Đang tải... (xem toàn văn)
(Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade (Bài thảo luận Quản trị dự án) Xây dựng và thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI THẢO LUẬN BỘ MÔN: QUẢN TRỊ DỰ ÁN Tên đề tài: Xây dựng thiết kế dự án kinh doanh Socola Handmade Nhóm thực hiện: 10 Giáo viên hướng dẫn: Vũ thị Như Quỳnh Lớp HP: 2058CEMG2711 Hà Nội - 2020 2Quản trị dự án – Nhóm 10 DANH SÁCH VÀ ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM 10 STT Họ tên 90 Nguyễn Thị Hà Thu 91 Phạm Thị Vân Thu 92 Bùi thị Thương 93 Lê Thị Hoài Thương 94 Lưu Thị Thúy 95 96 Nguyễn Thị Trang (nhóm trưởng) Phạm Thị Thanh Trang 97 Phùng Thị Trang 106 Trần Thị Linh Nhiệm vụ Powerpoint Xây dựng phương án tài Xây dựng phương án quản trị thời gian Xây dựng phương án nhân Xây dựng phương án quản trị rủi ro Tổng hợp, Word Thuyết trình Giới thiệu khái quát dự án Xây dựng phương án marketing Tự đánh giá Nhóm trưởng đánh giá 3Quản trị dự án – Nhóm 10 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .1 Giới thiệu khái quát dự án 1.1 Tên dự án: “Kinh doanh Socola Handmade Valentine” .2 1.2 Cơ sở đề xuất 1.3 Mục đích/Diễn giải dự án 1.4 Mô tả dự án 2 Xây dựng kế hoạch marketing 2.1 Sản phẩm: 2.2 Giá 2.3 Thị trường 2.3 Quảng cáo Xây dựng phương án tài 3.1 Vốn 3.2 Chi phí 3.3 Doanh thu, lợi nhuận dự kiến 11 Xây dựng phương án quản trị thời gian tiến độ dự án 12 4.1 Phân tách công việc 12 4.2 Biểu đồ GANTT 13 4.4 Chi tiết công việc: .13 Xây dựng phương án nhân 14 Xây dựng phương án quản trị rủi ro dự án .15 6.1 Nhận dạng rủi ro .15 6.2 Phân tích rủi ro 17 6.3 Đo lường rủi ro 19 6.4 Phương hướng phòng ngừa khắc phục rủi ro .19 Kết thúc dự án 21 7.1 Lập kế hoạch kết thúc dự án 21 7.2 Hoàn thiện hồ sơ dự án 21 7.3 Viết báo cáo cuối 21 1Quản trị dự án – Nhóm 10 LỜI MỞ ĐẦU Valentine ngày đặc biệt cặp tình nhân, ngày họ thể tình cảm nửa Có nhiều cách để thể tình cảm q người sử dụng ngày nhiều viên kẹo socola xinh xắn, đáng yêu Những viên socola đặc biệt ẩn chứa nhiều ý nghĩa gửi gắm tình cảm đầy sâu sắc thiết tha Với mong muốn xây dựng ngày Valetine đầy ý nghĩa, đem đến niềm vui, hạnh phúc cho người, thỏa niềm đam mê kinh doanh có thêm thu nhập, nhóm em lên ý tưởng để triển khai dự án: “Kinh doanh Socola Handmade” Trong q trình nghiên cứu hồn thiện đề tài thảo luận, nhóm chúng em khơng thể tránh sai sót Tuy nhiên với cố gắng nhóm, chúng em mong nhận thơng cảm đóng góp ý kiến Bài thảo luận nhóm thành cơng tốt đẹp nhờ đóng góp ý kiến q báu Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn!!! 2Quản trị dự án – Nhóm 10 Nội dung triển khai dự án Giới thiệu khái quát dự án 1.1 Tên dự án: “Kinh doanh Socola Handmade Valentine” - Sản phẩm kinh doanh: Socola Handmade - Hình thức kinh doanh: bán hàng online trang mạng xã hội Facebook, Instagram, 1.2 Cơ sở đề xuất Không khiến trái tim rung động nến, hoa viên Socola ngào, đặc biệt vào ngày Valentine Cuộc sống phát triển, nhu cầu người nâng cao, không dừng lại ăn ngon, mặc đẹp, người trọng đến việc thể thân, tạo nên khác biệt cá nhân hóa Nắm bắt xu hướng người tiêu dùng, nhóm định kinh doanh sản phẩm Socola Handmade Điều đặc biệt khách hàng gửi gắm đến người quan trọng viên Socola “cá nhân hóa”, cụ thể khách hàng yêu cầu để làm nên phần Socola mang hương vị, hình dạng, hay bao bì khác tùy vào sở