BỘ GIÁO DỤC VÀ ÐÀO TẠO CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Trường Ðại học nông nghiệp I Ðộc lập - Tự - Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC Trình độ đào tạo: Ðại học Ngành chính: Chăn ni (Animal Science) Ngành phụ: Thú y (Veterinary Medicine) Loại hình đào tạo : Chính quy tập trung (Ban hành định số 25 ngày 14/1/2004 Hiệu trưởng trường Ðại học nông nghiệp I) Mục tiêu đào tạo: 1.2 Mục tiêu chung: Chương trình nhằm đào tạo cán có trình độ đại học với thái độ, kiến thức kỹ cần thiết sau: - Có lập trường trị-tư tưởng vững vàng, có ý thức trách nhiệm xây dựng bảo vệ Tổ quốc - Có kiến thức kỹ chun mơn (xem mục 1.2) - Có sức khoẻ tốt, có thái độ lao động nghiêm túc có đạo đức nghề nghiệp - Biết làm việc tập thể, có khả hợp tác quản lý nguồn lực - Có khả thích ứng với cơng việc đa dạng quan khoa học, quản lý sản xuất, khuyến nông, doanh nghiệp tự tạo lập công việc sản xuất dịch vụ lĩnh vực chuyên mơn 1.2 Mục tiêu chun mơn: Chương trình nhằm đào tạo kỹ sư chăn ni (ngành chính) đồng thời với cử nhân thú y (ngành phụ) có kiến thức kỹ chọn lọc, nhân giống, ni dưỡng, chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ vật ni kinh doanh chăn nuôi nhằm tạo sản phẩm chăn ni có suất, chất lượng hiệu cao, đồng thời góp phần bảo vệ mơi trường phát triển nông nghiệp bền vững Thời gian đào tạo: năm Khối lượng kiến thức toàn khố : 216 đơn vị học trình (đvht) Ðối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp phổ thông trung học Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp: - Quy trình đào tạo: Ðào tạo tập trung liên tục trường tuân theo Quy chế Bộ GD & ÐT Quy định dạy học Trường đại học Nông nghiệp I - Ðiều kiện tốt nghiệp: Theo Quy chế Bộ GD & ÐT Quy định dạy học Trường đại học Nông nghiệp I Thang điểm: Thang điểm 10 Nội dung chương trình: 7.1 Kiến thức giáo dục đại cương TT MÃ SỐ TÊN HỌC PHẦN A Chủ nghĩa Mác-Lênin tư tưởng Hồ Chí Minh SỐ ĐVHT 22 Kinh tế trị Mác - Lê Nin Chủ nghĩa xã hội khoa học Triết học Mác Lê Nin Lịch sử Ðảng Cộng sản Việt Nam Tư tưởng Hồ Chí Minh B Khoa học xã hội Pháp luật đại cương Xã hội học C Nhân Văn Nghệ thuật Tâm lý học đại cương 2 Soạn thảo văn D Ngoại ngữ 10 E Giáo dục thể chất G Giáo dục quốc phòng 165 tiết H Tốn, Tin học, Khoa học tự nhiên, Cơng nghệ Mơi trường 43 Bắt buộc: 35 Hố học Hố phân tích 3 Sinh học Vật lý Toán cao cấp Xác suất-Thống kê Nhập môn tin học Phương pháp tiếp cận khoa học Sinh thái môi trường Tự chọn: chọn đvht học phần sau Công nghệ sinh học (2) Thống kê nông nghiệp (2) Viết tài liệu khoa học (2) Hệ thống nông nghiệp (3) Thực vật học (3) Khí tượng nơng nghiệp (3) Cộng 90 7.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp TT A MÃ SỐ TÊN HỌC PHẦN Kiến thức sở SỐ Đ VHT 35 Ðộng vật học Giải phẫu động vật Tổ chức phơi thai học Sinh hố động vật Sinh lý động vật 6 Di truyền động vật Dinh dưỡng động vật Thiết kế thí nghiệm Vi sinh vật đại cương 10 Trồng trọt đại cương 11 Marketing (2) 12 Sinh học phân tử (2) Tự chọn TT B MÃ SỐ TÊN HỌC PHẦN SỐ ĐVHT Kiến thức ngành Bắt buộc: Chọn lọc nhân giống vật nuôi Thức ăn đồng cỏ Chăn ni lợn 4 Chăn ni trâu bị Chăn nuôi gia cầm Vi sinh vật chăn nuôi Vệ sinh chăn nuôi