Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết nhằm cung cấp hệ thống tri thức bản địa về thời tiết, thủy văn của ngư dân ven biển Tây Nam Bộ dựa trên dữ liệu nghiên cứu tại hai cộng đồng cụ thể: xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) và thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau); khuyến nghị việc bảo tồn hợp lý những tri thức này trong điều kiện hiện nay.
Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 Bài nghiên cứu Open Access Full Text Article Tìm hiểu tri thức thời tiết, thủy văn ngư dân ven biển Tây Nam bộ: nghiên cứu trường hợp xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) Dương Hoàng Lộc* TÓM TẮT Use your smartphone to scan this QR code and download this article Mục tiêu viết nhằm cung cấp hệ thống tri thức địa thời tiết, thủy văn ngư dân ven biển Tây Nam Bộ dựa liệu nghiên cứu hai cộng đồng cụ thể: xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) Kết nghiên cứu cho thấy tri thức phong phú, đa dạng cộng đồng tích lũy qua nhiều hệ, giúp họ dự báo tượng thời tiết, thủy văn nhằm bảo tồn tài sản, tính mạng q trình khơi đánh bắt Tri thức liên quan đến thời tiết, thủy văn cộng đồng phân loại gồm có: Tri thức gió mùa, tri thức nước tri thức mưa bão Trong thực tiễn, ngư dân khơi nắm vững tri thức có khả dự đoán thời tiết để lựa chọn phương án tối ưu đề phòng, tránh né rủi ro mưa bão ập đến Nghiên cứu dựa nguồn liệu thu thập từ phương pháp nghiên cứu định tính (qualitative research)gồm điền dã dân tộc học, thực vấn sâu nhiều ngư dân có kinh nghiệm, ghi chép thực địa (field notes)tại hai địa bàn xã An Thủy, thị trấn Sông Đốc Ngoài ra, viết khuyến nghị việc bảo tồn hợp lý tri thức điều kiện Kết nghiên cứu viết cho thấy khác biệt tri thức địa hai cộng đồng đặc trưng thời tiết, thủy văn khác hai vùng biển đông nam tây nam biển Đơng Từ khố: Tri thức địa, thời tiết, ngư dân, Tây Nam Bộ MỞ ĐẦU Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG-HCM, Việt Nam Liên hệ Dương Hoàng Lộc, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, ĐHQG-HCM, Việt Nam Email: locphuongsiss@yahoo.com.vn Lịch sử • Ngày nhận: 30/4/2020 • Ngày chấp nhận: 07/10/2020 • Ngày đăng: 18/10/2020 DOI : 10.32508/stdjssh.v4i4.580 Bản quyền © ĐHQG Tp.HCM Đây báo công bố mở phát hành theo điều khoản the Creative Commons Attribution 4.0 International license Vùng ven biển Tây Nam trải dài qua tỉnh giáp biển gồm Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau Kiên Giang Các tỉnh thuộc khu vực Nam tiếp giáp với biển Đông vùng biển Tây Nam, chiều dài bờ biển 732 km Ngoài khơi vùng biển Tây Nam Bộ gồm nhiều cụm đảo, quần đảo: Hòn Đá Bạc, Khoai, Chuối, quần đảo Nam Du, quần đảo Bà Lụa, quần đảo Hải Tặc, quần đảo An Thới, quần đảo Thổ Chu Vì thế, ngành thủy sản Tây Nam Bộ phát triển nhanh , qui mơ lớn nước có nhiều bãi tơm, bãi cá lớn, lại có vùng biển rộng, nước biển ấm, thềm lục địa nông Theo nhận định Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn: Diện tích vùng biển đặc quyền kinh tế nơi rộng khoảng 360 nghìn km2 , chiếm 37% tổng diện tích vùng đặc quyền kinh tế nước [ , tr.137] Ngoài ra, theo đánh giá khác: Trữ lượng nguồn lợi hải sản vùng biển Tây Nam ước lượng 610 ngàn Riêng trữ lượng cá có 945.400 ngàn khả khai thác 472.700 ngàn [ , tr.20] Vì vậy, tiền đề hình thành cộng đồng ngư dân ven biển, hải đảo Tây Nam Bộ Sự hình thành phát triển cộng đồng ngư dân đánh bắt thủy hải sản nhằm bước khai thác nguồn lợi hải sản trong, ven bờ xa bờ Qua tìm hiểu, địa phương phát triển mạnh nghề đánh bắt hải sản Tây Nam Bộ thị trấn Vàm Láng (huyện Gị Cơng Đơng, tỉnh Tiền Giang), xã Bình Thắng (huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre), xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre), thị trấn Đại An (huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh), thị trấn Trần Đề (huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng), thị trấn Gành Hào (huyện Đơng Hải, tỉnh Bạc Liêu), thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau), thị trấn Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau),… Ngoài ra, chưa kể đến ngư dân sinh sống đảo, quần đảo khơi biển Tây Nam khai thác tôm cá trước để mưu sinh, tồn Nhờ vào hoạt động đánh bắt thủy hải sản-sinh kế cộng đồng hình thành mảng văn hóa biển tranh văn hóa Tây Nam Bộ Nhắc đến văn hóa biển Tây Nam Bộ cần nhắc đến hệ thống thành tố bật như: Tín ngưỡng, lễ hội, nghề truyền thống đặc trưng (nước mắm, chế biến khơ, đóng ghe tàu, làm muối), ẩm thực Đồng thời, bỏ qua tri thức địa vốn hình thành, tích lũy qua nhiều hệ ngư dân nhờ vào trình đánh bắt Trích dẫn báo này: Lộc D H T ìm hiểu tri thức thời tiết, thủy văn ngư dân ven biển Tây Nam bộ: nghiên cứu trường hợp xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) Sci Tech Dev J - Soc Sci Hum.; 4(4):622-629 622 Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 hải sản lâu đời, thích ứng với điều kiện sinh tồn gian nan, bất trắc Cho nên, vấn đề cần nghiên cứu, đánh giá nhằm hệ thống hóa tri thức địa ngư dân, qua giúp hiểu tranh văn hóa biển Tây Nam Bộ Bài viết trình bày tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết ngư dân ven biển Tây Nam Bộ, cụ thể hai địa bàn nghiên cứu xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) Thời gian nghiên cứu từ năm 2018 đến 2020 với nhiều lần thực địa, khảo sát hai cộng đồng Xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) gắn với hình thành, phát triển nghề đánh bắt thủy hải sản từ ven bờ đến xa bờ Tây Nam Bộ Xã An Thủy nằm cạnh cửa sơng Hàm Lng, ghe tàu có 960 thu hút 7.000 lao động (tính đến năm 2015) Kề cửa biển Sông Đốc thị trấn sầm uấtThị trấn Sông Đốc, đặc biệt thị trấn thu hút nhiều ghe tàu từ nhiều tỉnh, thành khác đến lưu trú để biển Tây Nam khai thác Năm 2015, thị trấn có đến 1.373 ghe tàu với hàng chục ngàn lao động biển đánh bắt Đây hai cộng đồng ngư dân tiêu biểu thuộc loại hình bãi ngang, gắn với hoạt động ngư nghiệp khoảng 100 năm trở lại Nhờ có thời gian dài đánh bắt, tích lũy nhiều kinh nghiệm, phải tri thức địa tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết ngư dân hai cộng đồng dồi dào, phong phú? Bên cạnh đó, cộng đồng ngư dân An Thủy nằm phía Đơng Nam biển Đơng, cịn ngư dân Sơng Đốc khai thác vùng biển Tây Nam Cho nên, qua tư liệu thu thập hi vọng nhận biết khác biệt môi trường sinh thái hai phía Đơng Nam Tây Nam biển Đơng NỘI DUNG Tri thức địa tri thức địa ngư dân Trước tiên, tri thức liên quan đến thời tiết ngư dân thuộc tri thức địa (Indigenous knowledge) cộng đồng Mỗi cộng đồng tộc người tích lũy hệ thống tri thức địa để thích nghi mơi trường sinh thái lẫn mơi trường xã hội, biểu qua cách thức quản lý tài nguyên, ăn uống, chăm sóc sức khỏe, giáo dục giao tiếp xã hội Hiện nay, tìm định nghĩa tri thức địa thách đố [ , tr 7] Tuy không đưa định nghĩa cụ thể, hai nhà nhân học phương Tây Roy Ellen Holly Haris liệt kê 10 đặc điểm bật tri thức địa, là: 1/ Mang tính địa phương, bắt nguồn từ địa điểm cụ thể, 2/ Là tri thức truyền miệng, lưu truyền qua truyền thơng qua hình 623 thức mơ phỏng, mô tả, 3/Là hệ gắn kết thực tế đời sống hàng ngày liên tục củng cố kinh nghiệm, thử nghiệm, 4/ Là loại kinh nghiệm mang tính thực tiễn giả thiết-kinh nghiệm nhiều mang tính lý thuyết theo nghĩa, 5/Sự lập lại, 6/ Liên tục thay đổi, tạo tái tạo, hình thành dường thể trạng thái tĩnh, 7/ Được chia sẻ mức độ rộng lớn loại tri thức khác, 8/ Sự phân bố ln gián đoạn, không tồn cách tổng thể nơi cá nhân nào, không hẳn chuyển giao từ cá nhân đến cá nhân mà người trao đổi với việc làm giao tiếp xã hội, 9/ Cấu tạo thực tế, chứa đựng “biết nào” cho hoạt động thực tiễn, 10/ Mang tính chỉnh thể thống tồn khuôn khổ truyền thống văn hóa rộng lớn [ , tr.5-7] Vào