Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiêu của đề tài là đề xuất mô hình phát triển theo hướng khép kín ứng với đặc điểm sinh thái của địa phương, nhằm duy trì và phát triển làng nghề làm bột kết hợp chăn nuôi heo theo hướng bền vững về môi trường và kinh tế. Mời các bạn cùng tham khảo.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG XẢ THẢI VÀ BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU Ô NHIỄM DO HOẠT ĐỘNG LÀNG NGHỀ SẢN XUẤT BỘT KẾT HỢP CHĂN NUÔI HEO TẠI XÃ TÂN PHÚ ĐÔNG THỊ XÃ SA ĐÉC - ĐỒNG THÁP, PHƯƠNG ÁN HỘ GIA ĐÌNH Ngành: CƠNG NGHỆ - SH – THỰC PHẨM – MƠI TRƯỜNG Chun ngành: QUẢN LÍ MƠI TRƯỜNG GVHD :ThS LÂM VĨNH SƠN SVTH : Đỗ Phương Thuy MSSV: 1311090865 Lớp: 13DMT06 TP Hồ Chí Minh, 2017 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Tp HCM, ngày…tháng…năm 2017 Giáo viên hướng dẫn LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu em hướng dẫn Ths Lâm Vĩnh Sơn Các nội dung nghiên cứu, số liệu kết đề tài trung thực Những thống kê, nội dung liên quan đến đề tài, số liệu phục vụ cho việc tính tốn ghi rõ phần tài liệu tham khảo Nếu phát gian lận nào, không nêu trên, em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm đài tài Tp Hồ Chí Minh, ngày….tháng….năm 2017 Người cam đoan Đỗ Phương Thuy LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn Quý Thầy Cô Trường Đại Học Cơng Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh tận tình giảng dạy truyền đạt dẫn cho chúng em kiến thức ngành Môi Trường Đề tài thực hướng dẫn, giúp đỡ tận tình ThS Lâm Vĩnh Sơn, em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ chân tình quý báo Dù cố gắng khả có hạn nên đề tài khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận lời góp ý chân thành từ q thầy Em xin kính chúc Q Thầy Cơ Trường Đại Học Cơng Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh lời chúc sức khỏe, thành cơng cơng việc Trân trọng kính chào! MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CÁC BƯỚC THỰC HIỆN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU SƠ ĐỒ NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Ý NGHĨA ĐỀ TÀI TÍNH MỚI ĐỀ TÀI 10 CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỂ LÀNG NGHỀ LÀM BỘT KẾT HỢP CHĂN NUÔI HEO TẠI XÃ TÂN PHÚ ĐÔNG, THỊ XÃ SA ĐÉC 11 1.1 TỔNG QUAN VỀ XÃ TÂN PHÚ ĐÔNG THỊ XÃ SA ĐÉC TỈNH ĐỒNG THÁP 11 1.1.1 a Điều kiện tự nhiên 11 Vị trí địa lí 11 b Diện tích trạng sử dụng đất 12 c 1.1.2 a Khí hậu 13 Kinh tế - xã hội 13 Dân số, cấu lao động thu nhập 13 b Văn hóa, y tế, giáo dục 15 1.2 GIỚI THIỆU VỀ LÀNG NGHỀ LÀM BỘT KẾT HỢP CHĂN NUÔI HEO 15 1.2.1 Tổng quan làng nghề làm bột kết hợp chăn nuôi heo xã Tân Phú Đông thị xã Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp 15 1.2.2 Các quy hoạch định hướng phát