bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến

Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng

... Khoa Công nghệ thực phẩm – Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, tiến hành nghiên cứu đề tài: Bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng 1.2 MỤC ... hiệu suất trích ly gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, thời gian trích ly đến hiệu suất trích ly gamma oryzanol - Xây dựng quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo Trường ... hiệu suất trích ly Gamma oryzanol từ cám gạo - Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ, thời gian trích ly đến hiệu suất trích ly Gamma oryzanol - Xây dựng quy trình trích ly Gamma oryzanol từ cám gạo Trường...

69
1,642
9

nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... hexan để trích ly oryzanol dầu khỏi cám gạo sau tinh chế để thu ɤ- oryzanol từ xà phòng dầu cám gạo thô -(Patel & Naik, 2004) đưa quy trình tinh chế ɤ- oryzanol từ cám gạo Cám gạo Trích ly Cô ... oryzanol từ cám gạo 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để sản xuất thực phẩm chức - Ảnh hưởng loại dung môi đến hiệu suất triết ly ɤ- oryzanol từ cám gạo ... mẫu cám gạo để sản xuất ɤ- oryzanol 37 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để sản xuất thực phẩm chức 37 2.3.3 Đánh giá hiệu kinh tế quy trình...

123
440
1

Bước đầu nghiên cứu quy trình xử lý vảy cá bằng enzyme protease để tạo sản phẩm thủ công mỹ nghệ pdf

Danh mục: Ngư nghiệp

... khuyến cáo sử dụng Nguồn: Lâm Thị Vương, Nguyễn Phú Hòa 2010 Bước đầu nghiên cứu quy trình xử lý vảy cá enzyme protease để tạo sản phẩm thủ công mỹ nghệ Hội nghị CNSH Toàn quốc, TP HCM, năm 2010 ... sản phẩm Nồng độ enzyme protease thấp protein không tách hoàn toàn khỏi vảy, mùi đặc trưng vảy cá còn; nồng độ enzyme cao màu mùi nồng enzyme ảnh hưởng đến màu sắc mùi sản phẩm Để đảm bảo sản phẩm...

2
701
1

Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chất màu tự nhiên từ bắp cải tím (Brassica oleracea var captitala ruba)

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... l ng (Liquyd liquyd extraction) Liquyd extraction) Trong th c nghi m, k thu t chi t r n l c áp d ng nhi m: s ng m ki t, s ngâm d m, s trích ly v i máy chi t b ng cách lôi cu ph m vi nghiên c ... li u T l cao dung d ch trích ly nhi u H dung môi y u t quan tr ng nh t n hi u su t trích ly V n t c chuy dung môi nguyên li u, t M ng c ti p xúc c a khu c th i gian trích ly phá v c u trúc t bào ... 2.2.1 u quy trình công ngh d ki n B p c i tím R a s ch c B ib n ng L Nghi n Chi t tách L c chân không Maltodextrin Ethanol Cô quay Ph i tr n c S y phun S n ph m S n ph m Hình 2.1 quy trình quy trình...

97
1,830
0

phương pháp và kết quả trích ly gamma oryzanol từ cám gạo

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... nghiệm: 2.3.1 Quy trình trích ly Gamma- Oryzanol từ cám gạo: Hình Sơ đồ trích ly Gamma- Oryzanol từ cám gạo 2.3.2  - Thuyết minh quy trình: Sấy: Mục đích: nhằm giảm độ ẩm cám gạo

62
3,036
16

Bước đầu nghiên cứu quy trình và hiệu quả của việc áp dụng phần mềm ViLIS trong quản lý thông tin đất đai tại thành phố Cao Lãnh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... đăng ký quy n sử dụng đất thành phố Cao Lãnh Nghiên cứu quy trình quản lý HSĐC BĐĐC trước sử dụng phần mềm ViLIS Nghiên cứu quy trình quản lý HSĐC BĐĐC phần mềm ViLIS So sánh quy trình thực trước ... ViLIS 2.2.2 Nghiên cứu quy trình thực tế địa phương Tìm hiểu nơi nghiên cứu: Các ứng dụng phần mềm ViLIS vào công tác quản lý đất đai địa phương: quy trình kê khai đăng ký lập HSĐC, quy trình kê ... Việt, dễ hiểu, giao diện thân thiện Hiện tại, quy trình cũ bước đầu xây dựng sơ liệu đất đai, nên qua trình nghiên cứu thảo luận thống đưa quy trình Quy trình đáp ứng công tác quản lý đất đai, dễ...