thích, tạo nên hấp dẫn cho q 1.3 Mục đích/Diễn giải dự án Đối tượng khách hàng mà nhóm muốn hướng đến bạn trẻ có nhu cầu tặng quà cho người u vào dịp Valentine Nhóm muốn đem đến cho khách hàng hài lòng sản phẩm thể thân Bên cạnh đó, việc định kinh doanh cịn nhằm mục đích kiếm thêm thu nhập cho thành viên nhóm 1.4 Mơ tả dự án a Mục tiêu tiêu chí thành cơng _ Thu hút ý khách hàng, mang đến cho khách hàng hài lòng sản phẩm _ Tạo khác biệt, nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường _ Tiết kiệm thời gian cho khách hàng không cần phải đến trực tiếp hàng mà đặt hàng online website b Yêu cầu _ Sản phẩm hoàn thiện theo yêu cầu khách hàng chất lượng thời hạn giao hàng _ Nhân viên tư vấn nhiệt tình, thân thiện _ Giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận, sản phẩm đến tay khách hàng đạt chất lượng tốt c Hạn chế 3Quản trị dự án – Nhóm 10 _ Chưa nhiều người biết đến, có nhiều đối thủ cạnh tranh mặt hàng ưa chuộng giới trẻ vào dịp Valentine _ Nguồn nguyên liệu chưa ổn định _ Nguồn vốn hạn chế d Giả định _ Nhân dự án hỗ trợ tối đa phương tiện sức lực nhằm đảm bảo dự án hoàn thành kế hoạch _ Nhân viên có kinh nghiệm, tay nghề việc làm Socola _ Nếu dự án thành cơng, nhóm tiếp tục nghiên cứu để phát triển thêm nhiều sản phẩm e Phạm vi sơ dự án: Kinh doanh online dịp Valentine f Sản phẩm bàn giao dự án Các sản phẩm Socola handmade đảm bảo chất lượng, yêu cầu người tiêu dùng Xây dựng kế hoạch marketing 2.1 Sản phẩm: 4Quản trị dự án – Nhóm 10 Sản phẩm: + Chủng loại: Truffe, Nama Handmade Là socola TƯƠI làm thủ công trực tiếp từ nguyên nhiên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hồn tồn khơng chứa chất bảo quản + Hình dạng/ Thiết kế: bắt mắt, làm trang trí theo vị sở thích khách hàng Dạng hình trịn vs lớp nhân phong phú với lớp topping nhiều vị khác Hình vng hình chữ nhật ko trang trí q cầu kì mà lại trang trí đơn giản + Khẩu vị: thay đổi % cacao (độ đắng) theo yêu cầu đối tượng khách hàng VD: nhiều khách thích ăn socola nguyên chất 70% ca cao có khách lại thích ăn socola compoun (khoàng 30% cacao) 2.2 Giá Loại Tên sản phẩm Trufle Hộp nhựa viên Hộp giấy viên Hộp giấy viên Hộp giấy 12 viên Nama Hộp nhựa cắt miếng vuông (khoảng 110g) Hộp cup giấy 10 viên tym mini Hộp giấy viên Hộp giấy 12 viên Giá ( đồng) 99.000 135.000 169.000 210.000 35.000 25.000 155.000 199.000 Mức giá bán dao động từ 25.000 đến 210.000 đồng/ sản phẩm Đây coi mức giá hợp lý với khách hàng, không cao, đặc biệt lại có mức giá khác 5Quản trị dự án – Nhóm 10 theo số lượng nhu cầu đặt hàng khách hàng Như khiến hách hàng linh hoạt, chủ động thuận tiện 2.3 Thị trường Phân tích Swot ĐIỂM MẠNH (S) ĐIỂM YẾU (W) - Giá hợp lý - Chi phí quảng cáo lớn - Dịch vụ, chất lượng tốt - Thương hiệu, tên tuổi cửa hàng chưa - Nhân viên trẻ, động, thái độ phổ biến, độ bao phủ thị trường thấp nhiệt tình, vui vẻ - Chưa có nhiều khách hàng - Chưa có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực CƠ HỘI (O) - Có nhiều nguồn cung cấp nguyên kinh doanh socola handmade THÁCH THỨC (T) - Sự cạnh tranh thị trường cao liệu tốt - Giới trẻ đa dạng hóa việc lựa chọn mẫu socola -Vốn kinh doanh không lớn 6Quản trị dự án – Nhóm 10 * Phân tích đối thủ cạnh Thương hiệu Socola figo Việt Godiva Bỉ Những viên socola Socola Nam đen Teuscher Thụy Sĩ không Nổi tiếng với loại