0

3 ảnh hưởng của bao gói đến chất lượng và thời gian bảo quản rau cải chíp sau 4 ngày bảo quản

đề tài: “Ảnh hưởng của etanol 70% đến chất lượng và thời hạn bảo quản cam Xã Đoài sau thu hoạch”

đề tài: “Ảnh hưởng của etanol 70% đến chất lượng thời hạn bảo quản cam Xã Đoài sau thu hoạch”

Nông - Lâm - Ngư

... 6 ,3 1,0 0 ,4 25,5 17 ,3 0 ,3 0, 23 0,06 0,02 0,2 30 Quýt 65,5 0,6 0,7 6 ,4 0 ,4 0 ,4 25,9 12,6 0 ,3 0 ,44 0,06 0,02 0,2 41 Chanh 65,8 0,7 3, 6 3, 5 0,1 0 ,4 30 ,0 16,5 0,5 0 ,30 0, 03 0,01 0,1 30 Bưởi 58 ,3 ... chậm so với CTĐC Sau 21 ngày bảo quản CTĐC giá trị của số a b tăng từ 2,05 33 , 13 ngày thứ lên 5,18 36 ,32 ; CT1 giá trị 4 ,38 33 ,19; CT2 3, 01 33 ,56 Các số a b tăng trình bảo quản vỏ cam tồn tại ... BQCBAK55 4 .3. 2 Ảnh hưởng xử lý etanol 70% tới màu sắc của vỏ trình bảo quản 4 .3. 3 Ảnh hưởng xử lý etanol 70% tới độ cứng của ruột trình bảo quản 4 .3. 4 Ảnh hưởng xử...
  • 71
  • 491
  • 3
ảnh hưởng của việc xử lý hóa chất và điều kiền bao gói đến chất lượng và thời gian bảo quản trái bòn bon (lasium domesticum corr )

ảnh hưởng của việc xử lý hóa chất điều kiền bao gói đến chất lượng thời gian bảo quản trái bòn bon (lasium domesticum corr )

Kinh tế - Quản lý

... kiện bao gói (B) Không bao Màng PVC Bao PE 10 lổ F (A) F (B) F (AxB) CV (%) ngày Thời gian tồn trữ (ngày) 10 ngày 42 ,8 45 ,1 44 ,9 44 ,8 41 ,6 46 ,1 46 ,0 47 ,1 46 ,6 46 ,8 46 ,3 45 ,4 45,2 47 ,4 45,7 46 ,6 ... F (A) F (B) F (AxB) CV (%) 3, 13 3, 24 3, 13 3,11 3, 01 3, 28 3, 52 3, 46 3, 46 3, 33 3, 13 3,15 3, 10 ns ns ns 7,90 3, 42 3, 43 3 ,37 ns ns ns 7,65 Ghi chú: Các số có chữ theo sau giống không khác biệt có ... 45 ,7 46 ,6 b 47 ,1 b 48 ,3 b 51,7 a 49 ,7 ab 43 , 5 44 ,3 43 , 7 ns ns ns 9,17 46 ,8 47 ,4 45 ,4 ns ns ns 5, 94 46 ,4 47 ,4 45 ,4 ns ns ns 7,69 48 ,9 47 ,3 49 ,9 * ns ns 6, 84 Ghi chú: Các số có chữ theo sau giống...
  • 73
  • 526
  • 1
ẢNH HƯỞNG CỦA 1-METHYLCYCLOPROPENE ĐẾN CHẤT LƯỢNG BẢO QUẢN VẢI THIỀU (LITCHI SINENSIS SONN.)

ẢNH HƯỞNG CỦA 1-METHYLCYCLOPROPENE ĐẾN CHẤT LƯỢNG BẢO QUẢN VẢI THIỀU (LITCHI SINENSIS SONN.)

