chủ đề 3 đánh giá cảm quan thực phẩm
bài giảng phân tích thực phẩm
... định giá trị dinh dưỡng Xác định đặc tính chức Xác định khả chấp nhận sản phẩm Tại phải phân tích thực phẩm? chất lượng thực phẩm • Đánh giá • • • • Kiểm sốt chất lượng thực phẩm Phát triển sản phẩm ... tích thực phẩm phân tích thực phẩm? Tại phải phân tích thực phẩm? Các bước quy trình phân tích Thành phần thực phẩm Lựa chọn phương pháp phân tích Nội dung học phần Tài liệu tham khảo Thực phẩm, ... (2005), Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản, NXB KHKT TS Nguyễn Thuần Anh (20 13) , BG thực hành phân tích thực phẩm Hà Dun Tư (2010), Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, NXB KHKT 12 • TÀI LIỆU...
- 360
- 4,688
- 4
thực trạng phát triển nghành hóa chất và khả năng nâng cao năng lực cạnh trạnh thông qua tăng cường khai thác các yếu tố liên quan tới thương mại
... 4.120 3. 910 CO2 37 0 1.109 1.562 885 37 3 404 Axetylen 420 412 35 3 295 34 5 35 3 Cộng 154 .38 9 161.6 13 185.0 73 264 .35 0 295.586 31 0. 131 Nguồn: Tổng cục Thống kê 2.2.7 Đối với nhóm sản phẩm cao su a Đánh ... 2 ,35 2,61 3, 96 4 ,3 4,26 4,86 Khí công nghiệp 2,81 2,88 3, 25 3, 76 4,1 3, 7 Cao su 19,62 16, 63 16,59 15,69 23, 89 21,74 Chất tẩy rửa 23, 97 27,99 23, 07 22, 73 25, 03 23, 5 Sơn mực in (Sơn) 11,26 13, 33 ... 74 .32 1 (1.000 lít) 73. 386 71.199 71.749 84.958 81. 436 Kem đánh (1.000 154.515 166.671 166 .31 1 152.545 160.107 194 .32 6 tuýp) Nước cọ rửa (1.000 lít) 244.475 2 43. 865 36 5 .33 3 234 .541 35 7.856 36 7.879...
- 109
- 621
- 1
báo cáo đánh giá thực trạng phát triển nghành bia rượu nước giải khát và khả năng nâng cao năng lực cạnh tranh thông qua tăng cường khai thác các yếu tố liên quan tới thương mại
... 2007 4,67 13, 1 13 33, 604 37 , 636 3, 54 2,124 4,6 43 4,411 0,296 0,285 0,482 0,500 6 ,31 3 8,640 12, 235 13, 585 109 ,34 7 196, 934 239 ,1 63 260,027 13, 17 Sản lượng nước giải khát 585 1009 139 3 1 535 14,76 - ... 91 ,32 93, 72 92,12 86,96 -4 ,36 DN có vốn ĐTNN 1 ,32 1, 93 3,54 7,82 6,5 DN Nhà nước 66,69 63, 15 47,56 43, 57 - 23, 12 DN Nhà nước 5 ,35 13, 54 26, 93 32 ,36 27,01 DN có vốn ĐTNN 27,96 23, 31 25,52 24,06 -3, 9 ... kinh tế 34 Khu vực 20012005 20012007 36 79608 39 81968 12,44 10,88 832 6 03, 7 760425,5 111 137 2 19,19 18, 13 991627 2870158 27810 53 439 2256 23, 68 23, 69 32 70889 71777 03 7221087 9485596 17,02 16, 43 2000...
- 49
- 907
- 0
nhận xét triệu chứng và các yếu tố liên quan tới bệnh nhân chảy máu não điều trị nội chú tại khoa thần kinh bệnh viện thanh nhàn
... n n % 20-29 2 ,3 30 -39 3, 9 40-49 12 9,4 50-59 25 31 24,4 60-69 26 16 42 33 ,1 70-79 15 11 26 20,5 80-89 6 ,3 ổ g số 83 (65,4%) 44 (34 ,6%) 127 100,0 N ậ xé uổ ru g bì ủ g ê ứu 60, 63 13, 0 uổ o ấ 87, ... ể í k ố áu ụ n n 1,06- 2,0 2,1 -3, 13 3,2-4,22 7 4 ,3- 5,7 5,79-6,9 6,96-8,4 8,45-9,6 9,72- 13, 06 13, 44-19,20 19,29-26,28 27 ,36 -32 ,50 33 , 73- 49,98 51,84-60,8 Tổ g số 63 (49,6%) 64 (50,4%) N ậ xé Có ... 41 32 ,3 5 >5-10 40 31 ,5 >10-15 13 10,2 >15-20 4,7 >20-25 3, 9 >25 -30 6 ,3 >30 -35 3, 1 >35 -40 1,6 11,0 >40-45 1,6 >45-50 3, 1 >50 1,6 ổ g số 127 100,0 579 â ó ể í k ố áu ụ > 30 g ữ ể í k ố áu ụ ì...
