Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu sử dụng 4 loại phân phân hữu cơ sinh học trên giống chè TB14 tại tỉnh Lâm Đồng cho thấy, việc sử dụng phân hữu cơ sinh học bón cho cây chè đã có ảnh hưởng tích cực đến hoá tính của đất trồng chè, làm tăng năng suất, chất lượng, tăng khả năng chống chịu sâu, bệnh hại và tăng hiệu quả kinh tế sản xuất chè. Trong đó, phân hữu cơ sinh học NAS và RAS là 2 loại phân bón cho chè có hiệu quả tốt nhất: bón phân hữu cơ sinh học RAS, năng suất đạt 17,58 tấn/ha, tăng 15,13% so với đối chứng, bón phân hữu cơ sinh học NAS, năng suất đạt 18,01 tấn/ha, tăng 17,94% so với đối chứng. Mời các bạn tham khảo!
Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 doses Without lime application, cabbage yield was highest in the treatment applied 150 kg P2O5/ha but it was not signiicantly diferent with the treatment applied 120 kg P2O5/ha With lime application, cabbage yield was highest in the treatment applied 120 kg P2O5/ha Lime application had a negative efect on cabbage yields and phosphorus fertilizer application Keywords: Cabbage, phosphorus fertilizer, lime application, Bac Ha district Ngày nhận bài: 8/02/2020 Ngày phản biện: 13/02/2020 Người phản biện: PGS TS Phạm Quang Hà Ngày duyệt đăng: 27/02/2020 NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG MỘT SỐ PHÂN H̃U CƠ SINH HỌC TRÊN GIỐNG CHÈ TB14 TẠI LÂM ĐỒNG Nguyễn hị hanh Mai1, Nguyễn Văn Tồn2 TĨM TẮT Nghiên ću sử dụng loại phân phân h̃u sinh học giống chè TB14 tỉnh Lâm Đồng cho thấy, việc sử dụng phân h̃u sinh học b́n cho chè đ̃ ć ảnh hưởng tích cực đến hố tính đất trồng chè, làm tăng suất, chất lượng, tăng khả chống chịu sâu, bệnh hại tăng hiệu kinh tế sản xuất chè Trong đ́, phân h̃u sinh học NAS RAS loại phân b́n cho chè ć hiệu tốt nhất: b́n phân h̃u sinh học RAS, suất đạt 17,58 tấn/ha, tăng 15,13% so với đối ch́ng, b́n phân h̃u sinh học NAS, suất đạt 18,01 tấn/ha, tăng 17,94% so với đối ch́ng Đồng thời, loại phân làm tăng phẩm cấp chè loại A, B cao công th́c nghiên ću (tỷ lệ chè A 30,0%; tỷ lệ chè B 49,0% b́n NAS; tỷ lệ chè A 29,5%, tỷ lệ chè B 48,6% b́n RAS) L̃i 74,785 triệu/ha, cao đối ch́ng 12,990 triệu/ha b́n phân h̃u sinh học NAS; l̃i 71,130 triệu/ha, cao đối ch́ng 9,335 triệu/ha b́n phân h̃u sinh học RAS Kết nghiên ću xác định, sử dụng loại phân h̃u sinh học thí nghiệm khơng để lại dư lượng Nitrat kim loại nặng sản phẩm, sản phẩm chè đảm bảo an tồn Từ khóa: Phân h̃u sinh học, suất chè, đảm bảo an toàn I ĐẶT VẤN ĐỀ II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NHIÊN CỨU Cây chè tỉnh Lâm Đồng xác định nh̃ng công nghiệp chủ lực tỉnh, ć lợi kinh tế thị trường Để nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền ṽng chè, đẩy mạnh xuất khẩu, việc sản xuất chè đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đặt lên hàng đầu Trong canh tác, phân b́n ln đ́ng vai trị chủ đạo ć ảnh hưởng lớn đến suất, an toàn sản phẩm Hiện nhiều nhận xét chuyên gia