ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN, NĂM 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HÀ THẾ ANH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm THÁI NGUYÊN - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Giải pháp phát triển sản xuất Bưởi Diễn theo hướng bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ” công trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố để bảo vệ học vị Tôi cam đoan thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Văn Tâm tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn thầy cô Trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Đảng Ủy, HĐND, UBND bà nông dân xã Tân Lập, Tất Thắng, Thắng Sơn giúp trình thực thu thập số liệu, nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix Mục tiêu đề tài ix 1.1 Mục tiêu chung Error! Bookmark not defined 2.2 Mục tiêu cụ thể Error! Bookmark not defined Đối tượng phạm vi nghiên cứu ix 2.1 Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2 Phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp nghiên cứu ix 3.3.1 Chọn điểm nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin Error! Bookmark not defined 3.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu x Kết luận x MỞ ĐẦU 12 Tính cấp thiết đề tài 12 Mục tiêu nghiên cứu 13 2.1 Mục tiêu chung 13 2.2 Mục tiêu cụ thể 13 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 13 3.1 Đối tượng nghiên cứu 13 3.2 Phạm vi nghiên cứu 13 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn 14 Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 15 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 15 1.1.1 Phát triển sản xuất 15 1.1.2 Phát triển bền vững 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn Việt Nam 1.2.2 Tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn Phú Thọ 1.3 Bài học kinh nghiệm từ việc nghiên cứu tài liệu tham khảo cho huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 2.1.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 13 2.1.3 Đánh giá chung địa bàn nghiên cứu, ảnh hưởng đến trình phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 18 2.2 Nội dung nghiên cứu 19 2.3 Phương pháp nghiên cứu 20 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 20 2.3.2 Phương pháp thu thập thông rin 20 2.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 22 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 22 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 22 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 22 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 23 2.4.4 Các tiêu hiệu môi trường 23 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THẢO LUẬN 24 3.1.Thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 24 3.1.1 Diện tích, suất, sản lượng 24 3.1.2 Các yếu tố nguồn lực phục vụ sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 28 3.1.3 Kỹ thuật trồng, chăm sóc bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 30 3.1.4 Thực trạng sản xuất bưởi Diễn hộ điều tra 32 3.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 44 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn 44 3.2.2 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức hoạt động phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 47 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất bưởi Diễn theo hướng bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 48 3.3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 48 3.3.2 Các giải pháp phát triển sản xuất bưởi Diễn theo hướng bền vữngtrên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 49 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 55 Kết luận 55 Đề xuất, khuyến nghị 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ SẢN XUẤT, TIÊU THỤ BƯỞI DIỄN HUYỆN THANH SƠN PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Diễn giải BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất Ha Hec ta HĐND Hội đồng nhân dân IC Chi phí trung gian LĐ Lao động LĐ NN Lao động nông nghiệp Pr Lợi nhuận PTSX Phát triển sản xuất TC Tổng chi phí UBND Uỷ ban nhân dân VA Giá trị gia tăng VietGap Việt Nam thực hành Nông Nghiệp tốt vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất huyện Thanh Sơn 10 Bảng 3.1 Diện tích bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 24 Bảng 3.2 Năng suất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 26 Bảng 3.3 Sản lượng bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 27 Bảng 3.4 Tình hình lao động sản xuất nơng nghiệp Thanh Sơn 28 Bảng 3.5 Tình hình đầu tư sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện 29 Bảng 3.6 Tình hình chủ hộ điều tra 32 Bảng 3.7 Tình hình lao động nhân hộ điều tra 33 Bảng 3.8 Diện