Sinh học

... thấp sau thời gian bảo quản 3. 2 Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP đến màu sắc vỏ vải bảo quản vải 45 Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb Chỉ số L 40 35 30 25 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng ... Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb 1 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP đến nâu hóa vải thời gian bảo quản 801 Nguyễn Phan Thiết, Nguyễn Thị Bích Thủy 3. 4 Ảnh hưởng nồng ... lý đến hàm lượng chất rắn hoà tan tổng số vải bảo quản 20 Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb o TSS ( Bx) 18 16 14 12 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP xử lý đến hàm lượng...
  • 7
  • 611
  • 1
Tài liệu Báo cáo

Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

Báo cáo khoa học

... có chất lượng tốt 3. 2 .3 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến hàm lượng vitamin C trình bảo quản 47 46 ,29 42 37 32 27 22 17 12 7,05 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 16,85 14, 60 12,56 CT3 4, 55 ... giữ hàm lượng chất khô tổng số lớn 73 10 9,6 7,09 6,81 5, 83 10 20 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 30 CT2 CT3 Hình Biến đổi hàm lượng chất khô tổng số chanh công thức bảo quản 3. 2.2 Ảnh hưởng nồng ... khối lượng tự nhiên độ cứng cao nhất, làm cho chanh căng mọng sau thời gian bảo quản 3. 2 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) ...
  • 6
  • 770
  • 1
BÁO CÁO

BÁO CÁO "ẢNH HƯỞNG CỦA 1-METHYLCYCLOPROPENE ĐẾN CHẤT LƯỢNG BẢO QUẢN VẢI THIỀU (LITCHI SINENSIS SONN.) " doc

Báo cáo khoa học

... thấp sau thời gian bảo quản 3. 2 Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP đến màu sắc vỏ vải bảo quản vải 45 Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb Chỉ số L 40 35 30 25 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng ... Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb 1 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP đến nâu hóa vải thời gian bảo quản 801 Nguyễn Phan Thiết, Nguyễn Thị Bích Thủy 3. 4 Ảnh hưởng nồng ... lý đến hàm lượng chất rắn hoà tan tổng số vải bảo quản 20 Đối chứng 30 0 ppb 600 ppb o TSS ( Bx) 18 16 14 12 14 21 28 35 Thời gian bảo quản (ngày) Hình Ảnh hưởng nồng độ 1-MCP xử lý đến hàm lượng...
  • 7
  • 510
  • 2
Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng và thời gian bảo quản vải thiều

Ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến chất lượng thời gian bảo quản vải thiều

Nông - Lâm - Ngư

... bảo quản T l thi hng (%) 25 21 28 35 42 Thi gian bo qun (ngy) chớn 30 21 28 35 42 Thi gian bo qun (ngy) chớn chớn Hình ảnh hởng độ chín thu hoạch đến hm lợng vitamin C (mg%) thịt vải bảo quản ... 31 ,8 mg% trớc bảo quản giảm 10 ,3 mg% sau 42 ngy bảo quản Kết thúc bảo quản, hm lợng vitamin C vải độ chín lại thấp nhất, hm lợng vitamin C vải độ chín lại giảm chậm nhất, từ 28 ,4 mg% xuống 14, 9 ... 60 50 40 30 14 Thi gian bo qun (ngy) chớn chớn chớn chớn Hình ảnh hởng độ chín thu hoạch đến hao hụt khối lợng tự nhiên vải bảo quản 21 28 35 42 Thi gian bo qun (ngy) chớn chớn Hình ảnh hởng...
  • 6
  • 731
  • 1
Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA TUỔI BÒ ĐẾN SỐ LƯỢNG VÀ CHẤT LƯỢNG TẾ BÀO TRỨNG CHỌC HÚT BẰNG SIÊU ÂM docx

Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA TUỔI BÒ ĐẾN SỐ LƯỢNG CHẤT LƯỢNG TẾ BÀO TRỨNG CHỌC HÚT BẰNG SIÊU ÂM docx