53
3,069
19

Nghiên cứu quy trình trích ly và khảo sát hoạt tính sinh học của hợp chất Anthocyanin từ đậu đen (Vigna Cylindrica)

Danh mục: Sinh học

... A pelargonidin (12%), peonidin (12%), delphinidin (12%), petunidin (7%) Anthocyanidin glyc 3,5-d 3,7-diglycosides glucoside Anthocyanin -3-glucoside Anthocyanin vitaceae rosaceae Anthocyanin ... Anthocyanin [SVTH: Nguy n Th d ng ng -1053010478] 1.2: Anthocyanin d ng Page Anthocyanin n dung i base aglycon pelargonidin, cyanidin, delphinidin, peonidin, petunidin 1.3 Anthocyanin ph bi n rau qu Anthocyanin ... c 21 B ng 2.1: B m kh ng c a dung d c B ng 2.2: B m kh ng c a n B ng 2.3: B m kh 32 c 33 l ly 35 B ng 2.4: B m kh ng c a nhi 36 B ng 2.5: B m kh ng c a th 38 B ng 2.6:...

88
1,129
1

nghiên cứu quy trình trích ly dầu cá từ mỡ cá basa (pangasius bocourti)

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TRÍCH LY DẦU CÁ TỪ MỠ CÁ BASA (Pangasius Bocourti) Nguyễn Thành Linh TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu quy trình trích ly dầu cá từ cá basa” thực nhằm mục tiêu tìm điều kiện tốt để xây ... LINH NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TRÍCH LY DẦU CÁ TỪ MỠ CÁ BASA (Pangasius Bocourti) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN PGs Ts ĐỖ THỊ THANH HƯƠNG 2014 NGHIÊN CỨU ... Đề tài: Nghiên cứu trích ly dầu cá từ cá mỡ cá basa” với mục đích tìm điều kiện tốt để xây dựng hoàn thiện quy trình sản xuất dầu từ nguồn nguyên liệu phụ phẩm cá basa dồi dào, tạo sản phẩm có...

12
2,121
4

BƯớC ĐầU NGHIÊN CứU QUY TRìNH NHÂN NHANH IN -VITRO CÂY HOA LOA KèN

Danh mục: Sinh học

... doanh nh nghiên cứu loa kèn đỏ nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha có nhiều nghiên cứu phơng pháp nhân giống vô tính in- vitro Nghiên cứu ny nhằm tìm thông số kỹ thuật thích hợp cho quy trình ... chọn tạo giống VậT LIệU V PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 2.1 Đối tợng nghiên cứu Giống loa kèn đỏ nhung (Hippeastrum equestre Herb) 2.2 Vật liệu thí nghiệm Nghiên cứu sử dụng loại vật liệu l phần đế củ ... pháp khử trùng mẫu cấy 3.1 Nghiên cứu tạo vật liệu khởi đầu Củ loa kèn đỏ nhung đợc lm bề mặt dới vòi nớc chảy mạnh Sau ngâm phần đế củ (đối với thí nghiệm tái sinh từ mẫu cấy 1), phần đế củ v...

