bao cao tim hieu quy trinh che bien cha gio tom cua
báo cáo thực tập tốt nghiệp tìm hiểu quy trình chế biến chả giò chay
... cho khảo sát quy trình sản xuất chả giò chay Công Ty Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre Và đặt tên cho đề tài “TÌM HIỂU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẢ GIÒ CHAY” Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Trang Quy trình ... không bị ứ hàng Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Trang 42 Quy trình sản xuất chả giò chay CHƢƠNG 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẢ GIÕ CHAY 4.1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Nông sản ( khoai môn, sắn, đậu xanh, ... Thấm nƣớc Bao gói Cắt miếng Cấp đông Bánh tráng Rà kim loại Sản phẩm Sơ đồ 4.1: Quy trình công nghệ sản xuất chả giò chay Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Trang 43 Quy trình sản xuất chả giò chay 4.2...
- 72
- 1,132
- 3
Báo cáo kiến tập "Tìm hiểu quy trình chế biến xuất khẩu Surimi" pot
... hiện……………………………………………… 3.4 Chuẩn bị trộn phụ gia………………………………………… 3.4.1 Quy trình……………………………………………………………… 3.5 Định hình ,bao gói cân…………………………………………… 3.5.1 Quy trình………………………………………………………… 3.5.2 Cần ý……………………………………………………… ... độ ≤10°C Bán thành phẩm đưa vào máy định Định hình hình, chứa bao PE để vào khn nhơm Bán thành phẩm cho vào bao PE, Định lượng, bao gói để phù hợp kích thước mâm cấp Nhiệt độ 0_4ºC thời gian ... sử dụng Các u cầu, quy định phải theo u cầu khách hàng khơng Nấu chín trước ăn Tất người Tiêu chuẩn khách hàng tn thủ THUYẾT MINH QUY TRÌNH 3.1 Tiếp nhận ngun liệu rửa 3.1.1 Quy trình: Ngun liệu...
- 49
- 607
- 2
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình chế biến sản xuất Surimi (thuyết trình)
... Quanh năm Quy trình sản xuất Surimi Tiếp nhận nguyên liệu rửa Sơ chế rửa Tách xương, ép nước Chuẩn bị trộn phụ gia Định hình bao gói cân Cấp đông Sơ đồ quy trình sản xuất Surimi Trữ đông Quy trình ... Quy trình sản xuất Surimi Tách xương, ép nước Quy trình: Bán thành phẩm sau qua máy rửa II chuyển tới hệ thống thiết bị liên hoàn thông qua băng tải bơm để thực thao tác chế biến tiếp theo, bao ... phần chất hốn hợp thay đổi tùy theo nhu cầu tính chất ban đầu nguyên liệu Quy trình sản xuất Surimi Định hình, bao gói cân Quy trình: Sau trộn phụ gia, bán thành phẩm cho vào máy định hình định...
- 25
- 2,803
- 0
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình chế biến sản xuất Surimi
... miệng bao PE vào đầu cối trộn phụ gia để hứng bán thành phẩm cho bao đạt trọng lượng 10kg - Cân để xác định trọng lượng bao PE - Sau định hình định lượng xong, dùng tay ép, chỉnh sửa bề mặt bao ... rõ quy trình chế biến vệ sinh ngành chế biến thực phẩm GVHD:Lê Thị Bích Ngọc Trang 16 Khoa hóa học công nghệ & thực phẩm CHƯƠNG 2.1 Báo cáo thực tập chuyên ngành QUY TRÌNH SẢN XUẤT SURIMI Quy ... hình, bao gói cân GVHD:Lê Thị Bích Ngọc Trang 17 Khoa hóa học công nghệ & thực phẩm Báo cáo thực tập chuyên ngành Cấp đông Trữ đông Hình 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất Surimi 2.2 Thuyết minh quy...
- 41
- 1,692
- 7
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình chế biến mủ cao su tại xí nghiệp cao su Xà Bang (thuyết trình)
... nhập mủ cao su mới, đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất - Áp dụng phương pháp xử lí kiểm soát mùi hôi chặt chẽ TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Nhà máy cao su Xà Bang Cao su http://vi.wikipedia.org/wiki /Cao_ su ... sản xuất cao, tổn thất nhiên liệu thấp, xuất cao, tổn thất nhiên liệu thấp, bảo quản nhà xưởng có điều bảo quản nhà xưởng có điều kiện, diện tích thích hợp kiện, diện tích thích hợp Quy trình ... diện tích thích hợp Quy trình sản xuất sạch, chất thải Quy trình sản xuất sạch, chất thải đưa qua quy trình xử lí nước thài đưa qua quy trình xử lí nước thài trước đưa môi trường, đảm bảo trước...