Công nghệ sinh sản Thú y 10 Bệnh ký sinh trùng thú y 11 Bệnh truyền nhiễm gia súc, gia cầm 12 Kinh tế quản trị kinh doanh chăn nuôi 13 Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi 14 Dược độc chất 15 Chẩn đoán Nội Khoa 16 VSV miễn dịch học thú y 17 Bệnh lý thú y 18 Ngoại khoa thú y 3 Tự chọn Nuôi trồng thuỷ sản (3) Nuôi chim (3) Nuôi ong mật bệnh ong (3) Vệ sinh an toàn thực phẩm (3) D Kiến thức bổ trợ 10 Bắt buộc: Chăn nuôi dê thỏ TT MÃ SỐ SỐ ĐVHT TÊN HỌC PHẦN Sản khoa thú y Tự chọn Tin học chuyên ngành (3) Ngoại ngữ chuyên ngành (3) Latinh (2) Chăn ni chó mèo (2) D Thực tập nghề nghiệp Thực tập giáo trình Rèn nghề E Khoá luận tốt nghiệp 15 Cộng 126 Ghi chú: Học phần Thú y ngành Chăn nuôi tách thành học phần màu đỏ Mô tả vắn tắt học phần 8.1 Kiến thức giáo dục đại cương A Chủ nghĩa Mác-Lênin Tư tưởng Hồ Chí Minh 22 đvht Nội dung học phần thuộc 22 đvht tuân theo quy định giáo trình chung Bộ GD & ÐT cho tất trường đại học B Khoa học xã hội 1/ Nhà nước pháp luật đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Các kiến thức Nhà nước pháp luật Nhà nước Cộng hoà XHCN Việt Nam Giới thiệu số ngành luật hệ thống pháp luật Nhà nước Cộng hoà XHCNVN 2/ Xã hội học Cấu trúc: Lý thuyết đvht đvht Nội dung: Ðối tượng chức xã hội học Quy luật phạm trù xã hội học Cơ cấu động thái phát triển xã hội Phương pháp điều tra xã hội học Một số vấn đề xã hội học nông thôn C Nhân Văn Nghệ thuật đvht 1/ Tâm lý học đại cương đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Các khái niệm tâm lý học trình tâm lý Nhân cách hình thành phát triển nhân cách Sự sai lệch hành vi cá nhân hành vi xã hội Các loại tâm lý nhóm đối tượng khác 2/ Soạn thảo văn đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung: Phân loại loại văn Nội dung hình thức trình bày loại cơng văn, thư từ giao dịch, biên làm việc, văn hợp đồng, văn Chính phủ điện tử Văn phong kỹ viết loại văn Quản lý văn D Ngoại ngữ 10 đvht Sinh viên chọn học tiếng Anh tiếng Pháp Nội dung: Các tượng ngữ pháp vốn từ vựng Các kỹ nói, đọc, nghe, viết ngoại ngữ E Giáo dục thể chất đvht Nội dung đvht tuân theo quy định chung Bộ GD & ÐT cho tất trường đại học G Giáo dục quốc phòng 165 tiết Nội dung 165 tiết giáo dục quốc phòng tuân theo quy định chung Bộ GD & ÐT cho tất trường đại học H Toán, Tin học, Khoa học tự nhiên, Cơng nghệ Mơi trường 1/ Hố học đvht Cấu trúc: gồm phần: đại cương (2 đvht), hố vơ (1 đvht), hố hữu (2 đvht) thực tập (1 đvht) Nội dung: Gồm phần: - Hoá đại cương: Các khái niệm định luật hoá học Các nguyên lý nhiệt động hoá học Cấu tạo chất Các loại phản ứng hoá học Dung dịch Ðiện hoá Khái niệm hệ keo - Hố vơ cơ: Một số hợp chất vơ quan trọng - Hố hữu cơ: Các khái niệm lý thuyết hữu Các hợp chất hữu quan trọng (Hydrocacbon, dẫn suất halogen, ancol phenol, andehit xeton, axit cacboxylic dẫn suất, gluxit, hợp chất chứa nitơ, hợp chất dị vịng ancaloit, terpenoid-carotenoit steroit) 2/ Hố phân tích Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht đvht Nội dung: Phương pháp lấy mẫu xử lý mẫu phân tích Các dụng cụ thao tác phân tích hố học Phương pháp pha chế hố chất, dung dịch Phân tích định tính Phân tích định lượng Phân tích thể