... brom Điều chế Thủy phân tinh bột nhờ xúc tác enzim amilaza (có mầm lúa) 2(C6H10O5)n + nH2O Tinh bột nC12H22O11 Mantozơ TINH BỘT I – TÍNH CHẤT VẬT LÍ VÀ TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN - Tinh bột chất rắn vô ... nóng từ 65oC trở lên, tinh bột chuyển thành dung dịch keo (hồ tinh bột) - Tinh bột có nhiều loại ngũ cốc, củ (khoai, sắn), (táo, chuối)… II – CẤU TRÚC PHÂN TỬ Cấu trúc Tinh bột hỗn hợp hai loại ... thấp Làm lạnh dùng máy li tâm tách đường kết tinh V – ĐỒNG PHÂN CỦA SACCAROZƠ : MANTOZƠ Mantozơ gọi đường mạch nha Công thức phân tử C12H22O11 Cấu trúc - Ở trạng thái tinh thể, phân tử mantozơ...
... Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ B Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ tinh bột C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối Xenlulozơ lớn nhiều so với tinh ... 13, chu kì 3, nhóm IIIB Câu 71: Nhôm có kiểu mạng tinh thể: A Lập phương tâm khối B Lập phương tâm diện C Lục phương D Lập phương tâm diện tâm khối Câu 72: Vị trí kim loại kiềm thổ bảng hệ thống ... cứng thấp có cấu tạo kiểu mạng tinh thể lập phương tâm khối ( rỗng) B Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng thấp có cấu tạo kiểu mạng tinh thể lập phương tâm khối ( rỗng) C Nhiệt độ...
... thường 31 Kim loại kiềm có nhiệt độ nóng chảy thấp mềm a Có khối lượng riêng nhỏ b Mạng tinh thể lập phương tâm khối, cấu trúc rỗng, liên kết kim loại bền c Thể tích nguyên tử lớn, khối lượng nguyên ... Be(OH)2, Mg(OH)2, Ca(OH)2, Sr(OH)2 24 Phản ứng đồng thời giải thích hình thành thạch nhũ hang động xâm thực nước mưa với đá vôi? a Ca(HCO3)2 CaCO3 + H2O + CO2 b CaCO3 → CaO + CO2 c CaCO3 + H2O + ... nhiễm bẩn khí sau đây? a SO2 b NO2 c Cl2 d H2S 62 Trong ăn mòn điện hóa, điện cực đóng vai trò cực âm a kim loại có tính khử mạnh b kim loại có tính khử yếu c kim loại có tính oxi hóa mạnh d kim...
... Na2SO4.1OH2O Các sonvat (hiđrat) bền vững Khi làm bay dd thu chúng dạng tinh thể, gọi tinh thể ngậm H2O Nước tinh thể gọi nước kết tinh Một số tinh thể ngậm nước thường gặp: FeSO4.7H2O, Na2SO4.1OH2O, CaSO4.2H2O ... thành ion âm Nguyên tử có khả thu e mạnh (tính phi kim mạnh) E có trị số lớn c) Độ âm điện (χ ).Độ âm điện đại lượng đặc trưng cho khả hút cặp electron liên kết nguyên tử phân tử Độ âm điện tính ... độ âm điện khác không nhiều Ví dụ : H : Cl Cặp e liên kết bị lệch phía nguyên tử có độ âm điện lớn Hoá trị nguyên tố liên kết cộng hoá trị có cực tính số cặp e dùng chung Nguyên tố có độ âm điện...
... tăng → bán kính giảm dần (2) Sai.Tính kim loại tăng dần → độ âm điện giảm dần (3) Đúng.Liên kết kim loại mạnh phi kim mạnh có hiệu độ âm điện > 1,7 (4) Sai Nguyên tử N HNO3 cộng hóa trị (là hóa ... A B C D Câu 21: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, etyl axetat, metyl acrylat , tripanmitin, vinyl axetat Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH loãng(dư), đun nóng sinh ancol là: A B C ... (3), (5) C (1), (3), (4), (5) D (2), (3), (4), (6) Câu 25: Cho phát biểu sau: (1) Teflon, thủy tinh hữu cơ, poli propilen tơ capron điều chế từ phản ứng trùng hợp monome tương ứng (2) Nhựa novolac...
