Câu ( ID:104752 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Xà phịng hóa hoàn toàn chất béo X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol có khối lượng m gam 79,92 gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri oleat natri stearat Giá trị m A 2,76 gam B 8,28 gam C 16,56 gam D 24,84 gam Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Xà phịng hóa X mà thu muối nên có n(C15H31COONa) = n(C17H33COONa) = n(C17H35COONa) = 0,09 mol → m(C3H5(OH)3) = 0,09 mol → m = 8,28 (g) Câu ( ID:104753 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Xà phịng hóa hồn tồn 49,92 gam triglyxerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol có khối lượng m gam hỗn hợp chứa a mol natri oleat 2a mol muối natri panmitat Giá trị m A 1,84 gam B 16,56 gam Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js C 11,04 gam D 5,52 gam Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Có: n(C17H33COONa) : n(C15H31COONa) = 1:2 → X (C17H33COO)(C15H31COO)2C3H5 → n(C3H5(OH)3) = n(X) = 0,06 mol → m = 5,52 (g) Câu ( ID:85815 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo dung dịch NaOH đun nóng, thu 9,2 gam glixerol 91,8 gam muối Giá trị m A 85 gam B 89 gam C 93 gam D 101 gam Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Câu ( ID:54768 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Khối lượng glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn) A 1,84 kg B 1,78 kg C 0,89 kg D 0,184 kg Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Khối lượng chất béo nguyên chất là: 1,78 kg C3H5(OOCC17H35)3 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 Theo phương trình cứ: 890 kg chất béo thu 92 gam glixerol → Khối lượng glixerol thu là: 0,184 kg Câu ( ID:54129 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Xà phịng hóa hồn tồn 265,2 gam chất béo (X) dung dịch KOH thu 288 gam muối kali Tên gọi X A trioleoyl glixerol (hay triolein) B tristearuol glixerol (hay tristearin) C tripanmitoyl glixerol (hay tripanmitin) D trilioleoyl glixerol (hay trilinolein) Lời giải chi tiết Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Bình luận Lời giải chi tiết Gọi chất béo có dạng (RCOO)3C3H5 Phản ứng: → R = 237 R C17H33 hay X triolein Câu ( ID:54343 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Thủy phân triglixerit (X) thu hỗn hợp Y gồm: X; glixerol hỗn hợp axit béo (axit oleic axit no (Z)) Mặt khác, 26,58 gam X làm màu vừa đủ dung dịch chứa 9,6 gam Br2 Tên Z A axit panmitic B axit linoleic C axit stearic D axit linolenic Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Ta có: n(Br2) = 0,06 mol   Gọi cấu tạo X có dạng (C17H33COO)n(Z)3-nC3H5 Nếu X chứa gốc axit oleic n(X) = 0,06 → M(X) = 443 ( loại khơng tìm Z) Nếu X chứa gốc axit oleic thỏa mãn C17H35COOH (axit stearic) Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Câu trắc nghiệm Câu ( ID:64609 ) (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn a mol triglixerit, thu x mol CO2 y mol H2O với x= y+4a Nếu thủy phân hoàn toàn X, thu hỗn hợp gồm glixerol, axit oleic axit stearic Số nguyên tử hiđro (H) X A 104 B 108 C 106 D 102 Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Gọi k số liên kết π X Ta có: (k-1) = (n(CO2) - n(H2O)) : a = → k = Trong X có chứa nhóm chức –COO tương ứng với liên kết π → liên kết π cịn lại liên kết C=C, nói cách khác X chứa gốc oleic gốc stearic Công thức cấu tạo X (C17H35COO)(C17H33COO)2C3H5 Câu ( ID:68264 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn 17,72 gam chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O2 thu CO2 1,06 mol nước Mặt khác, cho 26,58 gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH khối lượng muối thu là: A 27,42 gam B 18,56 gam Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js C 18,28 gam D 27,14 gam Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết BTKL: BTNT O: Ta có 17,72 gam chất béo tương đương với 0,02 mol, nên 26,58 gam tương đương 0,03 mol BTKL: Câu ( ID:20147 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Xà