cho Lâm Đồng sử dụng phân vô với lượng lớn, đặc biệt Đạm, (Nguyễn Văn Quảng, 2017) Do đ́, việc sâu nghiên ću sử dụng phân h̃u sinh học thay dần phân vô chè Lâm Đồng, ǵp phần quan trọng vào hồn thiện quy trình sản xuất chè búp tươi an toàn theo VietGAP, ǵp phần nâng cao hiệu sản xuất chè địa phương 2.1 Vật liệu nghiên ću - Đối tượng nghiên ću 04 loại phân h̃u sinh học: TRIMIX-N1(TRN1): H̃u cơ: 23%, NPK: 3-2-2; RealStrong (RAS) H̃u cơ: 22,4%; NPK: 4-3-2; BIONAVI (BIO): H̃u ≥23%; NPK: 2-1-1; NASAMIX (NAS): H̃u cơ: 23%, NPK: 3-3-1 - Nghiên ću giống chè TB14, giống chè trồng phổ biến Lâm Đồng 2.2 Phương pháp nghiên ću 2.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm hí nghiệm gồm cơng th́c, bố trí theo kiểu khối ngẫu nghiên đầy đủ (RCBD), lần lặp lại Mỗi thí nghiệm ć diện tích 100 m2, khoảng cách gĩa thí nghiệm hàng chè (3m) CT1 (Công th́c đối ch́ng) - Nền: NPK: : : 1, 40 kg N/1tấn búp tươi; CT2: Nền + TRN1, CT3: Nền + BIO; Trường Cao đẳng Công nghệ Kinh tế Bảo Lộc Viện Khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc 80 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 CT4: Nền + RAS; CT5: Nền + NAS Lượng b́n phân h̃u sinh học 2000 kg/ha/năm, b́n lần/năm, lần 1000 kg vào đầu gần cuối mùa mưa ( tháng 5, tháng 10) giống chè (Nguyễn Văn Hùng, Nguyễn Văn Tạo, 2006) QCVN 01-118:2012 (Bộ Nông nghiệp PTNT, 2012) 2.2.2 Phương pháp điều tra, phân tích - Các tiêu sinh trưởng, suất: heo phương pháp khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống chè (Nguyễn Văn Hùng, Nguyễn Văn Tạo, 2006) Chiều dài búp (cm): Chọn búp phát triển bình thường, đo từ điểm gĩa đến đỉnh sinh trưởng búp tôm + lá, tôm + Mỗi mẫu đo 30 búp Mật độ búp (búp/m2): Đếm số búp đủ tiêu chuẩn ć khung 25 25 cm (5 điểm theo đường chéo ǵc) Khối lượng trung bình búp tơm + (g/búp): Trên thí nghiệm hái 100 búp tơm ngẫu nhiên lần nhắc lại Tính trung bình lần nhắc lại khối lượng bình quân búp Tỷ lệ búp mù (%): Hái tất búp ć mặt tán, lấy 100 gam búp ngẫu nhiên, lần nhắc lại Tiến hành phân loại búp bình thường búp mù Tính tỷ lệ % búp mù búp bình thường Năng suất búp (tấn/ha/năm): Tính theo suất thực thu thí nghiệm quy hành phần giới búp (%): Trong thí nghiệm hái 100 búp tôm lá, tách riêng tôm, 1, 2, 3, cuộng Cân lấy khối lượng tính tỷ lệ phần trăm - Chất lượng chè nguyên liệu: Phẩm cấp chè A, B theo TCVN 1053-86, TCVN 2843:1979 - Các tiêu sâu bệnh hại: heo phương pháp khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng - Đánh giá an tồn sản phẩm: thơng qua phân tích dư lượng NO3-, hàm lượng kim loại nặng búp chè khô - Mẫu đất phân tích: heo TCVN 5297:1995 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu Số liệu xử lý phần mềm IRRISTAT 4.0 Excel 2.3 hời gian địa điểm nghiên ću Các thí nghiệm mơ hình thực thời gian từ tháng năm 2012 đến tháng 12 năm 2016 x̃ Đambri, Phường II, thành phố Bảo Lộc x̃ Lộc Tân, thị trấn Lộc hắng, huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng loại