triển làng nghề 17 1.2.3 Nhu cầu nguyên liệu lượng 18 a Nhu cầu nguyên liệu 18 b Nhu cầu lượng 21 1.2.4 Một số sở sản xuất điển hình 22 1.2.5 Các vấn đề mơi trường có liên quan 23 a Chất thải lỏng 23 b Khí thải 25 c Chất thải rắn 25 CHƯƠNG HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM CỦA LÀNG NGHỀ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG 28 2.1 THỐNG KÊ HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT CỦA LÀNG NGHỀ 28 2.1.1 Phiếu khảo sát 28 2.1.2 Hiện trạng sản xuất làng nghề 31 a Quy mô sản xuất 31 b Công nghệ chế biến 32 2.1.3 Nhận xét chung làng nghề 33 HIỆN TRẠNG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG LÀNG NGHỀ 35 2.2 2.2.1 a Chất lượng môi trường làng nghề 35 Môi trường nước 35 b Mơi trường khơng khí 35 2.2.2 Các thành phần gây ô nhiễm chủ yếu nước 36 2.2.3 Cơng tác quản lí mơi trường làng nghề 40 2.3 DỰ BÁO DIỄN BIẾN CHẤT LƯỢNG MÔI TRƯỜNG TẠI LÀNG NGHỀ ĐẾN NĂM 2027 41 2.3.1 Cơ sở thực dự báo 41 2.3.2 Phương pháp dự báo 42 a Dự báo phát thải nước thải 42 b Dự báo phát thải chất thải rắn 48 2.4 ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG 50 2.4.1 a Về quy hoạch 50 Về phân khu chức ngành nghề đầu tư 50 b Về thu gom xử lý nước thải 50 c 2.4.2 a Về xử lý chất thải rắn 50 Về quản lý chế sách 50 Về tuyên truyền, nâng cao nhận thức cộng đồng 50 b Xây dựng, thực quy hoạch, di đời, chuyển đổi ngành nghề sản xuất 51 c Đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng kỹ thuật, công nghệ tăng cường hợp tác quốc tế 51 d Về tài 51 2.4.3 Nâng cao nhận thức, trách nhiệm sở sản xuất làng nghề………………………………………………………………52 2.4.4 Về kỹ thuật 52 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ MƠ HÌNH KHÉP KÍN, GIẢM THIỂU VÀ XỬ LÍ Ô NHIỄM TRONG SẢN XUẤT 53 3.1 KHÁI NIỆM KHÔNG PHÁT THẢI 53 3.2 PHÁT THẢI BẰNG KHÔNG TRONG SẢN XUẤT 53 3.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN PHÁT THẢI BẰNG KHÔNG TRONG SẢN XUẤT…… 54 3.3.1 Đánh giá vòng đời sản phẩm 54 3.3.2 Sản xuất hiệu suất sinh thái 54 3.3.3 Tận dụng tái chế 54 3.3.4 Hệ thống sinh học tích hợp 55 3.4 LỢI ÍCH CỦA PHÁT THẢI BẰNG KHÔNG 55 3.5 GIỚI THIỆU MỘT SỐ MƠ HÌNH TIÊU BIỂU 56 3.5.1 Mơ hình làng nghề sinh thái 56 3.5.2 Mơ hình thị trấn sinh khối 56 3.5.3 Mơ hình VAC dạng cải tiến 57 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 59 3.6 3.6.1 a Tình hình nghiên cứu nước 59 Trung Quốc 61 b Ấn Độ 62 c Thái Lan 63 3.6.2 Tình hình nghiên cứu nước 64 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT MƠ HÌNH KHÉP KÍN GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM VÀ XỬ LÍ CHẤT THẢI CỦA LÀNG NGHỀ 67 4.1 CƠ SỞ PHÁP LÍ 67 4.1.1 Luật bảo vệ môi trường 2014 67 4.1.2 Quy chuẩn kĩ thuật QCVN 62 – MT :2016/BTNMT 67 4.1.3 Thông tư quy định bảo vệ môi trường làng nghề 69 4.