Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 3 5 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.1. Công thức nồng ñộ 1.2. Pha chế dung dịch 1.3. Các phương pháp phân tích 6 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.1. Công thức tính nồng ñộ 1.1.1. Nồng ñộ phần trăm khối lượng - C (%): biểu diễn số gam chất tan có trong 100 gam dung dịch 100 m m %C dd ct ×= Với: m ct - số gam chất tan (g) m dd - số gam dung dịch (g) C% - nồng ñộ phần trăm của dung dịch Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 4 7 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.1. Công thức tính nồng ñộ 1.1.2. Nồng ñộ mol – C M (M): biểu diễn số mol chất tan có trong một lít dung dịch. V n C M = Với: n - số mol chất tan (mol) V - thể tích dung dịch (l) C M - nồng ñộ mol/l (M) 8 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.1. Công thức tính nồng ñộ 1.1.3. Nồng ñộ ñương lượng – C N (N): biểu diễn số ñương lượng gam chất tan có trong một lít dung dịch. V 'n C N = Với: n’ - số ñương lượng gam chất tan V - thể tích dung dịch (l) C N - nồng ñộ ñương lượng (N) Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 5 9 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.1. Công thức tính nồng ñộ Mối liên hệ các loại nồng ñộ trên ñược cho bởi các biểu thức: Trong ñó: d: khối lượng riêng của dung dịch (g/ml) M: phân tử lượng của chất tan ð: ñương lượng gam chất tan (ñlg) M d10 %CC M ×= C M – C% ð d10 %CC N ×= C N – C% C N = z.C M C N – C M 10 ðương lượng – ðịnh luật ñương lượng Nhắc nhở Nitơ trong N 2 O, NO, N 2 O 3 , NO 2 , N 2 O 5 lần lượt có ñương lượng tương ứng là bao nhiêu? Công thức chung ñương lượng là: z M ð = Trong acid/baz, z làsố ion H+ hay OH- bị thay thế trong 1 phân tử axit hay bazơ Trong phân tử muối, z là tích số ion ñã thay thế với ñiện tích ion ñã thay thế (ion có thể là cation hoặc anion) tính cho 1 phân tử muối ñó Trong hợp chất oxy hóa khử, n là số electron mà một phân tử chất khử có thể cho hay một phân tử chất oxy hóa có thể nhận ñược tính cho 1 phân tử chất ñó Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 6 11 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.2. Pha chế dung dịch 1.2.1. Pha loãng dung dịch: Trường hợp 1: m1(g) dung dịch A C1 (%) trộn với m2(g) dung dịch A C2 (%), ñể thu ñược m3 (g) dung dịch A C3 (%) thì ñược : m1 / m2 = | (C2 – C3) / (C1 – C3) | Dùng quy tắc chéo: m1 ddA C1 |C2 - C3| C3 m2 ddA C2 |C1 – C3| 12 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.2. Pha chế dung dịch 1.2.1. Pha loãng dung dịch: Trường hợp 2: V1(mL) dung dịch A C1 (M) trộn với V2(mL) dung dịch A C2 (M), ñể thu ñược V3 (mL) dung dịch A C3 (M) Dùng quy tắc chéo: V1 ddA C1 |C2 - C3| C3 V2 ddA C2 |C1 – C3| thì ñược : V1 / V2 = | (C2 – C3) / (C1 – C3) | Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 7 13 • 1. Tính thể tích nước cất cần pha vào 100mL dung dịch HCl 20% (d= 1,1g/mL) ñể thu ñược dung dịch có nồng ñộ 5%; biết H=1, Cl=35,5 a. 300mL b. 380mL c. 330mL d. 400mL 2. Tính thể tích nước cất cần pha vào 100g dung dịch H2SO4 20% (d= 1,12g/mL) ñể thu ñược dung dịch có nồng ñộ 5% a. 300mL b. 330mL c. 380mL d. 400mL Ví dụ : 14 • 1. ðể pha chế 100mL dung dịch C2H2O4 0,1M, thì cân bao nhiêu gam lượng tinh thể C2H2O4.7 H2O , biết C=12; H=1; O=16: a. 2.61 b. 2.36 c. 2.16 d. 2.63 2. ðể pha chế 100mL dung dịch C2H2O4 0,1M, thì cân bao nhiêu gam lượng dung dịch C2H2O4 20%( d= 1,24g/mL) , biết C=12; H=1; O=16: a. 4.5 b. 5.4 c. 5.8 d. 4.8 3. Tính khối lượng tinh thể KMnO4 98% theo lý thuyết ñể pha 500mL dung dịch KMnO4 0,05N . Biết