- 5
- 395
- 3
Các yếu tố và quá trình phát triển ở thực vật có hoa
... lợi Các mối quan hệ Quan hệ trung tính Quan hệ hãm sinh Quan hệ canh tranh - Quan hệ hội sinh Quan hệ cộng sinh Phần II: Quá trình phát triển thực vật bậc cao Nguồn gốc tiến hoá Thực vật bậc ... Thực vật bậc cao chưa đủ tài liệu để chứng minh Một số nhà thực vật học có Bower (1 933 ) cho Thực vật bậc cao từ tảo lục, với lý sau đây: Tảo lục thực vật bậc thấp có vài điểm giống chất màu quang ... gia, hộ lộ ẩn hỡnh dạng thực vật cú hoa (hay thực vật hạt kín) cách mà chúng tiến hóa từ thực vật không hoa (hay thực vật hạt trần) thành thực vật có hoa.“Không loài thực vật trước sau giống...
- 41
- 2,916
- 6
Tiểu luận hành vi người tiêu dùng nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người thuê nhà trọ của sinh viên trường đại học bách khoa hà nội
... lương Tỉ lệ 26 20% 30 23% 31 24% 17 13% 11 9% 6 5% • 12 6% Số liệu thống kê nhu cầu có phòng vệ sinh: Trả lời Số lượng Tỉ lệ Có 95 73% Không 35 27% Hầu hết sinh viên (khoảng 73% ) muốn thuê trọ ... lương Tỉ lệ 30 23% 37 28% 17 13% 21 16% 5% 12 9% 12 • 5% Mức độ ảnh hưởng yếu tố ồn ào: Mức độ ưu tiên Số lương Tỉ lệ 24 18% 16 12% 7% 19 15% 3% 14 11% 44 34 % Bầu không khí xung quanh nhà trọ ... từ người thân, bạn bè hàng xóm Đánh giá yếu tố Qua kết có được, ta thấy việc lựa chọn nhà trọ sinh viên tương đối đơn giản, họ thường cứ, đánh giá giá chủ yếu Các chủ nhà trọ nên xây nhà trọ với...
- 20
- 1,249
- 4
điều tra hiểu biết về kiến thức, thực hành một số yếu tố liên quan vệ sinh an toàn thực phẩm của người nội trợ chính trong gia đình xã mỹ xương, huyện cao lãnh đồng tháp năm 2014
... thực phẩm an toàn 34 4 .3. 2 Thực hành vệ sinh khu chế biến thức ăn 36 4 .3. 3 Kiến thức ngộ độc thực phẩm 38 4.4 Các yếu tố liên quan đến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ... Tổng quan 2.1.2 Lợi ích nhóm thực phẩm khác 2.2 Các bệnh lý thực phẩm 12 2 .3 Vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm 13 2 .3. 1 Các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực ... 13, 9 Đúng 284 86,1 Sai 121 36 ,7 Đúng 209 63, 3 Sai 140 42,4 Đúng 190 57,6 Sai 92 27,9 Đúng 238 72,1 Sai 187 56,7 Đúng 1 43 43, 3 Tiêu chí Triệu chứng ngộ độc thực phẩm Nguyên nhân gây ngộ độc thực...
- 67
- 894
- 4
các yếu tố ảnh hưởng tới bất bình đẳng thu nhập hộ gia đình việt nam
... Nhóm Nhóm 0, 232 0,290 0 ,30 0 0 ,35 3 0 ,34 3 0,4 93 0 ,39 5 0 ,34 5 0,244 0,116 0,055 0,024 0,012 0,006 0,002 0, 032 0, 036 0, 037 0, 038 0, 036 0,0 23 0, 035 0,041 0,048 0,068 0,001 0,001 0,002 0,0 03 0,007 0,040 ... 1, 13 0,96 1,06 0,98 0,26 0,28 0 ,39 0,26 0,40 0,41 0, 63 0, 83 0,92 1 ,36 1,69 2,26 3, 47 2,50 0, 53 0,79 0,91 1 ,37 1, 63 2, 53 2,59 3, 37 0,50 0,75 0,95 1,28 1,56 2,26 3, 74 3, 58 0 ,38 0,26 0,20 0 ,39 0,26 ... 0 ,35 0,26 0,28 0 ,38 0,41 0, 23 0,41 0,28 0 ,38 0,26 0,21 0 ,38 0 ,38 0 ,36 0 ,36 0,25 0 ,36 0 ,36 0,41 0,91 1 ,35 0,79 1,54 2,16 0,92 1,56 0, 83 1,59 1,60 0,77 1,15 0,81 1,50 1,57 1, 63 0,28 0 ,37 0 ,32 0 ,34 ...
