... máy quản lý của kháchsạn ta thấy được sự phân cấp quản
lý rõ ràng, tính chuyên môn hóa cao, tránh được sự chồng chéo trong quá trình hoạt
động của khách sạn. Kháchsạnbao gồm các bộ phận với ...
khách sạn. Chịu trách nhiệm đề ra và tổ chức thực hiện chiến lược tài chính và thực
hiện kế hoạch tài chính của khách sạn, không ngừng nâng cao hiệu quả kinh tế và
hiệu quả xã hội của khách sạn. ... là trung tâm vận hành của toàn bộ khách sạn, là đầu mối liên hệ giữa
khách với khách sạn, là bộ phận tham mưu, trợ giúp cho bộ máy quản lý khách sạn.
Bao gồm các bộ phân: lễ tân, đặt phòng,...
... CHỨC BỘ MÁY CỦA KHÁCHSẠN ĐỨC THÁI
Khách sạn Đức Thái được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 1993 là
Khách sạn Đức Thái. Tổng số cán bộ và công nhân viên trong kháchsạn được
phân bổ như ... dụng các dịch vụ của khách sạn.
Đối với khách nước ngoài trong kháchsạn chủ yếu là khách du lịch lẻ
chiếm tỷ lệ 5% nhưng lượng khách nước ngoài hàng ngày đến kháchsạn sử
dụng dịch vụ nhà hàng ... dịch vụ nhà hàng thì rất lớn. Đây là một thuận lợi của kháchsạn vì
khách sạn nằm trại trung tâm thủ đô Hà Nội. Nhà hàng của kháchsạn là điểm
đến của nhiều công ty du lịch đặt ăn cho khách...
... kháchsạn đã lưu lại.
3. KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐĂNG KÍ KHÁCH SẠN
3.1. Khái niệm đăng ký khách sạn.
Đăng ký kháchsạn là công việc mà nhân viên lễ tân thực hiện trong
giai đoạn khách đến khách sạn, ... LUẬN CHUYÊN NGÀNH
LỄ TÂN – KHÁCHSẠN VĂN PHÒNG
1.KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠN VÀ LỄ TÂN KHÁCH SẠN
1.1.Các loại hình khách sạn
1.1.1.Khái niệm về ngành kinh doanh khách sạn
Hoạt động kinh doanh của các ... của
khách sạn. Xét về công tác quản lý và điều hành tại các kháchsạn Việt
Nam, các kháchsạn có thể chia làm các hạng cỡ sau:
Kháchsạn loại nhỏ: Có từ 10 đến 15 buồng ngủ.
Kháchsạn loại...
... đến lưu trú tạikháchsạn phần lớn là
khách quen họ do kháchsạn có uy tín và chất lượng phục vụ tốt thu hút được
thứ hai nguồn khách do chính khách lưu trú tạikháchsạn giới thiệu đến, thứ ... thấy được tỷ lệ nhân viên phục vụ rất cao đáp
ứng nhu cầu của khách.
Tuổi đời của nhân viên kháchsạn Thuỷ Tiên hầu hết còn trẻ từ 20 đến 25
tuổi.
Tỷ lệ nữ cao hơn nam giới do đặc điểm là nghề ... thiết bị dụng cụ trong kháchsạn nhà hàng:
a. Đồ gỗ:
Đồ gỗ trong kháchsạn rất nhiều nhưng ở bộ phận bàn, những đồ gỗ được
các nhà thiết kế rất phù hợp. Bàn ăn cao 0,75cm, rộng 1,1m loại bàn...
... đó nâng cao sức cạnh tranh của khách
sạn mình với kháchsạn khác.
* Đặc điểm nguồn khách
Lượng khách đến kháchsạn hiện nay vẫn là nguồn khách truyền thống
trước đây, ngoài ra kháchsạn đi ... kinh doanh chính là: Kháchsạn và
mua bán trao đổi vàng bạc.
Công ty TNHH Hoàng Nam có một hệ thống kháchsạn gồm 7 khách
sạn Hoa Trà và 3 cửa hàng vàng. Hệ thống kháchsạn được phân cấp thành ... được kháchsạn Hoa Trà
100% là lao động Việt Nam, độ tuổi trung bình lao động cao, tổng số lao động
dài hạn chiếm đa số và họ được đào tạo từ cơ chế cũ. Mặt khác lao động
khách sạnbao gồm đầy...
... mà kháchsạn có thể mở rộng
quy mô khách sạn, nâng cao cơ sở hạ tầng của kháchsạn để sức cạnh tranh của
khách sạn đối với kháchsạn khác tăng lên.
Tạo thêm nhiều cây xanh trong kháchsạn như ... hoạt động kinh doanh của khách sạn.
3.2 Một số ý kiến đề xuất.
Do kháchsạn vừa đổi tên từ kháchsạn Thủy Tiên thành kháchsạn Nhà hát
Thăng Long vì vậy có thể kháchsạn có thể làm một số việc cụ ... với kháchsạn Nhà hát Thăng Long.
3.1 Đánh giá chung.
Khách sạn Nhà hát Thăng Long làm một kháchsạn thuộc loại vừa và nằm
ở nơi có nhiều kháchsạn nổi tiếng cùng cạnh tranh như kháchsạn Dân...