thập kỷ 90 kỷ trước, Ngân hàng giới đưa định nghĩa tri thức địa sau: • “ Tri thức địa tảng cho việc thiết lập định liên quan đến lĩnh vực sống đương đại bao gồm quản lý nguồn tài nguyên thiên nhiên, dinh dưỡng, thức ăn, y tế, giáo dục hoạt động xã hội cộng đồng Tri thức địa cung cấp chiến lược nhằm giải vấn đề đặt cho cộng đồng dân cư địa phương” [ , tr.2] Ở Việt Nam, Ngô Đức Thịnh cho tri thức dân gian/tri thức địa/tri thức địa phương tồn hiểu biết cộng đồng tự nhiên, xã hội thân người, trao truyền qua trí nhớ, truyền miệng thực hành xã hội Nó giúp người có ứng xử thích hợp với mơi trường tự nhiên, điểu hòa quan hệ xã hội, hiểu biết cần thiết sản xuất, dưỡng sinh trị bệnh Tri thức dân gian cộng đồng tương thích với mơi trường tự nhiên, hồn cảnh xã hội trình độ phát triển văn hóa định Ngồi ra, ơng phân chia tri thức dân gian thành năm lĩnh vực chủ yếu: Tri thức môi trường tự nhiên, tri thức thân người, tri thức sản xuất, tri thức sáng tạo nghệ thuật, tri thức quản lý xã hội [ , tr.95-96] Trong viết này, dựa vào quan niệm, cách tiếp cận Ngô Đức Thịnh để tìm hiểu, phân tích tri thức địa hai cộng đồng chọn nghiên cứu Cách phân loại tri thức địa ngư dân ven biển Việt Nam chưa thống qua nhiều cơng trình nghiên cứu Trước hết, cần nhắc đến sách Văn hóa biển đảo Việt Nam (8 tập) Viện Văn hóa nghệ thuật quốc gia Việt Nam thực Sách khái quát mảng tri thức địa ngư dân đồng Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ, Đông Nam Bộ, Tây Nam Bộ đảo Phú Quốc Trên phương diện giá trị nhận thức, nhóm tác giả phân loại tri thức địa thành lĩnh vực chính: 1/Giá trị nhận thức thời tiết, biển cả, 2/ Giá trị nhận thức khai thác, đánh bắt hải sản, 3/ Giá trị nhận thức chế biến hải sản, 4/ Giá trị thể chủ quyền quốc gia biển [ , tr 330-393] Tiếp đó, Ngơ Đức Thịnh, sách Văn hóa dân gian làng ven biển, phân chia tri thức dân gian làng ven biển thành nhóm: Kinh nghiệm thời tiết (gió bão, nước), kinh nghiệm nguồn tôm cá, kinh nghiệm kỹ thuật đánh bắt [ , tr.65-67] Phan Thị Yến Tuyết tiến hành phân loại tri thức địa nghề đánh bắt vùng biển Nam gồm: 1/Tri thức địa thiên nhiên để đoán biết thời tiết biển (nhìn trời, nhìn sao, nhìn chớp, nhìn mây, nhìn trăng, nhìn gió, nhìn nước biển, nhìn sóng biển, nhìn cá biển, nhìn chim), kinh nghiệm tránh bão ghe tàu cịn ngồi khơi, 2/Tri thức địa nghề đánh bắt vùng biển Nam (Tri thức địa đánh cá, nhận biết loài cá biển), tri thức nghề “lưới lặn” “nghe tiếng cá biển”, 3/Tri thức địa chữa bệnh vùng biển [ , tr 466486] Như vậy, việc phân loại tri thức địa ngư dân đến chưa thống tiêu chí, chủ yếu dựa vào tư liệu sưu tầm, sau tiến hành phân chia cho hợp lý, dễ nhận biết Tri thức địa mang tầm quan trọng hoạt động đánh bắt ngư dân nước ta, trở thành mối quan tâm lớn nghiên cứu văn hóa biển đảo Việt Nam Hệ thống tri thức liên quan đến ngư nghiệp kho tàng tri thức mang tính thực tiễn, tích lũy qua nhiều hệ, giúp ích cho ngư dân khơi phải đối diện với nỗi lo sợ tính mạng“hồn treo cột buồm” Trong bối cảnh nay, tính chất quan trọng, tri thức địa ngư dân biển đảo nước ta cần bảo tồn phát huy giá trị nhận định: • “ Khuyến khích người dân tiếp tục sử dụng hệ thống tri thức địa, kinh nghiệm quí báu hoạt động khai thác biển, sống chung với biển Tuy nhiên, lại dạng thức văn hóa truyền miệng dễ bị mai theo thời gian khơng có biện pháp bảo tồn kịp thời phù hợp Do vậy, để bảo tồn phát huy giá trị tri thức địa cần khẩn trương tiến hành dự án sưu tầm, văn hóa tri thức dân gian liên quan đến biển Điều khơng góp phần vào việc bảo tồn di sản, mà hệ ngư dân hơm tham khảo vận dụng tri thức hữu ích phù hợp, qua tiếp tục phát huy mặt tích cực kinh nghiệm khai thác biển ông cha”[ , tr.489] Những tri thức địa liên quan đến thủy văn, thời tiết cộng đồng ngư dân An Thủy Sông Đốc Đã từ lâu ngư dân Tây Nam Bộ nói chung ngư dân xã An Thủy thị trấn Sơng Đốc nói riêng