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 69 4.3 CÁC U CẦU ĐỐI VỚI MƠ HÌNH ĐỀ XUẤT 70 4.4 ĐỀ XUẤT MƠ HÌNH KHÉP KÍN GIẢM THIỂU Ơ NHIỄM VÀ XỬ LÍ CHẤT THẢI QUY MƠ HỘ GIA ĐÌNH 71 4.4.1 Sơ đồ công nghệ 73 4.4.2 Tính tốn mơ hình đề xuất theo phương pháp cân vật chất………………………………………………………………………75 a Các đầu vào mơ hình 80 b Các đầu mơ hình 81 c Chi phí đầu tư cho giải pháp 87 d Nguồn thu từ giải pháp 89 KẾT LUẬN 91 KIẾN NGHỊ 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC 95 DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT BOD Nhu cầu oxy sinh hóa ( Biochemical Oxygen Demand ) BTNMT Bộ tài nguyên môi trường BVMT Bảo vệ môi trường CTR Chất thải rắn NTSH Nước thải sinh hoạt QCVN Quy chuẩn Việt Nam QLMT Quản lí mơi trường TCCP Tiêu chuẩn cho phép TCXDVN Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam TPĐ Tân Phú Đông TSS Tổng chất rắn lơ lửng ( Total Suspended Solids ) DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tổng hợp trạng sử dụng Đất năm 2010 12 Bảng 1.2 Dự báo tăng dân số xã TPĐ 2010-2020 13 Bảng 1.3 Thống kê làng nghề truyền thống địa bàn tỉnh Đồng Tháp 16 Bảng 1.4 Thành phần hóa học 18 Bảng 1.5 Giới hạn tiêu chất lượng nước để biến biến thực phẩm 19 Bảng 1.6 Thống kê nguyên liệu sản xuất bột gạo hộ sản xuất 20 Bảng 1.7 Kết phân tích chất lượng nước thải làng nghề 24 Bảng 1.8 Số lượng chất thải số loài gia súc gia cầm 26 Bảng 1.9 Thành phần nguyên tố đa lượng 26 Bảng 2.1 Số trung bình, phương sai độ lệch chuẩn nội dung khảo sát 29 Bảng 2.2 Kết phân tích tiêu có nước thải khu vực nghiên cứu 36 Bảng 2.3 Số trung bình, phương sai độ lệch chuẩn lưu lượng tiêu nước thải 39 Bảng 2.4 Dự báo số hộ làm bột đến năm 2027 42 Bảng 2.5 Dự báo lưu lượng nước thải đến năm 2027 44 Bảng 2.6 Hệ số phát thải nhiễm tính theo đầu người 45 Bảng 2.7 Dự báo dân số xã Tân Phú Đông đến năm 2027 46 Bảng 2.8 Dự báo tải lượng ô nhiễm phát sinh đến năm 2027 46 Bảng 2.9 Hệ số phát sinh chất thải 48 Bảng 2.10 Dự báo CTR phát sinh đến năm 2027 48 Bảng 4.1 Giá trị C làm sở tính tốn giá trị tối đa cho phép thông số ô nhiễm nước thải chăn nuôi 68 Bảng 4.2 Cân vật liệu trình sản xuất bột gạo 76 Bảng 4.3 Các thơng số đầu vào q trình chuyển hóa 81 Bảng 4.4 Hệ số phát sinh chất thải 82 Bảng 4.5 Tổng hợp thông số cần cho giải pháp 82 Bảng 4.6 Mật độ thả cá ao theo 100 83 Bảng 4.7 Các thơng số tính tốn khả xử lý ao 84 Bảng Bảng tổng hợp số lượng các loài cá thả ao 85 STT Thơng số Diện tích nhà xưởng Đơn vị Giá trị (01 hộ) m² 40 Số lượng người Người Khối lượng kg/mẻ/ngày 336,5 Diện tích đất vườn m² 30 m³/mẻ/ngày kg/mẻ/ngày 1,04 Con 59 Nước thải từ trình chế biến Chất thải rắn sinh hoạt Số lượng heo Lưu lượng nước thải: Q = Q1+ Q2 + Q3 + Q4= + 0,08 + 2,36 + 0,52=5,96 m³/ngày.