... NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHẨMMÔN : VỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨMBÁO CÁO:TÌNH HÌNH VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG NƯỚC TƯƠNG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đặng Mỹ Duyên Sinh viên thực hiên: Lê Thị ... 8 Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm 4 KẾT LUẬNTóm lại, ta thấy hiện nay tình hình vệsinhantoànthựcphẩm trong nước tương còn nhiều vần đề đáng báo động. Điều này là mối quan tâm của toàn ... Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm [Type text] Page 34[Type text] Page 34 Báo cáo: Vệsinhantoànthựcphẩm Tuy nhiên, hàm lượng 3-MCPD trong các sản phẩm này thấp hơn...
... lượng vệsinhantoànthực phẩm, do vậy thựcphẩm nhập khẩu đều đạt tiêu chuẩn vệsinhantoànthực phẩm. Từ bảng số liệu trên nhập ta thấy các khách sạn lớn (chủ yếu là các khách sạn liên doanh) ... loại thực phẩm. Thủ đô Hà Nội thường đón nhiều khách du lịch đặc biệt là du khách quốc tế do vậy vấn cần thiết đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm là một tất yếu.2.3. THỰC TRẠNG VỆSINHANTOÀNTHỰC ... điều kiện như vây thì việc đảm bảovệ sinh antoànthựcphẩm cho du khách là hết sức antoàn và nghiêm ngặt.- Về kiểm định chất lượng vệsinhantoànthực phẩm, đồ uống trước khi nhập kho,...
... QUAN TÀI LIỆU 32.1 THỰCPHẨM VÀ VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM 3 2.1.1 VệSinhAnToànThựcPhẩm trên thế giới 42.1.2 VệSinhAnToànThựcPhẩm ở Việt Nam hiện nay 62.2 VỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM ... thớt….để chế biến thựcphẩm sống và thựcphẩm chín phải để riêng biệt.*Giữ vệ sinh. Rửa tay sạch trước và thường xuyên trong quá trình chế biến thực phẩm, sau khi đi vệ sinh. Rửa và vệsinh tất cả ... nghệ thực phẩm 4.5. VỆSINH NGUỒN NƯỚC. Nguồn nước dùng trong chế biến thựcphẩm là không thể thiếu. Nước dùng để rửa nguyên liệu, chế biến thực phẩm, vệsinh dụng cụ…Trong chế biến thực phẩm, ...
... Mẫu ĐKKTCN a1 Mẫu báocáo hiện trạng điều kiện đảm bảovệsinhantoànthựcphẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản I. Thông tin chung 1. Tên cơ sở (phân ... Mã số doanh nghiệp (nếu có): 5. Năm bắt đầu hoạt động: 6. Thời điểm xây dựng: 7. Mô tả chung về sản phẩm : 7.1. Nhóm sản phẩm sản xuất: 7.2. Sản phẩm tiêu thụ nội địa: 7.3. Sản phẩm xuất ... phụ trợ: 3.1. Nguồn nước sử dụng cho khu vực sản xuất: 3.1.1. Nguồn nước đang sử dụng: Nước công cộng Nước giếng khoan , số lượng: , độ sâu m. 3.1.2. Phương pháp đảm bảo chất lượng nước cung...
... là nhiệt độ an toàn BÁOCÁOVỀVỆSINH AN TOÀNTHỰCPHẨM 10/10/2011BÁO CÁOVỀVỆSINH AN TOÀNTHỰCPHẨM 10/10/2011GV: Hoàng Thị DoanMôn:Giao Tiếp Kinh DoanhSV: Nguyễn Thị Thanh LamLớp: ... vật lí.5 CÁCH ĐỂ CÓ THỰC PHẨMANTOÀN HƠNGiữ vệ sinh Rửa tay sạchGiữ người sạchGiữ nhà, bếp và dụng cụ sạch5 CÁCH ĐỂ CÓ THỰC PHẨMANTOÀN HƠNBảo quản ở nhiệt độ an toàn Nhiệt độ nóng trên ... NGUYÊN NHÂN:• Thực phẩm ô nhiễm vi sinh vật hay độc tố của vi sinh vật.• Thực phẩm có chứa sẵn chất độc.• Thực phẩm chứa hóa chất độc, sử dụng phụ gia thựcphẩm không đúng.• Thực phẩm bị hư hỏng.•Các...