M(KMnO4) = 158dvC a. 1.3435 b. 0.1533 c. 13.4354 d. 0.1443 Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 8 15 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.2. Pha chế dung dịch 1.2.2. Pha chế dung dịch tử chất rắn Tính khối lượng cần thiết ñể pha V(mL) dung dịch (A) CM từ tinh thể rắn (A) có ñộ tinh khiết (p%) M p CV m . .10 . = 16 • 1. ðể pha chế 100mL dung dịch C2H2O4 0,1M, thì cân bao nhiêu gam lượng tinh thể C2H2O4.7 H2O , biết C=12; H=1; O=16: a. 2.61 b. 2.36 c. 2.16 d. 2.63 2. ðể pha chế 100mL dung dịch C2H2O4 0,1M, thì cân bao nhiêu gam lượng dung dịch C2H2O4 20%( d= 1,24g/mL) , biết C=12; H=1; O=16: a. 4.5 b. 5.4 c. 5.8 d. 4.8 3. Tính khối lượng tinh thể KMnO4 98% theo lý thuyết ñể pha 500mL dung dịch KMnO4 0,05N . Biết M(KMnO4) = 158dvC a. 1.3435 b. 0.1533 c. 13.4354 d. 0.1443 Ví dụ : Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 9 17 • 1.3.1. Phương pháp khối lượng 1.3.2. Phương pháp thể tích 1.3.2.1. Chuẩn ñộ acid – baz 1.3.2.2. Chuẩn ñộ phức chất 1.3.2.3. Chuẩn ñộ oxy hóa khử 1.3.2.4. Chuẩn ñộ tạo tủa 1.3.3. Phương pháp ño quang 18 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.3. Các phương pháp phân tích 1.3.1. Phương pháp khối lượng Nội dung Mẫu ddịch mẫu Tủa C. rắn Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 10 19 • Lấy 5(g) một mẫu thực phẩm có chứa P ñem chuyển hóa thành dung dịch, rồi tiến hành tạo tủa dưới dạng MgNH 4 PO 4 sau khi ñã loại bỏ các thành phần khác P. ðem nung thì ñuợc 1,235(g) Mg 2 P 2 O 7 , tính hàm lượng %P có trong mẫu ban ñầu? (Mg=24; P=31; O=16; N=14; H=1) 20 TỔNG QUÁT • Hàm lượng cấu tử (x) khi chuyển ñổi từ dạng mẫu A (m 0 ) thành dạng cân B (m 1 ) (theo phương trình chuyển hoá: a A → b B) sau khi ñã ñược pha loãng (ñịnh mức) n lần V 1 , V 2 , .V n rồi trích ra m lần V' 1 , V' 2 , .V' m . • Công thức tính hàm lượng % sẽ là? Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 11 21 Hệ số chuyển ñổi B A Mb Ma K . . = FK m m X % 0 1 = Hệ số pha loãng ' V V F = 22 • Cân 0,35(g) một lượng muối chứa Na 2 SO 4 rồi ñịnh mức thành 250mL dung dịch. Hút 50(mL) từ dung dịch này, phân tích theo phương pháp khối lượng thì ñược 0,0405(g) BaSO 4 . Tính hàm lượng % SO 4 2− có trong mẫu muối chứa Na 2 SO 4 ban ñầu. Khoa CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 12 23 Sơ ñồ chuyển hóa – cách giải • Phản ứng chuyển ñổi: Na 2 SO 4 → →→ → BaSO 4 Hệ số chuyển ñổi: • Vậy hàm lượng % SO 4 2- = %88,94%100.64,1. 50.35,0 250.0405,0 = 64,1 233.1 142.1 . . === B A Mb Ma K 24 • 1. Lấy 5(g) một mẫu thực phẩm có chứa P ñem tủa dưới dạng MgNH 4 PO 4 rồi nung thì ñuợc 1,235(g) Mg 2 P 2 O 7 , thì hàm lượng %P , sẽ là bao nhiêu?, biết Mg=24; P=31; O=16; N=14; H=1: a. 6.8982 % b. 6.8897 % c. 6.8789 % d. 6.8778 % 2. Lấy 5(g) một mẫu thực phẩm có chứa P ñem tủa dưới dạng MgNH 4 PO 4 rồi nung thì ñuợc 1,235(g) Mg 2 P 2 O 7 , thì hàm lượng %P 2 O 5 , sẽ là bao nhiêu?, biết Mg=24; P=31; O=16; N=14; H=1: a. 15.9817 b. 15.7991 c. 15.8917 d. 15.1789 [...]...Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung M u dd ch m u Dd phân tích Chu n ñ 25 CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích N i dung Thu c th Ch th Dung d ch phân tích 26 Ths Trương Bách Chi n 13 Khoa CNTP - HUFI Chú ý • • • • • Ch th ði m tương ñương... Murecid / ET.00 Dung d ch phân tích ch a ion kim lo i Ths Trương Bách Chi n 34 17 Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.3 Chu n ñ t o t a N i dung Thu c th dd ion Ag Ch th Mohr K2CrO4 Dung d ch phân tích ch a ion Clo 35 CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.4 