0

bài 51 52 saccarozơ tinh bột và xenlulozơ

Bài 6: SACCAROZƠ – TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ ppt

Bài 6: SACCAROZƠTINH BỘT XENLULOZƠ ppt

Hóa học - Dầu khí

... sau : Khí cacbonic → Tinh bột → Glucozơ → Ancol etylic Gọi tên phản ứng So sánh giống vàkhác CTPT xenlulozơ tinh bột Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 1.750.000 xenlulozơ sợi gai 5.900.000 ... cấu tạo phân tử xenlulozơ ? khối lượng phân tử lớn (2.000.000) Nhiều mạch  GV ?: Giữa tinh bột xenlulozơxenlulozơ ghép lại với thành sợi xenlulozơ điểm giống khác mặt cấu - Xenlulozơ có cấu ... nước lanh Trong cứu SGK cho biết tính chất vật lí tinh nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương bột phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột Hoạt động 2 Cấu tạo phân tử * Thuộc loại polisaccarit,...
  • 7
  • 2,727
  • 8
Giải bài 1,2,3,4,5,6 trang 33,34 SGK Hóa 12: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Giải bài 1,2,3,4,5,6 trang 33,34 SGK Hóa 12: Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ

Lớp 12

... đoạn mạch tinh bột b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, khác cáu tạo gốc glucozơ c) Khi thủy phân đến saccarozơ, tinh bột xen luloz cho loại monosaccarit d) Khi thủy phân đến cùng, tinh bột xenlulozơ ... cliất vật lý: • Khác nhau: saccarozơ glucozơ dễ tan nước; tinh bột xenlulozơ không tan nước Glucozơ dạng tinh thể, saccarozơ dạng kết tinh, xenlulozơ dạng sợi, tinh bột dạng bột vơ định hình • Giống ... Bài (Trang 34 Hóa 12 chương 2) 3) So sánh tính chất vật lý glucozơ, saccarozơ, tinh bột xenlulozơ b) Tìm mối liên quan cấu tạo glucozơ, saccarozơ, tinh bột xenlulozơ Hướng Giải 3: a)So sánh tinh...
  • 4
  • 5,712
  • 3
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... Fructozơ * Đường đôi (Đisaccaric): Gồm Saccarozơ Mantozơ * Đường đa (Polisaccaric): Gồm Tinh bột Xenlulozơ II.VAI TRÒ CỦA CHẤT BỘT ĐƯỜNG VỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI Chất bột đường cung cấp lượng cần thiết ... TCHH CỦA CACBOHIĐRAT TINH BỘT XENLULOZƠ SACCAROZƠ AgNO3 Cu(OH)2 nhiệt NH3 độ thường Dd Br2 Phản ứng thủy phân mơi trường axit Iot III.TÌM HIỂU TCHH CỦA CACBOHIĐRAT TINH BỘT AgNO3 Cu(OH)2 NH3 ... Chất bột đường gồm: Đường, trái cây, gạo, bắp, khoai củ, đậu Chất bột đường cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động trì nhiệt độ thể...
  • 12
  • 406
  • 3
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... lạnh là: A glucozơ B Xenlulozơ C saccarozơ D fructozơ Câu 2: Chất không tham gia phản ứng thủy phân là: A fructozơ B tinh bột C saccarozơ D xenlulozơ Câu 3: Chất lỏng hòa tan xenlulozơ là: A benzen ... Ancol 4) Saccarozơ, tinh etylic bột tham gia phản ứng: A.Tráng bạc mantozơ B Với Cu(OH)2 C Thủy phân D Với I2  → 12 TIẾT Bài (tt) III Xenlulozô Sợi xenlulozơ Các ứng dụng quan trọng xenlulozơ ... Polisacarit B Xenlulozơ thủy phân tạo thành Glucozơ C Xenlulozơ bị hòa tan nước Svayde D Xenlulozơ phản ứng với HNO2/H2SO4 đặc tạo Este Câu 6: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit...
  • 22
  • 645
  • 1
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... tử tinh bột - Tính chất hóa học - Ứng dụng Sự chuyển hóa tinh bột thể Phần thêm - Sự tạo thành tinh bột xanh Tinh bột có nhiều : Trong loại gạo chứa nhiều tinh bột - Tính chất vật lý Là chất bột ... nước lạnh Khi đun sơi phần tan vào nước , phần lại ngấm nước trương phồng lên, tạo dung dịch keo : HỒ TINH BỘT Tinh bột sắn ngấm nước 2- Cấu trúc phân tử tinh bột Tinh bột coi polisaccarit, phân ... hồ tinh bột Hoặc ngược lại dùng hồ tinh bột để nhận iot - Ứng dụng – Sự chuyển hóa tinh bột thể Tinh bột chất dinh dưỡng người số động vật Dùng sản xuất bánh kẹo, glucoz, hồ dán Khi qua miệng tinh...
  • 14
  • 469
  • 1
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... TIẾT 10 Bài SACCAROZƠ (TIẾP THEO) Bài SACCAROZƠ I Tính chất vật lí trạng thái tự nhiên II Cấu trúc phân tử III Tính chất ... Mantozơ? LUYỆN TẬP Bài CTCT đúng? Chưa H2C - OH H2C - OH O H H OH OH H H H O H OH H H OH O H OH H OH Đúng LUYỆN TẬP Bài Bằng phương pháp hóa học, phân biệt dd Mantozơ dd Saccarozơ? Bài Bằng phương ... pháp hóa học, phân biệt dd Mantozơ dd Glucozơ? Bài Cho 34,2g Mantozơ vào dd H2SO4 lỗng, đun nóng đến phản ứng hồn tồn dd X Trung hòa X, dd Y Cho Y vào dd chứa lượng dư AgNO3 NH3 Lượng Ag thu là:...
  • 13
  • 390
  • 0
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... Phản ứng màu với Iot SACCAROZƠ - TINH BỘT - XENLULOZƠ c xenlulozơ SACCAROZƠ - TINH BỘT - XENLULOZƠ b Tinh bột Tính chất vật lý - trạng thái tự nhiên Trạng thái tự nhiên Xenlulozơ thành phần tạo ... fructozơ SACCAROZƠ - TINH BỘT - XENLULOZƠ b Tinh bột Tính chất vật lý - Là chất rắn, dạng bột vơ định hình, khơng tan nước lạnh Trong nước nóng tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột SACCAROZƠ - TINH ... c khơng có –CH=O SACCAROZƠ - TINH BỘT - XENLULOZƠ A SACCAROZƠ II CẤU TRÚC PHÂN TỬ SACCAROZƠ - TINH BỘT - XENLULOZƠ A SACCAROZƠ iii Tính chất hóa học Tính chất ancol đa chức - Saccarozơ hòa tan...
  • 11
  • 391
  • 0
Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Bài 6. Saccarozơ, tinh bột va xenlulozơ

