Đang tải... (xem toàn văn)
Tính thời vụ trong du lịch & các biện pháp khắc phục tại C.ty Cổ phần du lịch Ao Vua
Đề tài : Tính thời vụ du lịch biện pháp khắc phục Công ty cổ phần du lịch Ao Vua Lời nói đầu Hà Tây tỉnh có tiềm to lớn việc phát triển Du lịch Nghị Đại hội Đảng tỉnh lần thứ IX (Năm1999) đà xác định Trong năm năm tới phải tăng cờng đầu t phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Hà Tây đến năm 2010 đợc lập năm 1994 đà tiềm cho phát triển du lịch Hà Tây xác định cụm Sơn Tây - Ba Vì trung tâm phát triển với tiềm mạnh cho du lịch sinh thái, du lịch nghỉ ngơi cuối tuần, vui chơi giải trí tham quan di tích lịch sử văn hoá Ba Vì vùng đất cổ có truyền thống văn hoá lịch sử lâu đời đến bảo lu đợc nhiều giá trị đặc sắc Thiên nhiên đà u đÃi cho Ba Vì vùng rừng núi cao núi Ba Vì gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh Thuỷ Tinh với giá trị sâu sắc địa hình, khí hậu, động thực vật để hình thành nên khu vực với nhiều điểm phát triển hoạt động du lịch Đó Ao Vua, Khoang Xanh Suối Tiên, Thác Mơ, Thác Ngà, Thác Hơng, Vờn Quốc gia Ba Vì, hồ Suối Hai, rừng nguyên sinh Bằng Tạ, nguồn nớc khoáng thiên nhiên Thuần Mỹ, đồi cò Ngọc Nhị, khu di tích K Trong Ao Vua điểm bật với việc trở thành điểm du lịch đà trải qua trình phát triển chiếm tới 60% số lợng du khách, 50% doanh thu, 80% nộp ngân sách ngành du lịch Ba Vì Quá trình thực tập Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua đà cho thấy phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên lại chủ yếu loại hình du lịch sinh thái, tham quan nghỉ dỡng vùng núi Ba Vì nên đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch rõ rệt Nghiên cứu tính thời vụ cho ta nhìn đắn du lịch Ao Vua, tìm phơng hớng, giải pháp tháo gỡ khó khăn giúp cho phát triển Công ty Chính báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài Tính thời vụ du lịch biện pháp khắc phục Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua đà đời Đối tợng nghiên cứu Đề tài không đơn tính thời vụ kinh doanh du lịch mà vấn đề khác có liên quan đến hoạt động kinh doanh du lịch công ty: tiềm phát triển, vấn đề nhân lực, marketing, mối quan hệ với quyền nhân dân địa phơng Trong phạm vi không gian chủ yếu khu du lịch Ba Vì đề cập thêm tới ngành du lịch huyện Ba Vì, tỉnh Hà Tây nói chung Trong trình nghiên cứu vận dụng kết hợp nhiều phơng pháp nghiên cứu là: Phơng pháp vật biện chứng, Duy vật lịch sử, Phơng pháp thống kê, Phơng pháp phân tích tổng hợp, Phơng pháp diễn giải, phơng pháp quy nạp Mục tiêu đề tài Tính thời vụ du lịch biện pháp khắc phục Công ty cổ phần du lịch Ao Vua mong muốn trình bầy đợc cã së lý ln vỊ tÝnh thêi vơ du lịch, khái quát Công ty cổ phần du lịch Ao Vua, đặc biệt việc phân tích yếu tố thời vụ qua hoạt động kinh doanh Công ty, qua đà khái quát đợc tính thời vụ đồng thời đà đề đợc số giải pháp nhằm khắc phục ảnh hởng bất lợi Vì phần nội dung đợc bố cục nh sau: Chơng 1: Lý luận chung kinh doanh du lịch tính thời vụ du lịch I Khái niệm chung kinh doanh du lịch Du lịch Khách du lịch Tài nguyên du lịch Điểm du lịch, khu du lịch Kinh doanh du lịch Sản phẩm du lịch Doanh nghiƯp kinh doanh du lÞch II TÝnh thêi vụ du lịch Khái niệm ảnh hởng tính thời vụ du lịch Các nhân tố định Các để khác phục tính thời vụ du lịch Các biện pháp khắc phục Chơng 