phịng hóa hồn tồn 70 gam hỗn hợp gồm triglixerit axit béo cần dùng V lít dd NaOH 2M, đun nóng Sau phản ứng thu 7,36 gam glixerol 72,46 gam xà phòng Giá trị V là: A 0,130 B 0,125 C 0,120 D 0,135 Lời giải chi tiết Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết  (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3 0,24 R'COOH ← 0,08 mol + NaOH → R'COONa + H2O 2V - 0,24 → (2V-0,24) mol Bảo toàn khối lượng: m(hh đầu) + m(NaOH) = m(xà phòng) + m(glixerol) + m(nước) ⇒ mNaOH = mglixerol + mxà phòng + m nước - m hỗn hợp đầu 40.2V = 7,36 + 72,46 + (2V-0,24).18 - 70 ⇒ 44V = 5,5 ⇒ V = 0,125 lít Câu 10 ( ID:20150 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Một chất béo chứa este axit panmitic axit stearic axit béo tự Đốt cháy hồn tồn chất béo thu 0,5 mol CO2 0,3 mol H2O Thủy phân chất béo thu khối lượng glixerol A 4,6 gam B 18,4 gam C gam D 9,2 gam Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Ta có:0,5 mol CO2 ; 0,3 mol nước Khi đốt cháy axit stearic axit panmitic ta thu số mol CO2 = số mol H2O Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Vậy nên chênh lệch số mol CO2 -H2O = n chất béo (do chất béo chứa liên kết π) ⇒ n chất béo = 0,1 mol = n glixerol ⇒ mglixerol = 0,1 92 = 9,2 g Câu 11 ( ID:20151 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O2, sinh 1,14 mol CO2 1,06 mol H2O Cũng m gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH khối lượng muối tạo thành A 16,68 gam B 20,28 gam C 18,28 gam D 23,00 gam Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Báo toàn O: 6nchất béo + 1,61 = 1,14 + 1,06 ⇒ nchất béo = 0,02 mol = n glixerol Báo toàn khối lượng : mchất béo = 17,72 g ta có: 3nchất béo = nNaOH ⇒ nNaOH = 0,06 mol ⇒ mNaOH = 2,4 g Bảo toàn khối lượng mmuối = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 18,28 g Câu 12 ( ID:20152 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Một loại chất béo tạo thành glixerol axit béo axit panmitic, axit oleic axit linoleic Đun 0,1 mol chất béo với 500 ml dung dịch NaOH 1M sau phản ứng hoàn toàn thu dung dịch X Cơ cạn cẩn thận dung dịch X (trong q trình cạn khơng xảy phản ứng hóa học) cịn lại m gam chất rắn khan Giá trị m A 99,2 B 91,6 C 96,4 D 97 Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Chất béo tạo thành glixerol axit béo axit panmitic, axit oleic axit linoleic nên có CTPT là: C55H100O6 (M=856) nglixerol = 0,1 mol Bảo toàn khối lượng: m = 0,1.856 + 0,5.40 - 0,1.92 = 96,4 g Câu 13 ( ID:20261 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn mol loại chất béo X thu CO2 H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 3,36 lít dung dịch Br2 0,5M Giá trị a gần với A 0,425 B 0,245 C 0,335 Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js D 0,285 Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Ta có: số mol CO2 - số mol nước = số lk π - = (6):1= ⇒ số lk π gốc axit = - = ( có lk π nóm cacbonyl) nBrom= a (số lk π gốc axit) = 3,36 0,5 ⇒ a = 0,42 mol Câu 14 ( ID:20265 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Khi cho chất béo X phản ứng với dung dịch brom mol X phản ứng tối đa với mol Br2 Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu b mol H2O V lít CO2 (đktc) Biểu thức liên hệ V với a, b A V = 22,4(b + 7a) B V = 22,4 (4a – b) C V = 22,4(b + 3a) D V = 22,4(b + 6a) Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết mol X phản ứng tối đa với mol Br2 → X có chứa tối đa lk π (vì có thêm lk π nhóm cacbonyl) ⇒ Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js ⇒ V = 22,4(6a+b) Câu 15 ( ID:20266 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi X loại triglixerit hỗn tạp có chứa gốc axít axit béo Y Z Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu b mol H2O V lít khí CO2 (đktc) với V = 22,4.(b + 6a) Hai axít béo Y, Z khơng thể A axit panmitic ; axit stearic B axit panmitic; axit linoleic C axit oleic ; axit linoleic D axit stearic ; axit linoleic Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết V = 22,4.