phân hữu sinh ḥc đến số tính chất đất tr̀ng chè Lâm Đ̀ng Nhiều nghiên ću phân b́n cho chè đ̃ xác định, b́n phân cho chè trước hết ảnh hưởng đến thành phần lý hố tính đất sau đ́ ảnh hưởng đến sinh trưởng, suất chất lượng chè Nếu sử dụng phân b́n không hợp lý làm chất lượng đất suy thoái, làm ô nhiễm đất, điều ảnh hưởng ngược lại đến sinh trưởng an toàn sản phẩm Kết nghiên ću ảnh hưởng loại phân h̃u sinh học, đến số tính chất đất trồng chè giống TB14 Lâm Đồng trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng loại phân h̃u sinh học đến số tính chất đất trồng chè TB14 Lâm Đồng Cơng th́c thí nghiệm Trước b́n phân CT1 (ĐC) CT2: TRN1 CT3: BIO CT4: RAS CT5: NAS pHH20 4,1 4,1 4,6 4,7 4,8 4,8 Mùn (%) 2,0 1,9 2,4 2,4 2,6 2,7 N tổng số (%) 0,15 0,16 0,18 0,18 0,20 0,20 P tổng số (%) 0,070 0,079 0,091 0,095 0,099 0,100 Sau ba năm b́n thử nghiệm loại phân h̃u sinh học, phân tích đất cho thấy: công th́c đối ch́ng ć tỷ lệ mùn 1,9% thấp trước b́n 2,0%, tiêu khác cao hơn; cơng K tổng số (%) 0,6 0,7 0,9 1,0 1,1 1,1 N d̃ tiêu (mg/100 g) 5,0 5,3 6,2 6,8 7,8 7,8 P d̃ tiêu mg/100 g) 3,0 4,0 6,8 7,5 8,0 8,2 K d̃ tiêu mg/100 g) 6,0 6,5 11,1 11,5 12,0 13,0 th́c b́n phân h̃u sinh học CT2, CT3, CT4, CT5 ć tiêu phân tích cao trước b́n công th́c đối ch́ng, CT4 (RAS), CT5 (NAS) ć tiêu phân tích đạt cao 81 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 3.2 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh ḥc đến sinh trưởng suất chè TB14 Lâm Đ̀ng Trong trình sinh trưởng chè, nh̃ng tiêu chiều dài búp, mật độ búp, khối lượng búp ć tương quan thuận chiều chặt chẽ với suất; tiêu tỷ lệ búp mù xoè cao chất lượng chè giảm Kết nghiên ću ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến tiêu thể bảng Bảng Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến sinh trưởng búp chè giống chè TB14 Lâm Đồng Chiều dài búp Công th́c tôm + (cm) CT1 (ĐC) 8,9a CT2 (TRN1) 9,0a CT3 (BIO) 9,0a CT4 (RAS) 9,7b CT5 (NAS) 10,1b LSD0,05 0,5 CV (%) 2,0 Khối Tỷ lệ Mật độ lựng búp búp chè búp mù tôm (búp/ xòe + (%) m 2) (g/búp) a 502,6 0,80a 15,0d 519,3a 0,85b 13,5c 526,0a 0,86b 12,1b 570,1b 0,91c 10,9a 601,4b 0,92c 10,0a 35 0,04 1,1 3,3 2,5 4,0 Kết bảng cho thấy giống chè TB14: chiều dài búp chè tôm + công th́c CT5 (NAS) lớn 10,1cm, công th́c CT4 (RAS) 9,7 cm; Mật độ búp công th́c CT5 (NAS) cao 601,4 búp/m2, công th́c CT4 (RAS) 570,1 búp/m2; Công th́c CT5 (NAS) ć khối lượng búp lớn 0,92g/búp, công th́c CT4 (RAS) 0,91g/búp; Tỷ lệ mù xịe thấp cơng th́c CT5 (NAS) 10,0%, công th́c CT4 (RAS) 10,9% Ở tất tiêu theo dõi CT5, CT4 không sai khác ć ý nghĩa với nhau, sai khác ć ý nghĩa với cơng th́c cịn lại thí nghiệm ḿc tin cậy 95% Để đánh giá tác động cụ thể loại phân h̃u sinh học đến suất chè Lâm đồng, theo dõi suất thực thu công th́c, kết trình bày bảng Kết bảng cho thấy giống chè TB14, công th́c thí nghiệm ć suất cao so với đối ch́ng sai khác ć ý nghĩa với đối ch́ng ḿc tin cậy 95% Điều cho thấy loại phân h̃u