đêm Trong đó: Nước thải từ q trình sinh hoạt: Q2 = 0,08 m³/ngày.đêm Nước thải từ trình chăn nuôi: Q3 = 2,36 m³/ngày.đêm Nước thải từ biogas: Q4 = 0,52 m³/ngày.đêm Nước thải chế biến bột gạo: Q1 =3 m³/ngày Nhu cầu lượng tính theo thể tích khí sinh học: E = E1 = (m3 khí sinh học) Trong đó: Nhu cầu lượng sinh hoạt: E1 = Hệ số sử dụng khí (m3/người.ngày) x số người (người) = 0,25 x = (m3/ngày) b Các đầu mơ hình 81 Nước thải, khí thải chất thải rắn thu gom xử lý triệt để để hoạt động chế biến bột gạo không gây ô nhiễm môi trường Các thông số trình tính tốn Bảng 4.4 Hệ số phát sinh chất thải Thông số Hệ số phát sinh chất thải rắn (kg/ngày.con) Đơn vị Hệ số phát sinh khí sinh học (lít/kg.ngày) Min Max Trung bình Min Max Trung bình Số người Người 0,18 0,34 0,26 60 70 65 Số lượng heo Con 1,2 2,6 40 60 50 ( Nguồn: Sổ tay sử dụng khí sinh học – Dự án chương trình khí sinh học cho ngành chăn ni giai đoạn 2007-2012 ) Bảng 4.5 Tổng hợp thông số cần cho giải pháp STT Hệ số phát sinh chất thải rắn Đơn vị Thông số + Người Giá trị Nguồn tham khảo 0,26 Sổ tay sử dụng khí sinh học – trang kg/ngày.người kg/ngày.con + Heo Lượng nước thải sinh hoạt công nhân Lượng nước thải chăn nuôi heo Mật độ chăn nuôi heo Tỷ lệ giảm chất rắn bay 2,6 m³/ngày.người 0,02 TCXDVN 33:2006 0,04 Bài giảng Quản lý chất thải chăn nuôi – trang 12 m²/con 0,7 Quy trình chuồng trại ni heo – trang % 60 Giáo trình quản lý m³/ngày.con 82 STT Đơn vị Thơng số Giá trị Nguồn tham khảo (VS) trình ủ phân compost xử lý chất thải rắn - trang 203 Lượng chất rắn ổn định sinh từ trình ủ phân compost Lượng phát sinh chất thải rắn sinh hoạt % Kg/ngày.người Thành phần chất hữu dễ phân hủy chất thải rắn sinh họat % 40 0,3 Báo cáo môi trường Quốc gia năm 2011 – chất thải rắn trang 42 62,24 Giáo trình quản lý xử lý chất thải rắn - trang 33 Bảng 4.6 Mật độ thả cá ao theo 100 Loài cá thả Số cá thả Cỡ cá thả Trắm cỏ 25 đến 30 15 đến 20 cm Trôi Ấn độ hay Mrigan 20 đến 25 đến 10 cm Cá chép đến 10 đến cm Cá mè trắng 15 đến 25 đến 10 cm Cá rô phi mè vinh 15 đến 20 đến cm Hồ sinh học Thiết kế ao hình chữ nhật vơi diện tích 200 m2, chiều dài gấp đơi chiều rộng ( Nguồn: Kĩ thuật nuôi ao cá nước tĩnh ) Chọn: - Chiều dài ao: 20 m - Chiều rộng ao: 10 m 83 - Mức nước ao: 0,5 m ( 0, – 0,8 m ) (Nguồn: Thoát nước tập II – Xử lý nước thải ) - Sức chứa tiêu chuẩn: 300kg/ha.ngày (Nguồn: Thoát nước tập II – Xử lý nước thải ) Bảng 4.7 Các thông số tính tốn khả xử lý ao STT Đơn vị Nội dung Giá trị Ao nuôi cá Tải trọng BOD kg/(ha.ngày) 300 Tải trọng BOD mg/m².ngày 30.000 Diện tích m² 200 Chiều sâu M 0,5 Thể tích m³ 100 Nước thải từ biogas Nồng độ BOD mg/l 170,5 Lưu lượng l/ngày 000 Tải trọng BOD mg/ngày Tải trọng BOD mg/m².ngày Thời gian lưu ngày 511 500 731 → Tải nước thải 731 