7
1,003
6

Tài liệu BÁO CÁO "BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH NHÂN NHANH IN -VITRO CÂY HOA LOA KÈN ĐỎ NHUNG (HIPPEASTRUM EQUESTRE HERB)" ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... doanh nh nghiên cứu loa kèn đỏ nhung cha đợc quan tâm, đặc biệt l cha có nhiều nghiên cứu phơng pháp nhân giống vô tính in- vitro Nghiên cứu ny nhằm tìm thông số kỹ thuật thích hợp cho quy trình ... chọn tạo giống VậT LIệU V PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 2.1 Đối tợng nghiên cứu Giống loa kèn đỏ nhung (Hippeastrum equestre Herb) 2.2 Vật liệu thí nghiệm Nghiên cứu sử dụng loại vật liệu l phần đế củ ... pháp khử trùng mẫu cấy 3.1 Nghiên cứu tạo vật liệu khởi đầu Củ loa kèn đỏ nhung đợc lm bề mặt dới vòi nớc chảy mạnh Sau ngâm phần đế củ (đối với thí nghiệm tái sinh từ mẫu cấy 1), phần đế củ v...

7
786
0

bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... đề tài Bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai” thực đồ án tốt nghiệp với mục đích cụ thể sau: tìm hiểu nguyên liệu đậu xanh khảo sát chế độ ảnh hưởng đến quy trình sản xuất ... đề bảo quản chế biến đậu xanh thành sản phẩm khác chưa quan tâm đầu tư mức Một vài năm gần có số đề tài nghiên cứu vấn đề này, song đề tài chưa ứng dụng thực tế Sản phẩm chế biến từ đậu xanh ... trạng thái nước thực phẩm: 15 Chương 2: TỔNG QUAN GVHD: Ts Ngô Đại nghiệp  Thực phẩm có hàm lượng nuớc cao > 40%: thực phẩm tự nhiên chưa qua trình chế biến: rau, củ, quả…  Thực phẩm có hàm lượng...

86
1,194
3

bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chanh muối

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... xuất từ chanh Một số sản phẩm sản xuất từ chanh: Hình 1.3 Sản phẩm chanh muối Active hãng Tân Hiệp Phát 1.1.6 Tình hình nghiên cứu chanh nước giới.[1] a) Tình hình nghiên cứu chanh nước Các nghiên ... mọt, hạt phẩm chất 2.2.2.2 Nước Nước sử dụng để làm vệ sinh, để rửa nguyên liệu, sử dụng trình chế biến (chần, nấu, pha chế ), nước thành phần chủ yếu sản phẩm, đề tài sử dụng nước cung cấp từ nhà ... độ tự nhiên Nước tự nhiên: chế biến từ loại quả, không pha thêm đường, tinh dầu, chất màu Nước tự nhiên dùng để uống trực tiếp để chế biến loại nước ngọt, rượu mùi Để tăng hương vị nước quả,...

67
2,306
15

nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và khảo sát khả năng ứng dụng làm màng bao bảo quản trái sơri

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... hợp cho trình tách chiết pectin từ vỏ bưởi 37 3.3 Xác định thời gian thích hợp cho trình trích ly pectin từ vỏ bưởi 38 3.4 Xác định pH thích hợp cho trình trích ly pectin từ vỏ ... sơ ri” Đề tài thực nội dung chính: Nghiên cứu lựa chọn thông số tối ưu cho quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi Phân tích số tiêu lý hóa pectin thu Khảo sát khả sử dụng pectin từ vỏ bưởi làm ... vậy, việc nghiên cứu phương pháp khác nhằm kéo dài thời gian chất lượng bảo quản trái sơ ri điều cần thiết Xuất phát từ vấn đề đó, thực đề tài: Nghiên cứu quy trình chiết tách pectin từ vỏ bưởi...

68
2,218
12

nghiên cứu quy trình trích ly pectin từ vỏ bưởi và xác định một số tính chất của pectin thu được

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... trình nghiên cứu trích ly pectin từ sương sâm Trịnh Liên Vy, sử dụng acid citric làm dung môi trích ly pectin với hàm lượng pectin thu khoảng 15.87% 1.2.5.2 Tình hình nghiên cứu giới Pectin nghiên ... Hoàng Linh nghiên cứu thành công quy trình chiết tách pectin từ vỏ chanh dây dùng dung môi HCl để trích ly pectin Hàm lượng pectin thô thu khả quan lên đến 20.13% - Vào năm 2010, nghiên cứu chiết ... trọng để sản xuất pectin Xuất phát từ vấn đề đó, thực đề tài: Nghiên cứu trình tách chiết pectin từ vỏ bưởi” Mục tiêu đề tài là: - Khảo sát thông số tối ưu cho quy trình tách chiết pectin từ vỏ...