2: Giới thiệu Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua I Khái quát chung Hoàn cảnh đời Lịch sử phát triển Chức nhiệm vụ II Cơ sở vật chất kỹ thuật Sơ đồ tổng thể khu du lịch Ao Vua Các khu vực Cơ sở hạ tầng khác III Cơ cấu tổ chức Sơ đồ cấu tổ chức Chức nhiệm vụ phận Nguồn lao động IV Chính sách số dịch vụ bổ trợ V Mối quan hệ với quyền dân c địa phơng VI Kết hoạt động kinh doanh Kết Nhận xét VII Phơng hớng, mục tiêu phát triển Công ty tới năm 2005 Chơng 3: Tính thời vụ du lịch Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua I Các nhân tố tác động Địa hình Khí hậu Khả đón tiếp Công ty II Kết kinh doanh theo thời vơ KÕt qđa NhËn xÐt III KÕt ln IV Giải pháp khắc phục tính thời vụ du lịch Công ty cổ phần Du lịch Ao Vua Giải pháp sản phẩm Giải pháp phân phối Giải pháp giá Giải pháp xúc tiến hỗn hợp Giải pháp lao động V Kiến nghị Nhà nớc Nội dung Chơng Lý luận chung kinh doanh du lịch tính thời vụ du lịch I Khái niệm chung kinh doanh du lÞch Du lÞch Du lÞch cã mét lịch sử lâu đời, phạm trù du lịch đợc nhiều nhà khoa học, kinh tế học, du lịch học giới nh Việt Nam quan tâm nghiên cứu Có nhiều định nghĩa du lịch đợc ngời công nhận, Michael M Coltman: du lịch tợng kinh tế xà hội ngày phổ biến nảy sinh mối quan hệ kinh tế phi kinh tế có tính tơng hỗ lẫn bốn nhóm nhân tố khách du lịch, nhà kinh doanh phục vụ du lịch, dân c địa phơng quyền địa phơng Tại Việt Nam, theo Pháp lệnh du lịch thì: Du lịch hoạt động ngời nơi c trú thờng xuyên nhằm thoả mÃn nhu cầu tham quan, giải trí nghỉ dỡng thời gian định Khách du lịch Là ngời du lịch kết hợp du lịch, trừ trờng hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Khách du lịch nội địa công dân Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam du lịch phạm vi lÃnh thổ Việt Nam Khách du lịch quốc tế ngời nớc ngoài, ngời Việt Nam định c nớc vào Việt Nam du lịch công dân Việt Nam, ngời nớc c trú Việt Nam nớc du lịch Tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, di tích cách mạng, giá trị nhân văn, công trình lao động sáng tạo ngời đợc sử dụng nhằm thoả mÃn nhu cầu du lịch; yếu tố để hình thành điểm du lịch, khu du lịch; nhằm tạo hấp dẫn du lịch Tài nguyên du lịch đợc chia làm hai loại Tài nguyên du lịch thiên nhiên Tài nguyên du lịch nhân văn Điểm du lịch, khu du lịch Điểm du lịch nơi có tài nguyên hấp dẫn có khả thu hút khách du lịch Khu du lịch nơi có tài nguyên du lịch với u bật cảnh quan thiên nhiên, đợc quy hoạch, đầu t phát triển nhằm thoả mÃn nhu cầu đa dạng khách du lịch, đem lại hiệu kinh tế xà hội môi trờng Kinh doanh du lịch Kinh doanh du lịch việc thực một, số tất công đoạn trình hoạt động du lịch thực dịch vụ du lịch thị trờng nhằm mục đích sinh lợi Hoạt động kinh doanh du lịch đợc chia làm bốn mảng chính: Mảng kinh doanh vận chuyển khách du lịch (transportation) kinh doanh vận chuyển hoạt động nhằm tạo dịch vụ vận chuyển khách du lịch: đa khách du lịch từ nơi c trú thờng xuyên đến điểm du lịch ngợc lại; vận chuyển khách du lịch điểm du lịch Kinh doanh khách sạn (Hospitality) hoạt động kinh doanh nhằm tạo dịch vụ hàng hoá nhằm thoả mÃn nhu cầu lu trú, ăn uống vui chơi giải trí phục vụ khách du lịch (Những dịch vụ phục vụ ăn uống, vui chơi giải trí phải nằm quần thể khách sạn khu du lịch đợc gọi hoạt động kinh doanh du lịch Kinh doanh