mg/m².ngày thấp TCCP 30 000 mg/m².ngày nên ao đạt u cầu có khả xử lí nước thải Chọn thực vật bổ sung: Lục bình Chọn cá thả ao: Cá trắm cỏ, cá mè trắng, cá rô phi, cá mè vinh… 84 Mật độ thả cá từ con/m²( – con/m2 ) ( Nguồn: Kỹ thuật nuôi cá ao nước tĩnh ) Mật độ thải ao thể bảng sau: Bảng Bảng tổng hợp số lượng các loài cá thả ao STT Loài cá thả Mật độ thả cá ao theo 100 Mật độ thải cá ao Trắm cỏ 30 120 Trôi Ấn độ hay Mrigan 25 100 Cá chép 10 40 Cá mè trắng 15 60 Cá rô phi mè vinh 20 80 100 400 Tổng cộng Biogas Bảng 4.9 Các thơng số tính tốn hầm Biogas STT I Thơng số Đơn vị Giá trị Công thức Các thông số ban đầu làm sở để tính tốn Lượng chất thải nạp hàng kg/ngày ngày, Mt 142,662 Tỷ lệ pha lỗng, N Hiệu suất sinh khí chất l/kg l/kg/ngày thải, Y Thời gian lưu, RT 50 Ngày 85 40 97% QCT heo 1:2 STT Thông số Đơn vị Giá trị 10 Thời gian trữ khí, t Hệ số trữ khí, K II Những thơng số đặc trưng cơng trình cần tính Lượng nguyên liệu (chất thải 0,42 l/ngày + nước) nạp hàng ngày, Sd 427,986 Thể tích phân giải, Vd Cơng suất sinh khí cơng m³ 17,119 m3/ngày trình, G 7,133 Cơng thức K = t/24 Sd = (1+N) × Mt Vd = Sd × RT / 1000 G = Mt x Y / 1000 Thể tích trữ khí, Vg m³ 2,996 Vg = G x K Thể tích bể điều áp, Vc m³ 2,996 Vc = Vg Thể tích hầm biogas m³ 20,115 V = Vd+Vg Sản xuất phân compost Bảng 4.10 Nguyên liệu sử dụng cho trình sản xuất phân compost STT Đơn vị Thông số Giá trị Công thức 10,738 7% QCT heo 9,99 7% Mt I Các thông số ban đầu làm sở để tính tốn Lượng chất thải nạp hàng ngày Lượng cặn sinh từ biogas Lượng rác sinh hoạt hữu kg/ngày 0,75 Tổng lượng nguyên liệu nạp kg 21,48 kg/ngày kg/40 ngày 86 62,24% số công nhân 0,3 STT Thông số Thời gian lưu II Lượng phân compost sinh Lượng phân compost sinh năm Đơn vị Giá trị ngày 15 kg 8,5 kg 204 Công thức 40% nguyên liệu nạp vào Vườn Diện tích vườn: 200m² Mỗi trồng cách 6m, hàng cách hàng 7m ( Nguồn: Kĩ thuật trồng chăm sóc mít ) Với diện tích vườn 200m2 trồng 42 Về kĩ thuật trồng chăm sóc mít chia làm gia đoạn Giai đoạn năm đầu từ lúc trồng đến lúc ổn định, giai đoạn khai thác kinh tế Đối với bón phân tùy thuộc vào độ tuổi mít mà bón lượng phân phù hợp Lượng phân chuồng hoai bón cho gốc trồng khoảng 10 - 12 kg Số mít 42 Lượng phân Lượng phân Lượng phân bón chuồng cần bón compost sinh cần bổ sung thêm (kg/42 cây/năm) (kg/năm) (kg/năm) 462 204 258 c Chi phí đầu tư cho giải pháp Áp dụng định số 34/2014/QĐ – UBND Quyết định ban hành quy định loại đất địa bàn tỉnh Đồng Tháp 05 năm 2015 - 2019 giá đất vườn 85 000/m2 đất nuôi thủy sản ( ao cá ) 70 000/m2 Chi phí đầu tư cho loại hầm ủ biogas từ 1.200.000 -1.500.000 đồng/m³ C = Cao + Cvườn + Ccompost + Cbiogas 87 Cbiogas: Chi phí đầu tư hệ thống biogas (trung bình khoảng 1.350.000 đồng/m³) Cao: Chi phí mua đất