0

báo cáo thí nghiệm hóa sinh thực phẩm

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

Báo cáo khoa học

... TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆMBài 1: Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấpthu nguyên tử AASI. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm ... aKKa .= và được gọi là hằng số thực nghiệm, phụ thuộc vào tất cả cácđiều kiện thực nghiệm để hóa hơi và nguyên từ hóa mẫu, như đã trình bày ở trên.Chính do thực tế này mà trong một phép đo ... bằng 1 và nhỏ hơn 1, tức là 10≤<b. Giá trị b = 1 khiMục Lục Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM 3I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: 3II. TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THU – PHÁT XẠ NGUYÊN TỬ:...
  • 33
  • 3,747
  • 0
Đề tài

Đề tài " Báo cáo thí nghiệm hóa kỹ thuật môi trường "

Báo cáo khoa học

... oxy hóa mạnh có tác dụng tẩy màu.- Nhiệt độ thay đỏi gây ảnh hưởng trên mẫu, do vậy việc so màu trên chỉ tiến hành trên điều kiện phòng thí nghiệm. 3.2 Thiết Bị Hóa Chất1. Thiết bị- ống nghiệm ... Nhóm 3_________________________________________________________________________ĐỀ TÀI Báo cáo thí nghiệm hóa kỹ thuật môi trường Giáo viên hướng dẫn : Trần Thị Phi OanhNhóm 3- 1 -GVHD: ... =-1log [ OH ] 2. Anh hưởng của pH đối với quá trình xử lý sinh học, hóa lý, hóa học?- Anh hưởng của pH đối với quá trình xử lý sinh học:Vi sinh vật được sử dụng để xử lý các nguồn nước thải thì...
  • 37
  • 5,008
  • 37
Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin

Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Hemoglobin-Myoglobin

Sinh học

... 6 Đỏ nhạtThịt bò 8 Đỏ anh đào~ 26 ~Hemoglobin và Myoglobin GVHD: TS Trần Bích Lam Báo cáo Hoá sinh thực phẩm Đề tàiGVHD: TS Trần Bích LamSVTH: HC06TPTháng 11 năm 2008Mục lục~ 1 ~Hemoglobin ... MyoglobinI. Giới thiệu:Myoglobin là một protein có kiến trúc hóa học tương đối đơn giản. Sự phân phối của myoglobin trong sinh vật phản ảnh chức vụ sinh lý của nó : nó có nhiều nhất trong những cầm thú ... gồm 6 liên kết:- 2 liên kết cộng hóa trị - 4 liên kết phối trí Khi kết hợp oxy, nguyên tử Fe vẫn hóa trị 2 → đây là phản ứng gắn oxy chứ không phải là sự oxy hóa. NN Fe NNO2NHIS HISNN...
  • 28
  • 1,932
  • 9
Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx

Tài liệu Luận văn tốt nghiêp “Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ” docx

Báo cáo khoa học

... vẽ. Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương http://www.ebook.edu.vn 1 Bài 1: Công nghệ chế biến sữa đậu nành Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 ... quản thực phẩm, làm tăng chất lượng thực phẩm hoặc để bảo toàn chất lượng thực phẩm mà không làm cho thực phẩm mất an toàn. • Phân loại phụ gia thực phẩm: Hiện nay người ta chia chất phụ gia thực ... acid linoleic (C 18: 2) nên dầu đậu nành được xem là dầu thực phẩm có giá trị sinh học cao. Tuy nhiên, Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương http://www.ebook.edu.vn...
  • 115
  • 700
  • 1
Thí nghiệm hóa sinh và thực hành MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TỦA PROTEIN (Tải: https://link1s.com/yHqvN)

Thí nghiệm hóa sinhthực hành MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TỦA PROTEIN (Tải: https://link1s.com/yHqvN)