(b + 6a), tức ⇒ số lk π triglixerit ⇒ số lk π gốc hidrocacbon (7 - = 4) ⇒ axit béo là: axit panmitic ; axit stearic (là axit béo no) Câu 16 ( ID:20267 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Thủy phân hoàn toàn triglixerit X NaOH dư người ta thu hỗn hợp hai muối natri oleat natri stearat theo tỉ lệ mol 1:2 Khi đốt cháy a mol X thu b mol CO2 c mol H2O Liên hệ a, b, c là: A b – c = 3a B b – c = 2a C b – c = 4a Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js D b=c+a Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Thủy phân hoàn toàn triglixerit X NaOH dư người ta thu hỗn hợp hai muối natri oleat natri stearat theo tỉ lệ mol 1:2 ⇒ X có (3+1=4) lk π ⇒ b – c = 3a ⇒ Câu 17 ( ID:86109 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Để tác dụng hết với x mol triglixerit X cần dùng tối đa 7x mol Br2 dung dịch Mặt khác đốt cháy hồn tồn x mol X khí O2, sinh V lít CO2 (đktc) y mol H2O Biểu thúc liên hệ V với x, y A V = 22,4 (9x + y) B V = 22,4 (7x + 1,5y) C V = 22,4 (3x + y) D V = 44,8 (9x + y) Lời giải chi tiết Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Do X tác dụng với dung dịch Br2 theo tỉ lệ 1:7 nên X có 10 liên kết π hay kX=10 Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Câu 18 ( ID:58839 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Chất X trieste glixerol với axit béo không no, mol X phản ứng tối đa với mol H2 (Ni, to) Đốt cháy hoàn toàn a mol X khí O2 dư, thu b mol H2O V lít khí CO2 (đktc) Biểu thức liên hệ giá trị a, b V A V = 22,4 (4a + b) B V = 22,4 (7a + b) C V = 22,4 (6a + b) D V = 22,4 (5a + b) Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết mol X phản ứng với mol H2 → X có liên kết πC=C → công thức X CnH2n-14O6 → Đốt cháy X có tương quan CO2 H2O : n(CO2) – n(H2O) = 7n (X) → V/22,4 – b = 7a → V = 22,4 (7a + b) Câu 19 ( ID:104754 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba chất béo cần dùng 4,77 mol O2, thu 56,52 gam nước Mặt khác hiđro hóa hồn tồn 78,9 gam X lượng H2 vừa đủ (xúc tác Ni, to), lấy sản phẩm tác dụng với dung dịch KOH vừa đủ, thu x gam muối Giá trị x A 83,34 gam Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js B 90,54 gam C 86,1 gam D 90,42 gam Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết BTNT (O): n(CO2) = [6n(X) + 2n(O2) – n(H2O)] : = 3,38 (mol) Có: n(CO2) – n(H2O) = n(X) (k – 1) → k = (3 pi COO + pi C-C) BTKL: m(X) = m(CO2) + m(H2O) – m(O2) = 52,6 (g) → Trong 78,9 (g) X n(X) = 0,09 mol → m(sản phẩm sau cộng H2) = m(X) + m(H2) = 78,9 + 0,09 2 = 79,26 (g) → n(KOH) = 0,09 = 0,27 mol n(glixerol) = 0,09 mol BTKL: m(muối) = m(X) + m(KOH) – m(glixerol) = 79,26 + 0,27 56 – 0,09 92 = 86,1 (g) Câu 20 ( ID:104755 ) Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Báo lỗi câu hỏi  Theo dõi Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp X gồm ba chất béo cần dùng 15,64 mol O2, thu 187,2 gam nước Nếu lấy 86,24 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH 8%, thu m gam dung dịch Y Giả sử nước bay không đáng kể Giá trị gần m A 245 B 230 C 235 D 240 Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết BTNT (O): n(CO2) = [6n(X) + 2n(O2) – n(H2O)] : = 11,04 (mol) BTKL: m(X) = m(CO2) + m(H2O) – m(O2) = 172,48 (g) Trong 86,24 (g) n(X) = 0,1 mol → n(NaOH) = 0,3 mol → m = m(X) + m(dd NaOH) = 86,24 + 0,3 40 : 8% = 236,24 (g) Loading [MathJax]/extensions/MathZoom.js ... Video chữa Bình luận Lời giải chi tiết Báo tồn O: 6nchất béo + 1, 61 = 1, 14 + 1, 06 ⇒ nchất béo = 0, 02 mol = n glixerol Báo toàn khối lượng : mchất béo = 17 , 72 g ta có: 3nchất béo = nNaOH ⇒ nNaOH...C 11 ,04 gam D 5, 52 gam Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết Có: n(C17H33COONa) : n(C15H31COONa) = 1: 2 → X (C17H33COO)(C15H31COO)2C3H5 → n(C3H5(OH)3) = n(X) = 0,06 mol → m = 5, 52 (g)... [MathJax]/extensions/MathZoom.js Lời giải chi tiết Bình luận Lời giải chi tiết BTNT (O): n(CO2) = [6n(X) + 2n(O2) – n(H2O)] : = 11 ,04 (mol) BTKL: m(X) = m(CO2) + m(H2O) – m(O2) = 17 2, 48 (g) Trong 86 ,24 (g) n(X) = 0 ,1 mol →