Chu n ñ oxy hóa... chu n ñ 30 Ths Trương Bách Chi n 15 Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.1 Chu n ñ acid - baz N i dung Thu c th Ch th Dung d ch phân tích 31 • Ths Trương Bách Chi n 1 Khi xác ñ nh ch tiêu hàm lư ng ñ chua trong th c ph m s a, ngư i ta dùng phương pháp phân tích th tích gì ñ xác ñ nh? a Phương pháp chu n ñ acid – baz b Phương pháp... Thu c th permanganat Không dùng ch th Dung d ch phân tích ch a ion kim lo i Ths Trương Bách Chi n 36 18 Khoa CNTP - HUFI CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.3 Phương pháp ño quang N i dung M u dd ch m u Dd màu ðo quang 37 ð nh lu t Bougher – LambereBeer M t ñ quang: A= ε.L.C A = - lg(T) 38 Ths Trương Bách Chi n 19 Khoa CNTP - HUFI Phương trình ño quang • Phương trình b t... Dung d ch KOH 0.1N 16 Khoa CNTP - HUFI Bài t p Chu n ñ 20mL dung d ch HCl Cx b ng V(mL) dung d ch NaOH 0,1N a Khi Cx=0,1N và V = 0 – 15 – 19,9 – 20 – 22(mL) thì pH c a dung d ch t o thành l n lư t là bao nhiêu? b Khi V = 21,2 – 21,8 – 22,2 (mL) thì Cx là bao nhiêu v i ñ tin c y 95%, t = 4,3 33 CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.2 Phương pháp th tích 1.3.2.2 Chu n ñ ph c ch... th ng h i quy tuy n tính A = a + b.C hay C = a + b A 39 CHƯƠNG 1: Các khái ni m cơ b n 1.3 Các phương pháp phân tích 1.3.3 Phương pháp ño quang N i dung Giai ño n 1: L p dãy th chu n ño quang Áp d ng ñ nh lu t Beer: A = k.C ñ vi t phương trình h i quy tuy n tính cho dãy th chu n d ng A = a + b.C hay C = a + b A Giai ño n 2: L y m u phân tích ño quang Thay giá tr A (m u) vào pthqtt, tính ñư c n ng ñ c... 3,74 c + 0,17 và - 3,74 d + 0,71 và - 3,74 [C62] 42 Ths Trương Bách Chi n 21 Khoa CNTP - HUFI • Trong phép phân tích hàm lư ng s t t ng có trong th c ph m, k t qu m t dãy chu n s t là: M u 0 1 2 3 4 ppm C 0 0,1 0,15 0,2 0,25 A 0 0,2460,3610,5120,819 N u m u phân tích có A = 0,672 thì n ng ñ dung d ch là bao nhiêu? a 0.2251 b 0.1390 c 0.1374 d 0.1928 [C64] 43 • ðem 5(g) m u s a b t vô cơ hóa ñ ñư c 500mL... pthqtt, tính ñư c n ng ñ c a dung d ch m u ño quang Ths Trương Bách Chi n 40 20 Khoa CNTP - HUFI CÁCH L P PHƯƠNG TRÌNH Dùng máy tính cá nhân • Tìm giá tr a và b • Vi t phương trình h i quy tuy n tính • Tinh n ng ñ (X) dung d ch phân tích • Tính k t qu hàm lư ng (X) trong m u th c ph m ban ñ u 41 • Trong phép phân tích hàm lư ng s t t ng có trong th c ph m, k t qu m t dãy chu n s t là: M u 0 1 2 3 4 Cppm... TN th tích c a NaOH l n lư t là 9,8 – 9,6 – 9,2(mL) Bi t h s Student t = 4,3 v i ñ tin c y 95% 28 Ths Trương Bách Chi n 14 Khoa CNTP - HUFI Cách tính k t qu n ng ñ Cb Vb = Ce Ve 29 Tính s sai l ch • • • • T i thi u s l n thí nghi m Tính theo phương pháp th ng kê toán h c Tính theo s sai l ch c a d ng c , thi t b Tính theo s sai l ch c a phương pháp chu n ñ 30 Ths Trương Bách Chi n 15 Khoa CNTP - HUFI... b 0.1390 c 0.1374 d 0.1928 [C64] 43 • ðem 5(g) m u s a b t vô cơ hóa ñ ñư c 500mL dung d ch m u, r i l y ra 20mL dung d ch ñ phân tích hàm lư ng s t t ng K t qu M u CN A m t dãy chu 0 1 0 0,1 0 0,246 n s t là: 2 3 4 0,15 0,2 0,25 0,361 0,512 0,819 Còn ñem 5mL dung d ch phân tích khi ño quang, thì ñư c A = 0,672 H i hàm lư ng s t có trong m u ban ñ u là bao nhiêu? 44 Ths Trương Bách Chi n 22 . Dd phân tích Chuẩn ñộ 26 CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.3. Các phương pháp phân tích 1.3.2. Phương pháp thể tích Nội dung Chỉ thị Dung dịch phân tích. CNTP - HUFI Ths. Trương Bách Chiến 16 31 Nội dung Chỉ thị Dung dịch phân tích Thuốc thử CHƯƠNG 1: Các khái niệm cơ bản 1.3. Các phương pháp phân tích 1.3.2.