bọc đường, khơng sữa, có vị socola kẹo mềm hộp vàng đắng đặc trưng socola rượu sâm panh bật, trang trọng dễ Cacao với hàm lượng - sản phẩm pha nhận biết cacao đến 70% Sản trộn kem, bơ, phẩm champagne phủ Vỏ bọc trang trọng, tinh đường Hiện có tế Sản 100 loại socola Dịch vụ chăm sóc khách thương hiệu phẩm hàng tốt, giao hàng sản xuất bày bán, nhanh chế biến cơng thức gia truyền Phân phối Godiva Bỉ có mặt Phân phối tồn quốc Có mặt tồn 100 quốc gia giới qua đại lý lớn với mạng lưới phân hay cửa hàng cao phối 500 cửa cấp hàng, bày bán cửa hàng lớn Điểm thời thượng Một ba socola Xuất xứ từ Việt Nam Socola Teuscher biết mạnh ngon tạ Bỉ nên có lợi sân nhà đến với thành phần tự Có cơng thức riêng nhiên hồn tồn biệt độc đáo khơng có hóa chất, phụ Xây dựng tên gia, chất bảo quản 7Quản trị dự án – Nhóm 10 thương hiệu tồn giới Thường sản xuất thủ cơng khơng sản xuất hàng loạt Khơng có nhiều kiểu Sản phẩm socola Việt Giá thành dáng, màu sắc Nam xem Điểm yếu hãng khác sản phẩm bánh Giá cao gấp đơi kẹo thơng thường so với socola bình đương thường nhiên không xây dựng thành thương hiệu mạnh * Nhận xét Dễ dàng nhận thấy thị trường có nhiều loại socola khác nhau, bên cạnh lợi điểm mạnh vốn có thương hiệu có vấn đề cịn yếu Đặc biệt nhiều thị trường chưa khai thác hết, ví dụ đối tượng bạn trẻ - học sinh, sinh viên, Như thấy lỗ hổng thị trường coi thị trường tiềm màu mỡ cho đơn vị tham gia thị trường qui mơ cịn hạn chế 2.3 Quảng cáo - Xây dựng trang facebook, instagram giới thiệu sản phẩm, chương trình ưu đãi,… + Thường xuyên đăng bài, update sản phẩm kèm theo thông điệp câu chuyện ý nghĩa người đọc + Các thành viên kêu gọi bạn bè chia sẻ trang cá nhân, tăng tương tác để người biết đến viết Page shop nhiều + Đăng vào hội nhóm, group… - Quảng cáo qua tờ rơi: tờ rơi với thông tin rõ ràng sản phẩm thương hiệu phát trường đại học, cấp ba,…lân cận Mục đích để thu hút ý khách hàng, tăng thích thú dịch vụ sản phẩm shop - Khuyến mãi: + Khách sỉ/SLL: Tặng voucher - 10% cho đơn hàng, tùy số lượng cụ thể (khơng áp dụng tích điểm) 8Quản trị dự án – Nhóm 10 + Khách lẻ: Tích điểm vào thẻ khách hàng, tặng voucher khuyến mại 20.000 khách có điểm tích hệ số nhân 10, VD: 10, 20, 30,… - Khi có lượng khách hàng thân thiết, cần có giải pháp giữ chân họ: + Thường xuyên sáng tạo sản phẩm + Có dịch vụ tư vấn miễn phí, gợi ý mẫu socola phù hợp với sở thích khách hàng + Thiết kế chương trình khuyến theo tháng + Kiểm tra, giám sát chặt chẽ thái độ làm việc nhân viên để khách hàng có trải nghiệm tốt Xây dựng phương án tài 3.1 Vốn - Tổng vốn đầu tư: 10.800.000 đồng - Nguồn vốn: Vốn tự có cá nhân nhóm 3.2 Chi phí (Đơn vị: đồng) Chi phí cố định *Chi phí vật dụng STT Hạng mục Bát trộn Máy đánh trứng Cân điện tử Spatula Khay Lượng 1 2 Đơn giá 35.000 120.000 59.000 25.000 20.000 Đơn vị Cái Cái Cái Cái Cái Tổng 75.000 120.000 59.000 50.000 40.000 Rây bột Túi bắt kem Cup giấy mềm 2 12.000 30.000 19.000 Cái 24.000 Túi/100c 30.000 Cọc/450 38.000 Giấy nến Tổng Chi phí lưu động 17.000 17.000 453.000 * Chi phí nguyên vật liệu (1 tuần) ST Hạng mục Số lượng Đơn giá Đơn vị Tổng 10.000 100g 50.000 10.000 100g 20.000 T Socola compound đen Socola 9Quản trị dự án – Nhóm 10 compound trắng Socola đen nguyên chất 13.000 100g 65.000 73% Kem tươi Bột cacao Bột matcha Hạt điều Hạt bí Cơm dừa sấy 