... ngon miệng nhé!
Múc canh ra bát,
dùng với cơm
nóng.
Canh dưanấusườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh.
Vị chua cay đậm đà của canhdưanấusườn sẽ giúp bạn cảm thấy ... vị vừa đủ
Canh dưachuanấusườn
ngon cơm mùa lạnh
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng
hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
chua bạn không ...
khoảng 20 phút
nữa. Nếu dưa có vị
chua quá nhiều bạn
thêm đường ở bước
này, còn nếu dưa ít
Nguyên liệu:
- 1 bát dưachua lấy
cả nước
- 500g sườn
- 2 quả cà chua
- 2 quả ớt
- 1 nhánh...
... Canhdưachuanấusườn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng ... trong những
ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc!
Nguyên liệu:
1 bát dưachua lấy cả nước
500g sườn
2 quả cà chua
2 quả ớt
1 nhánh gừng
Vài củ hành tím
1 thìa nhỏ đường (tùy...
... - Cho sườn vào nồi với nước dừa, đun khoảng 10-15 phút. Nêm thêm
hạt nêm. Đun nhỏ lửa đến khi nước dừa gần cạn và sườn có màu vàng nâu.
Gắp sườn ra.
- Cho hành tây vào nồi nấusườn đảo ...
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.
- Hành tây thái múi cau. Hành lá tước sợi.
- Ướp sườn với tỏi, hành tím băm, mắm và đường.
Canh khoai lang nấusườn
Ngày hè nóng ... nước lên bếp, cho sườn non vào nấu lửa nhỏ đến khi
sườn chín mềm.
- Cho khoai lang vào nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là khoai chín. Cho
cần tây vào, đảo đều rồi nhắc xuống.
- Múc canh ra tô, rắc...
... ngò vào, múc
canh ra tô, dọn ăn cùng cơm
nóng.
Canh dưachua thịt bò ngoài vị ngon ngọt, chua dịu nước canh còn có
màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Màu đỏ đỏ của cà chua, màu vàng của dưa cải
cùng ... hơn)
1 tép tỏi
1 tép hành tím
200g dưachua
1 trái cà chua - khoảng 100g
Hành ngò, gia vị.
Bước 1:
Dưa cải vắt nước sạch, nếu dưa
mặn hoặc chua quá bạn có thể
rửa sơ qua nước rồi ...
Trút toàn bộ phần dưa
xào trong
chảo vào nồi nước thịt đang sôi,
thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1
thìa cà phê đường, 1 thìa canh
nước mắm. Đậy nắp nồi canh.
Khi nồi canh sôi lại được 5...
... đặt lên bếp đun
sôi, tiếp theo cho sườn vào hầm. Khi nước
Canh cải xoong nấu
sườn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Vị ngọt của sườn non và cà rốt, cùng với màu ... gia đình bạn một món canh ngon
miệng.
Nguyên liệu:
150g sườn non
200g rau cải xoong
1 củ cà rốt cỡ vừa
Muối, hạt nêm, nước mắm ngon
Các bước thực hiện:
1
Sườn non chặt miếng nhỏ...
...
Lấy canh ra bát, dùng nóng
với cơm.
Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi
canh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với
vị chua ... qua, đổ nước luộc
sườn đi rồi rửa cho hết vụn.
Cho sườn vào nồi xào với
chút bột canh cho ngấm gia
vị.
Cà rốt bào sợi nhỏ.
Me cạo sạch vỏ rồi rửa
sạch.
Cà chua thái múi cau.
... mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà
rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa cơm tối nhà mình sẽ ấm cúng và
ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!
Bước 1:
Sườn rửa sạch,...
... 10 phút.
2
Dưa hường gọt vỏ, xắt sợi. Củ hành lột vỏ, băm nhỏ.
3
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào xào sơ. Chế 1
lít nước lạnh vào nấu sôi, cho dưa vào, nêm ... vào, nêm thêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn,
xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, nếm vừa ăn, để canh sôi lại lần nữa
thì tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu cho thơm....
... Hương vị chuachua từ dưa ăn kèm với
gân bò mềm ngon thì rất là thú vị đấy.
Ngoài ra nếu muốn chúng ta cùng có
thể lấy một ít dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ... dưanấucanh đem đi xào
ăn cùng cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
200-300 gr gân bò
Dưachua và nước dưachua
Dứa
Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Gân bò rửa ... bằng rượu trắng cho bớt
mùi hôi, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hạt
nêm và 1 chút mắm.
Canh gân bò nấudưa
chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
0 phút
Chế biến:
35 phút
...
... Ngọt mát canh hoa atisô
nấu với sườn
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món canh này khi đun hoa atisô sẽ ra
màu đậm, nước dùng không trong như
những món canh khác, ... sườn non
• Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
• Nước mắm, muối, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Hoa atisô bổ làm đôi, tách lấy phần lông tơ
ở giữa nhụy, bỏ đi.
Sườn non chặt khúc vừa ăn.
Đổ sườn ... nhụy, bỏ đi.
Sườn non chặt khúc vừa ăn.
Đổ sườn vào nồi, luộc sơ qua tầm 3 phút,
đổ nước luộc sườn lần thứ nhất đi.
2
...
... Canhdưanấu cá trê
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
10 phút
Vị ngon ngọt của cá trê và vị chua vừa
phải của dưa chan với cơm nóng hoặc
với bún ... ngày mưa bão rất thích
hợp.
Nguyên liệu:
500g cá trê
1kg dưa muối chua
30g mỡ nước
30g hành củ tươi
200g cà chua
Nước mắm, muối, mì chính
Các bước thực hiện:
1
Cá trê...