... nghiệm x1 x2 V(m/ph) S(mm/vòng) -1 -1 12 0 0. 06 -1 12 0 0.09 -1 12 0 0. 12 1 150 0. 06 -1 150 0.09 +1 150 0. 12 -1 180 0. 06 18 0 0.09 0 18 0 0. 12 3 .6 Xây dựng hệ thống thiết bị thí nghiệm 3 .6 .1 Mô hình ... 1.6 hình 1. 7 16 Hình 1.6Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 54,7 HRC, chiều dài 10 1 ,6 mm ) Hình 1. 7 Ảnhhưởng hình lưỡi dạng cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 51, 3 ... mặt sau khác dao tiện[34] 14 Hình 1.6Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 54,7 HRC, chiều dài 10 1 ,6 mm ) 16 Hình 1. 7 Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng...
... nghiệm x1 x2 V(m/ph) S(mm/vòng) -1 -1 12 0 0. 06 -1 12 0 0.09 -1 12 0 0. 12 1 150 0. 06 -1 150 0.09 +1 150 0. 12 -1 180 0. 06 18 0 0.09 0 18 0 0. 12 3 .6 Xây dựng hệ thống thiết bị thí nghiệm 3 .6 .1 Mô hình ... 1.6 hình 1. 7 16 Hình 1.6Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 54,7 HRC, chiều dài 10 1 ,6 mm ) Hình 1. 7 Ảnhhưởng hình lưỡi dạng cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 51, 3 ... mặt sau khác dao tiện[34] 14 Hình 1.6Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng chạy dao đến nhám bề mặt ( 54,7 HRC, chiều dài 10 1 ,6 mm ) 16 Hình 1. 7 Ảnhhưởng hình dạng lưỡi cắt lượng...
... 10 1 .2. 1 Một số nghiên cứu giới .10 1 .2. 2 Các nghiên cứu nước 14 1. 3 Các yếu tố ảnhhưởngđếnchấtlượng surimi 15 1. 3 .1 Ảnhhưởng yếu tố nguyên liệu 15 1. 3 .2 Ảnh ... phos-mix đếnchấtlượng surimi theo thờigianbảoquản 47 3 .1. 1 Kết nghiên cứu ảnhhưởng phos-mix đến điểm cảm quan chung surimi theo thờigianbảoquản .47 3 .1 .2 Kết nghiên cứu ảnh ... theo thờigianbảoquản 63 Hình 3 .10 Biểu đồ biểu diễn ảnhhưởng đường sorbitol đến độ gel surimi theo thờigianbảoquản 65 Hình 3 .11 Biểu đồ biểu diễn ảnhhưởng đường sorbitol đến...