1 110.000 7.000 7.000 13.000 12.000 lít 50g 10g 100g 100g 110.000 14.000 21.000 13.000 24.000 khô Kẹo cốm Bơ nhạt Giấy nến 10.000 100g 10.000 8.000 19.000 10g 100g 8.000 38.000 17.000 Cái 34.000 20 6.000 Hộp 120.000 10 11 Hộp đựng socola Tổng cộng 527.000 * Chi phí quảng cáo: Phương tiện quảng cáo Số lượng Đơn giá Chi phí Tờ rơi Mạng xã hội (facebook,instagram,…) 300.000 Tổng cộng 300.000 10Quản trị dự án – Nhóm 10 * Chi phí nhân lực: 4.500.000 đồng STT Chức Vụ Số Lượng Mô Tả Công Việc Tiền Lương (4 tuần) 1.500.000 Quản lý hoạt động cửa hàng, chịu trách nhiệm thu mua loại nguyên vật liệu, quản lý Quản lý 01 chung hoạt động kinh doanh, lập trì hệ thống kế toán sổ sách, giám sát hoạt động nhân viên Làm, sản xuất sản phẩm 2.000.000 socola handmade theo order Thợ làm 02 khách hàng, có tay nghề đảm bảo yêu cầu, quy trình an -Part time: 01 1.000.000 thơng tin, trả lời tin nhắn, phản hồi bình luận, tư vấn sản phẩm Bán hàng, toàn vệ sinh thực phẩm Là người trực page, cập nhật cho khách hàng, chốt đơn trực page Đăng bài, hỗ trợ tư vấn, bán -CTV hàng vào giai đoạn tuần cuối cao điểm Tổng 4.500.000 * Chi phí trì hoạt động (4 tuần) STT Hạng mục Tổng tiền 300.000 100.000 400.000 Tiền điện Tiền nước Tổng Tổng chi phí lưu động: 527.000 x + 300.000 + 4.500.000 + 400.000 = 7.308.000 (đồng) Chi phí dự phịng: 3.000.000 đồng Tổng chi phí dự tính dự tính Tổng chi phí dự tính 10 11Quản trị dự án – Nhóm 10 Chi phí cố định 453.000 Chi phí lưu động 7.308.000 Chi phí dự phịng 3.000.000 Tổng cộng 10.761.000 3.3 Doanh thu, lợi nhuận dự kiến Doanh thu dự kiến: Chỉ tiêu Tuần Trufle Giá trung bình Nama Giá trung bình (đồng) Doanh thu (đồng) 153.000 104.000 979.000 Tuần Tuần Tuần 153.000 11 104.000 2.368.000 22 153.000 18 104.000 5.238.000 13 153.000 10 104.000 3.029.000 Luồng thu nhập dự án: Tuần Đầu tư ban đầu Doanh thu Chi phí Lợi nhuận Khấu hao tài sản Dịng tiền 453 979 1.827 (848) 30 -818 -453 Tổng lợi nhuận sau tuần là: 4.550.000 11 2.368 1.827 541 30 571 5.238 1.827 3.411 30 3.441 3.029 1.827 1204 30 1.234 12Quản trị dự án – Nhóm 10 Thời gian hồn vốn Tuần Đầu tư ban đầu Dịng tiền Dịng tiền rịng tích lũy Số tiền cần thu hồi Thời gian hoàn vốn 453.000 (818.000) 571.000 3.441.000 1.234.000 (818.000) (247.000) 3.194.000 4.428.000 tuần 453.000-(-247.000)= 700.000 Trong tuần thứ 3, ngày thu hồi là: 3.441.000: 7= 491,5714 Số ngày lại tuần để thu hồi vốn là: 700.000: 491,5714= 1,424 (ngày) Thời gian hoàn vốn dự án tuần ngày hay 16 ngày Xây dựng phương án quản trị thời gian tiến độ dự án 4.1 Phân tách công việc Công việc Tên công việc Thời gian thực Thứ tự thực (tuần) A Tìm nguồn nguyên liệu Bắt đầu B Thiết kế sản phẩm mẫu 0,5 Sau A C Lập page, chụp ảnh mẫu 0,5 Sau B D Chạy quảng cáo 0,5 Sau B E Nhận đơn, làm giao hàng Sau C, D 12 13Quản trị dự án – Nhóm 10 4.2 Biểu đồ GANTT Công việc Thời gian (tuần) A B C D E 4.3 O Sơ đồ PERT A B C E D Thời gian dự tính dự án tuần, 3/1/2020 - 15/2/2020 4.4 Chi tiết công việc: - Tổng số nhân thực hiện: 10 người Cơng việc A: Tìm nguồn ngun liệu - Thời gian thực hiện: tuần (từ ngày 3/1/2020 – 10/1/2020) - Yêu cầu: giá hợp lý, nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm - Nội dung chính: + Tìm nguồn ngun liệu: Socola (ngun chất 73%, compound: đen, trắng, ); Kem tươi, vanilla, bơ; Bột cacao, bột trà xanh; Dừa sấy