... nhiễm lan rộng đến Hà Lan, nơi đã có 136.000 quả trng nghi ngờ được nhập khẩu i , và ở Anh, nơi sản phẩm được làm từ những quả trng trên. Tuy nhiên,Cơ quan antoànthựcphẩm của Anh (FSA) ... niệm antoàn HACCP của ngành công nghiệp thực phẩm. Mấ t antoànthựcphẩm là mất uy tín do thất bại của các khái niệm HACCP và của sự ch ng nhận. Thilo Bode từ tờ báo Ngườ i quan sá ... thú y và xử lý các vấn đề antoàn thự c phẩ m. Điều này hỗ trợ các cáo buộc của tờ “ Foodwatch” chống lại chính phủ Đc và các hệ thống chng nhận thựcphẩmantoàn của Đc. Chứng nhn...
... do gia tang cua nd nhieu ban la tdng phan tang dau vao, tffc cac yeu to' san xuat. Phan nhieu ban dd cd dffge do ap dung ngay cang nhieu tien bp khoa hgc cdng nghe, tri thffc quan ly kinh ... thffc quan ly kinh doanh, tff ban va tai nguyen dung cd hieu suat han va trinh dp lao ddng ngay cang cao ban nhd day manh giao due va dao tao Trong phffong phap tinh toan tang trffdng (growth ... vffc cd nang suat cao). Cach nghi nay vdn hoan toan hien nhien trong thdi ky each mang cdng nghiep, nhffng dang trd nen khdng hoan toan dung trong dieu kien mdi ngay nay. Van de...
... 4,2725 Sinh vien 3,54 4,23 Bang 3. Anh hudng tir moi trudng va lanh dao true tiep den giang vien (theo thang dilm 5) STT 1 2 3 4 Tieu chi danh gia anh hudng Lanh dao Khoa danh gia ... nha quan ly diu nhan thUe ro tim quan trong cua nhan vien trong viec tao ra gia tri doanh nghiep, chinh ho la ngUdi giii chan khach hang, lam cho khach hang trung thanh vdi doanh nghiep ... vdi giang vien eung dUde xem xet tfl ban than giang vien, dinh gia tfl lanh dao khoa va sinh vien theo hoc. Kit qua phan tich dUde thi hiSn trong bang 3. So 41 (6/2011) QUAN Lt KINH...
... vệsinh và antoànthực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềantoàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... về antoànthực phẩm. + Hợp tác quốc tế vềvệsinhantoànthực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật vềvệsinh môi trờng antoànthực phẩm. 26 ... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảovệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảovệsinh và antoànthựcphẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảovệsinh của môi trờng...
... đảm bảovệsinhantoànthực phẩm. 2. Lý do chủ quan:Hiện nay vấn đề vệsinh anh t anthựcphẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm liên quan đến ... bản về cách giữ vệ sinh và vệsinhantoànthựcphẩm trong nhà trường. Tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ học sinhvề nội dung và hình thức giữ gìn vệ sinh, antoàn thực phẩm, đặc biệc chú ... viên, học sinhvề cách xử lý thựcphẩm từ khâu chọn nguyên liệu thựcphẩm đến chế biến và bảo quản thựcphẩm vì vệsinhantoànthựcphẩm là trách nhiệm của toàn dân. Thực hiện tốt biện pháp phòng...
... biến thực phẩm an toàn. •Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật vềvệsinhantoànthực phẩm; ... đạo liên ngành vềvệsinhantoànthực phẩm, chỉ đạo kiểm tra, đôn đốc các Bộ, ngành, địa phương thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm vệsinhantoànthực phẩm •Kiện toàn và nâng cao hiệu ... quản lý vệsinhan toàn thựcphẩm đến tuyến xã, phường, thị trấn; tổ chức và bố trí đủ nhân lực thanh tra và kiểm nghiệm vềvệsinhantoànthực phẩm đến tuyến quận, huyện, thị xã, thành phố...
... hội, các cơ quan xây dựng kế hoạch và triển khai thực hiện công tác truyền thông giáo dục vềvệsinhantoàn thực phẩm ; các chương trình hành động vệsinhantoànthựcphẩm ; tháng hành động vì ... bảo đảm antoànvệsinhthực phẩm, từng bước hạn chế số vụ ngộ độc tập thể, ủy ban nhân dân thành phố Chỉ thị :I TĂNG CƯỜNG CÁC HOẠT ĐỘNG ĐẢM BẢOVỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH ... vềvệsinhantoànthựcphẩm vào chương trình giảng dạy cho học sinh. 8. Sở Tài chánh-Vật giá và Sở Kế hoạch và Đầu tư :Kịp thời cung cấp kinh phí cho hoạt động đảm bảovệsinhantoànthực phẩm...