... đơn nguyên nhà tầng có dạng hình chữ T Kháchsạn có 94 phòng nghỉ từ tầng đến tầng 8, bao gồm phòng hạng sang va phòng suite với đầy đủ tịên nghi Ngoài kháchsạn có nhà hàng ăn Âu, nhà hàng ăn ... lý kháchsạn ta thấy phân cấp quản lý rõ ràng, tính chuyên môn hóa cao, tránh chồng chéo trình hoạt động kháchsạnKháchsạnbao gồm phận với chức cụ thể sau: 2.2.1 Ban giám đốc - Tổng giám đốc ... doanh thực kế hoạch kinh doanh khách sạn, không ngừng nâng cao hiệu kinh tế hiệu xã hội kháchsạn Ngoài kháchsạnBảo Sơn có phận giải trí bao gồm: bể bơi, phòng tắm hơi, phòng massage, bàn bida,...
... Khăn đỏ trang trí 12 Ngoài ra: Gim cài, lọ hoa, hoa tươi, tăm, tiêu, gạt tàn thực đơn in * Chuẩn bị cho phận bếp 60 bát súp 12 đĩa nộm hoa chuối 12 đĩa hoa lý xào thịt bò 12 đĩa cá trình nướng ... Thịt hun khói Thịt bò khô Vịt quay tứ xuyên Wine Rossi Bordeaux Cooktail hoa 10 Cooktail sirô 11 Bia Heniken 12 Fanta 13 Nước hoa ép * Chuẩn bị - Sau nhận thực đơn khách nhân viên phục vụ bàn vào ... hoàn thiện, tạo điều kiện nâng cao khả kinh doanh phục vụ Khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày caokhách đến với Kháchsạn - Về giá cả: Phù hợp với khả toán khách, không caoKháchsạn cố gắng để bước...
... ngữ ngành kháchsạn hiểu thuật ngữ chung bao gồm: Hotels, motohotels, làng du lịch, camping, nhà trọ, trung tâm hội nghị Như ngành kinh doanh kháchsạnbao gồm đơn vị kinh doanh dịch vụ lưu ... kháchsạn khác mức độ phục vụ khác Có mức phục vụ bản: + Mức độ phục vụ cao cấp: Thường kháchsạn đại đối tượng khách thành viên cao cấp hội đồng quản trị, trị gia tiếng, quan chức phủ, người giàu ... chất lượng hàng đầu cực ký sang trọng kháchsạn dành thang máy riêng, phòng khách riêng, tỷ lệ Hoàng Thị Phượng - Lễ tân 4B Báocáothựctập tốt nghiệp nhân viên phục vụ cao chí số thủ tục đăng...
... C A A TĐ chuyên môn Đại học Đại học Trung cấp Cao đẳng Cao đẳng Trung cấp Cao đẳng Trung cấp Trung cấp Đại học Đại học Đại học Trung cấp Đại học Cao đẳng * Đánh giá: - Qua tổ chức máy kháchsạn ... Bàn ăn cao 0,75cm, rộng 1,1m loại bàn dành cho tiệc đứng Bàn tròn có đường kính 0,8 ÷ 2m Bàn tầng có chiều cao 1m rộng 2,2m Bàn chữ nhật: Có chiều cao 0,8 m ÷ 1,2 m Bàn tiệc: có chiều cao từ ... đồng thời tăng nguồn thu nhập cho người lao động, nâng cao đời sống vật chất tinh thần người Cũng có đời sống cao nên nhu cầu người ngày hiều cao hơn, họ không cần ăn no mặc ấm mà người muốn vươn...
... Trà sau: BAN GIÁM ĐỐC KHÁCHSẠNHOA TRÀ I KHÁCHSẠNHOA TRÀ II KHÁCHSẠNHOA TRÀ III 81 PHỐ THUỐC BẮC 31 HÀNG ĐIẾU 12 PHỐ HUẾ TỔ KẾ TOÁN VÀ MAKETTING KHÁCHSẠNHOA TRÀ IV,V,VI,VII TỔ LỄ TÂN TỔ ... SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCHSẠNHOA TRÀ MỘT SỐ NÉT KHÁI QUÁT VỀ KHÁCHSẠNHOA TRÀ 1.1 Quá trình hình thành phát triển kháchsạnKháchsạnHoa Trà thuộc công ty TNHH Hoàng Nam Công ty ... nhiều so với năm 1997 KháchsạnHoa Trà có 35 phòng sang trọng, lịch sự, mát mẻ, đầy đủ tiện ghi đại đạt tiêu chuẩn quốc tế Kháchsạn vinh dự đón tiếp khách quốc tế sang dự hội nghị Franco phone...