khô + Dụng cụ: Bát trộn; Túi bắt kem; Máy đánh trứng + Mua khn, khay tạo hình + Mua túi, hộp đựng socola Công việc B: Thiết kế sản phẩm mẫu - Thời gian thực hiện: 0,5 tuần (từ ngày 11/1/2020 – 14/1/2020) - Trình tự: Sau A - Yêu cầu: sản phẩm đẹp, bắt mắt - Nội dung: thiết kế số sản phẩm socola với hình dạng, kiểu mẫu khác Công việc C: Lập page, chụp ảnh mẫu - Thời gian thực hiện: 0,5 tuần (từ ngày 15/1/2020 – 17/1/2020) - Trình tự: Sau B 13 14Quản trị dự án – Nhóm 10 - Nội dung: + Tạo page facebook, zalo, instagram… + Chụp ảnh mẫu làm thử trước Công việc D: Quảng cáo - thời gian thực hiện: 0,5 tuần (từ ngày 15/1/2020 – 17/1/2020) - Trình tự: sau B - Nội dung: + Giới thiệu cho người thân, bạn bè, … + Đăng lên trang facebook, zalo, instagram, để khách hàng biết đến sản phẩm nhiều + Phát tờ rơi cổng trường… Công việc E: nhận đơn, làm giao hàng - Thời gian thực hiện: tuần (từ ngày 18/1/2020 – 15/2/2020) - Trình tự: sau C - Nội dung + Khách hàng đặt hàng → nhận đơn tiến hành làm theo yêu cầu khách hàng mẫu mã thời gian + Làm xong, đến ngày khách hẹn → giao hàng Xây dựng phương án nhân a, Nhân viên quản lý - Số lượng: 01 - Yêu cầu: có kỹ quản lý, giải vấn đề nhanh nhạy, trung thực, nghiêm túc nhiệt tình với cơng việc, tinh thần trách nhiệm cao - Nhiệm vụ: Quản lý hoạt động cửa hàng, chịu trách nhiệm thu mua loại nguyên vật liệu, quản lý hoạt động kinh doanh, lập trì hệ thống kế toán sổ sách, giám sát hoạt động nhân viên b, Thợ làm - Số lượng: 02 - Yêu cầu: Hiểu biết sâu có nhiều năm kinh nghiệm làm socola handmade, có tay nghề tốt, tinh thần làm việc cao, nhiệt tình - Nhiệm vụ: Làm, sản xuất sản phẩm socola handmade theo order khách hàng, có tay nghề đảm bảo u cầu, quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm c, Nhân viên bán hàng, trực page - Số lượng: 01 - Yêu cầu: Sử dụng thành thạo kỹ máy tính, ký giao tiếp tốt văn lời nói, kỹ viết chỉnh sửa nội dung tốt Đặc biệt biết kiên nhẫn, cởi mở, khéo léo 14 15Quản trị dự án – Nhóm 10 - Nhiệm vụ: Là người trực page, cập nhật thông tin, trả lời tin nhắn, phản hồi bình luận, tư vấn sản phẩm cho khách hàng, chốt đơn Đăng bài, hỗ trợ tư vấn, bán hàng vào giai đoạn tuần cuối cao điểm Xây dựng phương án quản trị rủi ro dự án 6.1 Nhận dạng rủi ro Môi trường đặc thù _ Đối thủ cạnh tranh nắm bắt cơng nghệ áp dụng vào q trình sản xuất làm nâng cao suất mà giá thành hạ _ Chiến lược đối thủ cạnh tranh thâm nhập thị trường giá thấp Thị trường trống nhiều, sách định giá thấp sách khơng thể bỏ qua sách hợp lí để thâm nhập thị trường _ Đối thủ cạnh tranh tìm nhà cung cấp nguyên liệu giá thành rẻ dẫn đến chi phí xuất thấp đương nhiên giá bán rẻ _ Xuất bên thứ ba đứng sau cố tình hạ giá thành, chấp nhận thua lỗ để cạnh tranh với mình, muốn dồn đến mức ngừng hoạt động Nó xuất cách khách quan khó kiểm sốt nổi, từ đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn đến xuất trực diện gây rủi ro tổn thất cho _ Từ phía khách hàng: xã hội ngày đại kèm theo nhu cầu người thay đổi theo hướng phù hợp với xã hội, nhu cầu ln ln thay đổi Nếu khơng tìm hiểu kĩ khách hàng bị đối thủ khác lấn sân, chiếm lĩnh thị phần _ Khách hàng bùng hàng gieo rắc thông tin sai lệch, bị đối thủ cạnh tranh mua chuộc cố tình gây khó dễ cho _ Sản phẩm đối thủ có mẫu mã, chủng loại giống chất lượng Người tiêu dùng dễ nhầm