tích Phân tích cơng cụ (so màu, sắc ký, điện hố) 3/ Sinh học đvht Cấu trúc: Sinh học đại cương (2 đvht lý thuyết đvht thực tập), sinh học đại (2 đvht) Nội dung: Tổng quan tổ chức thể sống, phương thức trao đổi chất, sinh sản, sinh trưởng phát triển Cảm ứng thích nghi Sự tiến hố sinh vật Các mối quan hệ sinh vật môi trường Phân loại sinh vật Sinh học phân tử, công nghệ sinh học vấn đề khác sinh học đại 4/ Vật lý đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Chuyển động chất điểm Nguyên lý tương đối Nguyên lý bảo tồn động lượng mơmen động lượng Sóng Cơ học chất lỏng Lưu biến Cơ học lượng tử Cơ điện tử Nguyên lý bảo toàn lượng Hệ nhiệt động học Chuyển động trình nhiệt Khí động học Ðiện từ trường Sóng điện từ sóng ánh sáng Lượng tử điện quang Phóng xạ sinh học Các trình vật lý thể sinh vật 5/ Toán cao cấp đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, tập đvht Nội dung: Các vấn đề giới hạn hàm số, đạo hàm vi phân, tích phân, phương trình vi phân, hàm nhiều biến, ma trận 6/ Xác suất-Thống kê đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, tập đvht Nội dung: Phép thử kiện Các định nghĩa định lý phép tính xác suất Ðại lượng ngẫu nhiên Chọn mẫu Lý thuyết toán ước lượng, kiểm định giả thiết, tương quan hồi quy, phân tích phương sai Giới thiệu vaì phần mềm xử lý thống kê Chú ý: cần đưa ví dụ thuộc lĩnh vực nông-lâm-ngư nghiệp 7/ Nhập môn tin học đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Giới thiệu khái niệm hệ điều hành, cấu tạo cách sử dụng máy tính Xử lý văn bản, quản lý liệu Giới thiệu Internet cách truy cập 8/ Phương pháp tiếp cận khoa học Cấu trúc: Lý thuyết đvht, Thực tập đvht đvht Nội dung: Kiến thức khoa học nguồn kiến thức (tài liệu) Cách tiếp cận (khai thác) kiến thức sinh học Khái niệm chứng minh giả thiết Các bước tiến hành nghiên cứu Kỹ truyền đạt thơng tin trình bày seminar 9/ Sinh thái môi trường Cấu trúc: Lý thuyết đvht đvht Nội dung: Các nguyên lý sinh thái học cần cho việc quản lý, bảo vệ khôi phục tài nguyên thiên nhiên môi trường Các hệ sinh thái Việc sử dụng hợp lý bảo vệ nguồn tài nguyên (nước, đất, rừng, v.v.) Liên quan sinh thái học bảo vệ môi trường đến phát triển nông, lâm ngư nghiệp * Tự chọn 1/ Công nghệ sinh học đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung: Các khái niệm công nghệ sinh học Lịch sử phát triển công nghệ sinh học Các công nghệ vi sinh vật Công nghệ mô tế bào Công nghệ gen Công nghệ vacxin dược phẩm 2/ Thống kê nông nghiệp đvht 3/ Viết tài liệu khoa học đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Các kỹ giao tiếp xã hội, tiếp cận trao đổi thông tin Cách lập đề cương viết báo cáo khoa học Kỹ tổ chức ý bố cục đoạn văn khoa học Phương pháp minh hoạ trích dẫn tài liệu tham khảo Phương pháp diễn thuyết Kỹ chuẩn bị trình bày seminar khoa học 4/ Hệ thống nông nghiệp đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Lý thuyết hệ thống Lịch sử đời phát triển hệ thống nông nghiệp Nguyên lý vận hành yếu tố xác định hệ thống nông nghiệp Các loại hệ thống nông nghiệp Quản lý hệ thống nông nghiệp Phương pháp nghiên cứu cải tiến hệ thống nông nghiệp Phổ biến kết nghiên cứu phát triển hệ thống nông nghiệp Các