° Các phản ứng của rượu etylic ° Các sơ dồ phản ứng của rượu etylic C 2 H 5 OH CH 2 =CH 2 C 2 H 5 X C 2 H 5 ONa CH 3 CHO Este cuỷa etylic C 6 H 12 O 6 (Glucoõzụ) Pha Pha ỷ ỷ n n ửự ửự ng ng ủ ủ ie ie u u che che ỏ ỏ r r ử ử ụ ụ ù ù u u etylic etylic +H 2 O +NaOH +H 2 +HCl +NaOH Men rửụùu C 2 H 5 OH C 2 H 4 C 2 H 5 X C 2 H 5 ONa CH 3 CHO Este cuỷa etylic C 6 H 12 O 6 (Glucoõzụ) P P ửự ửự ủ ủ ie ie u u che che ỏ ỏ va va ứ ứ t t ớ ớ nh nh cha cha ỏ ỏ t t hoa hoa ự ự ho ho ù ù c c r r ử ử ụ ụ ù ù u u etylic etylic CH 2 =CH-CH=CH 2 CH 3 COOH (1)  Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (1): Phản ứng tách nước tạo olefin C n H 2n+1 OH H 2 SO 4 , đặc 170 o C C n H 2n +H 2 O C 2 H 5 OH H 2 SO 4 , đặc 170 o C C 2 H 4 +H 2 O C 2 H 5 OH C 2 H 4 C 2 H 5 X C 2 H 5 ONa CH 3 CHO Este cuỷa etylic C 6 H 12 O 6 (Glucoõzụ) P P ửự ửự ủ ủ ie ie u u che che ỏ ỏ va va ứ ứ t t ớ ớ nh nh cha cha ỏ ỏ t t hoa hoa ự ự ho ho ù ù c c r r ử ử ụ ụ ù ù u u etylic etylic CH 2 =CH-CH=CH 2 CH 3 COOH (2)  Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (2): Phản ứng tạo este vô cơ R(OH) n + n HX RX n + nH 2 O C 2 H 5 OH + HCl C 2 H 5 Cl + H 2 O C 2 H 5 OH C 2 H 4 C 2 H 5 X C 2 H 5 ONa CH 3 CHO Este cuỷa etylic C 6 H 12 O 6 (Glucoõzụ) P P ửự ửự ủ ủ ie ie u u che che ỏ ỏ va va ứ ứ t t ớ ớ nh nh cha cha ỏ ỏ t t hoa hoa ự ự ho ho ù ù c c r r ử ử ụ ụ ù ù u u etylic etylic CH 2 =CH-CH=CH 2 CH 3 COOH (3)  Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (3): Phản ứng tạo Andehit C 2 H 5 OH + CuO CH 3 CHO + Cu +H 2 O R(CH 2 OH) n +nCuO R(CHO) n +nCu+nH 2 O t o t o C 2 H 5 OH C 2 H 4 C 2 H 5 X C 2 H 5 ONa CH 3 CHO Este cuỷa etylic C 6 H 12 O 6 (Glucoõzụ) P P ửự ửự ủ ủ ie ie u u che che ỏ ỏ va va ứ ứ t t ớ ớ nh nh cha cha ỏ ỏ t t hoa hoa ự ự ho ho ù ù c c r r ử ử ụ ụ ù ù u u etylic etylic CH 2 =CH-CH=CH 2 CH 3 COOH (4)  Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (4): Phản ứng của rượu với Na, K. C 2 H 5 OH + Na C 2 H 5 ONa +1/2 H 2 ↑ R(ONa) n + n/2 H 2 ↑ R(OH) n + nNa [...]... NGHUYÊN - 2004) Viết các phản ứng theo sơ đồ: (1) Glucôzơ (2) Rượu etylic Xenlulôzơ (3) Đietyl ête (4) Butadien-1,3 ví dụ 11: (CĐ KT- TÀI CHÍNH THÁI NGHUYÊN - 2004) Sơ đồ được viết lại: (2) C2H5OH Xenlulôzơ (1) Glucôzơ Rượu etylic (C6H10O5)n C6H12O6 Đietyl ête C2H5 − O− C2H5 (3) (4) Butadien-1,3 CH2=CH−CH=CH2 ví dụ 12: (ĐH,CĐ – khối B- 2003) Viết các phản ứng theo sơ đồ: A to B +X +Y C D Biết: -E là... CH3COOH Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (6): Phản ứng lên men giấm C2H5OH+ O2 men giấm CH3COOH + H2 O Pứ điều chế và tính chất hoá học rượu etylic CH3 CHO C2H5 X C2H5 ONa C2H4 C2H5OH (7) CH2=CH-CH=CH2 C6H12O6 (Glucôzơ) Este của etylic CH3COOH Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (7): Phản ứng tách nước và tách H2 Al2O3 2 C2H5OH 400 – 500OC CH2=CH−CH=CH2 + + 2 H2 O + H2↑ p dụng 1: ng (CĐ KT- TÀI CHÍNH... tính chất hoá học rượu etylic CH3 CHO C2H5 X C2H5 ONa C2H4 C2H5OH CH2=CH-CH=CH2 C6H12O6 (Glucôzơ) (5) Este của etylic CH3COOH Các phản ứng cơ bản của rượu etylic (5): Phản ứng tạo este hữu cơ (đơn chức) R C OH + HO R’ H2SO4đặc,tO O R C OR’ + H2O O CH3 C OH + C2H5OH O H2SO4đặc,tO CH3 C O C2H5 + H2O O Pứ điều chế và tính chất hoá học rượu etylic CH3 CHO C2H5 X C2H5 ONa C2H4 C2H5OH CH2=CH-CH=CH2 C6H12O6... Glucôzơ Rượu etylic (C6H10O5)n C6H12O6 Đietyl ête C2H5 − O− C2H5 (3) (4) Butadien-1,3 CH2=CH−CH=CH2 ví dụ 12: (ĐH,CĐ – khối B- 2003) Viết các phản ứng theo sơ đồ: A to B +X +Y C D Biết: -E là rượu etylic -G, H là polime +Y +X F E C G H . ï ng ng 1 1 : : (C (C Đ Đ KT KT - - TA TA Ø Ø I CH I CH Í Í NH THA NH THA Ù Ù I NGHUYÊN I NGHUYÊN - - 2004) 2004) Viết các phản ứng theo sơ đồ: Xenlulôzơ. Butadien-1,3 (1) (2) (3) (4)  v v í í du du ï ï 11 11 : : (C (C Đ Đ KT KT - - TA TA Ø Ø I CH I CH Í Í NH THA NH THA Ù Ù I NGHUYÊN I NGHUYÊN - - 2004)