... phân tử tinh bột làm màu xanh tím Khi để nguội, iot bị hấp phụ trở lại làm dung dịch có màu xanh tím Phản ứng dùng đề nhận tinh bột iot ngược lại Sự chuyển hóa tinh bột thể H 2O H 2O H 2O Tinh bét ... kết luận tinh bột xenlulozơ polime thiên nhiên có cơng thức (C6H10O5)n CO2 A Tinh bột xen lulozơ bị đốt cháy cho tỉ lệ mol H 2O B Tinh bột xen lulozơ làm thức ăn cho người gia súc C Tinh bột ... 0,104 0,099 Cấu tạo tinh thể - Ở nhiệt độ thường, trừ Hg thể lỏng, kim loại khác thể rắn có cấu tạo tinh thể - Trong tinh thể kim loại, ngun tử ion kim loại nằm nút mạng tinh thể Các electron...
... nghiệp chứa nhiều tinh bột ? A Gạo B Mì C Ngô D Sắn Câu 30 Trong mì chứa khoảng : A 50% tinh bột B 60% tinh bột C 70% tinh bột D 80% tinh bột Câu 31 Amilopectin thành phần : A tinh bột B xenlulozơ ... thể hỗn hợp B Tinh thể ion C Tinh thể dung dịch rắn D Tinh thể hợp chất hoá học Câu 34 Những tinh thể tạo sau nung nóng chảy đơn chất hỗn hợp tan vào nhau, gọi : A Tinh thể hỗn hợp B Tinh thể dung ... có đồng tinh khiết cần phải tinh chế đồng thô cách điện phân dung dịch CuSO (có thêm H2SO4) với: A cực âm đồng tinh khiết, cực dương thỏi đồng thô B cực âm thỏi đồng thô, cực dương đồng tinh khiết...
... ăn mòn tác d ng c a dung d ch ch t n li t o nên dòng electron chuy n d i t c c âm đ n c c dương b./ Cơ ch : + C c âm: kim lo i có tính kh m nh b oxi hóa + C c dương: kim lo i có tính kh y u III./ ... hay [Ar]3d64s2 Fe2+: [Ar]3d6 Fe3+: [Ar]3d5 II./Tính ch t v t lí : S t có tính nhi m t khí b nam châm hút.D n n gi m d n :Ag>Cu>Au>Al>Fe II./ Tính ch t hóa h c: Có tính kh trung bình Fe -> Fe+2 ... Mg 2+ Fe2+ Fe3+ Al dd Ki m 3+ Cu2+ NH + 2OH− → Mn(OH)2 ↓ + 2OH− → Cu(OH)2 ↓ + − C NH N BI T ION ÂM (ANION) Ion Thu c th Hi n tư ng Ph n ng Cl − AgNO3 ↓ tr ng Cl− + Ag+ → AgCl↓ (hóa đen ngồi ánh...
... metacylat) : CH C COOCH n Là chất rắn suốt cho ánh sáng truyền qua tốt (gần 90%) nên dùng chế tạo thuỷ tinh hữu plexiglat d) Poli (phenol fomanđehit) (PPF) Có dạng: Nhựa novolac, nhựa rezol nhựa rezit...
... electron, ta nói X gây hiệu ứng cảm âm ( -I) Ví dụ: Nếu ta lấy liên kết đơn ( -C-H) làm chuẩn Nếu nguyên tử hay nhóm nguyên tử hút e mạnh H gây hiệu ứng cảm âm Nếu nguyên tử hay nhóm nguyên tử ... với giả thiết đôi electron chung bị lệch hoàn toàn phía nguyên tử có độ âm điện lớn hơn) Đây số oxi hóa cần tính Cần ý độ âm điện O> N> C> H Ví dụ: Tính số oxi hóa nguyên tử C N hợp chất: a) CH2=CH ... phóng thích H +, thể tính axit Axit hữu mạnh phóng thích H+ dễ Điều xảy R có nhóm gây hiệu ứng cảm âm Ví dụ: So sánh tính axit rượu etylic với nước: Trong phân tử rựơu etylic nước xảy hiệu ứng cảm...
... phân tử tinh bột làm màu xanh tím Khi để nguội, iot bị hấp phụ trở lại làm dung dịch có màu xanh tím Phản ứng dùng đề nhận tinh bột iot ngược lại Sự chuyển hóa tinh bột thể H 2O H 2O H 2O Tinh bét ... 0,104 0,099 Cấu tạo tinh thể - Ở nhiệt độ thường, trừ Hg thể lỏng, kim loại khác thể rắn có cấu tạo tinh thể - Trong tinh thể kim loại, ngun tử ion kim loại nằm nút mạng tinh thể Các electron ... tử chuyển động tự mạng tinh thể a Mạng tinh thể lục phương - Các ngun tử, ion kim loại nằm đỉnh tâm mặt hình lục giác đứng ba ngun tử, ion nằm phía hình lục giác - Trong tinh thể, thể tích ngun...