Báo cáo khoa học

... SƠN – Ảnh hưởng tuổi bò Nội dung nghiên cứu Xác định ảnh hưởng tuổi bò lên số lượng nang trứng Xác định ảnh hưởng tuổi bò lên số lượng tế bào trứng thu Xác định ảnh hưởng tuổi bò lên chất lượng ... Mean ± SE Mean ± SE Mean ± SE tuổi 10 ,35 ± 0,22 a 48 2 8, 93 ± 0,16a 77 1, 43 ± 0,11a tuổi 9, 63 ± 0,29 b 46 6 7,77 ± 0,22b 112 1,87 ± 0,17b Chung 9,99 ± 0 ,36 948 8 ,31 ± 0,15 189 1,66 ± 0,10 Các chữ a, ... (20 04) thu bình quân số tế bào trứng 7,0 tế bào trứng, Ramos cs, (2009) thu 7,05 tế bào trứng/buồng trứng Ảnh hưởng tuổi bò lên chất lượng tế bào trứng thu Chất lượng tế bào ảnh hưởng lớn đến...
  • 5
  • 484
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 3 doc

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 3 doc

Báo cáo khoa học

... B1 B2 B3 B4 A A1 B A1B1 A1B2 A1B3 A1B4 A2 A2B1 A2B2 A2B3 A2B4 A3 A3B1 A3B2 A3B3 A3B4 A4 A4B1 A4B2 A4B3 A4B4 (A: phần trăm khối lượng CMC; B: phần trăm khối lượng Natri Polyphosphate) B3 B4 d Tiến ... sát: - Ảnh hưởng CMC Natri polyphosphate đến mềm mại, độ dai độ dính bánh sản phẩm - Ảnh hưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm - Ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản ... thức qua kiểm định LSD 3. 2.2 .3 Thí nghiệm 3: ảnh hưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm a Mục đích Nhằm tìm phần trăm khối lượng Benzoat Natri thích hợp để bảo quản sản phẩm lâu b Chuẩn...
  • 10
  • 411
  • 0
nghiên cứu ảnh hưởng của màng chitosan đến khối lượng và chất lượng của tôm sú (penaeus monodon) nguyên con trong cấp đông và bảo quản đông

nghiên cứu ảnh hưởng của màng chitosan đến khối lượng chất lượng của tôm sú (penaeus monodon) nguyên con trong cấp đông bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... 44 3. 4 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG NH3 CỦA TÔM SÚ NGUYÊN CON TRONG CẤP ĐÔNG BẢO QUẢN ĐÔNG 47 3. 4. 1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến ... QUAN CỦA TÔM SÚ NGUYÊN CON TRONG CẤP ĐÔNG BẢO QUẢN ĐÔNG 43 3 .3. 1 Kết đánh giá chất lượng cảm quan tôm sú trước sau cấp đông 43 3 .3. 2 Kết đánh giá chất lượng cảm quan tôm sú trình bảo quản ... trình bảo quản đông 45 Hình 3. 6 Biểu đồ biến đổi hàm lượng NH3 trước sau cấp đông 48 Hình 3. 7 Đồ thị biến đổi hàm lượng NH3 theo thời gian bảo quản đông 50 Hình 3. 8 Biểu đồ ảnh hưởng...
  • 87
  • 512
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của kappa – carrageenan đến chất lượng của surimi cá mối trong bảo quản đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của kappa – carrageenan đến chất lượng của surimi cá mối trong bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... 2.6 2.7 3. 1 3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 Sơ đồ nghiên cứu ảnh hưởng chất lượng surimi tươi (không bổ sung phụ liệu) bảo quản đông Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng tinh bột gelatin bổ sung vào surimi ... qua bảo quản đến ngày gần 00C, thời gian bảo quản kéo dài chất lượng surimi Các loại nguyên liệu khác chất lượng surimi sản xuất khác nhau, ảnh hưởng đến độ bền đông kết Các loại cá có hàm lượng ... nghiên cứu ảnh hưởng kappa-carrageenan đến chất lượng surimi cá mối sau bảo quản đông 40 2.2.1 .3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu chất lượng surimi tươi trình bảo quản đông 42 iv...
  • 97
  • 669
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của tinh bột đến chất lượng của surimi cá mè trong quá trình bảo quản đông