dần tích lũy vốn tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết Những tri thức giúp họ nhiều việc nhận biết tình hình thời tiết để chủ động cơng việc đánh bắt ngày biển Tuy gọi tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết vùng biển, qua thu thập tư liệu từ thực tế điền dã, chúng tơi phân chia thành mảng chính:1/ Những tri thức loại gió mùa hoạt động , 2/Những tri thức liên quan đến nước, 3/Những tri thức mưa bão biển Nhiều ngư dân có kinh nghiệm nắm vững mảng tri thức lúc ghe tàu lênh đênh khơi Đặc biệt, thời điểm cách 30 năm, ghe tàu chưa thể đầu tư trang thiết bị đại thông tin để nhanh chóng nắm bắt tình hình thời tiết Cho nên, tri thức hữu ích ngư phủ dù đánh bắt ven, gần bờ Tại thị trấn Sông Đốc, từ sau kiện bão số tàn phá (1997), ghe tàu đóng mới, bắt đầu lắp đặt trang thiết bị khơi đánh bắt dài ngày với hai hình thức phổ biến lưới đèn câu mực Trước ngư dân Sông Đốc, vào cuối thập niên 80 kỷ trước, ngư dân An Thủy bắt đầu vươn biển đánh bắt qua việc nhà nước hỗ trợ vay tiền đầu tư máy móc, ngư lưới cụ để phát triển nghề ghe cào- cách thức đánh bắt thủy hải sản chủ lực địa phương -Tri thức gió mùa Trước tiên, loại gió mùa hoạt động biển Đơng, ngư dân cho biết có loại hai mùa gió chính: Gió nam gió chướng (gió mùa đông bắc) Chu kỳ hoạt động hai loại gió ảnh hưởng nhiều đến tổ chức đánh bắt ngư dân Tây Nam Bộ, điển hình An Thủy Sơng Đốc Theo họ, mùa gió chướng hoạt động từ tháng mười đến tháng ba âm lịch, cịn mùa gió nam thổi khoảng tháng tư đến tháng chín âm lịch Trong mùa gió này, ngư dân An Thủy lo ngại gió bấc lên từ tháng chín đến tháng mười hai âm lịch làm cho biển động mạnh kết hợp với giông bão, thời tiết lạnh lẽo luồng tôm cá thưa thớt Họ cho thời điểm đánh bắt khó khăn, lo sợ gây nguy hiểm tài sản tính mạng Trước năm 1975, ngư dân làm nghề đóng đáy (đáy bè, đáy rạo, đáy song cầu, đáy sáu,…) ghe đánh bắt gần bờ ngưng khai thác thời điểm 624 Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 Nhiều người cho rằng, ghe kích thước nhỏ bị gió thổi mạnh, kèm sóng đánh cao, dễ dàng bị lật úp ngồi cửa sơng Hàm Luông Ngược lại, hoạt động đánh bắt hải sản ngư dân Sơng Đốc vùng biển Tây Nam thích hợp với mùa gió chướng Vào mùa này, họ đánh bắt tơm cá hình thức lưới rùng, lưới cá gộc, lưới rê, nò xiêm, chà chim, câu kiều… Theo số ngư dân có kinh nghiệm cho biết: Trước thập niên 80 kỷ trước, với điều kiện đánh bắt thơ sơ, sử dụng loại ghe nhỏ có gắn buồm, nên nghề cá hoạt động vào mùa gió chướng, từ tháng chín tháng ba âm lịch Lúc đó, ngư dân cửa sơng làm nghề nị xiêm thả lưới đánh bắt Mùa này, mặt biển n lặng, xuất gió mạnh, khơng thuận lợi cho đánh bắt mà cịn giúp tơm cá sinh sản nhiều Cho nên, từ cuối tháng tám âm lịch, ngư dân ghe cửa sơng đóng cọc, làm nị thả chà nhằm chuẩn bị cho mùa đánh bắt Còn tháng thuộc gió mùa tây nam (tức gió nam), họ tạm ngưng khai thác ngồi khơi xuất đợt sóng mạnh cuồn cuộn, cao từ đến 5m, gây cản trở hoạt động đánh bắt Lúc này, ngư dân làm nị xiêm phải thu dọn ngư cụ, lo sợ sóng đánh cao mạnh làm hư nò Tương tự, ụ chà hình thức đánh bắt chà chim bị sóng đánh sập ngồi cửa sơng Nị xiêm chà chim hai hình thức đánh bắt thủy hải sản chủ lực, đem lại nguồn thu nhập lớn cho ngư dân Sông Đốc Đối với ngư dân đánh bắt phía đơng nam biển Đơng, có An Thủy, tháng ba tháng biển tốt nhất, họ ln tin “ Tháng ba bà già biển” Nhiều ngư dân giải thích: Tháng ba âm lịch “mùa đồng chung”, tức thời điểm giao thoa mùa gió chướng gió nam Vì vậy, ngư dân cửa sơng làm nghề đáy tích cực đánh bắt tơm cá tháng nhiều, thời tiết biển n lặng, hồn tồn thích hợp cho ngư dân ghe khơi Bên cạnh đó, nhờ vào trải nghiệm lẫn tích lũy kinh nghiệm, họ nhạy bén việc nhận biết biểu loại gió xuất vùng biển Nếu thấy gió heo may thổi làm cho thời tiết vùng biển lành lạnh, ngư dân nên chuẩn bị tinh thần đối phó với mưa, bão qua câu: “Gió heo may chẳng mưa dầm bão giật”, “gió may quay nồm” -Tri thức nước Những hiểu biết ngư dân liên quan đến nước ảnh hưởng nhiều đến công việc đánh bắt ngày họ Với loại hình ngư dân bãi ngang, cộng đồng ngư dân cư trú bên đất liền, vào cửa sông lớn địa phương ven biển Cho nên, hoạt động ghe tàu phụ thuộc vào chế độ thủy triều sơng Nhìn chung, chế độ thủy triều 625 cửa sông ven biển Tây Nam Bộ khác biệt rõ rệt hai phía đơng nam phía Tây Nam biển Đơng Thủy triều phía đơng nam biển Đơng theo chế độ bán nhật triều, ngày nước lên xuống hai lần Ngược lại, biển Tây Nam, mực nước ngày lên xuống lần, nên gọi chế độ nhật triều Lê Bá Thảo giải thích sau: Sơng nước Nam bộ, ngày có từ hai nước trở lên (nước lớn nước ròng) Những ngày rằm ba mươi (âm lịch) có nước lớn nước bình thường làm chao động mặt sơng vận động chúng Còn vịnh Rạch Giá-Hà Tiên, triều lên xuống ngày lần Triều làm mực nước sông kênh rạch đồng Sông Cửu Long bị ảnh hưởng mà làm cho dòng chảy bị đảo ngược [ , tr 245] Vốn gắn liền với sông nước từ nhỏ, ngư dân An Thủy Sông Đốc am tường chế độ thủy triều để đóng đáy, cho ghe khơi vào bờ neo đậu Cụ thể, “nước cạn sông, nước rong cạn vũng” qui luật phổ biến mà ngư dân phải nắm bắt để chọn thời gian ghe vào sông rạch ngày Họ nắm vững qui luật triều lên xuống chu kỳ nửa tháng Khi triều lên gọi nước lớn, triều xuống thấp gọi nước ròng, độ chênh lệch nước lớn ròng từ 2,5 đến 3,5 m Vào ngày rằm, ngư dân gọi thủy triều “con nước chánh” hay “con nước cường”, tức mực nước dâng cao ngày khác Từ đó, họ tính tốn mức triều lên xuống ngày cách xác nước lên, nước ròng Tại xã An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre), ngư dân cao tuổi cho biết thêm: Ngảy rằm ngày ba mươi tháng, nước sông Hàm Luông dâng lên cao lúc trưa (lúc 12g) khuya (lúc 24g) Vào mùa gió chướng, kết hợp với sóng gió mạnh, nên “nước nhảy” làm tràn bờ, nước cao bờ khoảng từ đến tấc Còn đến mùa gió nam, mực nước khơng cao mùa chướng Từ mốc thời gian này, ngư dân địa phương tính tốn xác nước lên cao ngày kế tiếp, xê dịch thời điểm nước triều lớn cho ngày Tương tự, cửa sơng Ơng Đốc, hai ngày rằm ba mươi ngày nước lớn, nước lên cao lúc khuya (24g) hạ dần Các ngày sau đó, “con nước chánh” trễ ngày đồng hồ Vào mùa gió nam kết hợp với giông mạnh, vào tháng tư, năm sáu âm lịch, xảy tượng triều cường, “nước nhảy” dẫn đến ngập nhà dân sinh sống ven sông, rạch Nhiều ngư dân cho biết rằng: Nắm qui luật nước giúp ích cho việc lưu thông ghe tàu vào cửa sông tránh mắc cạn, nắm qui luật loại cá theo nước tháng, mùa Họ nhấn mạnh lúc nước vừa lên câu, quăng lưới thời điểm tốt nhất, nhiều cá lớn theo dòng nước, chí ghe bủa lưới đánh bắt trọn bầy cá Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 - Tri thức liên quan đến mưa bão Những kinh nghiệm ngư dân liên quan đến mưa bão quan trọng, cần thiết cho hành trình khơi, giúp họ nắm bắt thay đổi nhanh chóng thời tiết điều kiện ghe tàu chưa trang bị thiết bị thông tin liên lạc đại để trú ẩn tìm kiếm hỗ trợ kịp thời Ngồi ra,trong thời điểm tại, trang bị nhiều phương tiện đại đàm, máy định vị, máy dò luồng cá,…, gặp thời tiết diễn biến phức tạp, điện, liên lạc, thiếu thông tin việc vận dụng tri thức dân gian truyền thống cần thiết để hạn chế rủi ro [ , tr 168] Cho nên, Ngô Đức Thịnh đánh giá tầm quan trọng tri thức này: • “Các kinh nghiệm khơng mang lại cho họ bát cơm manh áo, mà bảo bối để họ vượt qua hiểm nguy, cứu lấy tính mạng trước đe dọa bão gió biển” [ 10 , tr.65] Những tri thức nhiều hệ ngư dân đánh bắt vùng biển Tây Nam Bộ trao truyền để giúp nắm bắt thay đổi từ tượng tự nhiên nhằm ứng phó giơng bão Qua khảo sát, tri thức lưu truyền phổ biến qua ký ức ngư dân, phong phú, đa dạng lại khó thống kê đầy đủ Trường hợp ngư dân An Thủy, chuẩn bị khơi lênh đênh biển, nhìn thấy đàn chim én chim hải âu vội vàng quay vào bờ dự đốn giơng bão xuất