ao (70 000 đồng/m² đất ao) Cvườn: Chi phí mua đất vườn (85 000 đồng/m² đất vườn) Ccompost: Chi phí đầu tư hệ thống sản xuất phân compost (ctrung bình khoảng 25 000 đồng/kg sản phẩm ) C = Cao + Cvườn + Ccompost + Cbiogas STT Đơn vị Nội dung đồng Ao cá Đơn giá đất đồng/m² Diện tích ao m² Đơn giá cá đồng/kg Số lượng cá Vườn mít đồng Đơn giá đất đồng/m² Diện tích vườn m² Đơn giá đồng/cây Số Đơn giá kg phân đồng/kg Phân bón kg đồng Hệ thống biogas Đơn giá đầu tư m³ thể tích biogas Thể tích biogas đồng/kg kg TỔNG CHI PHÍ ĐẦU TƯ đồng 88 Giá trị 18 000 000 70 000 200 100 000 400 22 790 000 85 000 200 15 000 42 20 000 258 28 350 000 350 000 21 69 140 000 d Nguồn thu từ giải pháp T= Tbiogas +Tcá +Tvườn +Tcompost Tbiogas: nguồn thu từ khí sinh học (trung bình khoảng 3000 đồng – 1m³ khí sinh học tương đương 1,2 kWh điện) Tcá: nguồn thu từ cá (trung bình 1m³ mặt nước thu hoạch khoảng kg cá, khoảng 30 000 đồng/kg) Tvườn: Nguồn thu từ vườn khoảng 260 000 đồng/m² (giá bán 50 000 đồng/ trái kg) Tcompost: Nguồn thu từ phân compost (trung bình khoảng 000 đồng/kg) STT Đơn vị Nội dung đồng Ao cá Đơn giá thu hoạch cá đồng/m² Diện tích ao m² Vườn mít đồng Đơn giá thu hoạch mít đồng/m2 Diện tích vườn m2 Sản xuất phân compost Đơn giá đầu tư kg sản phẩm Khối lượng phân compost sinh Hệ thống biogas Đơn giá đầu tư m³ thể tích biogas Thể tích biogas TỔNG NGUỒN THU TRONG NĂM 89 Giá trị 600 000 48 000 200 52 000 000 260 000 200 đồng 170 000 đồng/kg 20 000 kg 8,5 đồng 60 345 đồng/m³ 000 m³ 20,115 năm 61 830 345 → Mơ hình sinh thái khép kín quy mơ hộ gia đình với vốn đầu tư ban đầu theo tính tốn 69 140 000, đất vườn đất ao có sẵn nên trừ chi phí đất vốn cịn 38 140 000 Nguồn vốn thu năm đầu năm 830 345 vườn mít từ năm thứ trở lên thu hoạch Do vậy, mơ hình sau năm thu hồi xong vốn sinh lợi nhuận Ưu điểm: Mơ hình theo hướng sinh thái khép kín tận dụng triệt để nguồn phế phẩm, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường, mang lại hiệu kinh tế cao Mơ hình sử dụng tối ưu hóa thành phần để tạo sản phẩm mang tính bền vững Mơ hình tạo nguồn lượng Biogas thay nguồn lượng truyền thống củi, tạo thuận tiện nấu nướng Chất thải bỏ lại tận dụng thành nguyên liệu: cặn bột thành nguồn thức ăn cho heo, nước thải trở thành lượng, phân heo trở thành phân compost bón cho trồng, phần ni cá Hơn mơ hình xây dựng vận hành đơn giản, không cần đầu tư máy móc thiết bị cơng nghệ tốn Đây phương án rẻ nhất, dễ thiết kế, sử dụng, khơng địi hỏi trình độ chun mơn, áp dụng rộng rãi cho hộ chăn ni Mơ hình VACBNX có xây dựng sản xuất phân compost, biogas không giảm thiểu ô nhiễm mà cịn có hiệu kinh tế thời gian hoàn vốn ngắn ( năm) Nhược điểm: Mơ hình tốn nhiều diện tích ( đất vườn, đất ao, khu sản xuất, chuồng chăn nuôi ) Thời gian xử