lữ hành: gồm bốn hoạt động chức bản: nghiên cứu thi trờng, xây dựng chơng trình (trọn gói chơng trình du lịch phần), quảng cáo tổ chức bán chơng trình du lịch đà đợc xây dựng, tổ chức thực Kinh doanh dịch vụ khác nh t vấn du lịch, thông tin quảng cáo du lịch 6 Sản phẩm du lịch Là tập hợp tất yếu tố thoả mÃn nhu cầu khác khách du lịch Sản phẩm du lịch Tổng hợp của: Hàng hóa du lịch + Dịch vụ du lịch + Tài nguyên du lịch Thể loại: Sản phẩm đơn lẻ sản phẩm nhà cung ứng dịch vụ du lịch ví dụ sản phẩm khách sạn, sản phẩm nhà hàng, Sản phẩm tổng hợp: chơng trình du lịch trọn gói phần Tính chất sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lÞch chđ u mang tÝnh dÞch vơ (dÞch vơ chiÕm 80 90%) Giá trị sản phẩm du lịch từ dịch vụ dẫn đến sản phẩm du lịch chủ yếu mang tính vô hình suy có yếu tố không nhà kinh doanh định nh sản phẩm du lịch đợc đánh giá chất lợng theo tiêu từ phía nhà kinh doanh mà đợc đánh giá từ cảm nhận khách hàng (tính chủ quan) gây khó khăn việc quản lý chất lợng sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch thờng đợc gắn liền với tài nguyên du lịch Hớng vận động kênh sản xuất tiêu thu ngợc với sản xuất hàng hoá cung tìm đến cầu du lịch cầu tìm đến cung dẫn đến gây khó khăn cho tiêu thụ sản phẩm thiếu tính chủ động nhà kinh doanh việc tìm nguồn khách, khai thác nguồn khách hoạt động quan trọng nhà kinh doanh du lịch Việc tạo tiêu dùng sản phẩm du lịch có trùng lặp mặt không gian thời gian suy sản phẩm du lịch tồn thời điểm định vận chuyển đến nơi khác, tồn kho lu bÃi, gây khó khăn cho việc hạch toán kinh doanh Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ Tuy nhiên mức độ ảnh hởng tính thời vụ khác loại hình du lịch khác nhau, nhà kinh doanh khác 7 Doanh nghiệp kinh doanh du lịch Doanh nghiệp kinh doanh du lịch tập hợp ngời vốn có mục đích kinh doanh để kiếm lời Doanh nghiƯp du lÞch chØ cã thĨ thùc hiƯn viƯc tìm kiếm lợi nhuận tối đa cách đáp ứng tốt nhu cầu khách du lịch biến động theo hớng ngày đa dạng hơn, phong phú hơn, cao cấp Mục tiêu chung không ngừng nâng cao hiệu kinh, mục tiêu cụ thể gắn với hai loại hình doanh nghiệp, loại hình hoạt động sản xuất cung cấp hàng hoá công cộng với mục tiêu không ngừng nâng cao hiệu kinh tế xà hội nhiều trờng hợp hiệu xà hội đợc đặt cao hiệu kinh tế Các doanh ngiệp khác hoạt động theo chế thị trờng mục tiêu mà chúng hớng tới không ngừng nâng cao hiệu kinh tế, lợi nhuận tiêu chuẩn hàng đầu cho đời, tồn tại, phát triển chí phá sản doanh nghiệp Với việc cụ thể hoá mục tiêu hoạt động kinh doanh mặt tài (quản lý vốn): bảo toàn, phát tiển vốn sản xuất kinh doanh; theo độ dài thời gian: thời kỳ ngắn hạn tìm kiếm lợi nhuận tối da điều kiện có thể, thời kỳ dài hạn hớng tới lợi ích kinh tế tối u thể ba mặt đạt đợc lợi nhuận tối u thời kỳ dài hạn, mức độ ổn định hoạt động thị trờng, vị doanh nghiệp thị trờng Chức năng, có ba chức Sản xuất cung cấp hàng hoá dịch vụ, đáp ứng nhu cầu thị trờng du lịch ngày đa dạng, cao cấp, phong phú Làm chức phân phối theo hai hớng: tìm kênh, luồng phân phối để đa sản phẩm dịch vụ du lịch đến với du khách cách có hiệu phân phối cách công hợp lý kết sản xuất kinh doanh đạt đợc Làm chức xà hội, có trách nhiệm với cộng đồng, địa phơng, đất nớc Riêng doanh nghiệp Nhà nớc có chức công cụ điều tiết tay Nhà nớc để làm