Y - Dược

... CN SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG THÍ NGHIỆM HÓA SINH Lấy sáu ống nghiệm chia thành 2 lô, mỗi lô 3 ống nghiệm gồm thử thật và thử khôngđể lấy trung bình.Tiến hành thí nghiệm theo bảng sau:Dung dịch hóa ... ống còn lại là ống thí nghiệm (TN). Vẽ đường chuẩn Tyrosin tương quan giữa lượng Tyrosin (µM) và ΔOD (ΔOD = ODTN – ODTK).5KHOA CN SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG THÍ NGHIỆM HÓA SINH I. Nguyên tắc:Invertase ... có màu xanh 4. Kết quả17KHOA CN SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG THÍ NGHIỆM HÓA SINH là lượng NaOH tương đương với lượng amoniac phóng thích bởi 10ml dung dịch vô cơ hóa đã pha loãng. 1mol amoniac tương...
  • 18
  • 8,474
  • 9
Báo cáo thí nghiệm truyền động điện

Báo cáo thí nghiệm truyền động điện

Điện - Điện tử

... 3b 3a BÁO CÁO THÍ NGHIỆM TRUYỀN ĐỘNG ĐIỆN PHẦN LÝ THUYẾT - 1 - PhầnI : CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆM BÀI THÍ NGHIỆM SỐ 1 XÂY DỰNG ĐẶC TÍNH CƠ ĐIỆN MỘT CHIỀU KÍCH TỪ ĐỘC LẬP I.MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM ... và thực nghiệm vẽ các đặc tính cơ - điện (hoặc đặc tính cơ) của động cơ một chiều kích từ độc lập ở các chế độ làm việc khác nhau. Sơ đồ thí nghiệm vẽ trên hình 12, trong đó : -Động cơ thí nghiệm ... điểm định mức : BÁO CÁO THÍ NGHIỆM TRUYỀN ĐỘNG ĐIỆN PHẦN LÝ THUYẾT - 3 - a.Vẽ đặc tính cơ với Rh1 =4Ω, Iktđm = const; Khi động cơ đang làm việc ở chế độ định mức ta thực hiện hãmdmhdωω=...
  • 8
  • 5,023
  • 84
Báo cáo thí nghiệm Vật Liệu Xây Dựng

Báo cáo thí nghiệm Vật Liệu Xây Dựng

Kiến trúc - Xây dựng

... Thí nghiệm Vật Liệu Xây Dựng 9 Bài 2: XÁC ĐỊNH LƯNG NƯỚC TIÊU CHUẨN CỦA XI MĂNG VÀ MÁC XI MĂNG 1) Mục đích thí nghiệm: - Làm quen với phương pháp và thao tác thí nghiệm ... cao. + Người làm thí nghiệm còn thiếu kinh nghiệm. - Ba mẫu thí nghiệm có cường độ không đều nhau là đo các thao tác khi đúc mẫu (ráp khuôn, đầm vữa bê tông). Thí nghiệm Vật Liệu Xây Dựng27 ... XÂY DỰNG THÍ NGHIỆM VẬT LIỆU XÂY DỰNG ẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HỒ CHÍ MINHKHOA KỸ THUẬT XÂY DỰNG BỘ MÔN: VẬT LIỆU XÂY DỰNG BÁO CÁO THÍ NGHIỆM VẬT LIỆU XÂY DỰNG...
  • 36
  • 22,065
  • 57
 Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Sinh học

... BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện ... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường...
  • 7
  • 2,404
  • 23
Hóa sinh thực phẩm

Hóa sinh thực phẩm

Sinh học

... thế oxy hóa khử trên bề mặt sản phẩm. Dưới điều kiện này, vi khuẩn yếm khí (Alteromonas putrefacien, Enterobacteriaceae) phát triển khử TMAO thành TMA theo bởi các phản ứng sinh hóa: Trong ... chất oxy hóa và giàu chất khử. Vi sinh vật phát triển ở giá trị Eh cao được gọi là vi sinh vật hiếu khí bắt buộc và những loài khác phát triển ở giá trị Eh thấp được gọi là vi sinh vật ... giáp xác và các loài thân mềm thường có aw > 0,98. c. Điện thế oxy hóa khử (Eh) Vi sinh vật có ảnh hưởng đến thế oxy hóa khử của cá trong suốt quá trình phát triển. Đặc biệt xảy ra với...
  • 64
  • 1,905
  • 5

Xem thêm