ngày hơm sau Ngồi ra, nhiều người cịn kể lại nhìn biển xuất lồi cá mặt quỉ trồi lên biển động mạnh ngày sau Cho nên, ngư phủ khơng đánh bắt lồi cá Bên cạnh đó, biển đánh bắt, ngư dân quan tâm đến tình hình mặt nước biển ngày Họ ý tượng “động nước trước động trời”, tức mặt biển dưng sủi bọt liên tục xảy tượng sóng biển dâng cao, giơng bão ầm ầm kéo đến Quan sát đám mây, bầu trời giúp ngư dân tiên liệu giông bão Khi nhìn thấy đám mây đen xuất hiện, ngư phủ n tâm, mưa lớn trút xuống nhanh tan Nhưng thấy mây xám xịt trôi trời gây tượng mưa âm ỉ dài ngày, khó khăn cho việc đánh bắt qua câu: “Khói đèn tui chẳng âu lo Sợ mây váng cháo phủ đầu bay qua” Ngoài ra, quan sát xuất hay nhiều bầu trời buổi tối, ngư phủ dự đốn tình hình mưa nắng ngày hơm sau: “ Đơng nắng, vắng mưa” Người biển kinh nghiệm An Thủy, Sơng Đốc ý đến trời Sao cá liệt giúp cho ghe xác định phương hướng biển vào bờ cách xác Vì thế, ghe phía vào bờ an tồn, ngày trời tối mịt Ngoài ra, theo số ngư dân cao tuổi An Thủy cho biết: Đánh bắt lúc trời tối, để xác định phương hướng vào bờ, họ vào ba loại mai, hôm, cày Sao mai mọc thời điểm hai, ba sáng Vì thế, tài cơng nhìn hướng ngơi chiếu thẳng phía sau buồng lái mà chạy ghe theo, nhờ ghe quay bờ Chịm cày gồm ba ngơi sao, hình dạng nằm xéo thẳng hàng giống lưỡi cày, mọc lúc hai, ba sáng Người lái ghe để ghe thẳng hướng xác định phương hướng từ biển đất liền Ngược lại, ghe muốn vào bờ lúc trời vừa tối, tài cơng nhìn hôm mọc lúc bảy, tám tối để định hướng cho ghe di chuyển Ngoài ra, ngư dân giàu kinh nghiệm biết cách xem màu ráng trời dự đoán mưa nắng biển Nếu ráng trời đổi màu tím bầm, khơng cịn đỏ tươi bình thường, vài ngày sau biển động mạnh, ghe tàu khó đánh bắt nên cần di chuyển nhanh vào bờ Ngồi ra, nhìn màu sắc mây trôi trời dễ nhận biết diễn biến mưa, nắng hàng ngày: “Mây xanh trời trắng, mây trắng trời mưa”, “Vàng mây gió, đỏ mây mưa”, [ , tr 471] Ở bờ ngồi biển, nhìn thấy mây vịi rồng dự đốn: “Rồng đen lấy nước thời nắng, rồng trắng lấy nước thời mưa” Ngoài khơi, ngư phủ thấy đoạn cầu vồng xuất buổi sáng sớm chiều Hiện tượng gọi mống, đồng thời dẫn đến: “Mống chiều mưa sáng, ráng chiều mưa hôm”, “Mống cao gió táp, mống áp mưa rào”, Ngư dân đánh bắt vùng biển Tây Nam thông thuộc đảo lớn, đảo nhỏ để tìm kiếm nguồn nước làm nơi trú ẩn Hòn chuối cách cửa biển Sông Đốc hải lý, nơi ghe tàu neo đậu bão ập đến Vì thế, ngư dân cửa biển Sông Đốc lưu truyền vè: “ Nghe vẻ nghe ve Nghe vè sơng Ơng Đốc Lịng sơng uốn khúc Dịng nước chảy quanh Bước đầu gành Thấy hịn Đá bạc Nhìn kĩ quan sát Thấy cụm hịn Khoai Đứng thẳng nhìn Chân trời hịn Chuối Ba bề thấy núi Mây ấp từng Nhìn thẳng xuống rừng Rừng xanh biếc biếc…” Mặt khác, người dân bờ dự đốn tình hình thời tiết khơi Ở An Thủy, nhiều người 626 Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 kể rằng: Nếu người phụ nữ nhóm lửa bếp, nhắc nồi, chảo xuống, tàn lửa nhỏ bay lan rộng đốn biển động, mưa bão kéo đến Còn bờ xuất nhiều kiến cánh bay lo âu vì: ”Kiến cánh vỡ tổ bay ra, bão táp mưa sa gần tới” Nhìn chung, kinh nghiệm ngư dân An Thủy, Sông Đốc liên quan đến mưa bão khó liệt kê đầy đủ chúng phong phú, tùy thuộc vào thời gian bám biển lẫn kinh nghiệm cá nhân người KẾT LUẬN Nói chung, tri thức liên quan đến thời tiết ngư dân An Thủy Sông Đốc phận quan trọng hệ thống tri thức địa cộng đồng, phản ánh mối quan hệ mật thiết hoạt động ngư nghiệp với đặc điểm thời tiết phía đông nam biển Đông vùng biển Tây Nam Cho nên, điều cho thấy tính độc đáo, đặc trưng tri thức địa giới thiệu Ngoài ra, tri thức trở thành phận quan trọng khái niệm văn hóa dân gian thiên tai học giả người Nhật Sakurai Tatsuhiko đề xuất Trong viết Tìm hiểu thảm họa thiên tai từ văn hóa dân gian, ơng nhấn mạnh: • ”Cho đến nay, liệu văn hóa dân gian thiên tai chưa đầy đủ Từ trở đi, văn hóa dân gian thiên tai cần phải ghi nhận lĩnh vực