Nông - Lâm - Ngư

... 2588 ,3 2 942 ,6 2860,6 31 21,2 Lithuani 2 63, 9 660,9 2677 ,3 3 746 ,4 36 59,6 3. 102,0 8 .36 1,2 10. 648 ,3 4. 568,1 3. 647 ,0 3. 627,9 a Phỏp 507,2 1 .42 4,7 2.008 ,3 1. 841 ,3 1 .40 8,1 1.1 04, 2 2.728,8 2.981 ,4 TBN 31 7,2 ... 162799, 18508 ,4 16 136 ,7 15215,7 B 4 63, 4 8 53, 8 2215,9 5 031 ,4 7666,9 10110,6 11885,5 12 633 ,7 n * * 53, 6 244 1,7 42 93, 0 5055,0 Hn 233 03 21826,9 19189,8 17072,0 132 57,7 9751 ,4 5 931 ,8 37 63, 3 1265,7 2595,5 ... 0,2 0,5 22,6 21,2 * 83, 6 1.721,2 99,5 44 6 ,3 41 4,9 637 ,4 746 ,3 591,5 916 ,3 1. 131 ,8 275,1 36 2,9 540 ,4 8 74, 4 278,5 858,6 4. 2 54, 9 1.062,9 5 .39 0,8 6.027,5 6. 43 6 ,7 5.177,1 4. 986,1 4. 600,1 o Faeroe 525,5...
  • 99
  • 590
  • 0
ảnh hưởng của nhiệt độ và bao polyethylen đến chất lượng và thời gian bảo quản trái ớt chỉ thiên (capsicum annuum l ) sau thu hoạch

ảnh hưởng của nhiệt độ bao polyethylen đến chất lượng thời gian bảo quản trái ớt chỉ thiên (capsicum annuum l ) sau thu hoạch

Nông - Lâm - Ngư

... 53, 4 a 46 ,3 b 49 ,4 a 46 ,3 b 49 ,5 b 52 ,4 a 45 ,5 b 48 ,4 a 42 ,7 b 48 ,8 b 50,5 a 43 , 3 b 47 ,6 a 40 ,2 b 47 ,6 b 49 ,2 a 42 ,3 b 46 ,4 a 39 ,7 b 47 ,1 b 48 ,6 a 40 ,4 b 45 ,4 a 39 ,4 b Có 10 20 52,5 a 53, 6 a 51,7 ... 49 ,2 a 52,2 a 49 ,3 b 48 ,4 a 51,8 a 47 ,8 b 47 ,5 a 50,9 a 46 ,9 b 46 ,6 a 49 ,6 a 45 ,4 b 45 ,5 a 48 ,4 a 44 ,3 b 44 ,3 a 47 ,8 a 42 ,9 b Phòng Không Có Nhiệt độ Bao 51,5 c 51,6 b 52,9 a *** *** 48 ,9 c 49 ,2 ... có bao PE theo thời gian bảo quản 30 Hàm lượng Vitamin C trái ớt Chỉ Thiên (a) nhiệt độ khác nhau; (b) có bao PE theo thời gian bảo quản 33 ix DANH SÁCH BẢNG Bảng 3. 1 3. 2 3. 3 3. 4 3. 5 3. 6 3. 7 3. 8...
  • 72
  • 443
  • 1
ảnh hưởng của chitosan và chất bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua

ảnh hưởng của chitosan chất bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản sản phẩm tôm chua