... biệt kiện Việt Nam đăng cai hội nghị cấp cao APEC kiện Việt Nam gia nhập tổ chức WTO Kháchsạn có bước chuyển biết rõ nét để đáp ứng tốt nhu cầu ngày cao khách, để tiếp cận gần tiêu chuẩn phục ... Giang 12 Du lịch 45B Báocáothựctập tổng hợp Kháchsạn Nhà hát Thăng Long thể nâng cao dịch vụ sản phẩm nâng cao sức cạnh tranh thị trường Một mạnh mà kháchsạn Nhà hát Thăng Long có vị trí khách ... Nguyễn Trường Giang Du lịch 45B Báocáothựctập tổng hợp Kháchsạn Nhà hát Thăng Long Ban giám đốc Bao gồm giám đốc, phó giám đốc trợ lý Là nơi quản lý toàn hoạt đông kinh doanh kháchsạn nơi đưa...
... phản ánh với cấp phận có liên quan nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức chuyên môn, tay nghề, nâng cao chất lượng phục vụ, tăng cường đoàn kết giúp ... BBB4 Tất trang thiết bị phục vụ khách nhập từ nước lợi kháchsạn không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ, nâng cao sức cạnh tranh III Bộ máy tổ chức lao động Kháchsạn Sơ đồ máy lao động Khách ... Bồi dưỡng đào tạo cho nhân viên - Tính toán, điều tiết nhằm đạt công suất sử dụng buồng cao giá bán buồng cao - Chịu trách nhiệm việc thực quy định Nhà nước, quan có thẩm quyền liên quan đến công...
... phòng( lớn nhất), tổ public, tổ làm vườn mà bao gồm phòng hoa tổ giặt Trong nhiệm vụ chung phòng hoa đảm bảo cho phòng kháchcao cấp có hoa tươi hàng ngày, hoa tươi sảnh, nhà hàng, quán bar, phòng ... nhà hàng Ming Palace khách sạn: *) Nhiệm vụ nhà hàng: - Bán ăn Trung Hoa Việt Nam đặc sắc - Bán loại đồ uống kèm theo nước hoa quả, loại cà phê, rượu, - Cung cấp ăn cho phận Roomservice phục ... cách xếp xe đẩy cho gọn gàng khoa học, cách vệ sinh nơi công cộng, hoá chất tẩy rửa cách sử dụng bảo quản chúng, Quan trọng em quan sát đánh giá trang thiết bị sang trọng phòng khách, phòng tắm...
... Khăn đỏ trang trí 12 Ngoài ra: Gim cài, lọ hoa, hoa tươi, tăm, tiêu, gạt tàn thực đơn in * Chuẩn bị cho phận bếp 60 bát súp 12 đĩa nộm hoa chuối 12 đĩa hoa lý xào thịt bò 12 đĩa cá trình nướng ... Thịt hun khói Thịt bò khô Vịt quay tứ xuyên Wine Rossi Bordeaux Cooktail hoa 10 Cooktail sirô 11 Bia Heniken 12 Fanta 13 Nước hoa quảép * Chuẩn bị - Sau nhận thực đơn khách nhân viên phục vụ bàn ... hoàn thiện, tạo điều kiện nâng cao khả kinh doanh phục vụ Khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày caokhách đến với Kháchsạn - Về giá cả: Phù hợp với khả toán khách, không caoKháchsạn cố gắng để bước...
... cạnh đón đợc nhiều khách sang thăm làm việc Hà Nội 13 Từ thuận lợi ta thấy kháchsạn Hà Nội nói chung,khách sạn ASEAN nói riêng khai thác triệt để thuận lợi có khả nâng cao đợc vị trí kinh doanh ... khả toán cao ,lu chân khách lại khó khăn ,làm cho doanh thu thấp _Khách sạn cha đợc xếp hạn chế lớn việc cạnh tranh ngày khốc liệt kháchsạn Hà Nội ,cũng nh việc quảng cáo , tiếp thị sang nớc ... thực để nâng cao chất lợng dịch vụ kháchsạn _Tổ chức lại nhân lực kháchsạn nhằm sử dụng nguồn nhân lực cách có hiệu ,khai thác đợc tối đa tính động ,sáng tạo kinh doanh CBCNV ,nâng cao trình...
... kháchsạn chuyên gia Kim Liên chuyển từ cục chuyên gia sang tổng cục du lịch Đầu năm 1989 đất nước chuyển từ chế tập trung quan liêu bao cấp sang kinh tế thị trường, đối tượng khách phục vụ mở rộng ... Hoa Sen 3: Cú tầng phũng ăn nhỏ chuyên phục vụ khách ăn cụng ty Cùng thời gian phục vụ 240 khách 29 SV thực : NGÔ ĐỨC THẮNG DL & KS 46A Nhà hàng Hoa Sen 5: Phục vụ khách ăn cụng ty Nhà hàng Hoa ... từ chế quản lý tập trung bao cấp sang chế toán theo CNXH Lúc mục tiêu kinh doanh công ty thay đổi , từ hoạt động phục vụ chuyên gia nươc nhờ ngân sách nhà nước chuyển sang hoạt động kinh doanh...
