Tài liệu về " Chế biến " 15 kết quả
Chế biến và bảo quản thực phẩm
Chế biến và bảo quản thực phẩm . sản phẩm và ngăn ngừa sự nhiễm trùng để bảo quản thực phẩm được lâu hơn, nghiên cứu này giúp cho các nhà chế biến thuỷ sản có một qui trình để chế biến. cấp thực phẩm có chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiện lợi. Xuất phát từ nhu cầu thực tế của người tiêu dùng, đòi hỏi các nhà chế biến
- 57
- 1,432
- 4
Chế biến nước giải khát lên men từ sơri
Chế biến nước giải khát lên men từ sơri . nước giải khát lên men có độ cồn thấp từ sơri ”.II / Bản g mô tả sản phẩm “ nước giải khát sơri lên men ” Tên sản phẩm: nước giải khát. Nước giải khát sơri lên menI / Nêu ý tưởng và đánh giá ý tưởng Nước giải khát lên men là một loại thức uống có từ rất lâu, ở các nước
- 19
- 3,199
- 27
Luận văn: Chế biếnthực phẩm thủy sản tại công ty Đông Phương
Luận văn: Chế biết thực phẩm thủy sản tại công ty Đông Phương . vong. Trang 17Tiểu luận Hóa Sinh Thực PhẩmCác thực phẩm dể bị nhiễm là sữa, thịt cá và các sản phẩm của chúng. Chế độ thanh trùng trong chế biến có thể bị. thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản, hoặc nó lẫn vào thực phẩm do ô nhiễm môi trường trong quá trình sản xuất chế biến lương thực, thực phẩm
- 62
- 686
- 3
Báo cáo thực tập tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Tân Mai
Báo cáo thực tập tại Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Tân Mai ... máy thực phẩm xuất Hà Nội Từ năm 1982 đến năm 1998: Nhà máy đóng hộp xuất Hà Nội Năm 1998: Hợp Từ năm 1998 đến năm 2001: Công ty xuất rau I Từ tháng 4/2002 đến nay :Cổ phần hoá Công ty cổ phần. .. cổ phần chế biến thực phẩm Tân Mai Từ thành lập đến công ty có nhiều thay đổi , đặc biệt mặt nhân :Từ số lợng công nhân 1000 đến 1300 ...
- 38
- 8,437
- 31
Chế biến hàng xuất khẩu
Chế biến hàng xuất khẩu . Xí nghiệp Quốc Doanh Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre (Xí nghiệp Cầu Tre).Xí nghiệp là một đơn vị sản xuất chế biến để cung ứng xuất khẩu trực thuộc Sở Ngoại. “Phê duyệt phương án và chuyển Xí nghiệp Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre thành Công ty Cổ phần Chế Biến Hàng Xuất Khẩu Cầu Tre”.Ngày 21/12/2006 Sở Kế Hoạch
- 72
- 465
- 0
Chế biến sản phẩm xúc xích Cá Tra có bổ sung thịt heo
Chế biến sản phẩm xúc xích Cá Tra có bổ sung thịt heo ... sản phẩm theo chế độ hấp .38 11 Sản phẩm xúc xích dạng nguyên .42 12 Sản phẩm xúc xích dạng xắt lát 42 13 Sơ đồ quy trình kết luận chế biến xúc xích cá tra có bổ sung thịt. .. loại xúc xích 12 2.7.1 Xúc xích chế biến từ nguyên liệu cá thịt trắng 12 2.7.2 Xúc xích chế biến từ nguyên liệu cá thịt đỏ 12 2.7.3 Xúc xích chế biến từ nguyên liệu ...
- 71
- 1,131
- 7
Chế biến cá SauSare Cá Tra
Chế biến cá SauSare Cá Tra . nhiều sản phẩm chế biến từ cá tra như: cá tra phi lê đông lạnh, khô cá tra phồng, cá tra viên, cá tra tẩm bột chiên, …đã được nghiên cứu và chế biến tạo sự. chế biến phần lớn tập trung vào cá ba sa. Các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu cá tra còn ít. Do đó, việc nghiên cứu chế biến các sản phẩm mới từ cá tra
- 59
- 384
- 0
Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp
Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp . BÍCH TRANG MSSV: DTP010916 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỐT LỐT ĐÓNG HỘP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO. Đồ hộp là loại hàng hoá được trao đổi rộng rãi trên thị trường quốc tế. Cùng với các sản phẩm khác thì sản phẩm thốt lốt đóng hộp ra đời góp
- 44
- 626
- 1
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền . DTP010790CHẾ BIẾN SẢN PHẨM KHÔ CÁ LÓC ĂN LIỀNLUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNTS. Nguyễn Văn MườiKs. Đào Văn. sản phẩm từ cá lóc, tạo sự tiện lợi cho người tiêu dùng cũng như khai thác tốt nguồn nguyên liệu này thì việc chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền là vấn
- 61
- 1,689
- 4
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền . DTP010790CHẾ BIẾN SẢN PHẨM KHÔ CÁ LÓC ĂN LIỀNLUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNTS. Nguyễn Văn MườiKs. Đào Văn. sản phẩm từ cá lóc, tạo sự tiện lợi cho người tiêu dùng cũng như khai thác tốt nguồn nguyên liệu này thì việc chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền là vấn
- 61
- 386
- 1
Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo . thịt thì bị lão hóa rất nhanh. Do đó việc chế biến sản phẩm xúc xích cá là điều rất cần thiết. Tuy nhiên, còn có hạn chế là xúc xích cá tra hiện nay có. HÀ MSSV: DTP010785 CHẾ BIẾN SẢN PHẨM XÚC XÍCH CÁ TRA CÓ BỔ SUNG THỊT HEO LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
- 71
- 330
- 2
Chế biến rượu nho phần 2
Chế biến rượu nho . men..................................................................... .22 .Khái quát quá trình lên men rượu. .......................................63.Cơ chế quá trình lên men....................................................74.. Brix theo thời gian lên men......... .22 H15. Ảnh hưởng của pH đến lượng cồn sinh ra theo thời gian lên men....... .22 H16. Ảnh hưởng của pH đến ...
- 5
- 598
- 2
Chế biến rượu nho phần 3
Chế biến rượu nho . I.1. Thành phần hóa học của nấm menCác chất Thành phần (% chất khô)CacbonCaONitroHydroP2O5K2OSO3MgOFe2O3SiO49,812,46, 73, 542 ,34 0,040,420 ,38 0, 035 0,09Nguồn:. lên men chế biến rượu vang vì: - Quả nho có chất lượng, giá trị dinh dưỡng cao, tạo hương vị đậm đà, đặc trưng.- Thành phần hóa học trong dịch nho rất
- 40
- 429
- 0
Chế biến nước nha đam
Chế biến nước nha đam . CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC NHA ĐAM3 .1. Chần, hấpTrong quá trình chế biến đồ hộp, nhiều loại nguyên liệu trong chế biến sơ bộ bằng cơ học cũng. năm gần đây. Vì vậy, việc nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam, sẽ góp phần làm phong phú các sản phẩm nước uống trên thị trường, cũng như tăng
- 18
- 1,002
- 7