- 21
- 1,205
- 0
Báo cáo thực tập Tìm hiểu quy trình chế biến mủ cao su tại xí nghiệp cao su Xà Bang
... MỞ ĐẦU Cao su (phiên âm từ chữ tiếng Pháp: caoutchouc) loại vật liệu polyme vừa có độ bền học cao khả biến dạng đàn hồi lớn Cao su cao su tự nhiên (sản xuất từ mủ cao su) cao su tổng hợp Cao su ... khác Cao su dùng để làm lốp xe, bóng, bao cao su, Cao su loại nhựa có tính đàn hồi, làm mủ lấy từ vài loại gốc Châu Mỹ Châu Phi Năm 1876 Henry Wickham người Anh chọn lựa khoảng 70.000 hột cao ... đủ để trồng cao su thuộc địa Anh quốc sau Cao su tự nhiên thường chế biến từ nhựa cao su Còn cao su nhân tạo thường chế biến từ than đá, dầu mỏ Việt Nam nước đứng thứ năm sản lượng cao su thiên...
- 42
- 2,468
- 10
Báo Cáo Tìm hiểu quy trình công nghệ dây chuyền chế biến hạt giống tại nhà máy chế biến hạt giống Thừa Thiên
... Đóng áptomat tổng, đèn vàng sáng đủ báo hiệu đủ ba pha Đóng áptomat pha, lúc đồng hồ nhiệt độ báo nhiệt độ thực tế sau ấn nút hẹn nhiệt độ sấy Khởi động gầu tải để đưa hạt vào tháp Bật áptomat ... dunhf nhà máy phải đảm bảo an toàn sử dụng + Cầu chì, aptomat, công tắc điện phải bao bọc loại vật liệu cách điện đặt nơi có độ an toàn cao + Chỉ có người bảo dưỡng thiết bị bảo dưỡng sữa chữa ... công ăn việc làm, nâng cao đời sống cho người nông dân, giúp công ty đáp ứng đầy đủ kịp thời hạt giống sản phẩm hạt giống nhà máy cung cấp cho thị trường có chất lượng cao, ổn định Lợi ích thiết...
- 48
- 1,268
- 6
TÌM HIỂU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU SURIMI
... gia………………………………………… 3.4.1 Quy trình……………………………………………………………… Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 3.5 Định hình ,bao gói cân…………………………………………… 3.5.1 Quy trình………………………………………………………… ... độ ≤10°C Bán thành phẩm đưa vào máy định Định hình hình, chứa bao PE để vào khn nhơm Bán thành phẩm cho vào bao PE, Định lượng, bao gói để phù hợp kích thước mâm cấp Nhiệt độ 0_4ºC thời gian ... phẩm bao bao PE để bảo quản q trình vận chuyển cấp đơng - Bán thành phẩm cân block 10kg theo u cầu khách hàng • - Chuẩn bị: Trước sản xuất, nhân phải chuẩn bị đầy đủ khay chứa bán thành phẩm - Bao...
- 49
- 1,145
- 5
tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông iqf
... ụng IQF 17 4.2 QUY TRèNH CễNG NGH SN XUT SN PHM DA LNH ễNG IQF 18 4.2.1 Quy trỡnh cụng ngh sn xut sn phm da lnh ụng IQF .18 4.3.2 Mt s hỡnh nh v cỏc thit b sn xut ca quy trỡnh sn xut ... theo ỳng quy nh ca phỏp lut Bỏo cỏo thc 12 - Thc hin cỏc cụng vic khỏc Giỏm c cụng ty giao * Phũng Th trng: - Tiờu th sn phm - Ghi nhn v gii quyt cỏc ý kiờn phn hi ca khỏch hng - Cung cp bao bỡ ... IQF KHO LNH Bỏo cỏo thc KHO LNH 17 4.2 QUY TRèNH CễNG NGH SN XUT SN PHM DA LNH ễNG IQF 4.2.1 Quy trỡnh cụng ngh sn xut sn phm da lnh ụng IQF 4.2.1.1 S quy trỡnh cụng ngh Nguyờn liu Chn - phõn...
- 58
- 2,058
- 11
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐỒ UỐNG TỪ BƯỞI VÀ LÔ HỘI " potx
... Nghiên cứu quy trình chế biến đồ uống từ bưởi lô hội tế bào, bảo vệ tính đàn hồi mạch máu, ngừa xơ cứng động mạch, gián tiếp chống cao huyết áp tai biến mạch máu não, giảm nguy suy tim ung thư ... đến việc xây dựng quy trình chế biến đồ uống từ bưởi lô hội nhằm đa dạng hóa sản phẩm nước uống, đặc biệt loại nước chế biến từ nguyên liệu có chứa chất có hoạt tính sinh học cao có lợi cho sức ... bị hư hỏng trình bảo quản Nếu nồng độ enzyme cao hiệu suất trích ly tăng lên giá thành đắt Để xác định nồng độ enzyme thích hợp cho hiệu suất ép cao nhất, tép bưởi nghiền mịn, bổ sung enzyme...
- 9
- 824
- 1
lv tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông iqf
... Ngâm – Rửa CHƯƠNG III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM DỨA LẠNH ĐÔNG IQF Gọt vỏ, cắt đầu, đột lõi I Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm dứa lạnh đông IQF Sơ đồ quy trình công nghệ Sửa ... trưng dứa tươi Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn muốn tìm hiểu kỹ quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông IQF Nhóm em tiến hành "Tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông IQF" CHƯƠNG II: TỔNG ... Tìm hiểu quy trình chế biến sản phẩm dứa lạnh đông IQF MỤC LỤC .2 CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ CÂY DỨA .3 CHƯƠNG III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ...
- 20
- 1,518
- 3
Tìm hiểu quy trình chế biến cá tra Fillet pptx
... trữ hồ sơ Quy trình công nghệ: Nguyên liệu Xếp khuôn Chờ đông Rửa Cấp đông Phân màu-Phân cỡ Tách khuôn, mạ băng (tái đông) Tiếp nhận nguyên liệu Giết cá Rửa Fillet Rửa Ngâm quay Cân, bao gói Rửa ... tích mối nguy xác định biện pháp kiểm soát điểm kiểm soát tới hạn Các nguyên tắc hệ thống HACCP Bao gồm nguyên tắc: - Phân tích mối nguy, xác định biện pháp phòng ngừa - Xác định điểm kiểm soát ... 1 Giới thiệu nguyên liệu Định nghĩa HACCP Nguyên tắc HACCP Quy trình công nghệ Bảng phân tích mối nguy Bảng tổng hợp kế hoạch HACCP Kết luận Giới thiệu cá...
- 24
- 1,521
- 6
tìm hiểu quy trình chế biến bạch tuộc cắt tươi
... Đốc - Giám đốc người lãnh đạo cao cấu tổ chức Công ty, điều hành hoạt động Công ty theo điều lệ, sách, mục tiêu tuân thủ quy định pháp luật, quy n phân công ủy quy n cho Phó Giám Đốc, định bổ ... có quy n pha chế hóa chất, bàn đựơc bố trí ngắn, bàn có khoảng cách thoải mái thuận tiện cho công nhân làm việc đồng thời tiết kiệm diện tích mặt 1.6.2 Phòng cha y chữa cha y 1.6.2.1 Phòng cha y ... chế biến mặt hàng cao cấp sang nước như: Mỹ, Nhật… Ngoài sản xuất mặt hàng hải sản chế biến ăn nhanh để cung cấp cho thị trường nội địa rộng lớn - Từng bước phát triển thêm quy mô sở hạ tầng...
- 63
- 1,406
- 1
đề tài tìm hiểu quy trình chế biến mít sấy
... nhiều trình sấy Quy định vệ sinh công ty Công ty công ty khác thực tốt quy định an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy quy định vệ sinh Những quy định chung công ty: Đi làm quy định: Sáng: - ... tỏ có ích cho tim Nó ngăn ngừa xơ vữa động mạch Quy trình sản xuất Nguyên liệu Cắt Rửa Lạnh đông(-28 đến -30oC) Chiên chân không (85-100oC,1 30 phút) Ly tâm (5 phút) Để nguội Bao gói Thành phẩm ... vào bao bì để đem ghép mí để bảo quản sản phẩm tốt Trọng lượng gói mít sấy thành phẩm 150 gram Mít sấy bao gói bảo quản túi polyetylen, để nơi khô ráo, thoáng mát Thành phẩm : Sau cho vào bao...