hệ thống chăn nuôi 5/ Thực vật học đvht 6/ Khí tượng nơng nghiệp đvht 8.2 Kiến thức giáo dục chuyên nghiệp A Kiến thức sở 1/ Ðộng vật học đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Khái quát tổ chức hệ thống động vật Ðộng vật đơn bào Ðộng vật không xương sống Ðộng vật có xương sống Các dạng hoạt động sống chung động vật 2/ Giải phẫu vật nuôi đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Cấu tạo thể loại gia súc gia cầm: hình thái, cấu tạo vị trí quan hệ quan thể 3/ Tổ chức phôi thai học đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Cấu trúc vi thể siêu vi thể tế bào mô Tổ chức học chuyên khoa hệ quan thể Phôi thai học 4/ Sinh hoá động vật đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Khái quát hoá sinh, chức tế bào sống Cấu trúc, chức hoá học trao đổi chất protein, gluxit, lipit axit nucleic Ðộng thái, chế điều hoà hoạt động enzym Mối tương quan trình trao đổi chất động vật Sinh hoá co Sinh hoá học máu chế đơng máu Sinh hố học trình miễn dịch 5/ Sinh lý động vật Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht đvht Nội dung: Sinh lý hưng phấn, sinh lý cơ-thần kinh, sinh lý thần kinh trung ương, stress sinh lý thích nghi Sinh lý tim tuần hồn máu, nội tiết, tiết, hơ hấp, tiêu hố hấp thu, tiết Ðiều hoà trao đổi chất lượng, sinh lý sinh sản, sinh lý tiết sữa 6/ Di truyền động vật Cấu trúc: Lý thuyết đvht đvht Nội dung: Di truyền Di truyền phân tử Di truyền miễn dịch Di truyền dị tật Di truyền quần thể Di truyền số lượng 7/ Dinh dưỡng động vật đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Dinh dưỡng nước Dinh dưỡng vitamin Dinh dưỡng khoáng Dinh dưỡng lượng Dinh dưỡng protein axit amin Các chất kháng dinh dưỡng Các hệ thống đánh giá giá trị dinh dưỡng thức ăn Nhu cầu dinh dưỡng, thu nhận thức ăn tiêu chuẩn phần 8/ Thiết kế thí nghiệm đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Thiết kế mơ hình thí nghiệm chăn ni thú y Phân tích kết thí nghiệm Viết đề cương nghiên cứu báo cáo khoa học 9/ Vi sinh vật đại cương đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung: Lịch sử đời phát triển ngành vi sinh vật Vai trò vi sinh vật sản xuất đời sống Cấu tạo phân loại vi sinh vật Sinh lý vi sinh vật Di truyền vi sinh vật (virus, vi khuẩn nấm) ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh đến hoạt động vi sinh vật Sự phân bố vi sinh vật tự nhiên 10/ Trồng trọt đại cương đvht 11/ Marketing đvht 12/ Sinh học phân tử đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht Nội dung: Những kiến thức trình sinh học mức độ phân tử đặc trưng cho sơng diễn tế bào: Các q trính điều khiển, kiểm soát chúng phân chia tế bào phát triển sinh vật Prokaryota Eukaryota B Kiến thức ngành (chuyên môn) * Bắt buộc 1/ Chọn nhân giống vật nuôi đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Nguồn gốc đặc điểm chung giống vật nuôi Các tính trạng chọn lọc Di truyền số lượng ứng dụng chọn giống Các phương pháp nhân giống Chương trình giống tổ chức cơng tác giống 2/ Thức ăn đồng cỏ đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Bản chất loại thức ăn thường dùng chăn nuôi Công nghệ sản xuất sử dụng thức ăn hỗn hợp, thức ăn bổ sung Sản xuất thức ăn