độc lập văn hóa dân gian… Và rút tri thức trí khơn văn hóa dân gian thiên tai từ chế giữ gìn kí ức tập thể (tượng đài, nghi lễ, diễn xướng, thói quen, hệ thống,….) muốn có hiểu biết sâu sắc biện pháp hữu hiệu ngăn ngừa thảm họa” [ 11 , tr 92] Tìm hiểu tri thức dân gian liên quan đến thủy văn, thời tiết ngư dân ven biển An Thủy Sông Đốc cho thấy không kinh nghiệm mà biểu trao truyền tri thức nhiều hệ khơi đánh bắt mục tiêu mưu sinh nhu cầu phát triển sống Mặt khác, q trình thích nghi với mơi trường sinh thái tạo dấu ấn thiên nhiên độc đáo đời sống văn hóa họ Tìm hiểu tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết ngư dân ven biển xã An Thủy thị trấn Sông Đốc cho thấy khác biệt môi trường sinh thái, chủ yếu qui luật gió mùa hoạt động chế độ thủy triều, hai vùng biển phía đơng nam tây nam biển Đơng, mà hai địa phương đại diện tiêu biểu Sự khác biệt ảnh hưởng lớn đến qui luật đánh bắt thủy hải sản khơi ngư dân trước Hiện tại, ghe tàu đóng mới, chắn trước 627 nhiều đầu tư phương tiện thông tin đại, nhiều bị ảnh hưởng qui luật gió mùa hoạt động, tạo thuận lợi lẫn khó khăn đánh bắt Cụ thể, dịp khơi đầu năm An Thủy, gió chướng cịn hoạt động mạnh, sức gió thổi lớn, tồn ghe tàu phải bờ, không dám khơi Họ dự đốn ghe tàu dễ dàng bị gió thổi lật cửa sông Hàm Luông Điều cho thấy, tri thức gió mùa quan trọng trình đánh bắt thủy hải sản ngư dân địa phương Ngày nay, nhiều ngư dân khơi, ghe tàu đầu tư trang thiết bị đại nên họ vững vàng, yên tâm trước Thế nhưng, số ngư phủ cho họ tri thức liên quan thủy văn, thời tiết hữu ích hoạt động dự báo bão cịn chưa chuẩn xác Bên cạnh đó, số ngư dân cao tuổi cho hệ thống tri thức hữu ích cho ngư phủ trẻ, bên cạnh cơng việc dự báo ngày chủ yếu phụ thuộc vào truyền thơng Theo họ, điều đáng tiếc tri thức dần bị lãng quên, cần có hình thức bảo tồn, lưu giữ cách hợp lý Cho nên, việc nghiên cứu tri thức địa ngư dân ven biển Tây Nam Bộ cần tiếp tục quan tâm thảo luận giải pháp bảo tồn hữu hiệu, biện pháp đưa tri thức chọn lọc, mang tính hợp lý đến hệ ngư phủ trẻ để họ nắm bắt, vận dụng đánh bắt phương tiện kỹ thuật đánh bắt ngày cịn số hạn chế Vì thế, đề nghị sau hai học giả Roy Ellen Holly Haris mang tính hợp lý: • “Nó phải ln hiểu thích nghi với hồn cảnh địa phương phải phụ thuộc vào cá nhân biết tái lại cách độc lập văn hóa tri thức sách vờ thống” [ , tr 40] LỜI CẢM ƠN Đây nghiên cứu tài trợ Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh (ĐHQG-HCM) khuôn khổ đề tài mã số B2018-18B-02, xin chân thành cám ơn chủ nhiệm đề tài tài trợ cho nghiên cứu XUNG ĐỘT LỢI ÍCH Tác giả viết cam kết khơng có xung đột lợi ích liên quan tới nghiên cứu ĐÓNG GÓP CỦA TÁC GIẢ Tác giả nghiên cứu tài liệu tham khảo liên quan đến tri thức địa tri thức địa vùng ven biển, Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ – Khoa học Xã hội Nhân văn, 4(4):622-629 hải đảo Việt Nam Ngoài ra, tư liệu liên quan đến tri thức liên quan đến thời tiết hai cộng đồng tác giả rút từ kết khảo sát thực tế nhiều lần thông qua vấn sâu ngư dân giàu kinh nghiệm, sau tiến hành phân loại, hệ thống hợp lý để dễ dàng nắm bắt Những kết luận viết thể quan điểm tác giả sau khảo sát, nghiên cứu hai cộng đồng TÀI LIỆU THAM KHẢO Việt TV Vai trò tiềm ngành thủy sản phát triển kinh tế củaĐ ồng Sông Cửu Long Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ 2013;27 Tiến TN, Trâm PN Nhận diện phát huy giá trị tài nguyên biển đảo phục vụ phát triển bền vững vùng Nam Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 2014; Lệ NV, Thu HN Tri thức địa tộc người thiểu số chỗ Đắk Nơng Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 2017; Ellen R, Parkes P, Bicker A Tri thức địa môi trường biến đổi Hà Nội: Nhà xuất Thế giới 2010; Thịnh ND Văn hóa văn hóa tộc người văn hóa Việt Nam Hà Nội: Nhà xuất Khoa học xã hội 2006; Bền NC Văn hóa biển đảo Việt Nam (tập 1) Hà