bình ổn thị trờng, tạo môi trờng điều kiện kinh doanh lành mạnh, công cho loại hình doanh nghiệp Vị trí (mối quan hệ bản) doanh nghiệp du lịch là: Doanh nghiệp du lịch lµ mét chđ thĨ kinh doanh cã qun tù chđ, độc lập, tự định đề sản xuất kinh doanh tự chịu trách nhiệm mặt kinh tế pháp lý kết thực Là đơn vị kinh tế, tế bào kinh tế quốc dân phân hƯ kinh tÕ më nỊn kinh tÕ khu vùc giới Là đơn vị, tổ chức xà hội nơi hàng ngày hàng ngời lao động thực giám sát việc thực chủ trơng, đờng lối phát triển kinh tế, nơi chăm lo phát triển toàn diện nhân tố ngời Nhiệm vụ doanh nghiệp du lịch: đợc xem xét theo ba hớng: nhiệm vụ Nhà nớc, doanh nghiệp khác nội thân doanh nghiƯp II TÝnh thêi vơ du lÞch Khái niệm Tính thời vụ du lịch biến động lặp lặp lại theo chu kỳ thời gian cung cầu du lịch (đối với sản phẩm du lịch) diễn d ới tác động số nhân tố xác định nh thời tiết, khí hậu, loại hình du lịch thực tế tập hợp biến động theo mùa cung cầu du lịch khu du lịch Tính thời vụ có tất điểm, khu vực có hoạt động du lịch Nhng trình diễn vùng, khu vực có khác phụ thuộc vào yếu tố khác Một điểm du lịch, khu du lịch có nhiều thời vụ du lịch phụ thuộc vào thể loại du lịch phát triển khu vực Tại khu vực mà hoạt động du lịch phát triển mùa du lịch thờng kéo dài hơn, mức độ thay đổi cờng độ hoạt động du lịch nhỏ Độ dài mùa du lịch cờng độ mùa phụ thuộc vào thể loại du lịch khác Thông thờng loại hình du lịch chữa bệnh thờng có độ dài nhng cờng độ yếu giá trị tài nguyên du lịch phục vụ cho loại hình du lịch biến động năm Trong du lịch nghỉ biển ngợc lại: mùa du lịch ngắn nhng cờng độ mùa cao nhiều tài nguyên du lịch phục vụ cho thể loại phụ thuộc nhiều vào thời tiết khí hậu Để đơn giản hoá ta nghiên cứu tính thời vụ du lịch qua thay đổi cờng độ hoạt động kinh doanh du lịch qua khoảng thời gian (mỗi tháng, ngày) Về mặt tổng quát biểu thị thời vụ du lịch theo đồ thị sau: 10 Cờng độ hoạt động Một chu kỳ kinh doanh Thêi gian ChÝnh vơ Tríc vơ Sau vơ §Ønh vụ Trong đó: Chính vụ: (trong vụ) khoảng thời gian mà cờng độ hoạt động du lịch mạnh cịng chÝnh lµ thêi gian mµ doanh thu cịng nh số lợng khách hàng tập trung chủ yếu Đỉnh vụ: thời điểm mà cờng độ hoạt động đạt mức cao Ngoài vụ: (trái vụ) khoảng thời gian vụ, thời điểm lợng khách nh doanh thu mang lại ít, nhỏ bé so với thời điểm vụ Ngoài vụ bao gồm có trớc vụ sau vụ Trớc vụ: khoảng thời gian tríc chÝnh vơ Sau vơ: kho¶ng thêi gian sau vụ Tính thời vụ du lịch tồn cách khách quan, gắn liền với ngành du lịch gây nhiều khó khăn cho việc kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh du lịch Ngoài gây số tác hại mặt kinh tế xà hội, tổ chức sản xuất kinh doanh Sau xin đợc nêu ảnh hởng cđa tÝnh thêi vơ du lÞch 11 ... pháp quy nạp Mục tiêu đề tài Tính thời vụ du lịch biện pháp khắc phục Công ty cổ phần du lịch Ao Vua mong muốn trình bầy đợc có sở lý luận tính thời vụ du lịch, khái quát Công ty cổ phần du lịch. .. du lịch Sản phẩm du lịch Doanh nghiệp kinh doanh du lÞch II TÝnh thêi vơ du lÞch Khái niệm ảnh hởng tính thời vụ du lịch Các nhân tố định Các để khác phục tính thời vụ du lịch Các biện pháp khắc. .. biệt 14 Các để khắc phục tính thời vụ du lịch Việc khắc phục tính thời vụ du lịch yêu cầu cấp thiết kinh doanh du lịch đặc biệt điểm du lịch bị ảnh hởng nặng Một số để đề biện pháp khắc phục là:
