ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN NGUYỄN DUY SANG NGHIÊN CỨU BỘT ỚT ĐÃ CHIẾU XẠ GAMMA BẰNG CƠ CHẾ NHIỆT HUỲNH QUANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ VẬT LÝ Tp Hồ Chí Minh – Năm 2019 ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN NGHIÊN CỨU BỘT ỚT ĐÃ CHIẾU XẠ GAMMA BẰNG CƠ CHẾ NHIỆT HUỲNH QUANG Ngành: Vật lý nguyên tử hạt nhân Mã Số: 62 44 05 01 Phản biện 1: PGS TS Đỗ Quang Bình Phản biện 2: PGS TS Nguyễn An Sơn Phản biện 3: TS Hồ Mạnh Dũng Phản biện độc lập 1: TS Hoàng Sỹ Thân Phản biện độc lập 2: TS Nguyễn Tất Thắng NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS TRẦN VĂN HÙNG PGS TS NGUYỄN QUỐC HIẾN Tp Hồ Chí Minh – Năm 2019 a LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời tri ân sâu sắc đến hai thầy hướng dẫn TS Trần Văn Hùng PGS TS Nguyễn Quốc Hiến Hai Thầy tận tình hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận án Tơi xin gửi lời cảm ơn đến PGS TS Nguyễn Văn Hùng giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn đến tất Thầy, Cô Bộ môn Vật lý Hạt nhân, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh truyền thụ kiến thức tảng giúp tơi có kiến thức ban đầu để thực luận án Tơi xin cảm ơn thành viên nhóm nghiên cứu giúp đỡ tơi để luận án hồn thành thời gian sớm Tôi xin cảm ơn Thầy, Cô Khoa Khoa học Tự nhiên - Trường Đại học Cần Thơ tạo điều kiện thuận lợi để tơi có nhiều thời gian dành cho việc nghiên cứu Tơi xin cảm ơn Phịng Đào tạo Sau đại học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên hỗ trợ thủ tục cần thiết q trình thực luận án Cuối cùng, tơi xin cảm ơn gia đình hỗ trợ động viên tơi tồn thời gian để tơi n tâm hồn thành khóa học b LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án cơng trình nghiên cứu riêng tơi Tồn liệu luận án thân thực hướng dẫn khoa học TS Trần Văn Hùng PGS TS Nguyễn Quốc Hiến chưa cơng bố cơng trình mà tơi chưa tham gia Tác giả luận án Nguyễn Duy Sang i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN a LỜI CAM ĐOAN b Danh mục hình vẽ, đồ thị vii Danh mục bảng ix MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN THỰC PHẨM ĐÃ CHIẾU XẠ 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới .6 1.1.2 Tình hình nghiên cứu nước .8 1.1.3 Những vấn đề liên quan đến luận án 1.2 Công nghệ xạ ứng dụng bảo quản thực phẩm 1.2.1 Công nghệ xạ .9 1.2.2 Thực phẩm chiếu xạ gamma .10 1.3 Phát thực phẩm chiếu xạ 13 1.3.1 Các phương pháp phát thực phẩm chiếu xạ 13 1.3.2 Lựa chọn phương pháp thực phẩm cho nghiên cứu 14 1.4 Thiết bị nghiên cứu xác định thực phẩm chiếu xạ .14 1.4.1 Thiết bị chiếu xạ gamma 14 1.4.2 Hệ đo nhiệt huỳnh quang 16 1.5 Kết luận chương 19 ii CHƯƠNG NHIỆT HUỲNH QUANG VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÁT HIỆN THỰC PHẨM CHIẾU XẠ 20 2.1 Cơ chế nhiệt huỳnh quang 20 2.1.1 Hiện tượng nhiệt huỳnh quang 20 2.1.2 Cơ chế đơn giản giải thích tượng nhiệt huỳnh quang .20 2.1.3 Các khuyết tật, bẫy, tâm bẫy, tâm tái hợp tâm màu 21 2.1.4 Các vùng lượng tinh thể 22 2.1.5 Sự tái hợp 24 2.2 Các mơ hình tượng nhiệt huỳnh quang 24 2.2.1 Mơ hình bẫy tâm tái hợp .25 2.2.2 Mơ hình động học bậc .27 2.2.3 Mô hình động học bậc hai 28 2.2.4 Mơ hình động học bậc tổng quát 29 2.3 Ứng dụng nhiệt huỳnh quang phát thực phẩm chiếu xạ 30 2.3.1 Nguyên tắc đo phổ nhiệt huỳnh quang .30 2.3.2 Qui trình tách khống thực phẩm chiếu xạ .31 2.3.3 Nhận xét 32 2.4 Thực nghiệm xử lý mẫu bột ớt 33 2.4.1 Qui trình tách khống mẫu bột ớt 33 2.4.2 Đo phổ nhiệt huỳnh quang mẫu bột ớt .36 2.4.3 Nhận xét 37 2.5 Kết luận chương 37 iii CHƯƠNG CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VÀ XỬ LÝ PHỔ NHIỆT HUỲNH QUANG 38 3.1 Mơ phân tích phổ nhiệt huỳnh quang 38 3.1.1 Chương trình R 38 3.1.2 Gói thư viện TGCD chương trình R 39 3.1.3 Mô phổ nhiệt huỳnh quang theo thông số ban đầu 42 3.1.4 Phân tích phổ nhiệt huỳnh quang thực nghiệm 44 3.1.5 Nhận xét 47 3.2 Các phương pháp xác định thông số bẫy 47 3.2.1 Phân tích phổ nhiệt huỳnh quang cách lấy gia tăng ban đầu 47 3.2.2 Phân tích phổ nhiệt huỳnh quang cách lấy toàn đỉnh 50 3.2.3 Phân tích phổ nhiệt huỳnh quang dựa vào hình dạng đỉnh .52 3.2.4 Phương pháp giải chập phổ nhiệt huỳnh quang .55 3.2.5 Sai số độ xác phép phân tích phổ nhiệt huỳnh quang 57 3.3 Xác định đặc trưng phổ nhiệt huỳnh quang 57 3.3.1 Phương pháp xóa nhiệt .57 3.3.2 Kiểm tra tính bão hòa mẫu 58 3.3.3 Hiện tượng suy giảm cường độ nhiệt huỳnh quang 65 3.3.4 Ước lượng thời gian sống bẫy nhiệt huỳnh quang .66 3.4 Ước lượng liều xạ mẫu 70 3.4.1 Phương pháp ước lượng liều xạ 70 3.4.2 Thực nghiệm ước lượng liều xạ .70 3.5 Kết luận chương 71 iv CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BỘT ỚT ĐÃ CHIẾU XẠ 72 4.1 Xác định đặc trưng phổ nhiệt huỳnh quang bột ớt 72 4.1.1 Phân biệt mẫu bột ớt dựa vào vị trí đỉnh phổ nhiệt huỳnh quang 72 4.1.2 Ước lượng thời gian tồn phổ nhiệt huỳnh quang mẫu bột ớt 74 4.1.3 Kết luận bão hòa mẫu bột ớt 77 4.2 Xác định tính chiếu xạ mẫu dựa việc tái chiếu xạ 78 4.2.1 Phân biệt mẫu bột ớt chiếu xạ 78 4.2.2 Ước lượng liều xạ mẫu bột ớt 79 4.3 Xác định thông số động học bột ớt 81 4.3.1 Năng lượng bẫy 81 4.3.2 Tần số thoát electron bẫy 88 4.3.3 Bậc động học 89 4.3.4 Tỷ số tái hợp tái bẫy 89 4.4 Sự phù hợp phổ nhiệt huỳnh quang theo mơ hình động học 90 4.4.1 Phân tích phổ nhiệt huỳnh quang mẫu bột ớt dạng đỉnh đơn 90 4.4.2 Tách phổ nhiệt huỳnh quang mẫu bột ớt thành ba đỉnh .92 4.5 Kết luận chương 96 KẾT LUẬN 98 HƯỚNG PHÁT TRIỂN 101 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC .113 v Các chữ viết tắt Chữ viết tắt Tiếng Việt FOM Thông số đánh giá độ tin cậy Figure Of Merit GCD Giải chập đường cong Glow Curve Deconvolution GOK Động học bậc tổng quát General-Orders of Kinetics IR Gia tăng ban đầu Initial Rise OTOR Một bẫy tái hợp One Trap-One Recombination PS Hình dạng đỉnh Peak Shape TL Nhiệt huỳnh quang Thermoluminescence TLD Hệ đo nhiệt huỳnh quang Thermoluminescence Dosimetry TGCD Giải chập đường cong nhiệt Thermoluminescence WGP Tiếng Anh huỳnh quang Curve Deconvolution Toàn đỉnh Whole Glow Peak Glow vi Kí hiệu đại lượng Kí hiệu Đơn vị An (cm3s−1) Tiếng Việt Tiếng Anh Xác suất tái bẫy Probability coefficient of electron retrapping in the traps Ah (cm3s−1) Xác suất tái hợp Probability coefficient of electron recombining with holes b E Bậc động học (eV) Kinetic order Năng lượng bẫy Activation energy or trap depth độ sâu bẫy k (eVK−1) Hằng số Boltzmann Boltzmann’s constant n0 (cm−3) Mật độ ban đầu bẫy Initial concentration of filled traps N (cm−3) R Mật độ tổng bẫy Total trap concentration Tỷ số tái bẫy tái hợp Retrapping recombination cross section ratio s (s-1) Tần số thoát Frequency factor  (Ks-1) Tốc độ gia nhiệt Heating rate t (oC) Nhiệt độ Temperature T (K) Nhiệt độ tuyệt đối Absolute temperature 𝜏 (s) Thời gian sống Lifetime 102 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ [1] Nguyễn Duy Sang (2013), Nghiên cứu ứng dụng tượng nhiệt huỳnh quang việc xác định sản phẩm chiếu xạ Việt Nam, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 29, 105-110 [2] Nguyễn Duy Sang (2015), Đo phổ nhiệt huỳnh quang bột ớt với liều chiếu xạ khác nhau, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư Phạm TP Hồ Chí Minh, (75), 62-70 [3] Nguyễn Duy Sang (2015), Nghiên cứu tách khoáng silicat từ bột ớt nhằm đo phổ nhiệt huỳnh quang, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Huế, 11, 201-206 [4] Nguyen Duy Sang, Tran Van Hung, Nguyen Quoc Hien, Cao Van Chung, and Nguyen Van Hung (2015), Dose assessment of gamma Co-60 irradiated chili powder by thermoluminescent technique, The 11th Regional Conference on Nuclear Science and Technology [5] Nguyễn Duy Sang (2016), Nghiên cứu ảnh hưởng chiếu xạ gamma đến giá trị lượng bẫy từ phổ nhiệt phát quang, Hội nghị chuyên ngành NHEP 2016 Vật lý hạt nhân, Vật lý Năng lượng cao vấn đề liên quan Hà Nội [6] Nguyễn Duy Sang (2016), Tính tốn thơng số động học từ phổ nhiệt huỳnh quang mẫu bột ớt chiếu xạ, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư Phạm TP Hồ Chí Minh, 12(90), 31-38 [7] Nguyen Duy Sang (2016), Fitting thermoluminescence glow curves by using the R package TGCD to calculate the kinetic parameters of chilli powder samples, The 10th Scientific Conference University Of Science – VNUHCM, 184 [8] Nguyen Duy Sang (2016), Study of the effect of gamma-irradiation on the activation energy value from the thermoluminescence glow curve, Journal of Taibah University for Science, 11(6), 1221-1225 103 [9] Nguyen Duy Sang, Tran Van Hung, Nguyen Quoc Hien and Nguyen Van Hung (2017), Using the computerized glow curve deconvolution method and the R package TGCD to determination of thermoluminescence kinetic parameters of chilli powder samples by GOK model and OTOR one, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 394, 113-120, [10] Nguyen Duy Sang, Tran Van Hung, Nguyen Quoc Hien and Nguyen Van Hung (2017), Estimate lifetime of thermoluminescence traps in GOK model of chilli powder samples by using the R package TGCD, Journal of Science and Technology Development VNU-HCM, 20, 74-78 [11] Nguyen Duy Sang, Tran Van Hung, Nguyen Quoc Hien and Nguyen Van Hung (2018), Determine dose-saturation level from thermoluminescence curves by the GOK and OTOR models, Journal of Taibah University for Science, 12(6), 846-851 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Trần Văn Hùng Mai Văn Nhơn (2006), Tính tốn liều hấp thụ phân bố liều sản phẩm chiếu xạ thiết bị SVSTCo-60/B, Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ, 9, 49-53 [2] Trương Quang Nghĩa, (2006), Nhiệt phát quang ứng dụng, Nhà xuất Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh [3] TCVN 7412 (2004), Thực phẩm - Phát thực phẩm chiếu xạ phương pháp nhiệt phát quang loại tách khống silicat, Bộ Khoa học Công nghệ Tiếng Anh [4] Ahn, J.J., et al (2013), Effectiveness of luminescence analysis to identify