lẫn gây tổn hại mặt uy tín _ Chất lượng sản phẩm bị mát, khơng cịn ngun vẹn trình vận chuyển thời tiết _ Nguồn nguyên liệu bị đình trệ số trục trặc (tình hình dịch bệnh, lỡ chuyến xe,…) _ Hoạt động kinh doanh bị ngưng trệ khơng có đơn hàng _ Mất thời gian, tiền bạc vào việc tìm kiếm giữ chân khách hàng không đạt hiệu Môi trường bên trong: _ Công tác quản lý sản xuất chưa tốt, chi phí bỏ nhiều nên giá thành cao đối thủ cạnh tranh Chưa có đầu tư vào nghiên cứu thị trường để có biện pháp ứng phó, phương pháp sản xuất cịn lạc hậu, truyền thống, thiếu tính tốn dẫn đến giá thành sản phẩm cao 15 16Quản trị dự án – Nhóm 10 _ Số người biết sản xuất cịn hạn chế, bận công việc riêng _ Bất đồng quan điểm nội bộ, gian dối, chia sẻ bí mật với đối thủ cạnh tranh dẫn đến tình trạng đối thủ có nhiều mẫu mã giống _ Khả huy động vốn bị hạn chế _ Dịch vụ chăm sóc khách hàng sau bán chưa tốt, chưa có nhiều kinh nghiệm, chưa làm hài lòng để giữ chân khách hàng Nhóm quan tâm đến việc bán sản phẩm Việc không tư vấn tốt cho khách hàng khiến họ tốn nhiều thời gian lại không nhận sản phẩm mong muốn, không đáp ứng nhu cầu Đây nguyên nhân khiến cho đối thủ cạnh tranh lôi kéo khách hàng, nhóm khơng giữ chân khách hàng cũ _ Tâm lí hoang mang cho nhóm khơng có đơn hàng, nản chí, mối làm ăn, việc, tiền đầu tư Tất nguyên nhân tạo nguy làm khách hàng Mất khách hàng cũ khơng tìm kiếm khách hàng 16 17Quản trị dự án – Nhóm 10 6.2 Phân tích rủi ro Mỗi doanh nghiệp vào hoạt động có nhiều rủi ro khác Khi đối thủ cạnh tranh đưa chiến lược doanh nghiệp phải tìm cách đối phó lại Sau nhận dạng rủi ro, doanh nghiệp cần sâu vào phân tích đánh giá, đo lường rủi ro để đưa biện pháp phịng ngừa trước mắt lâu dài Đối với nhóm kinh doanh: - Mất khách hàng, giảm thị phần, sản phẩm bị khả cạnh tranh, giảm doanh thu, giảm lợi nhuận Tuy doanh nghiệp xuất thị trường nhờ có chiến lược cạnh tranh đắn đánh vào tâm lí người tiêu dùng mong muốn mua hàng hóa loại với giá rẻ nên doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh thu hút khách hàng doanh nghiệp tìm đến mua sản phẩm họ Đối với doanh nghiệp khách hàng nhân tố quan trọng tạo nên thành cơng hay thất bại doanh nghiệp Việc bị doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh dần lấy khách hàng doanh nghiệp, không khách hàng mà khách hàng tiềm năng, tổn thất lớn doanh nghiệp Mất khách hàng, thị phần phải chia sẻ đem lại nhiều khó khăn cho doanh nghiệp Lượng bán ngày giảm khiến doanh thu lợi nhuận doanh nghiệp bị giảm theo Khách hàng doanh nghiệp trở nên quen thuộc doanh nghiệp lại dễ dàng đánh doanh nghiệp xuất có từ lâu Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải xem xét, đánh giá lại toàn hoạt động doanh nghiệp để từ có biện pháp đối phó kịp thời, lâu dài để lấy lại niềm tin khách hàng Doanh thu lợi nhuận giảm khiến việc chi trả tài doanh nghiệp trở nên khó khăn Tài huyết mạch doanh nghiệp, gặp khó khăn tài khiến cho doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn việc kinh doanh - Có nguy bị người sản xuất bị đối thủ cạnh tranh lôi kéo Doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh khơng muốn có khách hàng bạn mà họ cịn muốn có nhân viên giỏi từ doanh nghiệp Những nhân viên giỏi doanh nghiệp người am hiểu công việc kinh doanh thị trường Việc có nhân viên giúp tăng thêm 17 18Quản trị