sinh học đ̃ làm tăng suất chè nguyên liệu búp tươi Năng suất cao CT5 (NAS) đạt 18,01 tấn/ha, tăng 17,94% so với đối ch́ng, 82 CT4 (RAS) đạt 17,58 tấn/ha, tăng 15,13% so với đối ch́ng CT5 CT4 sai khác ć nghĩa với cơng th́c cịn lại thí nghiệm, khơng sai khác ć ý nghĩa với ḿc tin cậy 95% Bảng Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến suất búp chè giống TB14 Lâm Đồng Năng suất búp chè tươi (tấn/ha/năm) Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 So với đ/c Trung (%) bình CT1 (ĐC) 15,31 15,3 15,2 15,27a - CT2: TRN1 16,02 16,13 16,3 16,15 5,76 CT3: BIO 16,46 16,50 16,8 16,59 CT4: RAS 17,05 17,78 17,9 CT5: NAS 17,73 18,00 18,3 Công th́c thí nghiệm b b 8,64 c 17,58 15,13 c 18,01 17,94 LSD0,05 0,8 CV (%) 6,3 3.3 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh ḥc đến chất lựng nguyên liệu chè búp tươi Lâm Đ̀ng hành phần giới búp ć ảnh hưởng lớn đến chất lượng chè nguyên liệu, tỷ lệ tôm, 1, cao ć lợi cho chất lượng chè nguyên liệu (Trịnh Văn Loan, 2008) Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến thành phần giới búp chè giống TB14 Lâm đồng trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến thành phần giới búp giống chè TB14 Lâm Đồng Đơn vị: % Công th́c Tôm Lá CT1 (ĐC) 8,9 12,60 CT2 (TRN1) 9,0a 12,97a 18,66b 25,93a 33,44c CT3 (BIO) 9,2a 13,04b 18,66b 25,90a 33,20c CT4 (RAS) 9,9b 13,95c 18,69b 25,86a 31,60b CT5 (NAS) 10,1b 13,97c 18,99b 25,86a 31,08a LSD0,05 0,33 0,4 0,5 0,29 0,5 CV (%) 2,0 3,3 2,3 3,0 2,0 a Lá a Lá 18,12 a Cuộng 25,93 a 34,45d Kết bảng cho thấy giống TB14: tỷ lệ tôm, 1, cao CT5 (NAS) tỷ lệ 10,1%, 13,97%, CT4 (RAS) tỷ lệ 9,9%, 13,95% Hai công th́c sai khác ć ý nghĩa với cơng th́c cịn lại thí nghiệm, Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 không sai khác ć nghĩa với ḿc tin cậy 95%; Tỷ lệ công th́c b́n phân h̃u sinh học cao sai khác ć ý nghĩa với đối ch́ng, không sai khác ć ý nghĩa với Cao CT5 (NAS) 18,99%, CT4 (RAS) 18,69%; Tỷ lệ thấp CT5, CT4 đạt 25,86%, công th́c thí nghiệm khơng sai khác ć ý nghĩa với ḿc tin cậy 95% Tỷ lệ cuộng thấp CT5 (NAS) 31,08%, CT4 (RAS) 31,60 %, hai công th́c sai khác ć ý nghĩa với cơng th́c cịn lại thí nghiệm ḿc tin cậy 95% Phẩm cấp chè nguyên liệu tiêu quan trọng đánh giá chất lượng chè nguyên liệu búp tươi, tỷ lệ chè A, B cao chất lượng chè nguyên liệu tốt ngược lại Ć nghĩa búp non, xơ chế biến, chè thành phẩm ć hàm lương chất ć lợi cho chất lượng chè cao Ảnh hưởng b́n số loại phân h̃u sinh học đến phẩm cấp chè nguyên liệu Lâm Đồng trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến phẩm cấp chè nguyên liệu giống TB14 Lâm Đồng Đơn vị:% Cơng th́c thí nghiệm CT1 (ĐC) CT2: TRN1 CT3: BIO CT4: RAS CT5: NAS LSD0,05 CV (%) Chè A Chè B Chè C Chè D 22,0a 25,0b 27,3c 29,5d 30,0d 0,7 3,0 46,0a 46,5a 47,8b 48,6c 49,0c 0,6 3,1 21,0d 20,0c 19,0b 18,0a 17,5a 0,8 3,3 11,0d 8,5c 5,9b 3,9a 3,5a 1,0 2,0 Kết bảng cho thấy, giống chè TB14 tỷ lệ chè A, B cao CT5 -NAS ( tỷ lệ chè A 30,0%; tỷ lệ chè B 49,0%), CT4 - RAS (tỷ lệ chè A 29,5%; tỷ lệ chè B 48,6%) Hai công th́c sai khác ć ỹ nghĩa với cơng th́c cịn lại, nhiên khơng sai khác ć ý nghĩa với ḿc tin cậy 95% Tỷ lệ chè C, D thấp CT5 - NAS (tỷ lệ chè C 17,5%; tỷ lệ chè D 3,5%), CT4 - RAS (tỷ lệ chè C 18,0%; tỷ lệ chè D 3,9%) Hai công th́c sai khác ć ỹ nghĩa với cơng th́c cịn lại, nhiên khơng sai khác ć ý nghĩa với ḿc tin cậy 95% 3.4 Ảnh hưởng phân hữu sinh ḥc đến số loại sâu bệnh hại chè TB14 Lâm Đ̀ng Khả sinh trưởng trồng ć ảnh hưởng đến tình hình sâu bệnh hại Và b́n loại phân hiệu quả, làm cho chè sinh trưởng tốt hơn, khả chống chịu sâu bệnh hại tốt Nghiên ću ảnh hưởng loại phân h̃u sinh học đến số loại sâu bệnh hại chè Lâm Đồng trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng loại phân h̃u sinh học đến số loại sâu bệnh hại chè TB14 Lâm Đồng Công th́c CT1 (ĐC) CT2: TRN1 CT3: BIO CT4: RAS CT5: NAS LSD0,05 CV (%) Rầy Ḅ Nhện Ḅ hối xanh cánh tơ đỏ xít búp (con/ (con/ (con/ muỗi (%) khay) búp) lá) (%) 7,8b 3,5b 5,3b 9,8b 11,8b 6,3a 2,8a 4,2a 7,5a 9,9a 6,2a 2,5a 3,9a 7,3a 9,5a 6,1a 2,4a 3,8a 6,8a 9,0a 5,9a 2,3a 3,8a 6,6a 8,5a 0,9 0,6 0,8 1,2 1,6 3,8 3,1 2,9 3,9 3,5 Kết bảng cho thấy công th́c b́n phân h̃u sinh học ć tỷ lệ sâu bệnh hại rầy xanh, bọ cánh tơ, nhện đỏ, bọ xít muỗi, bệnh thối búp thấp đối ch́ng sai khác ć ý nghĩa ḿc tin cậy 95% Gĩa công th́c phân b́n CT2, CT3, CT4, CT5 không ć sai khác ć ý nghĩa tỷ lệ sâu bệnh hại ḿc tin cậy 95% Như b́n phân h̃u sinh học chè TB14 tình hình sâu bệnh hại ć xu hướng giảm nhẹ 3.5 Sơ hạch tốn hiệu kinh tế cơng th́c thí nghiệm phân bón Một nh̃ng tiêu quan trọng đánh giá hiệu sử dụng phân b́n, đ́ hiệu kinh tế Sơ hạch tốn hiệu kinh tế cơng th́c phân b́n trình bày bảng Kết tính tốn sơ hiệu kinh tế công th́c b́n phân h̃u sinh học (bảng 7) cho thấy, công th́c b́n phân ć chi phí cao hơn, nhiên đem lại hiệu kinh tế cao so với công th́c đối ch́ng Cao CT5 (NAS), l̃i 74,785 triệu/ha, cao đối ch́ng 12,990 triệu/ha; CT4 (RAS) l̃i 71,130 triệu/ha, cao đối ch́ng 9,335 triệu/ha 83 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam - Số 2(111)/2020 Bảng Sơ hạch tốn hiệu kinh tế cơng th́c phân b́n chè TB14 Cơng th́c thí nghiệm Tổng thu (triệu đ̀ng/ ha) Tổng chi (triệu đ̀ng/ ha) L̃i (triệu đ̀ng/ ha) Tăng so với đối ch́ng (triệu đ̀ng/ha) CT1 (ĐC) 129,795 68,0 61,795 - CT2: TRN1 137,275 75,0 62,275 0,480 CT3: BIO 141,015 75,0 66,015 3,740 CT4: RAS 149,430 78,3 71,130 9,335 CT5: NAS 153,085 78,3 74,785 12,990 3.6 Ảnh hưởng số loại phân hữu sinh ḥc đến an toàn sản phẩm chè Để đánh giá ảnh hưởng cácloại phân h̃u sinh học đến ḿc độ an toàn sản phẩm, chúng tơi tiến hành phân tích hàm lượng kim loại nặng dư lương nitrat ć búp chè khô Kết trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng số loại phân h̃u sinh học đến hàm lượng kim loại nặng dư lượng NO3- chè TB14 Đơn vị: mg/kg Cơng th́c thí nghiệm NO3- As Hg Cd Pb CT1 (ĐC) 900 - - - 0,06 CT2: TRN1 917 - - - 0,09 CT3: BIO 916 -