... chứa vùng cellulose kết tinh [11 ] c Hình 2.9 Cấu tạo cellulose [11 ] .3 Hình 2 .10 Cấu trúc Hemicellulose [11 ] Hình 2 .11 Cấu tạo Lignin [11 ] Hình 2 .12 Cấu trúc chất ... [17 ] 12 2.5.4 Các yếu tố ảnhhưởngđến trình lên men: 13 2.5.5 Quá trình lên men rựơu vang: 17 CHƯƠNG 3: 21 3.1 NHỮNG NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI: 22 Hình 3.1 ... hiệu tế bào cố định theo thờigian [9] . 26 Hình 3. 4 Tốc độ tăng trưởng theo thờigian tế bào cố định [9] 26 Hình 3. 5 Sự thay đổi pH theo thờigian [9] 27 3.1. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở...
... vào khoảng erytrolaccin 0 ,6- 0,7mm, (1, 2, 5,rộng 0 ,3 tetrahydroxy-4-methylantraquinon) đến 0 ,35 mm hình trông giống thuyền nhỏ, đầu có râu, miệng có vòi -nhỏ Sápđể (6, 6%): hút nhựa Trong Con đócái ... người ta khảo sát tiêu sau để đánh giá hiệu cố định: + Hiệu suất cố định (tỷ lệ hoạt tính urease tự dung dịch với urease cố định chất mang) + Khả tái sử dụng + Độ ổn định hoạt tính thờigian bảo ... urease được định nghĩa là mol ammonia tạo thành phút từ 0 ,1 M urea ở điều kiện tiêu chuẩn Phương pháp đo hoạt tính urease cố định: + Gel alginate: + ta NH3 cân khoả ng 17 hạt...
... . 36 3.1 .3 Bacterial Cellulose (BC) 36 3. 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3. 2 .1 Mục đích nội dung nghiên cứu 37 3. 2.2 Các quy trình cố đònh nấm men BC .37 3. 2 .3 Khảo ... pháp hấpphụhấp phụ- ủ 42 3. 2 .6 So sánh tính chất sản phẩm lên men hai phương pháp hấpphụhấpphụ 43 3 .3 XỬ LÝ KẾT QUẢ . 43 ii Luận văn tốt nghiệp 3.3 .1 ... 30 2 .3. 2 Một số ứng dụng khác việc cố đònh tế bào chất mang BC 32 Chương 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 NGUYÊN LIỆU 35 3.1.1 Nho 35 3.1. 2...