xanh Ðồng cỏ chăn thả Dự trữ chế biến thức ăn Phân tích kiểm tra chất lượng thức ăn 3/ Chăn nuôi lợn đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Tổng quan chăn nuôi lợn Nguồn gốc đặc điểm giống lợn phổ biến Công tác giống lợn Kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn sinh sản, lợn lợn thịt 4/ Chăn ni trâu bị đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Tổng quan chăn nuôi trâu bò Nguồn gốc đặc điểm giống trâu bị phổ biến Cơng tác giống trâu bị Ðặc điểm dinh dưỡng gia súc nhai lại Kỹ thuật chăn nuôi trâu bò đực giống, trâu bò sinh sản, bê nghé, trâu bò sữa, thịt cày kéo 5/ Chăn nuôi gia cầm đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Tổng quan chăn nuôi gia cầm Nguồn gốc đặc điểm giống gia cầm phổ biến Công tác giống gia cầm Trứng kỹ thuật ấp trứng Kỹ thuật chăn nuôi loại gia cầm 6/ Vi sinh vật chăn nuôi đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực tập 0,5 đvht Nội dung: Các loại vi sinh vật có lợi Những ứng dụng vi sinh vật học sản xuất, chế biến thức ăn gia súc, gia cầm bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi 7/ Vệ sinh chăn nuôi đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Vệ sinh mơi trường (khơng khí, đất, nước), vệ sinh thức ăn nước uống, vệ sinh vận chuyển, vệ sinh chuồng trại Vệ sinh liên quan đến sức khoẻ cộng đồng (phịng bệnh, kiểm dịch kiểm sốt giết mổ) 8/ Công nghệ sinh sản 3đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Sức sinh sản yếu tố ảnh hưởng đến sinh sản gia súc Kích thích động dục, gây động dục đồng loạt, gây siêu nỗn Cơng nghệ thụ tinh nhân tạo Công nghệ phôi Bệnh sinh sản 10/ Bệnh ký sinh trùng thú y 3đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Ký sinh trùng đại cương Các loại ký sinh trùng bệnh ký sinh trùng thường gặp vật nuôi 11/ Bệnh truyền nhiễm gia súc gia cầm 4đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Ðặc tính sinh học vi sinh vật gây bệnh cho động vật Các bệnh truyền nhiễm chủ yếu vật nuôi, gồm bệnh chung vật nuôi người 12/ Kinh tế quản trị kinh doanh chăn nuôi đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, tiểu luận seminar đvht Nội dung: Nguyên lý kinh tế quản trị kinh doanh nông nghiệp Tổ chức quản lý sở chăn nuôi Hệ thống marketing (sản xuất-tiêu thụ) sản phẩm chăn nuôi Hạch tốn kinh doanh chăn ni 13/ Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi 3đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Thịt bảo quản chế biến thịt Sữa bảo quản chế biến sữa Bảo quản chế biến trứng Bảo quản chế biến sản phẩm phụ Tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 14/ Dược độc chất Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực hành đvht đvht Nội dung: Khái niệm dược lý học độc chất Phân loại độc chất Các trình dược động học chế tác dụng thuốc chất độc Thuốc tác dụng ưu tiên hệ quan thể Thuốc tác dụng chuyển hố, kích thích sinh trưởng Thuốc chống vi trùng, ký sinh trùng Các loại ngộ độc 15/ Chẩn đoán Nội khoa đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Khái niệm chẩn đoán Phương pháp kiểm tra lâm sàng Kiểm tra quan xoang ngực, xoang bụng Kiểm tra hệ thống tuần hồn, hơ hấp, tiêu hố, tiết niệu, thần kinh Kỹ thuật xét nghiệm phi lâm sàng: máu, nước tiểu Các nguyên lý điều trị học thú y Bệnh hệ thống tiêu hố, hơ hấp, tuần hồn, quan tạo máu, tiết niệu, thần kinh, nội tiết 16/ Vi sinh vật miễn dịch thú y đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Khái niệm miễn dịch Phân loại miễn dịch Hệ thống miễn dịch thể Kháng nguyên, kháng thể, phản ứng kháng nguyên - kháng thể Ðáp ứng miễn dịch Miễn dịch bệnh lý Những ứng dụng thực tế thú y.