Nông - Lâm - Ngư

... 20 14 ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN CHẤT BẢO QUẢN ĐẾN CHẤT LƯỢNG THỜI GIAN BẢO QUẢN SẢN PHẨM TÔM CHUA Trần Thị Kim Ngân TÓM TẮT Đề tài Ảnh hưởng chitosan chất bảo quản đến chất lượng thời gian bảo ... 3, 61±0,06b 3, 50±0,04c B12 4, 20±0,02a 3, 92±0,03b 3, 71±0,03b 3, 58±0,07b 3, 54 0,06bc B20 4, 25±0,04a 3, 96±0,04ab 3, 70±0,10ab 3, 55±0,05b 3, 53 0,03c B21 4, 20±0,03a 3, 98±0,03a 3, 82±0,07a 3, 71±0,01a 3, 60±0,04ab ... 3, 85±0,02cd 3, 64 0,04e A 23 4, 16±0,07bcd 3, 94 0,06ab 3, 75±0,05ab 3, 63 0,07a A 24 4,18±0,12bc 3, 95±0,08ab 3, 79±0,02a 3, 58±0,04c A20 4, 16±0,04bc 3, 82±0,02d 3, 68±0,03de A11 3, 90±0,08 bc de 3, 67±0, 04 3, 98±0,01...
  • 16
  • 421
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Nghiên cứu ảnh hưởng của baođến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Công nghệ thực phẩm

... ảnh hưởng loại baođến thời gian bảo quản Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến ... Guinness. [35 ] 1.5 Tổng quan bảo quản rau 1.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời ... theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hàm lượng ẩm Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hao hụt trọng lượng Rong nho tươi theo thời gian...
  • 155
  • 683
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Nghiên cứu ảnh hưởng của baođến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi (caulerpa lentillifera)

Công nghệ thực phẩm

... ảnh hưởng loại baođến thời gian bảo quản Rong nho tươi Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến ... Guinness. [35 ] 1.5 Tổng quan bảo quản rau 1.5.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi [15] Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời ... theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hàm lượng ẩm Rong nho tươi theo thời gian bảo quản Nghiên cứu ảnh hưởng loại baođến hao hụt trọng lượng Rong nho tươi theo thời gian...
  • 155
  • 486
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng thời gian bảo quản rong nho tươi

Công nghệ thực phẩm

... 9-10 ngày 1.2.8 Tổng quan bảo quản rau 1.2.8.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản rau tươi Thời hạn bảo quản rau tươi khoảng thời gian dài rau giữ tính chất đặc trưng chúng Trong khoảng thời ... theo thời gian bảo quản 65 vi Bảng 3. 8 Ảnh hưởng môi trường khí đến hàm lượng chất khô Rong nho tươi theo thời gian bảo quản 68 Bảng 3. 9 Ảnh hưởng môi trường khí đến hàm lượng ... giả nghiên cứu ảnh hưởng môi trường khí bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản Rong nho 40 2 .3. 2 Bố trí thí nghiệm chi tiết 2 .3. 2.1 Bố trí thí nghiệm xác định thời gian bảo quản Rong nho...
  • 178
  • 483
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản của rong nho (Caulerpa lentillifera) tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản của rong nho (Caulerpa lentillifera) tươi

Nông - Lâm - Ngư

... 20 4. 80a 4. 90b 5 .47 cx 23 4. 80a 4. 87a 5.10by 5.50cx Nhiệt độ (oC) 26 4. 80a 4. 87a 4. 97byz 5 .43 cy 5.53dx 29 4. 80a 4. 83ab 4. 93cz 5 .33 dz 5 .43 dex 5.50e 5.63f 32 4. 80a 4. 83a 4. 90az 5.23bt 5.27by 5 .33 b ... độ bảo quản đến hàm lượng chất khô Rong nho tươi, kết thu thể bảng 3. 3 Bảng 3. 3 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng chất hòa tan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản (Brix) Ngày bảo quản ... thời gian bảo quản (%) 48 Bảng 3. 9 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng vitamin C Rong nho tươi theo thời gian bảo quản (%) 50 Bảng 3. 10 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến...
  • 118
  • 702
  • 0
ảnh hưởng của nhiệt độ và chlorine đến chất lượng và thời gian bảo quản trái cà chua (lycopersicon esculentum mill)

ảnh hưởng của nhiệt độ chlorine đến chất lượng thời gian bảo quản trái cà chua (lycopersicon esculentum mill)