Nội: Nhà xuất Chính trị quốc gia thật 2019; Tuyết PTY Đời sống xã hội - kinh tế - văn hóa ngư dân cư dân vùng biển Nam Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 2014; Thảo LB Thiên nhiên Việt Nam Hà Nội: Nhà xuất Khoa học kỹ thuật 1977; Oanh PL Văn hóa biển đảo Việt Nam (tập 7) Hà Nội: Nhà xuất Chính trị quốc gia thật 2019; 10 Thịnh ND Văn hóa dân gian làng ven biển Hà Nội: Nxb Văn hóa dân tộc 2000; 11 Hội Folklore Châu Á Giá trị tính đa dạng Folklore Châu Á trình hội nhập Hà Nội: Nhà xuất Thế giới 2006; 628 Science & Technology Development Journal – Social Sciences & Humanities, 4(4):622-629 Research Article Open Access Full Text Article Understanding the hydrologyand weather knowledge of the fishermen in the Southwest coastal area: A case study of An Thuy commune (Ba Tri district, Ben Tre province) and Song Doc town (Tran Van Thoi district, Ca Mau province) Duong Hoang Loc* ABSTRACT Use your smartphone to scan this QR code and download this article This paper aims to provide an indigenous knowledge system on the weather and hydrology system of the fishermen in the Southwest coastal area which is based on the research data in two specific communities: An Thuy commune (Ba Tri district, Ben Tre province) and Song Doc town (Tran Van Thoi district, Ca Mau province) The research results show that this knowledge is rich, diverse, and has been accumulated by the community for generations, especially to enable them to forecast the weather to preserve assets and lives during fish processing activities The knowledge of the community related to weather and hydrology includes the insight of monsoon, water and storms Offshore fishermen mastering each of this knowledge items can predict the weather to avoid the risks of sudden storms by choosing an optimal or preventive plan This study is based on the data collected from qualitative research methods, including ethnographic fieldwork, in-depth interviews with experienced fishermen together with field notes in two areas of An Thuy commune, and Song Doc town Besides, the paper recommends a proper proposal to preserve this knowledge in current conditions The research results of this paper have shown the differences in local knowledge of those communities due to the weather and hydrological characteristics of the two Southeast and Southwest regions of the East Sea Key words: Indigenous knowledge, weather, fishermen, Southwest region The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM, Vietnam Correspondence Duong Hoang Loc, The University of Social Sciences and Humanities, VNU-HCM, Vietnam Email: locphuongsiss@yahoo.com.vn History • Received: 30/4/2020 • Accepted: 07/10/2020 ã Published: 18/10/2020 DOI :10.32508/stdjssh.v4i4.580 Copyright â VNU-HCM Press This is an openaccess article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International license Cite this article : Loc D H Understanding the hydrologyand weather knowledge of the fishermen in the Southwest coastal area: A case study of An Thuy commune (Ba Tri district, Ben Tre province) and Song Doc town (Tran Van Thoi district, Ca Mau province) Sci Tech Dev J - Soc Sci Hum.; 4(4):622-629 629 ... tri thức địa ngư dân, qua giúp hiểu tranh văn hóa biển Tây Nam Bộ Bài viết trình bày tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết ngư dân ven biển Tây Nam Bộ, cụ thể hai địa bàn nghiên cứu xã An. .. An Thủy (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) thị trấn Sông Đốc (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) Thời gian nghiên cứu từ năm 2018 đến 2020 với nhiều lần thực địa, khảo sát hai cộng đồng Xã An Thủy (huyện. .. đồng ngư dân An Thủy Sông Đốc Đã từ lâu ngư dân Tây Nam Bộ nói chung ngư dân xã An Thủy thị trấn Sơng Đốc nói riêng dần tích lũy vốn tri thức liên quan đến thủy văn, thời tiết Những tri thức