt sợi. Củ hành lột vỏ, băm nhỏ.
3
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào xào sơ. Chế 1
lít nước lạnh vào nấu sôi, cho dưa vào, nêm ... vào, nêm thêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn,
xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, nếm vừa ăn, để canh sôi lại lần nữa
thì tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu cho thơm....
... thịt nghêu
hoặc đem luộc sơ cho nghêu mở vỏ rồi
tách thịt và dùng cả nước nghêu để nấu.
Canh măng chuanấu
nghêu
Mức độ:
20g rau om, ngò gai
1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp mẻ, 1 ...
Măng chua rửa sạch, để ráo. Cà chua bổ
múi cau. Rau om ngò gai rửa sạch, thái
nhỏ.
2
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, chế nước
dùng vào, cho mẻ, đường, nước mắm, hạt
nêm, măng chua, cà chua ... vào đun sôi lại 2 phút,
nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, cho rau
om, ngò gai vào đảo đều
Múc canh ra bát, dùng nóng khi ăn cơm.
Mách nhỏ:
Nghêu còn vỏ, sau khi ngâm sạch cát có
thể dùng...