dự án – Nhóm 10 khả cạnh tranh doanh nghiệp đối thủ Doanh nghiệp đối thủ có lời mời chào với hứa hẹn để lôi kéo nhân viên giỏi từ doanh nghiệp Mơi trường làm việc yếu tố định không nhỏ đến việc cộng tác lâu dài hay tìm mơi trường nhân viên Điều quan trọng hết cách lãnh đạo, tâm, tình ban quản lí Tìm người giỏi khó, giữ chân họ lại khó - Tăng chi phí cho việc giữ chân khách hàng mà không hiệu (quảng cáo, dịch vụ chăm sóc khách hàng, chiến dịch khuyến mãi,…) Việc bị doanh nghiệp doanh nghiệp lâu đời cạnh tranh trực tiếp buộc doanh nghiệp phải nhìn lại cách tổng thể yếu cần phải giải để từ đưa giải pháp phù hợp để giữ chân khách hàng cũ mà cịn lơi kéo khách hàng Doanh nghiệp phải đưa chiến lược cạnh tranh trực tiếp chẳng hạn giảm giá sản phẩm, … chương trình quảng cáo hấp dẫn, đầu tư nghiên cứu, nâng cao chất lượng chăm sóc khách hàng có nhiều thay đổi nhằm thu hút khách hàng đến mua sản phẩm doanh nghiệp Việc đầu tư phải có tính tốn, bỏ tiền, bỏ công sức bừa bãi nhận thành mong muốn Yếu tố quản lí quan trọng, đầu tàu tốt lọt Tổn thất cho khách hàng: Cạnh tranh làm cho hai doanh nghiệp phải tốn chi phí gây khó khăn mặt tài cho doanh nghiệp Các doanh nghiệp tìm thủ thuật cạnh tranh gây tổn thất doanh nghiệp Nếu hai doanh nghiệp cạnh tranh cách lành mạnh người lợi khách hàng Tuy nhiên, muốn giảm chi phí hai doanh nghiệp hai doanh nghiệp cạnh tranh với khơng lành mạnh gây thiệt hại cho khách hàng họ Ví dụ, doanh nghiệp nhập nguyên liệu tương ứng sản xuất với chất lượng Điều giúp cho doanh nghiệp giảm chi phí mà lại gia tăng lợi nhuận Tuy nhiên, với khách hàng lại thiệt hại to lớn Tổn thất cho nhà cung ứng doanh nghiệp: Từ xuất thêm đối thủ cạnh tranh, khách hàng bị lôi kéo sang doanh nghiệp đối thủ cạnh tranh khiến cho công việc bán hàng doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn Lượng bán khơng cịn nhiều trước, khơng có đơn hàng 18 19Quản trị dự án – Nhóm 10 doanh nghiệp khơng có nhu cầu nhập hàng nhiều trước Do đó, doanh nghiệp phải cắt giảm lượng nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp, lượng hàng cắt giảm tùy thuộc vào mức độ tiêu thụ doanh nghiệp Đây thiệt hại nhà cung cấp doanh nghiệp 6.3 Đo lường rủi ro Biên độ Cao Thấp Tần suất Cao _ Không bán hàng cạnh _ Khách hàng hủy đơn tranh giá giảm doanh thu, lợi hàng, mối làm ăn _ Khơng có biện pháp nhuận giảm xử lí kịp thời dẫn đến _ Mất khách hàng _ Uy tín doanh nghiệp bị suy giảm hoạt động kinh doanh _ Khả huy động vốn bị hạn ngưng trễ chế _ Nội lục đục, quản _ Đối thủ cạnh tranh có chiến lược lí hạn chế lực tốt, tiết kiệm chi phí, giá thành Thấp rẻ _ Nhân viên khơng có việc làm _ Gây tâm lí hoang _ Mất thời gian, cơng sức, chi phí mang nội vào việc giữ chân thu hút khách doanh nghiệp hàng _ Đối thủ cạnh tranh có _ Kẻ thứ ba phá đám sản phẩm giống mẫu _ Dịch vụ chăm sóc khách hàng mã, hình thức chưa tốt 6.4 Phương hướng phòng ngừa khắc phục rủi ro _ Bán thêm số sản phẩm kèm theo có khả hỗ trợ cho sản phẩm doanh nghiệp kinh doanh nhằm tăng doanh thu có tiện dụng khách hàng đặt mua hàng ( thiệp, ruy băng, túi đựng,…) _ Sử dụng hình thức mua hàng khuyến mua với số lượng lớn với khách hàng đặt hàng _ Kết nối với nhà cung cấp nguyên liệu khả phát triển doanh nghiệp trở thành nhà cung cấp động quyền khu vực địa lí định _ Thương thuyết với đối thủ cạnh