lí lâu, phụ thuộc vào hệ sinh thái tự nhiên 90 KẾT LUẬN Làm bột kết hợp chăn nuôi heo ngành sản xuất với công nghệ đơn giản, khơng cần máy móc phức tạp, chủ yếu bỏ sức lao động để tạo kinh tế, nghề truyền thống phù hợp với hộ gia đình nơng thơn Làng nghề góp phần cải thiện chất lượng sống người, nâng cao nguồn thu nhập, giải việc làm cho người dân địa phương Trong trình sản xuất bột chăn nuôi heo gây vấn đề liên quan đến môi trường như: nước xã thải chưa đạt chuẩn thải mơi trường, khí thải có mùi hơi, chất thải rắn phát sinh nhiều Trong đó, vấn đề nước thải đáng quan tâm cần xử lí Với quy mơ hộ gia đình, lưu lượng nước thải chăn ni trung bình ngày 2,88 m³/ngày.đêm có pH = 7,1; TSS = 1043,6 mg/l; BOD5 = 170,5 mg/l; COD = 356mg/l; Tổng N = 40 mg/l; Tổng P = mg/l vượt TCCP nhiều lần Nếu lượng nước thải khơng xử lí gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Để thúc đẩy sản xuất, trì làng nghề truyền thống phát triển theo hướng bền vững đồng thời bảo vệ môi trường khu vực làng nghề đề tài đưa mô hình quy hoạch xử lí quy mơ hộ gia đình theo hướng khép kín Mơ hình VACBNXT ( V: Vườn; A: Ao; C: Chuồng;B: Biogas; N: Nhà; X: Xưởng; T: Trạm ), mơ hình hoạt động theo ngun tắc tận dụng nguồn phế phẩm taọ thành nguyên liệu, lượng cung cấp phục vụ cho người Mô hình với lượng bột tạo ngày 650 kg/ngày; với diện tích vườn 200 m2, ao 200 m2, năm người dân thu hồi vốn lợi nhuận Như với giải pháp phù hợp với điều kiện kinh tế, xã hội làng nghề Có thể áp dụng địa bàn 91 KIẾN NGHỊ Đề tài dừng lại mức độ lí thuyết sơ chưa qua áp dụng vào thực tiễn, có thời gian đề tài nghiên cứu mở rộng áp dụng vào thực tiễn để kiểm tra tính tốn lập luận có Các hộ gia đình khu vực nghiên cứu nên áp dụng mơ hình để giải thiểu chất thải chăn nuôi, bảo vệ mơi trường làng nghề Vì mơ hình đơn giản, dễ vận hành, khả thu hồi vốn khơng lâu ( khoảng năm ) Để mơ hình ứng dụng vào khu vực cần có hỗ trợ quyền địa phương, tổ chức thực giáo dục, tuyên truyền hướng dẫn hộ dân thực Bên cạnh đó, quan quản lí cần tăng cường kiểm tra cơng tác bảo vệ môi trường hộ để tạo điều kiện cho mơ hình thực Ngồi ra, đề tài mở rộng nghiên cứu mơ hình tập trung cụm để dễ dàng quản lí xử lí nguồn thải, tận dụng tối đa chất thải 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO Quy hoạch xây dựng xã nông thôn mới.Địa điểm:Xã Tân Phú Đông-Thị xã SA Đéc-Tỉnh Đồng Tháp,2012 Báo cáo tổng kết dự án “ Đánh giá trạng đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường khu, cụm làng nghề sản xuất công nghiệp địa bàn tỉnh Đồng Tháp đến năm 2020” QCVN 01:2009/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước ăn uống Lê Thanh Hải cs., (2015) Đề xuất mơ hình sản xuất theo hướng sinh thái gắn với bảo vệ môi trường cho làng nghề sản xuất tinh bột nông thơn đồng sơng Cửu Long Tạp chí phát triển KH&CN, tập 18, số M1-2015 Lê Thanh Hải cs., (2015) Đánh giá tiềm xây dựng mơ hình sản xuất tích hợp theo hướng sinh thái kép kín cho làng nghề đồng sông Cửu Long Tạp chí phát triển KH&CN, tập 18, số M1-2015 Quy hoạch nông nghiệp, phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp đến năm 2020, Ủy ban Nhân dân tỉnh Đồng Tháp, (2009) Hội làm vườn Việt Nam (VACVINA) Trung tâm nghiên cứu phát triển cộng đồng nông thôn (CCRD), Mơ hình phát triển kinh tế VAC, Hà nội, (2010) 8.Nguyễn Thị Hoa Lý (1994) ĐHNL TP.HCM Trích Phạm Trung Thủy (2002) Trung tân Kỹ thuật Môi trường, 2006 10 Giáo trình phân bón hữu cơ, Khoa Nơng học – Trường ĐHNL TP.HCM Trích Nguyễn Chí Minh (2002) 11 Lê Văn Căn Trích dẫn Nguyễn Thị Quý Mùi (1997) 93 12 Chương Bảo vệ môi trường hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ Luật bảo vệ môi trường ( Luật số: 55/2014/QH13 ) 13 Thông tư số 46 - 2011 /TT – BTNMT- thông tư quy định bảo vệ môi trường làng nghề 13 QCVN 62 – MT :2016/BTNMT - Quy chuẩn kĩ thuật Quốc gia nước thải chăn nuôi ( National Technical Regulation on the effluent of livestock ) 14 Sổ tay sử dụng khí sinh học – Dự án chương trình khí sinh học cho ngành chăn ni giai đoạn 2007-2012 15 TCXDVN 33:2006 cấp nước – mạng lưới đường ống cơng trình tiêu chuẩn thiết kế Bộ Xây dựng năm 2006 16 Bùi Hữu Toàn cs (2011) Bài giảng Quản lý chất thải chăn nuôi Nhà Xuất Nông nghiệp, Hà Nội 17 Nguyễn Văn Phước (2008) Giáo trình quản lý xử lý chất thải rắn Nhà xuất Xây dựng, Hà Nội 18 “Phát triển Biogas Việt Nam: nhu cầu liên kết quan nghiên cứu với doanh nghiệp” tác giả Bùi Xuân An, trường Đại học Hoa Sen 19 Hội thảo làng nghề truyền thống phát triển du lịch – 2014 , Làng nghề truyền thống Đồng sông Cửu Long, Huỳnh Cơng Tính, Hồng Thị Ánh Tuyết 20 http://www.baomoi.com/hieu-qua-su-dung-khi-sinh-hoc-trong-channuoi/c/3020424.epi 21 https://sokhcn.vinhphuc.gov.vn/noidung/tintuc/cong-nghemoi/Lists/NongNghiepVaThucPham/View_Detail.aspx?ItemID=268 22 http://www.vietlinh.vn/nuoi-trong-thuy-san/nuoi-ca-ao-nuoc-tinh.asp 94 PHỤ LỤC 95 ... sở sản xuất khu vực nông thôn, làng nghề Chính lí mà đề tài: ? ?Nghiên cứu trạng xả thải biện pháp giảm thiểu ô nhiễm hoạt động làng nghề sản xuất bột kết hợp chăn nuôi heo xã Tân Phú Đông thị xã. .. bền vững làng nghề PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp luận Chất thải hoạt động làng nghề sản xuất bột kết hợp chăn nuôi heo xã TPĐ thị xã Sa đéc Đồng Tháp gây ô nhiễm môi trường Nghiên cứu, giải... xuất bột kết hợp nuôi heo xã TPĐ, thị xã Sa Đéc dòng thải nước thải + Chỉ nghiên cứu xử lí nước thải làng nghề làm bột kết hợp chăn nuôi heo xã TPĐ, thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, không tìm hiểu