gamma-irradiated shrimps: Effects of grinding, mixing and different methods of mineral separation, Food Research International, 54(1), 416-422 [5] Aitkin, M.J (1985), Thermoluminescence Dating, Academic Press, New York [6] Amoorthy, A.S., Bhalla, K.C., and Luthra, J.M (1976), Computer analysis of the thermoluminescence glow peaks, Journal of Luminescence, 11(5), 357361 [7] Balarin, M (1979), Half-widths and asymmetry of glow peaks and their consistent analytical representation, Journal of Thermal Analysis and Calorimetry, 17, 319-332 [8] Bögl, W and Heide, L (1985), Chemiluminescence measurements as an identification method for gamma-irradiated foodstuffs, Radiation Physics and Chemistry (1977), 25(1), 173-185 105 [9] Bos, A.J.J., et al (1993), An intercomparison of glow curve analysis computer programs: I Synthetic Glow Curves, Radiation Protection Dosimetry, 47(1), 473-477 [10] Bos, A.J.J., et al (1994), An intercomparison of glow curve analysis computer programs: II Measured Glow Curves, Radiation Protection Dosimetry, 51(1), 257-264 [11] Chadwick, K and Oosterheert, W.F (1968), Radiation induced thermoluminescence of tomato seeds at low temperature [12] Chen, R (1969), On the Calculation of Activation Energies and Frequency Factors from Glow Curves, Journal of Applied Physics, 40(2), 570-585 [13] Chen, R and McKeever, S.W.S (1997), Theory of Thermoluminescence and Related Phenomena, World Scientific, 576 [14] Chen, R and Pagonis, V (2013), On the quasi-equilibrium assumptions in the theory of thermoluminescence (TL), Journal of Luminescence, 143, 734-740 [15] Chung, H.W., Delincee, H., and Kwon, J.H (2000), Photostimulated Luminescence-Thermoluminescence Application to Detection of Irradiated White Ginseng Powder, Vol 32 [16] Chung, H.W., et al (2004), Trials to identify irradiated chestnut (Castanea bungena) with different analytical techniques, Radiation Physics and Chemistry, 71(1), 181-184 [17] Chung, K.S., et al (2005), A computer program for the deconvolution of thermoluminescence glow curves, Radiation Protection Dosimetry, 115(1-4), 343-349 [18] Correcher, V and Garcia Guinea, J (2013), Potential use of the activation energy value calculated from the thermoluminescence glow curves to detect irradiated food, Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 298(2), 821-825 106 [19] D’Oca, M.C., et al (2009), The additive dose method for dose estimation in irradiated oregano by thermoluminescence technique, Food Control, 20(3), 304-306 [20] D’Oca, M.C., et al (2010), A practical and transferable methodology for dose estimation in irradiated spices, based on thermoluminescence dosimetry, Applied Radiation and Isotopes, 68(4), 639-642 [21] Do, P.V., et al (2019), Sensitization of luminescence from Sm3+ ions in fluoride hosts K2YF5 and K2GdF5 by doping with Tb3+ions, Journal of Luminescence, 209, 340-345 [22] Elahi, S., et al (2008), Referee analysis of suspected irradiated food, Food Control, 19(3), 269-277 [23] EN 1788 (2001), Foodstuffs-Thermoluminescence detection of irradiated food from which silicate minerals can be isolated, Brussels: European Committee of Standardization [24] Farkas, J.z and ´csi-Farkas, C.M (2011), History and future of food irradiation, Trends in Food Science & Technology, 22(2-3), 121-126 [25] FSIS (1999), Irradiation of Meat Food Products, Food Safety and Inspection Service [26] Furetta, C (2003), Some remarks on the pre-exponential factor and the halflife in second and general order of kinetics, Journal of Materials Science Letters, 22(20), 1395-1397 [27] Furetta, C (2009), Handbook of thermoluminescence, second edition, 1-547 [28] Garlick, G.F.J and Gibson, A.F (1948), The Electron Trap Mechanism of Luminescence in Sulphide and Silicate Phosphors, Proceedings of the Physical Society, 60, 574-590 107 [29] Garlick, G.F.J and Gibson, A.F (2002), The Electron Trap Mechanism of Luminescence in Sulphide and Silicate Phosphors, Vol 60, 574 [30] Gassmann, B (1990), Acceptance, control of and trade in irradiated food Conference Proceedings, Geneva, 12–16 December 1988, International Atomic Energy Agency, Vienna 1989, Food / Nahrung, 34(2), 203-204 [31] Han, Z.Y., Li, S.H., and Tso, M.Y.W (2000), Lifetime estimation of thermoluminescence traps in granitic quartz, Radiation Effects and Defects in Solids, 152(4), 307-314 [32] Hanh, H.K., et al (2010), Thermoluminescence properties of isostructural K2YF5 and K2GdF5 crystals doped with Tb3+ in response to α, β and X-ray irradiation, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 268(20), 3344-3350 [33] Hanh, H.K., et al (2013), Investigation of thermoluminescence of natural zircon relevant to dating application, Radiation Measurements, 48, 55-59 [34] Horowitz, Y (1984), Thermoluminescence and Thermoluminescent Dosimetry, Vol [35] Horowitz, Y.S and Yossian, D (1995), Computerised glow curve deconvolution: application to thermoluminescence dosimetry, Radiation Protection Dosimetry, 60, 293-295 [36] Hung, T.V and An, T.K (2010), Dose mapping using MCNP code and experiment for SVST-Co-60/B irradiator in Vietnam, Applied Radiation and Isotopes, 68(6), 1104-1107 [37] Huy, B.T., Quang, V.X., and Chau, H.T.B (2008), Effect of doping on the luminescence properties of Li2B4O7, Journal of Luminescence, 128(10), 1601-1605 108 [38] Ihaka, R and Gentleman, R (1996), R: A Language for Data Analysis and Graphics, Journal of Computational and Graphical Statistics, 5(3), 299-314 [39] Jensen and Lars (1997), Luminescence techniques: instrumentation and methods, Radiation Measurements, 27(5), 749-768 [40] Khan, H.M and Delincée, H (1995), Detection of radiation treatment of spices and herbs of Asian origin using thermoluminescence of mineral contaminants, Applied Radiation and Isotopes, 46(10), 1071-1075 [41] Kitis, G., Gomez-Ros, J.M., and Tuyn, J.W.N (1998), Thermoluminescence glow-curve deconvolution functions for first, second and general orders of kinetics, Journal of Physics D: Applied Physics, 31(19), 2636-2641 [42] Kitis, G and Pagonis, V (2007), Peak shape methods for general order thermoluminescence glow-peaks: A reappraisal, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 262(2), 313-322 [43] Kitis, G and Vlachos, N.D (2013), General semi-analytical expressions for TL, OSL and other luminescence stimulation modes derived from the OTOR model using the Lambert W-function, Radiation Measurements, 48, 47-54 [44] Kitis, G and Pagonis, V (2017), New expressions for half life, peak maximum temperature, activation energy