68
3,602
28

Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất sinh phẩm dùng trong chuẩn đoán bệnh ký sinh trùng

Danh mục: Báo cáo khoa học

...

110
539
1

Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong Mơ trong chế biến thực phẩm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... đích Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong Mơ chế biến thực phẩm 2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện xử lý nguyên liệu đến hiệu trích ly fucoxanthin - Nghiên ... phẩm nói chung thực phẩm chức nói riêng điều cần thiết Trước yêu cầu thực tiễn tiến hành đề tài: Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong Mơ chế biến thực phẩm 2 Mục ... thêm để có công nghệ sản xuất fucoxanthin từ nguyên liệu rong Mơ - Nghiên cứu quy trình tinh chế fucoxanthin để thu fucoxanthin tinh khiết quy mô phòng thí nghiệm, sử dụng để chế biến thực phẩm chức...

65
954
4

Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học Phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thực phẩm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... trần thiên Tờn ti: T Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học Phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thc phẩm khóa luận TốT NGHIệP đại học H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh : Cụng ngh ... c em i trớch ly cựng iu kin C nh cỏc iu kin sau: Khi lng mu: 10g Dung mụi trớch ly: Nc ct T l dung mụi: 35/1 Thi gian trớch ly: gi Nhit trớch ly: 400C Sau trớch ly em dch trớch ly i lc tỏch ... cn lng dch l lng trớch ly nhng dch ó gim ỏng trớch ly k T kt qu nghiờn cu ta thy quỏ trỡnh ly tõm, lng cht dch trớch ly ph thuc vo thi gian ly tõm Thi gian cng di, lc ly tõm cng cú iu kin tỏc...

67
561
0

Khoá luận tốt nghiệp bước đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống lan đai châu đỏ (rhynchostylis gigantea) bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào

Danh mục: Sinh học

... NÔI DUNG NGHIÊN CỨU 2.1 Đổi tượng nghiên cứu * Vật liệu nghiên cứu: Sử dụng (có độ tuổi từ - 10 tháng) Đai châu đỏ khỏe mạnh, thu rừng đặc dụng Tam đảo, Vĩnh Phúc * Các thiết bị nghiên cứu: panh, ... bố ngày hẹp, cần nhân nhanh để lưu trữ nguồn gen, phục vụ cho sản xuất đáp ứng nhu cầu thị hiếu người Xuất phát tò lý tiến hành thực đề tài Bước đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống lan ... đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống lan Đai châu đỏ (Rhynchostylis gigantea)” công trình nghiên cứu cá nhân tôi, thực hướng dẫn ThS Phan Thị Thu Hiền TS Nguyễn Như Toản Các kết trình bày...

38
962
5

Bước đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống phi điệp tím (dendrobium anosmun) phân bố tại vĩnh phúc bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào

Danh mục: Sinh học

... 2015 Sinh viên thực tập Thân Thị Thúy Tôi xin cam đoan kết nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu khóa luận Bước đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống lan Phi điệp tím (Dendrobium anosmum) ... Phi điệp tím (Dendrobium anosmum) chưa đề cập đến cách đầy đủ Xuất phát từ lý tiến hành thực đề tài Bước đầu nghiên cứu quy trình nhân nhanh giống lan Phi điệp tím (Dendrobỉum anosmum)phân bố Vĩnh ... kết nghiên cứu thu được, bước đầu đề xuất ứng dụng kết thu nhân giống in vitro cho giống Phi điệp tím, đồng thời làm tiền đề cho nghiên cứu giống giống lan Phi điệp khác Do thời gian nghiên cứu...

37
1,552
8

bước đầu nghiên cứu quy trình trích ly gamma oryzanol từ cám gạo để chế biến thực phẩm chức năng