bánh ít nếp cẩm

Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc docx

... xếp bánh vào hấp chín. Thời gian hấp từ 15-20 phút là bánh sẽ chín, trong lúc hấp thỉnh thoảng bạn lau nước đọng trên thành nắp. Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc Bánh ít nếp cẩm có ... Bước 2: - Bột gạo nếp khô đổ ra thố, thêm 2 thìa canh đường, trộn đều. Bánh chín, lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon. Là món bánh của miền Tây Nam bộ, bánh ít nếp cẩm có màu tím rất ... gói. Bước 1: - Trộn lẫn nếp cẩm và gạo nếp vào thsạch, ngâm qua đêm với 2 bát con nưlọc có hòa một ít muối. - Tiếp theo đổ hỗn hợp nước cốt nếp cẩm đã xay vào nồi, đun ấm, nếu...

Bánh Ít Lá Gai - Hương Vị Của Quê Hương

Danh mục: Tư liệu khác

... thành hình tháp 4 cạnhBÁNH ÍT LÁ GAI TRUYỀNTHỐNG CỦA NGƯỜI BÌNH ĐỊNH NGƯỜI BÌNH ĐỊNH CÓ CÂU Muốn ăn bánh ít lá gaiLấy chồng Bình Định cho dài đường đi ĐÂY BÁNH ÍT LÁ GAI BÌNH ĐỊNHXIN ... phương xaĂn bánh ít lá gai Bình Định nơi phong cảnh hữu tìnhUống chung trà Thái Nguyên thì đậm đà quê hương Nếp xay lấy bột, dáo hồ bột nếp, đường với nước cốt lá gaiLớp ngoài bánh ít ... CHẾ BIẾN Bánh ít Bình Định được bọc trang trí bằng lá chuối dạng hìnhchỏm tháp đều 4 cạnh Lá gai hái về rửa sạch cho vào nồi luộc chín lá Lấy lá luộc đem giã lấy nước lá gai Bánh ít lá gai...

BÁNH ÍT LÁ GAI BÌNH ĐỊNH

Danh mục: Ẩm thực

... Chàm cổ kính sừng sững trên chỏm núi đất. Người ta gọi là tháp bánh ít. Vì ngọn tháp giống bánh ít chăng ? Món bánh ít lá gai rất ngon .Bánh có hình nón đáy vuông sắc cạnh nhọn lên tới đỉnh theo ... Bồi khiến Xuân Diệu (quê ngoại của anh) đã đưa bánh ít vào thơ :Bà ngoại ta còn phảng phất đâu đây Bánh ít lá gai bánh ú mập đẫy. Bánh ít lá gai có từ lúc nào mà ăn sâu vào lòng người ... đường và dầu thấm vào. Cắn một miếng bánh Tam Quan, vị béo lẫn vị ngọt lại vừa giòn, ngon không quên được. ở thành phố, người ta trộn vào bánh một ít bột va-ni, bánh thơm hơn nhưng mất đi cái hương...

Gián án Thuyết minh về bánh ít lá gai (chọn lọc)

Danh mục: Ngữ văn

... thời đại, bánh nàng Út Ít đã được cải tiến trở thành nhiều hình vẻ hơn và tên bánh được gọi vắn tắt là bánh út ít, rồi thành bánh ít như ngày nay. Cũng có người giai thích rằng loại bánh này ... Sau này, những thứ bánh ấy được lưu truyền trong dân gian, mọi người làm theo và cứ gọi bánh này là bánh Út Ít để phân biệt với bánh chàng Lang Liêu, tức là bánh dày và bánh chưng. Trải qua ... món bánh mới. Nàng Út muốn có một thứ bánh mới vừa mang hương vị bánh dày, vừa mang hương vị bánh chưng của anh mình. Nàng liền lấy chiếc bánh dày bọc lấy nhân của chiếc bánh chưng. Thứ bánh...

4
10,025
57

Tài liệu Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm pptx

Danh mục: Ẩm thực

... Cuối tuần ngẫu hứng nấu bánh canh thập cẩm Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: ... >:D< Bước 1: - Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha! Bước...

Tài liệu Bánh bột nếp doc

Danh mục: Ẩm thực

... sáng.ảnh minh họaNguyên liệu:Vỏ bánh: 1 chén bột gạo nếp ¼ chén đường2 chén nước Nhân bánh: 1 chén đậu đỏ10 quả dâu tây nhỏ½ chén đườngCách làm:Phần nhân bánh khá đa dạng, bạn có thể dùng ... cho bánh tròn và bao gọn lấy phần nhân.Vị ngọt đậu đỏ và vị trái cây chua dịu thật thơm ngonĐơn giản hơn là nhân đậu xanh, đậu đỏ hoặc vị trà xanh thanh khiếtRead more: " ;Bánh bột nếp ... vào máy xay sinh tố xay nhỏ.Nếu ăn ngọt bạn có thể thêm đường vào bước này. Bánh bột nếp "đại phúc" Bánh Dai*****u (Đại phúc) thường dùng trong những dịp đặc biệt như Tết nguyên...

Tài liệu Bánh ít trần cho mẹ ngày 8/3 pptx

Danh mục: Ẩm thực

... không bị khô). 4 Bánh ít trần cho mẹ ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món bánh ít trần rất thơm ngon, đặc biệt với phần nhân thập cẩm từ thịt nạc, tôm, ... pha với chút muối để nhồi bột nếp, bột sẽ nở và dẻo hơn, dễ nặn ra rất mỏng mà không bị nứt, rách. Sau khi nhồi, để bột qua vài phút cho bột nở rồi hãy bắt bánh, hãy vo viên cán tròn sau ... Hãy cùng trổ tài cho mẹ vào ngày 8/3 sắp tới nhé các bạn. Nguyên liệu: Phần bột  400g bột nếp khoảng 320-340g nước sôi  Chút xíu muối Phần nhân ...

Bánh gói thập cẩm ppt

Danh mục: Ẩm thực

... nêm muối, đường, nước tương, bột năng, tiêu cho vừa ăn. Dọn bánh ra đĩa, dùng nóng chung với nước xốt. Mách nhỏ: Bánh gói thập cẩm Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 30 phút...

Bánh ít trần sốt mỡ hành ppt

Danh mục: Ẩm thực

... chuối, nhân ngọt, hoặc nhân mặn. Về nhân và vỏ bánh thì như nhau nhưng gọi là bánh ít trần vì chỉ hấp mà không gói vào là chuối. Hãy thử làm món bánh ít trần dễ mà lại ngon tuyệt này nhé! Và tất ... liệu: Nhân bánh:  100g thịt băm  Tôm khô (hoặc tôm tươi to)  Mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành khô Vỏ bánh:  Bột nếp (glutinous powder) – 2 cốc  2,3 nhánh hành tươi và một ít dầu ăn ... Tiếp theo là gói bánh: nếu không có lá chuối thì dùng giấy nhôm (Aluminum Foil) để làm tấm lót bánh. Cách gói: Ngắt từng miếng bột vo viên tròn. Lấy chút dầu ăn xoa vào tấm lót bánh để lát nữa...