and kinetic order of a thermoluminescence glow peak based on the Lambert W function, Radiation Measurements, 97, 28-34 [45] Krbetschek, M.R., et al (1997), Spectral information from minerals relevant for luminescence dating, Vol 27, 695-748 [46] Kume, T., et al (2009), Status of food irradiation in the world, Radiation Physics and Chemistry, 78(3), 222-226 109 [47] Kwon, J.H., et al (1998), Thermoluminescence detection of Korean traditional foods exposed to gamma and electron-beam irradiation, Radiation Physics and Chemistry, 52(1), 151-156 [48] Kwon, J.H., Jeong, J., and Chung, H.W (2002), Thermoluminescence characteristics of minerals from irradiated potatoes of different origins of production, Vol 63, 415-418 [49] Lawrence, P.W., Corless, R.M., and Jeffrey, D.J (2012), Algorithm 917: Complex Double-Precision Evaluation of the Wright & Omega; Function, ACM Transactions on Mathematical Software, 38(3), 1-17 [50] Lovedy Singh, L and Gartia, R.K (2014), Glow-curve deconvolution of thermoluminescence curves in the simplified OTOR equation using the Hybrid Genetic Algorithm, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 319, 39-43 [51] Marcazzó, J., et al (2011), OSL, RL and TL characterization of rare-earth ion doped K2YF5: Application in dosimetry, Journal of Luminescence, 131(12), 2711-2715 [52] Marchioni, E., et al (2005), Detection of Irradiated Ingredients Included in Low Quantity in Non-irradiated Food Matrix Extraction and ESR Analysis of Bones from Mechanically Recovered Poultry Meat, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(10), 3769-3773 [53] May, C.E and Partridge, J.A (1964), Thermoluminescent Kinetics of AlphaIrradiated Alkali Halides, Vol 40, 1401-1409 [54] McDougall, D.J and North Atlantic Treaty, O Thermoluminescence of geological materials London; New York: Academic [55] McKeever, S.W.S (1985), Thermoluminescence of solids, Cambridge University Press: London 110 [56] Murray-Wallace, C.V., et al (2002), Thermoluminescence ages for a reworked coastal barrier, southeastern Vietnam: a preliminary report, Journal of Asian Earth Sciences, 20(5), 535-548 [57] Olver, F.W.J., et al (2010), NIST Handbook of Mathematical Functions, Cambridge University Press, New York [58] Pagonis, V., Kitis, G., and Furetta, C (2006), Numerical and Practical Exercises in Thermoluminescence, Springer, United States of America [59] Peng, J., Dong, Z., and Han, F (2016), tgcd: An R package for analyzing thermoluminescence glow curves, SoftwareX, 5, 112–120 [60] Pinnioja, S (1993), Suitability of the thermoluminescence method for detection of irradiated foods, Radiation Physics and Chemistry, 42, 397-400 [61] Puchalska, M and Bilski, P (2006), GlowFit—a new tool for thermoluminescence glow-curve deconvolution, Radiation Measurements, 41(6), 659-664 [62] Randall, J.T and Wilkins, M.H.F (1945), Phosphorescence and Electron Traps I The Study of Trap Distributions, Vol 184, 365-389 [63] Rawat, N.S., et al (2009), Use of initial rise method to analyze a general-order kinetic thermoluminescence glow curve, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 267(20), 3475-3479 [64] Restani, P (2018), Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects, The Scientific Inheritance of the EU Project