cá nục xốt cà

Làm cá nục xốt cà chua ngon

... cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng...

Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng doc

Danh mục: Ẩm thực

... Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm Mùa thu đến rồi, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. Cá nục xốt cà ... nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Cá nục xốt cà chua ... Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng...

Cá nục xốt nấm đông cô

Danh mục: Ẩm thực

Đặc tính âm phản hồi của cá nục sồ, cá bạc má và cá ngân

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

Đặc tính âm phản hồi của cá nục sồ, cá bạc má và cá ngân

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

Công nghệ chế biến cá nục sốt cà

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

54
1,565
12

Dân dã cá nục kho cà

Danh mục: Ẩm thực

... khi cà chua đã bắt đầu nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xấp mặt cà, xếp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm, một chút tương cà và tương ớt.Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt ... Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu. Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng.Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt...

Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc

Danh mục: Khoa học xã hội

... chủ yếu là cá và thịt xốt cà như: cá xốt cà, cá ngâm dầu,…Sản phẩm gan cá tra xốt cà chua là sản phẩm tận dụng nguồn phụ phẩm là gan để chế biến, có thể phù hợp với cuộc sống ngày càng công ... lượng của sản phẩm.2.2. Chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua2.2.1. Khái quát về sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Nhìn chung sản phẩm xốt cà rất đa dạng, chúng khác biệt nhau về thành phần, ... với nước xốt cà chua tạo nên nét đặc trưng cho sản phẩm.2.2.2. Nguyên liệu trong chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua2.2.2.1. Nguyên liệu cà chua Thành phần hoá học cà chuaQuả cà chua...

66
1,603
3

công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... phú, các sản phẩm cá đóng hộp đang ngày càng được ưu chuộng trên thị trường – bởi chúng vừa ngon, rẻ, và nhất là giá trị dinh dưỡng của cá rất tốt cho cơ thể.Một trong những sản phẩm cá đóng ... trường là Cá nục sốt cà , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các công ty sản xuất đồ hộp, nhóm em xin giới thiệu đến Cô và các bạn cùng ... thủ các quy định vệ sinh một cách nghiêm ngặt.• Mô tả: - Lon rỗng sẽ được rửa qua trước khi vô lon.- Sau khi đã rửa sạch băng tải sẽ chuyển các khay cá đến khu vực vô lon. Dùng tay cho cá...

46
2,463
8

Tài liệu Cá viên xốt cà pot

Danh mục: Ẩm thực

... Cá viên xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Một sự biến tấu rất đặc biệt từ một món ăn rất quen thuộc với mọi người là cá viên. Tuy nhiên, với cách...

Bổ sung vitamin với: Cá hồi xốt cam tươi doc

Danh mục: Ẩm thực

... Nhẹ nhàng xếp các miếng cá vào chảo xốt, đun lửa vừa cho rút bớt nước, cá ngấm xốt là được. Bổ sung vitamin với: Cá hồi xốt cam tươi Cách làm: Cá hồi cắt thành miếng ... nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin E và A tốt cho cơ thể, còn làm đẹp nữa đấy. Nguyên liệu: Cá hồi ... muối vào. Chần đậu Hà Lan và cà rốt cho chín tới. Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn. Cho cá hồi vào chiên chín 2 mặt, rắc 1 ít lá thyme lên trên. Gắp ra đĩa. Cá hồi rất mau chín nên bạn...

Cá ngừ xốt cà pot

Danh mục: Ẩm thực

... trở cho cá bám đều xốt. Sắp cá ra dĩa. 3 Xốt cà: Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi và hành, cho ớt bột vào đảo đều rồi tao cà chua, nêm nếm vừa ăn. 4 Cho trứng vào xốt cà, nấu ... Xốt cà chua: 2 quả cà chua, 2 tép tỏi băm, 1/2 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các ... hiện: 1 Cá ngừ đại dương ướp ít muối tiêu đem nướng chín vừa. Trứng gà và cải thìa luộc chín. Bóc vỏ trứng. 2 Thắng đường lên màu, cho rượu vào đảo đều, nấu sắc lại, tắt bếp. Cho cá vào lật...

Cá rán xốt cà chua ppt

Danh mục: Ẩm thực

Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc

Danh mục: Ẩm thực

Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... tầng mặt; cá nục đỏ. Cá nục có thịt ngon, được nhiều người ưa thích. Các dạng sản phẩm của cá nục là đông lạnh tươi, chả cá, cá khô, đóng hộp, các sản phẩm phối chế khác, làm mắm. * Cá nục thuôn ... năm. Mỗi con cái đẻ 25 - 150 nghìn trứng. Thức ăn chính của cá nục là: tôm, động vật không xương sống. Ở Việt Nam cá nục là loài có giá trị kinh tế như: Cá nục thuôn, Cá nục sò, cá nục gai sống ... buộc là Fusobacterium. Sự phát triển của chúng chỉ xảy ra ở cá ươn hỏng. 1.2.1.3. Giới thiệu về cá nục Cá nục là loài cá biển thuộc họ cá khế. Cơ thể có tiết diện ngang gần tròn, hơi dẹt bên,...

68
1,110
2

Cá Ngừ Xốt Đường

Danh mục: Ẩm thực

... đặt trên một cái khay có đục lỗ. Đậy lại, để dưa khoảng 12 giờ trước khi cắt. - Trộn gừng với mầm đầu tuyết với một ít nước xốt đường và đặt giữa đĩa.* Chuẩn bị cá ngừ:- Lăn miếng cá ngừ hình ... và niêm kín các mặt của miếng cá. - Lấy cá đã niêm kín ra và quấn nhẹ bằng giấy quấn để bảo đảm hình tròn. Để trong tủ lạnh ít nhất là 3 giờ.* Để làm 1 đĩa:- Lấy giấy quấn quanh cá ra và cắt ... muỗng múc một ít nước xốt đường đổ lên cá - Nêm với tiêu, trang trí với rau mùi.* Phương pháp:- Nghiền đường tán ra. Thêm giấm và đun nóng nhẹ cho tan ra.- Cho tất cả các nguyên liệu trừ rau...