Ðặc tính sinh học vi sinh vật gây bệnh cho động vật Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh vật hoc thú y Nguyên lý chế tạo, bảo quản sử dụng vac-xin, kháng huyết 17/ Bệnh lý thú y đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Khái niệm sinh lý bệnh Viêm Rối loạn chuyển hố chất Rối loạn điều hồ thân nhiệt Rối loạn hệ thống máu Bệnh lý học quan hệ thống: hệ tuần hồn, hệ hơ hấp, tiêu hoá, tiết niệu, sinh dục, cơ, xương, hệ thần kinh, quan nội tiết Bệnh lý học bệnh vi khuẩn, virus, nấm, , ký sinh trùng 18/ Ngoại khoa thú y đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Ðại cương viêm, nhiễm trùng, tổn thương ngoại khoa Các bệnh ngoại khoa thú y thường gặp gia súc Phẫu thuật ngoại khoa thú y * Tự chọn 1/ Nuôi trồng thuỷ sản 3đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực tập đvht Nội dung: Các nguyên lý nuôi trồng thuỷ sản Hành vi cá Nguồn cung cấp chất lượng nước Ðặc điểm số lồi cá ni Thức ăn phân bón dùng cho cá Quản lý phòng trừ dịch bệnh cho cá Kỹ thuật nuôi cá giống sinh sản nhân tạo Kỹ thuật ươm cá Kỹ thuật vận chuyển cá giống Kỹ thuật nuôi cá thịt 2/ Nuôi chim đvht Cấu trúc : Lý thuyết 1.5 đvht, thực hành 0.5 đvht Nội dung: Kỹ thuật thủy cầm, đà điều, chim cút v chim bồ câu 3/ Nuôi ong mật bệnh ong đvht 4/ Vệ sinh an toàn thực phẩm Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực hành đvht đvht Nội dung: Các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm Tồn dư hố chất, kháng sinh, hocmon thực phẩm Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo luật kiểm tra thực phẩm dược phẩm Vệ sinh, tiêu độc sở chăn nuôi, giết mổ, chế biến sản phẩm động vật Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm C Kiến thức bổ trợ 10 đvht * Băt buộc 1/ Chăn nuôi dê thỏ đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực hành đvht Nội dung: Tầm quan trọng chăn nuôi dê thỏ Ðặc thù sinh học tình hình chăn ni dê thỏ nước giới Nguồn gốc xuất xứ đặc điểm giống dê thỏ phổ biến Công tác giống dê thỏ Ðặc điểm dinh dưỡng thức ăn dê thỏ Chuồng trại nuôi dê nuôi thỏ Kỹ thuật chăn nuôi dê sinh sản, dê sữa, dê thịt Kỹ thuật chăn nuôi thỏ sinh sản thỏ thịt 2/ Sản khoa thú y đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung: Cấu tạo, chức quan sinh dục Sinh lý chửa đẻ Hộ lý chăm sóc gia súc đẻ Các bệnh thời gian mang thai, sinh đẻ, sau đẻ, bệnh tuyến vú, rối loạn sinh sản *Tự chọn 1/ Tin học chuyên ngành đvht Cấu trúc: Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung: Các chương trình xử lý thống kê ứng dụng chăn nuôi thú y Các phần mềm chuyên dụng lĩnh vực chăn nuôi-thú y Quản lý dự liệu chăn nuôi-thú y máy tính Các sở dự liệu chuyên ngành chăn nuôi-thú y 2/ Ngoại ngữ chuyên ngành Cấu trúc: Lý thuyết 1.5 đvht, thực