cá nục xốt cà chua
Làm cá nục xốt cà chua ngon
... cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng...
- 2
- 559
- 0
Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng doc
... nhanh chóng hết veo. Cá nục xốt cà chua cho cả nhà ngon miệng Cá nục xốt cà chua tuy không lạ nhưng cách chế biến sao cho ngon cũng là một nghệ thuật. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ... Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm Mùa thu đến rồi, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món kho cay cay trở nên hấp dẫn. Cá nục xốt cà ... hấp dẫn. Tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ. Cà chua xắt múi cau. Bước 2: Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào Bước 4: Xếp từng lớp cá vào ni, cho t vo. Sau cựng rc ẵ hành...
- 9
- 314
- 0
Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc
... nước xốt cà chua tạo nên nét đặc trưng cho sản phẩm.2.2.2. Nguyên liệu trong chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua 2.2.2.1. Nguyên liệu cà chua Thành phần hoá học cà chua Quả cà chua gồm ... chủ yếu là cá và thịt xốt cà như: cá xốt cà, cá ngâm dầu,…Sản phẩm gan cá tra xốt cà chua là sản phẩm tận dụng nguồn phụ phẩm là gan để chế biến, có thể phù hợp với cuộc sống ngày càng công ... lượng của sản phẩm.2.2. Chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua 2.2.1. Khái quát về sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Nhìn chung sản phẩm xốt cà rất đa dạng, chúng khác biệt nhau về thành phần,...
- 66
- 1,604
- 3
Cá rán xốt cà chua ppt
... mắm, mì chính, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1 Cá tươi móc bỏ mang, rửa sạch, mổ bỏ ruột, cắt khúc dài 4-5cm, cho ít muối vào xóc đều, ướp 15 phút rồi lấy ra để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, ... cắt khúc ngắn để riêng. 2 Đun mỡ nóng già, cho cá vào rán vàng đều hai mặt rồi gắp ra. Tiếp tục cho hành, tỏi vào chảo mỡ phi thơm, cho cà chua vào xào chín mềm. Nêm đường, mắm muối, ớt bột, ... mì chính và một chút nước đun sôi. Nêm lại vừa ăn, cho dọc hành vào đảo đều, bắc ra. Dội xốt lên đĩa cá, rắc hạt tiêu lên trên. Ăn nóng. ...
- 2
- 323
- 0
Chả Cá Thu Xốt Cà Chua doc
... Chả Cá Thu Xốt Cà Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Miếng cá dai dai hòa quyện cùng vị chua mát của cà chua và mùi thơm của thì là. ... với món cá ngon lạ này. Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 tsp Tiêu 1.2 tsp Thì là 1 nắm Hành lá vài cọng Cà chua 200g Ớt tươi 1 quả Các bước thực hiện: 1 Cá thu ... lọc thịt, thấm khô, xay trong máy xay thật nhuyễn, cho nước mắm, tiêu, ớt vào xay tiếp đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau. 2 ...
- 2
- 299
- 0
SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA pot
... hộp: SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ CHUA I. Chuẩn bị: I.1. Nguyên liệu:- Cá nục : 1 kg- Cà chua : 400 gram- Muối : 150 gram- Dầu ăn : 100 gram- Bột ngọt. hạt nêm, đường, tiêu…- Hộp : 5 cái I.2. Dụng ... nhận biết cá tươi : mang cá đỏ, da cá sáng bóng , cơ thịt săn chắc cóđộ đàn hồi, mắt cá trong lồi và trong suốt, vẩy cá bám chặc vào thân, mùi tanh tựnhiên, bụng cá nguyên vẹn, xương cá dính ... :- Cá sau khi tiếp nhận cho vào thau nước rửa và lần lượt rửa để làm sạch bùn cát,vi sinh vật bám trên thân cá. 3. Xử lý: Mục đích: Làm sạch cá, loại bỏ đầu, nội tạng, vây cá. Yêu cầu : Cá...
- 7
- 741
- 5
Luận văn : NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP part 7 ppt
... gramPep tic digest of animal tissue 2,5 gramAgar 15 gramNuớc cất 1 lít6.2. Cách tiến hànhPha loãng mẫu thành các nồng độ 1/10; 1/100; 1/1000;… với nước cất đã tiệt trùng.Môi trường sử dụng: ... độ bằng thuốc thử 2,6-dichloro-indophenol, xuất hiện màu hồng bền trong 30 giây, đọc kết quả.Cách tính F: 0.5F = XTrong đó: X: là số ml thuốc thử 2,6-dichloro-indophenol chuẩn. V: số ... thuốc thử 2,6-dichloro-indophenol chuẩn được từ mẫu đối trứng.Mẫu đối trứng được xác định bằng cách hút 10ml dịch lọc vitamin C, cho vào bình tam giác, hút 1ml sulphate đồng 1% cho vào bình...
- 6
- 382
- 1
Công nghệ chế biến cá nục sốt cà
- 54
- 1,565
- 12
Dân dã cá nục kho cà
... khi cà chua đã bắt đầu nhừ, cho thêm nước lạnh và nước ướp cá vào xâm xấp mặt cà, xếp cá vào, nêm lại 1 ít nước mắm, hạt nêm, một chút tương cà và tương ớt.Tiếp tục riu nhỏ lửa đến khi cà sệt ... Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lưu. Cá sau khi thấm gia vịt, gạt bỏ bớt tiêu và hành lá bám trên mình cá, chiên sơ qua dầu thật nóng. Bắc chảo nóng, khử tỏi thật thơm, xào cà chua đã xắt...
- 3
- 299
- 0
công nghệ đồ hộp - quy trình sản xuất đồ hộp cá nục sốt cà
... phú, các sản phẩm cá đóng hộp đang ngày càng được ưu chuộng trên thị trường – bởi chúng vừa ngon, rẻ, và nhất là giá trị dinh dưỡng của cá rất tốt cho cơ thể.Một trong những sản phẩm cá đóng ... trường là Cá nục sốt cà , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các công ty sản xuất đồ hộp, nhóm em xin giới thiệu đến Cô và các bạn cùng ... tuân thủ các quy nh v sinh mt cỏch nghiờm ngt.ã Mụ t: - Lon rỗng sẽ được rửa qua trước khi vô lon.- Sau khi đã rửa sạch băng tải sẽ chuyển các khay cá đến khu vực vô lon. Dùng tay cho cá vào...
- 46
- 2,465
- 8
Tài liệu Cá viên xốt cà pot
... Cá viên xốt cà Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Một sự biến tấu rất đặc biệt từ một món ăn rất quen thuộc với mọi người là cá viên. Tuy nhiên, với cách...
- 2
- 259
- 0
Cá ngừ xốt cà pot
... trở cho cá bám đều xốt. Sắp cá ra dĩa. 3 Xốt cà: Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi và hành, cho ớt bột vào đảo đều rồi tao cà chua, nêm nếm vừa ăn. 4 Cho trứng vào xốt cà, nấu ... Xốt cà chua: 2 quả cà chua, 2 tép tỏi băm, 1/2 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các ... hiện: 1 Cá ngừ đại dương ướp ít muối tiêu đem nướng chín vừa. Trứng gà và cải thìa luộc chín. Bóc vỏ trứng. 2 Thắng đường lên màu, cho rượu vào đảo đều, nấu sắc lại, tắt bếp. Cho cá vào lật...
- 2
- 244
- 0
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008