Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Hiđro hố hồn tồn m (gam) triolein thu 89 gam tristearin Giá trị m A 88,8 gam B 88,4 gam C 87,2 gam D 78,8 gam Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2 Đốt a mol X b mol H2O V lít CO2 Biểu thức liên hệ V, a b là: A V = 22,4.(b + 6a) B V = 22,4.(4a - b) C V = 22,4.(b + 7a) D V = 22,4.(b + 5a) Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thủy phân triglixerit X NaOH người ta thu hỗn hợp muối natri oleat; natri sterat natri linoleat Khi đốt cháy a mol X thu b mol CO2 c mol H2O Liên hệ a, b, c A b – c = 4a B b – c = 7a C b – c = 5a D b – c = 6a Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Khi thủy phân triglixerit X ta thu axit béo axit oleic, axit panmitic, axit stearic Để đốt cháy hoàn toàn 8,6 gam X cần thể tích O2 (ở điều kiện tiêu chuẩn) A 17,472 lít B 15,68 lít C 20,16 lít D 16,128 lít Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol triglixerit X thu 250,8 gam CO2 90 gam nước Mặt khác, 0,1 mol X phản ứng vừa đủ với V lít dung dịch Br2 2,5 M Giá trị V A 0,4 B 0,1 C 0,2 D 0,3 Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Xà phòng hóa hồn tồn Trieste X dung dịch NaOH thu 9,2 gam glixerol 83,4 gam muối axit béo no Axit béo no A Axit oleic B Axit linoleic C Axit panmitic D Axit stearic Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thủy phân 17,8 gam tristearin X (C17H35COO)3C3H5 350 ml dung dịch KOH 0,2M thu glixerol dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m A 7,00 B 19,88 C 19,32 D 18,76 Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Xà phòng hóa hồn tồn a gam trieste X thu 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat (C17H31COONa) m gam natri oleat Giá trị a m là: A 8,82; 6,08 B 9,98; 3,04 C 5,78; 3,04 D 10,02; 6,08 Câu Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit axit stearic, axit panmitic axit béo tự đó) Sau phản ứng thu 6,72 lít CO2 (đktc) 5,22 gam nước Xà phòng hố m gam X (H = 90%) thu khối lượng glixerol A 1,242 gam B 0,828 gam C 0,46 gam D 0,414 gam Câu 10 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Cho m gam chất béo tạo axit stearic axit oleic tác dụng hết với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch X chứa 109,68 gam hỗn hợp muối Biết 1/2 dung dịch X làm màu vừa đủ 0,12 mol Br2 CCl4 Giá trị m A 106,80 B 132,90 C 128,70 D 106,32 Câu 11 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thủy phân hoàn toàn chất béo E dung dịch NaOH thu 1,84 gam glixerol 18,24 gam muối axit béo Chất béo A (C17H35COO)3C3H5 B (C15H29COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5 Câu 12 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Đun sôi a gam triglixerit X với dung dịch KOH đến phản ứng hoàn toàn 0,92 gam glixerol hỗn hợp Y gồm m gam muối oleat với 3,18 gam muối linoleat Giá trị m A 6,4 B 6,44 C 3,22 D 3,2 Câu 13 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Khi thuỷ phân chất béo X dung dịch NaOH, thu hỗn hợp hai muối C17H35COONa, C15H31COONa có khối lượng 1,817 lần glixerol Trong phân tử X có A gốc C17H33COO B gốc C15H31COO C gốc C15H31COO D gốc C17H35COO Câu 14 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thuỷ phân hồn tồn lipit trung tính NaOH thu 46 gam glixerol (glixerin) 429 gam hỗn hợp hai muối Hai loại axit béo A C17H33COOH C17H35COOH B C15H31COOH C17H35COOH C C17H31COOH C15H31COOH D C17H33COOH C15H31COOH Câu 15 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol hai loại axit béo Hai loại axit béo A C17H33COOH C15H31COOH B C17H33COOH C17H35COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C15H31COOH C17H33COOH Câu 16 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Xà phòng hóa hoàn toàn 89 gam chất béo X dung dịch KOH thu 9,2 gam glixerol m gam xà phòng Giá trị m A 96,6 B 80,6 C 85,4 D 91,8 Câu 17 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thuỷ phân hoàn toàn 10 gam loại chất béo X cần 1,2 gam NaOH Từ chất béo đem nấu với NaOH lượng xà phòng nguyên chất thu A 1038 kg B 1058 kg C 1028 kg D 1048 kg Câu 18 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X chứa tristearin, tripanmitin, axit stearic axit panmitic Sau phản ứng thu 13,44 lít CO2 (đktc) 10,44 gam nước Xà phòng hố m gam X (hiệu suất 90%) thu m gam glixerol Giá trị m A 0,828 B 2,484 C 0,92 D 1,656 Câu 19 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa axit stearic, axit panmitic triglixerit axit này) Sau phản ứng thu 20,16 lít CO2 (điều kiện tiêu chuẩn) 15,66 gam nước Xà phòng hóa m gam X (hiệu suất phản ứng 90%) thu khối lượng glixerol A 2,760 gam B 1,242 gam C 2,484 gam D 1,380 gam Câu 20 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Cho 0,25 mol tripanmitin tác dụng hồn tồn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m A 14,4 B 4,6 C 23 D 9,2  ... axit béo Hai loại axit béo A C17H33COOH C15H31COOH B C17H33COOH C17H35COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C15H31COOH C17H33COOH Câu 16 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Xà phòng hóa hồn tồn 89 gam chất béo. .. (glixerin) 429 gam hỗn hợp hai muối Hai loại axit béo A C17H33COOH C17H35COOH B C15H31COOH C17H35COOH C C17H31COOH C15H31COOH D C17H33COOH C15H31COOH Câu 15 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thuỷ phân hoàn... 91, 8 Câu 17 Câu trắc nghiệm (0.5 điểm) Thuỷ phân hoàn toàn 10 gam loại chất béo X cần 1, 2 gam NaOH Từ chất béo đem nấu với NaOH lượng xà phòng ngun chất thu A 10 38 kg B 10 58 kg C 10 28 kg D 10 48