PlantLIBRA [65] Rivera, T (2012), Thermoluminescence in medical dosimetry, Applied Radiation and Isotopes, 71, Supplement, 30-34 [66] S Elias, P (1980), Wholesomeness of Irradiated Food, Vol 4, 172-83 111 [67] Sadek, A.M (2013), Test of the accuracy of the computerized glow curve deconvolution algorithm for the analysis of thermoluminescence glow curves, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section A: Accelerators, Spectrometers, Detectors and Associated Equipment, 712, 5661 [68] Sadek, A.M., et al (2014), Development of the peak fitting and peak shape methods to analyze the thermoluminescence glow-curves generated with exponential heating function, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 330, 103107 [69] Sadek, A.M., et al (2015), The deconvolution of thermoluminescence glowcurves using general expressions derived from the one trap-one recombination (OTOR) level model, Applied Radiation and Isotopes, 95, 214-221 [70] Salama, E and Soliman, H.A (2018), Thermoluminescence glow curve deconvolution and trapping parameters determination of dysprosium doped magnesium borate glass, Radiation Physics and Chemistry, 148, 95-99 [71] Sanderson, D.C.W., Slater, C., and J Cairns, K (1989), Detection of irradiated food, Vol 340, 23-24 [72] Sanyal, B., Chawla, S.P., and Sharma, A (2011), An improved approach to identify irradiated dog feed by electron paramagnetic resonance study and thermoluminescence measurements, Radiation Physics and Chemistry, 80(5), 650-657 [73] Schreiber, G.A., et al (1994), Methods for routine control of irradiated food: Determination of the irradiation status of shellfish by thermoluminescence analysis, Radiation Physics and Chemistry, 43(6), 533-544 112 [74] Singh, L.L and Gartia, R.K (2013), Derivation of an expression for lifetime (τ) in OTOR model, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 308, 21-23 [75] Singh, L.L and Gartia, R.K (2013), Theoretical derivation of a simplified form of the OTOR/GOT differential equation, Radiation Measurements, 59, 160-164 [76] Singh, L.L and Gartia, R.K (2015), Derivation of a simplified OSL OTOR equation using Wright Omega function and its application, Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 346, 45-52 [77] Singh, S., et al (2004), Computerized glow curve deconvolution on thermoluminescence of Cu-doped borate glass, Vol 42, 886-890 [78] Soika, C and Delincée, H (2000), Thermoluminescence Analysis for Detection of Irradiated Food—Luminescence Characteristics of Minerals for Different Types of Radiation and Radiation Doses, LWT - Food Science and Technology, 33(6), 431-439 [79] Stevenson, M.H and Stewart, E.M (1995), Identification of irradiated food: The current status, Radiation Physics and Chemistry, 46(4, Part 1), 653-658 [80] Strebler, D., et al (2017), Using R for TL dating, Quaternary Geochronology, 37, 97-107 [81] Sunta, C.M (2015), The Quasi-Equilibrium Problem in Thermoluminescence, Vol 202, 103-132 [82] Tam, H.D., et al (2009), The thermoluminescence characteristics of LiF (Mg,Cu,P) in measuring gamma ray by the RGD-3A reader, Advances in optics photonics spectroscopy & Applications V, 719 113 PHỤ LỤC Phụ lục A Giới thiệu hàm gói thư viện TGCD chương trình R: Hàm làm khớp phổ TL simPeak