Hóa học

... ? SACCAROZƠ, TINH BỘT XENLULOZƠ Biết cấu tạo phân tử, tính chất điển hình ứng dụng saccarozơ, tinh bột xenlulozơ I SACCAROZƠ, C12H22O11 (M = 342 đvC) Bằng thực tế biết cho biết tự nhiên saccarozơ ... kết tinh, lọc Đường Nước rỉ II TINH BỘT, (C6H10O5)n (M = 162n) Bằng thực tế biết Hãy cho biết tự nhiên tinh bột có đâu? Tính chất vật lí Bằng thực tế biết cho biết tính chất vật lý Tinh bột Tinh ... trưng (Hồ tinh bột) → phản ứng dùng để nhận biết hồ tinh bột Ứng dụng (SGK) BÀI TẬP Bài 1: Loại thực phẩm sau không chứa nhiều saccarozơ ? A Đường phèn B Đường mía C Mật ong D Đường kính .Bài 2:...
  • 16
  • 495
  • 6
Saccarozo, tinh bột và xenlulozo

Saccarozo, tinh bột xenlulozo

Hóa học

... chất điển hình ứng dụng Trong tự nhiên saccarozơ có đâu? SACCAROZƠ, TINH BỘT I Saccarozơ (C12 XENLULOZƠH22O11) Tính chất vật lí Saccarozơ chất rắn kết tinh không màu, không mùi, có vò ngọt, ... dòch iot lên hồ tinh bột có màu xanh tím 4.Ứng dụng Tinh bột chất dinh dưỡng người bánh kẹo tinh bột glucozơ keo dán III Xenlulozơ Sợi xenlulozơ Tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên Xenlulozơ chất ... thaønh cacù PTHH theo sơ đồ sau (ghi rõ đk p/ư) Tinh bột → glucozô → ancol etylic → axit axetic → etyl axetat SACCAROZƠ, TINH BỘT I Saccarozơ (C12 XENLULOZƠH22O11) Có nhiều mía, củ cải đường,...
  • 18
  • 2,199
  • 17
Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 9: SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ pot

Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 9: SACCAROZƠ, TINH BỘT XENLULOZƠ pot