hành 1.5 đvht đvht Nội dung: Gồm học tiếng Anh theo chủ đề khác liên quan đến chuyên môn chăn nuôi thú y Mỗi học bao gồm: Giới thiệu chủ đề, từ vựng, ngữ pháp cấu trúc, đọc hiều thảo luận, tập 3/ Tiếng La-tinh đvht Cấu trúc: Lý thuyết đvht, thực hành đvht Nội dung: Ngữ pháp tiếng latin, phát âm, đọc viết tiếng latin Nguyên tắc cấu tạo danh pháp khoa học, thành lập từ chuyên ngành Nguyên tắc kê đơn thuốc tiếng latinh 4/ Chăn ni chó mèo 2đvht Cấu trúc : Lý thuyết 1,5 đvht, thực hành 0,5 đvht Nội dung : Phương pháp chăm sóc, ni dưỡng, huấn luyện khám bệnh cho chó mèo Nguyên nhân, triệu chứng, cách chẩn đoán điều trị số bệnh thường gặp chó mèo Một số phẫu thuật thường sử dụng thực tế D Thực tập nghề nghiệp 1/ Thực tập giáo trình đvht Sinh viên tổ chức thực tập giáo trình chăn ni trâu bị, lợn, gia cầm thức ănđồng cỏ sở sản xuất theo đề cương giáo viên phụ trách xây dựng môn thông qua Cuối đợt thực tập môn sinh viên phải nộp báo cáo tường trình theo mơn học chấm điểm (1 đvht/học phần) 2/ Rèn nghề đvht Cấu trúc: Thực hành đvht Nội dung: Sinh viên thực qui trình kỹ thuật chăn ni giáo viên thực hành hướng dẫn trại chăn nuôi E Khoá luận tốt nghiệp 15 đvht Sau kết thúc học phần bắt buộc nói sinh viên phải thực tập tốt nghiệp theo hình thức sau: 1.Thực đề tài nghiên cứu khoa học có hướng dẫn giáo viên, có báo cáo thông qua môn bảo vệ trước hội đồng Thực tập tốt nghiệp sở sản xuất có hướng dẫn giáo viên viết báo cáo thông qua môn, không bảo vệ trước hội đồng mà thi môn thi tốt nghiệp theo qui chế Cơ sở vật chất phục vụ học tập - Hệ thống giảng đường phục vụ lên lớp lý thuyết có trang bị thiết bị hỗ trợ giảng dạy - Các phòng khu thực tập thuộc môn phục vụ cho thực tập theo u cầu học phần - Các phịng thí nghiệm phục vụ đề tài thực tập tốt nghiệp nghiên cứu ngoại khố - Các trại chăn ni bệnh viện thú y phục vụ thực tập rèn nghề - Các sở sản xuất phục vụ thực tập giáo trình thực tập tốt nghiệp - Thư viện chuyên môn Khoa thư viện chung Trường phục vụ tra cứu tài liệu 10 Hướng dẫn thực chương trình - Các mơn liên quan triển khai viết đề cương chi tiết (theo mẫu chung), giảng giáo trình học phần (trừ học phần có giáo trình chung Bộ) có đầy đủ nội dung ghi phần mơ tả tóm tắt học phần - Khoa chun mơn Phịng đào tạo phối hợp xây dựng kế hoạch đào tạo cho khoá học đảm bảo phân phối hợp lý khối lượng kiến thức cho học kỳ trình tự lơgic học phần, không vi phạm điều kiện tiên ghi đề cương chi tiết mối học phần Hà Nội, ngày tháng năm 2005 HIỆU TRƯỞNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ... môn tin học Phương pháp tiếp cận khoa học Sinh th? ?i m? ?i trường Tự chọn: chọn đvht học phần sau Công nghệ sinh học (2 ) Thống kê nông nghiệp (2 ) Viết t? ?i liệu khoa học (2 ) Hệ thống nông nghiệp (3 )... kê ứng dụng chăn nu? ?i thú y Các phần mềm chuyên dụng lĩnh vực chăn nu? ?i- thú y Quản lý dự liệu chăn ni -thú y máy tính Các sở dự liệu chuyên ngành chăn nu? ?i- thú y 2/ Ngo? ?i ngữ chuyên ngành Cấu trúc:... SỐ ĐVHT Kiến thức ngành Bắt buộc: Chọn lọc nhân giống vật nu? ?i Thức ăn đồng cỏ Chăn ni lợn 4 Chăn ni trâu bị Chăn nu? ?i gia cầm Vi sinh vật chăn nu? ?i Vệ sinh chăn nu? ?i Công nghệ sinh sản Thú y 10