... cầu ăn uống của khách ở trong khách sạn, nhân viên khách sạn, cán bộ
công nhân viên ở các cơ quan thuộc bộ xung quanh khách sạn, kế đó là khách du
Khách Sạn Xây Dựng
31
Phạm Anh Tư Lớp: BBB4
- ...
doanh.
II. Cơ sở vật chất kĩ thuật của khách sạn
Đầu năm 2004,Khách sạn Xây Dựng chính thức được công nhận là khách
sạn tiêu chuẩn 3 sao. Kháchsạn có một vị thế rất đẹp nằm ở khu trung tâm ... lẫn khách
quan kháchsạn Xây Dựng kinh doanh tương đố thuận lợi trong đó do phía chủ
quan của kháchsạn là chính. Nếu tính riêng do chủ quan từ phía kháchsạn trong
Khách Sạn Xây Dựng
36
Phạm...
... năng hoạt động của kháchsạn Sofitel Plaza
Hà Nội
1.2.1. Lịch sử hình thành khách sạn:
1.2.2. Chức năng hoạt động của khách sạn
1.3. Hệ thống tổ chức và điều hành của kháchsạn Sofitel Plaza Hà ... với một kháchsạn tuy
không trực tiếp tạo ra lợi nhuận cho kháchsạn nhưng lại hỗ trợ trực tiếp cho bộ phận lễ
tân bán phòng, gìn giữ vệ sinh cho toàn bộ các khu vực trong khách sạn. Thời gian ... kháchsạn đã tạo
điều kiện giúp đỡ các sinh viên Viện Đại học Mở nói chung và bản thân em nói riêng
trong 2 tháng vừa qua. Kính chúc các cô chú, anh chị sức khoẻ, công việc tốt và khách
sạn...
... nâng cao khả năng kinh doanh phục vụ của Khách sạn,
đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách khi đến với Khách sạn.
- Về giá cả: Phù hợp với khả năng thanh toán của khách, không quá
cao. Kháchsạn ...
80-85%/năm.
II. TỔCHỨCBỘMÁYCỦA KHÁCHSẠNĐỨC THÁI
Khách sạn Đức Thái được thành lập vàđi vào hoạt động từ năm 1993 là
Khách sạn Đức Thái. Tổng số cán bộ và công nhân viên trong kháchsạn được
phân bổ như sau:
1. ... dịch vụ nhà hàng thì rất lớn. Đây là một thuận lợi của kháchsạn vì
khách sạn nằm trại trung tâm thủđô Hà Nội. Nhà hàng của kháchsạn làđiểm
đến của nhiều công ty du lịch đặt ăn cho khách khi...
... kháchsạn đang đầu t thêm một khu dịch vụ mới gồm: bể bơi,sân
tennis, Nên trong tơng lai tổng số vốn của kháchsạn sẽ tăng lên đáng kể.
3.Cơ sở vật chất kỹ thuật.
Hiện tại ,khách sạn ASEAN ,cao ... kháchsạn ở Hà Nội nói chung,khách
sạn ASEAN nói riêng nếu khai thác triệt để các thuận lợi thì có khả năng nâng
cao đợc vị trí của mình trong kinh doanh.
b.Thuận lợi riêng.
_Khách sạn ASEAN ... doanh kháchsạn có
hiệu quả hơn,phát triển hơn.Một mặt tăng doanh thu từ các dịch vụ,mặt khác là
tăng đợc hình ảnh của kháchsạn ,tính cạnh tranh đối với các kháchsạn lân cận
nh kháchsạn Kim...
... công ty kháchsạn Kim
Liên
• Những thành công
TạiKháchsạn Kim Liên I
- Cơ sở vật chất tạiKháchsạn Kim Liên I thì tương đối đầy đủ.
Nhưng sự phục vụ chưa đạt tiêu chuẩn của kháchsạn 3 sao.
- ... lưu trú: Kháchsạn Kim Liên 1 bao gồm hai
toà nhà 4,9 với 80 phòng được ưu tiên về trang thiết bị để phục vụ
khách nước ngoài và khách Việt nam có khả năng thanh toán cao.
Khách sạn Kim Liên ... phương lân cận .
Mục tiêu kinh doanh là kháchsạn dẫn đầu về chất lượng trong các
khách sạn 3 sao và tiếp tục đầu tư nâng cấp để trở thành kháchsạn 5
sao .Công ty không ngừng đầu tư nâng cấp...
... đốc kháchsạn sẽ trực tiếp giải
quyết.
Giám đốc kháchsạnthực chất là ngời giám sát toàn bộ hoạt động của kháchsạn
thông qua các tổ trởng. Tạikháchsạn Bông Sen, do quy mô kháchsạn là tơng ... dựng cho mục đích làm kháchsạn nên kiến trúc toàn kháchsạn và
các phòng ở của khách còn nhiều điểm cha hợp lý.
Tổng diện tích sử dụng của kháchsạn là 360 m2, kháchsạn là một toà nhà 6
tầng ... kháchsạn làm việc theo hợp đồng dài hạn là
41 ngời; hợp đồng ngắn hạn là 48 ngời; lao động trực tiếp là 76 ngời, lao động gián tiếp
là 18 ngời.
Giám đốc kháchsạn là ngời chịu trách nhiệm cao...