tranh thị trường hoạt động tập khách hàng mục tiêu khách hàng lâu dài _ Quảng cáo, truyền thơng nói uy tín mặt hàng, chất lượng so sánh với mặt hàng loại để nâng cao khả cạnh tranh củng cố uy tín sản phẩm 19 20Quản trị dự án – Nhóm 10 _ Sử dụng chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, phân tích, tìm hiểu thị trường, đào tạo lẫn khả tư vấn, chăm sóc khách hàng _ Lựa chọn thêm nhà cung ứng có uy tín để mong có thay đổi chi phí, tăng uy tín mặt hàng sản phẩm kinh doanh _ Giảm giá theo đối thủ cạnh tranh làm cân giá thị trường, khách hàng khơng cịn thắc mắc chất lượng sản phẩm _ Tạo khác biệt với dịch vụ đặc biệt: khách hàng thân thuộc đặt hàng hỗ trợ tiền giao hàng / khách hàng đặt hàng lần đầu có quà tặng kèm ( tăng thêm phần số lượng có quà nhỏ thiệp cảm ơn vài sản phẩm nhỏ khác, …) / khách hàng có trẻ nhỏ đặt đồ tự đến lấy có thêm quà nhỏ / thiết kế đồ đựng bắt mắt,… _ Xây dựng mơi trường hoạt động làm việc tích cực, hăng say _ Nếu biện pháp cạnh tranh giá khẳng định thương hiệu không mang lại hiệu cho doanh nghiệp, doanh nghiệp tận dụng lợi đánh vào cảm xúc Vì mua bán hàng hóa, ngồi thỏa mãn giá cả, chất lượng cịn có thỏa mãn tâm lí Doanh nghiệp có khách hàng quen thuộc nắm bắt rõ nhu cầu thị trường nơi Với thuận lợi có biện pháp hiệu như: trang trí fanfage bắt mắt, trí theo nhu cầu khách hàng, điều chỉnh mặt hàng bán chạy chế độ hiển thị Làm phiếu mua hàng cho khách hàng, có thơng tin đơn giản tên, ngày tháng năm sinh, nghề nghiệp, giới tính, số điện thoại Với khách hàng có tần suất mua nhiều có chế độ ưu tiên, chúc mừng sinh nhật khách hàng tin nhắn thiệp để tạo ấn tượng với khách hàng Kết thúc dự án 7.1 Lập kế hoạch kết thúc dự án - Tổ chức họp tổng kết dự án - Đánh giá công tác nhân phân công lại nguồn lực - Hoàn thiện thủ tục báo cáo, chứng từ sổ sách - Lập báo cáo tài cuối cùng, thực nốt nghĩa vụ quyền lợi tài - Tổ chức họp đánh giá cuối nộp báo cáo cho cấp có thẩm quyền - Tập hợp lưu trữ tất tài liệu liên quan đến dự án - Nghiệm thu bàn giao dự án 20 21Quản trị dự án – Nhóm 10 7.2 Hồn thiện hồ sơ dự án - Hoàn thành thủ tục giấy tờ pháp lý trước bắt tay vào triển khai dự án - Kiểm tra lại mặt kinh doanh, thiết bị vật dụng khơng gian qn hồn thiện tối đa tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng - Đội ngũ nhân viên đào tạo chuyên nghiệp - Ký hợp đồng thời hạn với nhà cung cấp nguyên vật liệu - Đẩy mạnh tiến trình quảng cáo, makerting thu hút nhiều ý khách hàng - Theo dõi chặt chẽ hoạt động cửa hàng sau ngày khai trương để khắc phục, thay đổi theo yêu cầu khách hàng 7.3 Viết báo cáo cuối - Báo cáo tổng kết dự án - Báo cáo đánh giá hiệu hoạt động quản lý dự án - Đưa số kiến nghị sách Hết 21 ... Powerpoint Xây dựng phương án tài Xây dựng phương án quản trị thời gian Xây dựng phương án nhân Xây dựng phương án quản trị rủi ro Tổng hợp, Word Thuyết trình Giới thiệu khái quát dự án Xây dựng phương... phương án marketing Tự đánh giá Nhóm trưởng đánh giá 3Quản trị dự án – Nhóm 10 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .1 Giới thiệu khái quát dự án 1.1 Tên dự án: ? ?Kinh doanh Socola Handmade. .. dự án: Kinh doanh online dịp Valentine f Sản phẩm bàn giao dự án Các sản phẩm Socola handmade đảm bảo chất lượng, yêu cầu người tiêu dùng Xây dựng kế hoạch marketing 2.1 Sản phẩm: 4Quản trị dự