Hóa học - Dầu khí

... xenlulozơ ? tạo thành mạch dài, có khối GV ?: Giữa tinh bột xenlulozơ lượng phân tử lớn (2.000.000) Nhiều mạch xenlulozơ ghép lại với có điểm giống v khc mặt cấu tạo ? thành sợi xenlulozơ - Xenlulozơ ... CỦNG CỐ So sánh giống vàkhác CTPT xenlulozơ tinh bột Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi bơng 1.750.000 xenlulozơ sợi gai 5.900.000 Tính số gốc glucozơ (C6H10O5) loại xenlulozơ nêu V DẶN ... cũ: Trình by tính chất hố học saccarozơ Viết PTHH phản ứng 2.Bi mới: Bi 6: SACCAROZƠ , TINH BỘT V XENLULOZƠ (t3) HOẠT ĐỘNG CỦA GV Hoạt động HOẠT ĐỘNG CỦA HS III – XENLULOZƠ GV cho HS quan st mẫu...
  • 7
  • 1,139
  • 4
Giáo án Hóa Học lớp 12: SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ potx

Giáo án Hóa Học lớp 12: SACCAROZƠ, TINH BỘT XENLULOZƠ potx

Hóa học - Dầu khí

... tự nhiên saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ về: trạng thái, màu sắc, mùi vị, độ tan nước Hs: Đọc sgk tổng hợp so sánh rút kết luận Gv: Phân tích bổ xung Saccarozơ - Chất rắn kết tinh, Tinh bột - Chất ... sánh cấu tạo phân tử saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ Hs: Đọc sgk tổng hợp, phân tích hình cấu tạo, so sánh rút kết luận đặc điểm cấu tạo quan trọng cần nhớ: Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ Disaccarit ... chất hoá học: saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ Hs: Thảo luận viết ptpư rút tchh chất Gv: Làm TN thử màu với iot HS: Giải thích tượng viết phản ứng hoá học Saccarozơ Xenlulozơ Tinh bột Phản ứng...
  • 7
  • 3,666
  • 6
Saccarozo, tinh bột và xenlulozo - hay

Saccarozo, tinh bột xenlulozo - hay

Hóa học

... loãng B H2SO4 đặc D Ni C enzim Tiết 9, Bài SACCAROZƠ, TINH BỘT VAØ XENLULOZƠ Em I – SACCAROZƠ nêu công thức phân tử saccarozơ, -CTPT: C12H22O11 tự nhiên saccarozơ -Có nhiều lồitại đâu? mía, củ ... nêu tính chất vậtinh lạnh khơngt tan nướct? Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột 2 Caáu trúc phân tử Tinh bột thuộc loại polisaccarit, ... để kết tinh, lọc Nước rỉ đường b) Ứng dụng Bánh kẹo Nước giải khát Tráng gương Tráng phích Đồ hộp Thuốc II – TINH BỘT Tính chất vật lí Tinh bột chất rắn, dạng Em định hình, màu trắng, bột vơhãy...
  • 18
  • 713
  • 0
SACCAROZƠ TINH bột và XENLULOZƠ

SACCAROZƠ TINH bột XENLULOZƠ

Hóa học

... động biết ứng dụng tinh bột vật chuyển hoá tinh bột - Trong công nghiệp, tinh bột dùng để sản xuất thể người bánh kẹo hồ dán glucozô HS: Trả lời 5' 8' 7' - Trong thể người, tinh bột bị thuỷ phân ... Khí cacbonic → Tinh bột → Glucozơ → Ancol etylic Gọi tên phản ứng BT3 So sánh giống vàkhác CTPT xenlulozơ tinh bột BT4 Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi bơng 1.750.000 xenlulozơ sợi ... – TINH BỘT Tính chất vật lí: Chất rắn, dạng bột, vơ định hình, màu trắng, khơng tan nước lanh Trong nước nóng, hạt tinh bột ngậm nước trương phồng lên tạo thành dung dịch keo, gọi hồ tinh bột...
  • 6
  • 259
  • 0
bai 52.Tinh bột và xenlulozơ

bai 52.Tinh bột xenlulozơ

Hóa học

... 63: TINH BỘT XENLULOZƠ V Tinh bột xenlulozơ có ứng dụng gì? Tinh bột xenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O Tinh bột Clorophin Ánh sáng (-C6H10O5 - )n + 6n O2 xenlulozơ ... 32 Ngày dạy : / /2008 Tiết : 63 Lớp 9A Bài 52 Tuần : 32 Ngày :2425/ / 08 Tiết 63: TINH BỘT XENLULOZƠ I/Trạng thái tự nhiên: Tinh bột Xenlulozơ Tinh bột có nhiều loại hạt, củ , : lúa, ngô, ... sau đun nóng hai ống nghiệm Tinh Nước xenlulozơ Nước bột * Quan sát: Trạng thái, màu sắc , hoà tan nước tinh bộtxenlulozơ trước sau đun nóng 2.Kết luận: Tinh bột xenlulozơ chất rắn, màu trắng...
  • 10
  • 2,979
  • 11
bai 52 Tinh bot va xenlulozo