- 58
- 772
- 1
các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người thừa cân béo phì
... N(%) N(%) 23 30 (35 .7) 54(64 .3) 84 (100%) > 23 -25 100(41.8) 139 (58.1) 239 (100%) >25 -30 146(55.0) 119(45.0) 265 (100%) > 30 13( 59.1) 9(40.9) 22 (100%) ổ g số 289 32 1 610 (100%) p= 0. 036 N ậ xé ... 60 .3 62.1 63. 4 0 .36 ác yếu tố khác G ễ ỡ (% 15.5 35 .6 43. 4 43. 6 0.025 e AL ,AS ă g (% 13. 1 8.7 11.9 11.9 0.062 e GG ă g (% 19.0 19.6 23. 8 22.4 0.18 ă g d ur (% 32 .1 35 .6 38 .3 39.6 0.09 sỏ ậ (% ... Bả g 3. 7 ố ươ g qu C ỉ số B I TMCT Có Không ổ g số BMI n (%) n (%) N (%) 23 22(26.2 ) 62( 73. 8) 84 (100%) > 23 -25 96(40 .3 ) 144(59.7) 239 (100%) >25 -30 98 (37 .0 ) 167( 63. 0) 265 (100%) > 30 7 (31 .8...
- 6
- 283
- 2
Cơ sở lý thuyết tính toán quá trình sấy và nêu các yếu tố ảnh hưởng tới năng lượng quá trình khuấy trộn
... h p 0 ,33 D D- ng kớnh thựng khuy (m) T cụng thc (3. 13) ta cú th xỏc nh c s vũng quay gii hn: n gh = D dk gh pgh CT D ,v/p (3. 14) S vũng quay lm vic nlv cn phi nh hn n gh Nu ly h p = 0 ,33 D thỡ ... ng bm: Q = vb = C B nd k3 m3/s (3. 16) ỏp sut ca cht lng chuyn chớnh l ỏp sut ng hc H: H= CH v (3. 17) ' = C H n d k2 v- tc cht lng m/s - lng riờng ca cht lng c khuy kh/m3 CH hay CH h s tớnh n ... ,12 (3. 6) Lp: Cụng thụn 39 A Thit b bo qun ch bin NSTP GVHD:T.S inh Vng Hựng R- bỏn kớnh thựng khuy (m) n- nht ca nc - nht ca cht lng c khuy A, b- l cỏc h s thc nghim = (190)Cp(10 -39 0.10-3pas)...
- 12
- 1,190
- 0
NGHIÊN cứu một số yếu tố LIÊN QUAN tới lựa CHỌN GIỚI TÍNH KHI SINH của các bà mẹ đến SINH CON tại BỆNH VIỆN PHỤ sản hải PHÒNG năm 2012
... Bng Liờn quan ca vic cha sinh c trai ti vic sinh th Sinh th Khụng sinh KQNC th TNC n % n % Cha sinh 43 61,4 142 15 ,3 185 trai ó sinh trai 27 88,6 784 84,7 811 70 7,0 926 93, 0 996 OR =3, 8; P
- 3
- 981
- 1
NHIỄM GIUN TRUYỀN QUA ĐẤT VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở HỌC SINH 9–10 TUỔI TỈNH PHÚ YÊN NĂM 2003
... (1,25- 2,97) 1 ,34 (0,76 -2 ,36 ) 3, 54 (2,10- 6,01) 1,80 (1,08 -3, 09) 0,51 (0 ,32 - 0,80) 0,61 (0, 43- 0,88) ORđc (KTC 95%) 1,08 (0 ,36 -3, 26) 3, 91* (1,16- 13, 1) 1,68 (0, 63- 4,46) 0,61 (0,21-1, 73) 3, 41 (0,79-4,6) ... 282 (35 ,9) (0,4) 36 (4,6) (0) 39 (5,0) (0,1) Tỉ lệ nhiễm loại giun 35 ,9%, chủ yếu nhiễm giun đũa (20,6%) giun móc (20%), nhiễm giun tóc chiếm 0,5% (Bảng 1) Tỉ lệ đa nhiễm không cao (5,0%), chủ ... 6,82) 3, 94 Uống nước lã thường xuyên (2,05- 8 ,33 ) 0,75 Rửa tay trước ăn (0,48-1,15) 0, 73 Rửa tay sau cầu (0,51-1,06) Hành vi vệ sinh cá nhân ORđc (KTC 95%) 1, 13 (0,65-1,96) 2,27* (1,14-4, 53) 0,57...
- 6
- 693
- 1
Xử lý âm thanh và hình ảnh
- 175
- 4,077
- 34
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25