- 46
- 5,021
- 7
báo cáo ''''theo dõi quy trình chế biến trà tại thị xã bảo lộc, tỉnh lâm đồng''''
... TƯƠI KHÔ CỦA CÁC LOẠI TRÀ III KẾT LUẬN - Tiếp thu quy trình chế biến trà công ty - Đạt mục tiêu đề - Nâng cao khả thực hành -Khả giao tiếp nâng cao -Tiếp cận với công nghệ -Khó khăn :Thời gian ... vấn đề: + Hoạt động công ty: • Trồng, chế biến - bán nước xuất loại trà có giống từ Trung Quốc • Quy trình chế biến theo công nghệ Đài Loan + Lĩnh vực thực hành: • Tìm hiểu sơ lược đời sống trà...
- 24
- 1,203
- 4
Báo cáo tìm hiểu quy trình tổng hợp phenolbarbital docx
... trng ngnh cụng ngh hoỏ dc : Phi tha nhn mt thc t l xột v quy mụ, ngnh cụng nghip hoỏ dc nc ta cũn tng i nh v nghốo nn v chng loi sn phm, cha sn xut c cỏc nguyờn liu ch yu nhm ỏp ng nhu cu bo ch ... húa hc gúp to ln vo nn kinh t quc dõn v quan trng hn c l ngy mt nõng cao vic chm súc sc khe i sụng ngi -nh hng phỏt trin: Theo quy hoch phỏt trin ngnh cụng nghip hoỏ dc nc ta, giai on t n nm 2015 ... liờn doanh tỏ dc cao cp; nh mỏy sn xut thuc khỏng sinh (giai on 1); nh mỏy sn xut sorbitol Giai on 2016-2025 s trung vo cỏc loi thuc khỏng sinh; vitamin; thuc h nhit gim au; thuc tim mch, tiu ng,...
- 33
- 534
- 0
Tìm hiểu quy trình chế biến phomat pdf
... Italia he he Blue cheese Loại cheese thích hợp để ăn kèm với hoa quả, crackers (1 loại bánh quy giòn) rượu vang Tớ với “mốc xanh” zễ thương Cream cheese Đây loại cheese tươi, có vị cheese nhẹ nhàng ... quen thuộc để làm cheesecake Cream cheese ăn "tươi" kèm với bánh mì, cracker, Ricotta cheese Ricotta ưa chuộng để làm dessert Ý ăn kèm với tráng miệng khác Ricotta dùng để làm cheesecake nhiều ... Cheddar lát thường dùng burger, loại bánh mì sandwich, dùng nướng pasta nướng hay pizza, casserole, rissotto Mozzarella loại cheese thiếu pizza, sau nướng mozzarella chảy tạo thành sợi cheese...
- 32
- 870
- 2
BÁO CÁO THỰC TẬP: QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁC LOẠI SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN GÒ ĐÀNG
... 30C Nghêu sau mạ băng xong cho vào bao bì PE Sau tiếp tục cấp đông lần hai cho vào bao bì PE cân lại xem có đủ khối lượng quy định không, sau hàn kín miệng bao i) Dò kim loại Mục đích: Nhằm phát ... : Tên địa sở sản xuất Tên sản phẩm Số tên quy phạm : tên công đoạn sản xuất Ngày, tháng, năm chữ kí phê duyệt người có thẩm quy n Nội dung quy phạm : Quy trình : mô tả thao tác công đoạn Giải ... → Rửa nước muối → Sục khí → Phân cỡ → Cấp đông IQF → Cân, mạ băng, bao gói PE → Dò kim loại → Bao gói carton → Bảo quản Kiểu bao gói Đóng gói 1Kg / túi PE hàn kín miệng, 10 túi/cacton (hoặc theo...
- 93
- 969
- 0
báo cáo thực tập quy trình chế biến bánh mỳ
... nhà xưởng -Kho nguyên liệu bao bì -Kho bao bì -Kho sản phẩm -Khu vực sản xuất, chế biến, kinh doanh GVHD: Phan Văn Mẫn B B A X X X A A A A X X X X Trang Báo cáo kiến tập Quy trình chế biến bánh ... vị bánh GVHD: Phan Văn Mẫn Trang 13 Báo cáo kiến tập Quy trình chế biến bánh mì CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH MÌ 3.1 Sơ đồ khối quy trình công nghệ sản xuất bánh mì Nguyên liệu Nhào ... cáo kiến tập Tên địa điểm kinh doanh: Địa địa điểm kinh doanh: Quy trình chế biến bánh mì ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH CÔNG TY TNHH NGUYỄN CAO- CỬA HÀNG MASIMIZ - BACU 159 Ba Cu, Phường 4, Thành Phố Vũng...
- 27
- 3,588
- 11
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25