Nông - Lâm - Ngư

... 4, 12 4, 4 4, 73 ppm 4, 07 4, 12 4 ,33 4, 43 4, 40 4, 43 10oC 3, 92 3, 93 4 ,30 4 ,32 4, 42 4, 53 Phòng 4, 05 4, 12 4, 25 4 ,30 4, 40 4, 40 200 ppm 4, 00 4, 02 4, 28 4, 28 4, 45 4, 48 ppm 3, 97 4, 03 4, 27 4 ,33 4 ,38 4, 50 F ... 33 ,8 37 ,7 42 ,7 45 ,1 47 ,5 49 ,9 ppm 37 ,5 40 ,5 45 ,8 46 ,9 48 ,1 49 ,2 200 ppm 36 ,4 38 ,2 39 ,6 41 ,8 44 ,9 46 ,1 ppm 38 ,7 41 ,5 43 , 2 44 ,9 48 ,0 48 ,4 10oC 35 ,6 39 ,1 44 ,3 46 ,0 47 ,8 49 ,5 Phòng 37 ,5 39 ,8 41 ,4 ... theo thời gian bảo quản Nghiệm thức Nhiệt độ Thời gian sau bảo quản (ngày) Chlorine 12 15 18 200 ppm 3, 97 3, 97 4, 40 4, 40 4, 50 4, 60 ppm 3, 87 3, 90 4, 20 4, 23 4 ,33 4, 47 200 ppm 4, 03 4, 02 4, 12 4, 12 4, 4...
  • 52
  • 627
  • 1
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng và thời gian bảo quản của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến chất lượng thời gian bảo quản của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi

Khoa học tự nhiên

... 20 4. 80a 4. 90b 5 .47 cx 23 4. 80a 4. 87a 5.10by 5.50cx Nhiệt độ (oC) 26 4. 80a 4. 87a 4. 97byz 5 .43 cy 5.53dx 29 4. 80a 4. 83ab 4. 93cz 5 .33 dz 5 .43 dex 5.50e 5.63f 32 4. 80a 4. 83a 4. 90az 5.23bt 5.27by 5 .33 b ... độ bảo quản đến hàm lượng chất khô Rong nho tươi, kết thu thể bảng 3. 3 Bảng 3. 3 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng chất hòa tan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản (Brix) Ngày bảo quản ... thời gian bảo quản (%) 48 Bảng 3. 9 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng vitamin C Rong nho tươi theo thời gian bảo quản (%) 50 Bảng 3. 10 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến...
  • 118
  • 400
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh

Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic màng Alginate đến chất lượng thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh

Sinh học

... 3, 50x1 03 85,3de 3, 35x1 03 42 ,2ab 3, 32x1 03 30 ,1a 3, 35x1 03 42 ,6ab 3, 60x1 03 52,0e 3, 42 x1 03 75,5abcd 3, 45 x1 03 52,0bcd 6,18x1 03 71,3h 6,28x1 03 57,7hi 6 , 34 x1 03 48 ,4i 3, 46 x1 03 77,7bcd 3, 37x1 03 57,8abc 3, 43 x1 03 92,4abcd ... 2,50x1 03 85,3ab 2,60x1 03 92,8b 2,50x1 03 53, 0ab 2 ,45 x1 03 53, 2a 2,59x1 03 52,0b 2 ,42 x1 03 75,5a 2 ,38 x1 03 95,0a 3, 78x1 03 81,1f 3, 88x1 03 57,7f 3, 91x1 03 97,7f 2,74x1 03 54, 7c 2,80x1 03 87.2c 2,85x1 03 44 .3c ... 1,28x1 03 92,9abc 1 ,35 x1 03 85,5bcd 1,27x1 03 45 ,8abc 1,24x1 03 40 ,4ab 1,24x1 03 49 ,7ab 1,18x1 03 71,7a 1,17x1 03 55,1a 1,64x1 03 71,3f 1,65x1 03 71,4f 1,70x1 03 38 ,2f 1 ,31 x1 03 85,1bc 1,28x1 03 55,1abc 1,24x1 03 46 ,2ab...
  • 65
  • 907
  • 5

Xem thêm

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008