... lao động trực tiếp 76 ngời, lao động gián tiếp 18 ngời Giám đốc kháchsạn ngời chịu trách nhiệm cao việc giải vấn đề liên quan tới kháchkháchsạn ngời đa định cuối đạo hoạt động kháchsạn 1.4 ... khách Âu - khách có chi phí trung bình khách Trung Quốc nhng chuyển hớng từ khách đoàn du lịch sang khách đoàn thơng mại, khách công vụ 1.5 Bộ phận thựctập - Tên phận: phận buồng; phận dịch ... việc ngời tổ trởng Bên cạnh ngời quản lý có trách nhiệm xếp lịch làm việc cho nhân viên phận, việc bao gồm xác định số lợng nhân viên cần thiết cho ngày, nhân viên làm việc gì, nào, đâu với yêu cầu...
... buffet Nó đợc kết hợp tinh hoa tiệc đứng tiệc ngồi cách hài hoà, tạo nên tính hẳn loại tiệc 2.4 Tiệc cocktail - Tiệc cocktail hình thức tiệc đứng Tiệc cocktail lịch sự, sang trọng nhng nhẹ nhàng ... tráng miệng thờng bánh ngọt, hoa quả, kem, cà phê, nớc trà -Đồ uống tiệc thờng sâm panh, rợu mạnh, vang, bia, sô đa, nớc hoa Nếu la tiệc ngoại giao, hình thức đòi hỏi cao loại tiệc thờng Cụ thể ... Khỏch sn H Ni cũn khng nh c thng hiu ca mỡnh qua nhng mún n Trung Hoa m nột truyn thng,tt c cỏc mún n ú u c th hin di bn tay ti hoa ca nhng u bp chuyờn nghip n t chớnh t nc ny Trong sut nhng nm...
... mạnh - Điểm yếu: Tuy kháchsạn có lượng kháchcao chủ yếu khách bình dân kháchcao cấp sang trọng nên kháchsạn cần phải đổi nâng cấp nên tầm cỡ cao để thu hút nhiều khách quốc tế đến với khách ... bị đại điều hoà, ti vi, minibar, phòng tắm có vòi tắm hoa sen bình nóng lạnh, ban công, phòng nghỉ thoáng mát ban công bố trí cảnh chậu hoa uốn lượn nhiều hình đẹp mặt tạo cho khách thoải mái ... hoa, hộp đựng chè, gạt tàn thuốc lá, ti vi màu với hệ thống điều khiển từ xa kết nối với truyền hình cáp quốc tế, máy điều hoà, tủ lạnh mini có chứa nhiều đồ uống, phòng tắm đại, có vòi tắm hoa...
... Khăn đỏ trang trí 12 Ngoài ra: Gim cài, lọ hoa, hoa tươi, tăm, tiêu, gạt tàn thực đơn in * Chuẩn bị cho phận bếp 60 bát súp 12 đĩa nộm hoa chuối 12 đĩa hoa lý xào thịt bò 12 đĩa cá trình nướng ... Thịt hun khói Thịt bò khô Vịt quay tứ xuyên Wine Rossi Bordeaux Cooktail hoa 10 Cooktail sirô 11 Bia Heniken 12 Fanta 13 Nước hoa ép * Chuẩn bị - Sau nhận thực đơn khách nhân viên phục vụ bàn vào ... hoàn thiện, tạo điều kiện nâng cao khả kinh doanh phục vụ Khách sạn, đáp ứng nhu cầu ngày caokhách đến với Kháchsạn - Về giá cả: Phù hợp với khả toán khách, không caoKháchsạn cố gắng để bước...
... Deluxe roh 2.169.986 VND Bao Gồm Ăn Sáng Thanh cong king 2.335.530 VND Bao Gồm Ăn Sáng Premier king 2.716.530 VND (Bao Gồm Ăn Sáng) Executive deluxe king 3.296.412 VND (Bao Gồm Ăn Sáng) Executive ... lưu trú Khách sạn Fortuna kháchsạn sang trọng xa xỉ thành phố Hà Nội, gần trung tâm thương mại, tuyến du lịch Kháchsạn gồm 17 tầng với 200 phòng Suites sang trọng, với trang thiết bị đại phục ... thiết bị đại đạt tiêu chuẩn cao, không khí vui vẻ phục vụ tận tình - Spa de place : phòng tập thể thao đạt chất lượng Hà Nội, nằm tầng thứ 19 trung tâm thể chất Sky – view, có phòng tắm khoáng...
... sở vật chất kỹ thuật đẩy mạnh nâng cao chất lượng phục vụ dịch vụ Trong nguồn thu Công ty du lịch lễ tân đem lại D cao Chất lượng phục vụ dịch vụ bước nâng cao giữ vững danh hiệu kháchsạn có ... Út Thương Khoa văn hóa du lịch Báocáothựctập tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Trải qua tập tốt nghiệp em học hỏi nhiều kinh nghiệm thưc tế định hướng rõ ràng nghề nghiệp mà em chọn theo học khoa văn hóa ... cần quan tâm tìm phương pháp giải nâng cao lực chuyên môn cho cán công nhân viên, đồng thời giảm bớt lao động dư thừa, đầu tư vào trang thiết bị sở vật chất cao Đặc biệt kiện tháng năm 2002 mở bước...