... ăn mòn tác d ng c a dung d ch ch t n li t o nên dòng electron chuy n d i t c c âm đ n c c dương b./ Cơ ch : + C c âm: kim lo i có tính kh m nh b oxi hóa + C c dương: kim lo i có tính kh y u III./ ... hay [Ar]3d64s2 Fe2+: [Ar]3d6 Fe3+: [Ar]3d5 II./Tính ch t v t lí : S t có tính nhi m t khí b nam châm hút.D n n gi m d n :Ag>Cu>Au>Al>Fe II./ Tính ch t hóa h c: Có tính kh trung bình Fe -> Fe+2 ... Mg 2+ Fe2+ Fe3+ Al dd Ki m 3+ Cu2+ NH + 2OH− → Mn(OH)2 ↓ + 2OH− → Cu(OH)2 ↓ + − C NH N BI T ION ÂM (ANION) Ion Thu c th Hi n tư ng Ph n ng Cl − AgNO3 ↓ tr ng Cl− + Ag+ → AgCl↓ (hóa đen ngồi ánh...
... tạo tinh thể - Ở nhiệt độ thường, trừ Hg thể lỏng, kim loại khác thể rắn có cấu tạo tinh thể Trang 22 Tóm tắt lý thuyết hố học 12 - Trong tinh thể kim loại, ngun tử ion kim loại nằm nút mạng tinh ... tử chuyển động tự mạng tinh thể a Mạng tinh thể lục phương - Các ngun tử, ion kim loại nằm đỉnh tâm mặt hình lục giác đứng ba ngun tử, ion nằm phía hình lục giác - Trong tinh thể, thể tích ngun ... 26% khơng gian trống Ví dụ: Be, Mg, Zn b Mạng tinh thể lập phương tâm diện - Các ngun tử, ion kim loại nằm đỉnh tâm mặt hình lập phương - Trong tinh thể, thể tích ngun tử ion kim loại chiếm 74%,...
... oxi hóa Fe khử Cu2+ Câu 28: Cho sơ đồ chuyển hoá (mỗi mũi tên phương trình phản ứng): Created by tinhtusnhi +ddX +ddY +ddZ NaOH Fe(OH)2 Fe2(SO4)3 BaSO4 Các dd (dung dịch) X, Y, ... phản ánh lại, xin chân thành cảm ơn Phạm Duy Hiền 17h05 Vinh Ba 18 tháng 12 năm 2011 Created by tinhtusnhi ...
... hợp kim bền Ở nước ta có xí nghiệp sản xuất tinh dầu hồi Lạng Sơn, xưởng sản xuất tinh dầu hương nhu, tinh dầu bạc hà, tinh dầu quế, tinh dầu sả, tinh dầu xá xị, nhiều vùng khác Ứng dụng tecpen ... Geraniol có tinh dầu hoa hồng Xitronelol có tinh dầu sả Các hợp chất có mùi thơm đặc trưng, đơn hương quý dùng công nghiệp hương liệu thực phẩm, b) Loại mạch vòng Mentol menton (có tinh dầu bạc ... nhiều dạng thương phẩm khác nhau: Đường phèn đường mía kết tinh nhiệt độ thường (khoảng 30oC) dạng tinh thể lớn Đường cát 30 đường mía kết tinh có lẫn tạp chất màu vàng Đường phên đường mía ép thành...
... H+ tham gia pứ tráng gương 5, TINH BỘT : - Thuốc thử : sp of pứ thủy phân tham gia pứ tráng gương ( thủy phân cho glucozo ) - Thuốc thử : dd iot cho td với hồ tinh bột cho màu xanh lam đặc trưng ... Nhận biết cách thấy vôi sữa bị đục canxi saccarat C12H22O11.CaO.2H2O quan trọng pư ứng dùng để tinh chế đường sục CO2 vào giải phóng lại saccarozo - Saccarozo có pư với Cu(OH)2 tạ dd màu xanh ... cacbon ) Andehit & metyl xeton Hợp chất có H linh động : rượu phenol , axit axit bazo Axit hữu Tinh bột Glucozo Fb Quachcongtuananh THUỐC THỬ dd brom dd KMnO4 DẤU HIỆU NHẬN BIẾT phai màu nâu...