bai 52 Tinh bot va xenlulozo

Hóa học

... 63: TINH BỘT XENLULOZƠ V Tinh bột xenlulozơ có ứng dụng gì? Tinh bột xenlulozơ tạo thành xanh nhờ trình quang hợp : 6nCO2 + 5nH2O Tinh bột Clorophin Ánh sáng (-C6H10O5 - )n + 6n O2 xenlulozơ ... 32 Ngày dạy : / /2008 Tiết : 63 Lớp 9A Bài 52 Tuần : 32 Ngày :2425/ / 08 Tiết 63: TINH BỘT XENLULOZƠ I/Trạng thái tự nhiên: Tinh bột Xenlulozơ Tinh bột có nhiều loại hạt, củ , : lúa, ngô, ... sau đun nóng hai ống nghiệm Tinh Nước xenlulozơ Nước bột * Quan sát: Trạng thái, màu sắc , hoà tan nước tinh bộtxenlulozơ trước sau đun nóng 2.Kết luận: Tinh bột xenlulozơ chất rắn, màu trắng...
  • 10
  • 990
  • 2
Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ

Bài 52. Tinh bột xenlulozơ

Hóa học

... Iôt dùng để nhận biết hồ tinh bột ngược lại Hoạt động Tìm hiểu ứng dụng tinh bột xenlulozơ( 3’) -GV: Giới thiệu trình tổng -HS: Lắng nghe ghi V Ứng dụng: (SGK) hợp tinh bột xenlulozơ nhờ trình quang ... PTHH sảy nC6H12O6 nC6H12O6 -GV: Ở nhiệt độ thường tinh -HS: Chú ý lắng nghe ghi Tác dụng tinh bột với Iôt bột xenlulozơ bị thủy phân t nhớ Tinh bột + Iôt  Mất màu → thành glucozơ nhờ xúc tác ... dụng tinh ứng dụng tinh bột bột xenlulozơ xenlulozơ -GV: Chốt kiến thức -HS: Lắng nghe ghi Củng cố(8’): HS: Đọc ghi nhớ SGK/158 GV: Hướng dẫn HS làm tập 3, SGK/158 Dặn dò nhà(2’): Về nhà học bài, ...
  • 2
  • 805
  • 0
Bài 52: Tinh bột và xenlulozo

Bài 52: Tinh bột xenlulozo

Hóa học

... : a Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối nhỏ b Xenlulozơ có phần tử khối nhỏ tinh bột Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, c Xenlulozơ tinh bột có phânhơnkhối với tinh bột phân tử khối xenlulozơ ... chất sau a Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ b Tinh bột, glucozơ, saccarozơ Tinh bột xelulozơ chất rắn màu trắng, không tan nước Riêng tinh bột tan nước nóng Công thức chung tinh bột xenlulozơ ( ... nhiều so d Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối lớn, phân tử khối xenlulozơ lớn nhiều so với tinh bột III ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ * Tinh bột xenlulozơ có phân tử khối lớn * Tinh bột xenlulozơ...
  • 16
  • 938
  • 0
bài giảng hóa học 9 bài 52 tinh bột và xenlulozơ

bài giảng hóa học 9 bài 52 tinh bột xenlulozơ

Hóa học

... nhiên tinh bột xenlulozơ? Ngô Lúa TINH BỘT Bông XENLULOZƠ Rút kết thích hợp ( chất vật lí I Trạng thái tự nhiên: (SGK) Hãy chọn từluận tính xenlulozơ tinh bột, xenlulozơ? Em tinh bột ) điền vào ... lý trống : Tinh bột: Chất rắn màu trắng, Tinh bột LầnTrong cácmột tinh bột, có a lượt cho loại củ,nhiệt độ SGK •xenlulozơtrong hai ống quả, hạt Khơng tan vào nước Xenlulozơ tinh bột chứa nhiều ... biết có phânbột,khối lớn, tinh tử xenlulo zơ? a Xenlulozơ xenlulozơ phân tử khối củatinh bột có phân tử khối nhỏ so với phân tử lớn nhiều tinh ? Số mắt xích bột bột, xenlulo zơ? tinh Xenlulozơ...
  • 15
  • 2,584
  • 0

Xem thêm