tích sản xuất bưởi Diễn hộ điều tra 34 Bảng 3.9 Tình hình sản xuất bưởi Diễn phân theo thành phần kinh tế hộ 35 Bảng 3.10: Chi phí sản xuất cho bưởi Diễn thời kỳ kiến thiết 36 Bảng 3.11: Chi phí sản xuất cho bưởi Diễn thời kỳ kinh doanh 36 Bảng 3.12: Hiệu sản xuất bưởi Diễn bình quân năm sau thời kỳ kiến thiết 37 Bảng 3.13: Hiệu sản xuất bưởi Diễn bình quân 38 Bảng 3.14 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn 46 Bảng 3.15: Phân tích SWOT sản xuất bưởi Diễn 47 Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Tình hình lao động sản xuất nơng nghiệp Thanh Sơn 29 Biểu đồ 3.2 Kênh tiêu thụ 40 Biểu đồ 3.3 Kênh tiêu thụ 40 Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn CẮT TỈA, TẠO TÁN CHO CÂY BƯỞI DIỄN Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn BỌC BẢO VỆ QUẢ BƯỞI NON Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn THỜI KỲ QUẢ BƯỞI DIỄN CHƯA CHÍN Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu Cơng nghệ thơng tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn CÂY BƯỞI DIỄN THỜI KỲ QUẢ CHÍN SAU KHI THU HOẠCH QUẢ BƯỞI ĐƯỢC TẬP TRUNG CHỜ TIÊU THỤ Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TẠI CÁC HỘI NGHỊ, HỘI CHỢ NƠNG SẢN Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn PHỤ LỤC 01 BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN Xin Ơng/ Bà vui lịng cho biết thơng tin vấn đề (Hãy trả lời đánh dấu  vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ơng/ Bà) I Thơng tin chung Họ tên chủ hộ:……………………………………Tuổi:………………… Dân tộc:…… Giới tính:……… Trình độ văn hóa:……………………… Địa chỉ: Số nhân khẩu:……………………… Trong đó: Nam…… Số lao động chính: ………………… Trong đó: Nam……… II.Tình hình sản xuất hộ Ông (bà) bắt đầu trồng bưởi Diễn từ năm nào? Diện tích bưởi Diễn hộ năm 2018?: .ha Lý trồng bưởi Diễn     Do thấy hiệu Do cán khuyên Do hàng xóm khuyên Lý khác (ghi rõ) Ơng/bà có ghe thấy quy trình sản xuất bưởi Diễn khơng?  Có  Khơng 10 Nếu có, ơng/bà nghe từ nguồn nào?      Cán khuyến nơng Hợp tác xã nơng nghiệp Hàng xóm, người thân Ti vi, đài báo, sách Nguồn khác (ghi rõ) 11.Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất bưởi Diễn khơng?  Có  Khơng Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn 12 Hạch tốn chi tiết tổng chi phí sản xuất Bảng: Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào, dịch vụ Chỉ tiêu ĐVT Diện tích sào Giống Kg Phân bón Kg Thuốc BVTV Lần Cơng lao động Công Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) Số Đơn giá Thành tiền lượng (1000đ) (1000đ) ……… ……… Cộng tổng hợp Đồng Chi phí cố định Đồng Tổng 13.Kết sản xuất Chỉ tiêu ĐVT Tổng sản lượng sản xuất Tấn Tổng sản lượng bán Tấn 14 Sản phẩm sau thu hoạch tiêu thụ qua đơn vị nào?      Hợp tác xã tiêu thụ giúp Công ty/ doanh nghiệp thu mua Thương lái thu gom Tự tiêu thụ nhà Nguồn khác (ghi rõ) 15 Các yếu tố ảnh hưởng phát triển sản xuất bưởi Diễn (đánh dấu x vào thích hợp) Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Nội dung Rất quan Quan Không quan trọng trọng trọng 16 Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất bưởi Diễn hiệu Xin cảm ơn Ơng (bà) Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn PHỤ LỤC 02 (Dành cho cán địa phương) I Thông tin Họ tên: ………………………………………………………… Chức vụ:……………………………… ………………….……… Đơn vị công tác:……………………………………………………………… II Thông tin chi tiết Sự thay đổi nhận thức người dân sản xuất bưởi Diễn địa bàn năm gần đây: - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… Địa phương bắt đầu trồng bưởi Diễn từ năm nào? Diện tích bưởi Diễn địa phương năm 2018?: .ha Lý trồng bưởi Diễn?     Do thấy hiệu Do cán khuyên Do hàng xóm khuyên Lý khác (ghi rõ) Thị trường tiêu thụ bưởi Diễn chủ yếu:      Hợp tác xã tiêu thụ giúp Công ty/ doanh nghiệp thu mua Thương lái thu gom Tự tiêu thụ nhà Nguồn khác (ghi rõ) Các yếu tố ảnh hưởng phát triển sản xuất bưởi Diễn (đánh dấu x vào ô thích hợp) Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn Nội dung Rất quan trọng Quan trọng Không quan trọng Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất bưởi Diễn hiệu Xin cám ơn anh chị! Số hóa Trung tâm Học liệu Công nghệ thông tin – ĐHTN http://lrc.tnu.edu.vn ... sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ - Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ - Đề xuất số giải pháp nhằm phát. .. sản xuất bưởi Diễn theo hướng bền vững địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ 48 3.3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ ... chung Trên sở đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn địa bàn huyện Thanh Sơn, từ đề xuất giải pháp phát triển sản xuất bền vững bưởi Diễn địa bàn huyện thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