QUẢN LÝ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CỘNG CÀ PHÊ KHI THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG HÀN QUỐC Giai đoạn 2018-2019 Nhóm 01 Lý thuyết chung quản trị rủi ro 03 Chiến lược Cộng cà Hoạt động Quản trị rủi 02 ro Cộng cà phê thâm nhập thị trường Hàn Quốc  phê việc hạn chế rủi ro đề xuất tương lai  Lý thuyết chung quản trị rủi ro ● ● Khái niệm rủi ro Theo quan điểm truyền thống: Rủi ro kiện bất lợi, bất ngờ xảy gây tổn thất cho người ● Theo quan điểm đại: Rủi ro hiểu khả có sai lệch bên xảy thực tế với bên dự kiến từ trước (mà bình thường phải diễn ra) Lý thuyết chung quản trị rủi ro Rủi ro kinh doanh Rủi ro kinh doanh kiện bất lợi, bất ngờ, gây khó khăn trở ngại cho chủ thể trình thực mục tiêu kinh doanh Lý thuyết chung quản trị rủi ro Khái niệm Quá trình bao gồm hoạt động nhận dạng, phân tích, đo lường, đánh giá rủi ro, để từ tìm biện pháp kiểm soát, khắc phục hậu Quá trình QTRR • • Nhận dạng rủi ro Phân tích đo lường rủi ro • • Kiểm sốt rủi ro Tài trợ rủi ro Lý thuyết chung quản trị rủi ro Mối quan hệ QTRR Vai trò QTRR • • • • Giúp tổ chức hoạt động ổn định Giúp tổ chức thực chiến lược kinh doanh Giúp nhà quản trị đưa định QT hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 02 Thực trạng hoạt động Quản trị rủi ro Cộng cà phê thâm nhập thị trường Hàn Quốc  CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM “Khơi dậy trí tưởng tượng mang đến cho khách hàng trải nghiệm cảm xúc khác biệt Việt Nam.” Giới thiệu chuỗi Cộng cà phê Hàn Quốc: Việt Nam: 61 Malaysia: Phở 24 phải đóng cửa cửa hàng nhượng quyền Singapore vấn đề nguyên liệu đầu vào Case study - Phở 24 Rủi ro pháp lý ● Theo NĐ 120/2011/NĐ-CP nhượng quyền thương mại Cộng cà phê hồn tồn đủ điều kiện thực nhượng quyền thương mại ● Tuy nhiên, Luật Hàn Quốc có thêm quy định khác, để an tồn nhất, Cộng Cà phê cần phải nắm rõ quy định hai nước Rủi ro mơi trường văn hóa Những tình hay kiện việc truyền đạt sai lệch văn hóa gây nên hiểu nhầm nghiêm trọng quan hệ đối tác từ văn hóa khác Case study - Starbucks Rủi ro cạnh tranh Thị trường cạnh tranh khốc liệt => kinh doanh thị trường mục tiêu nhỏ cà phê xay sẵn với mang theo nét đặc trưng hương vị cà phê Việt Nam 03 Chiến lược Cộng cà phê việc hạn chế rủi ro đề xuất tương lai Phân tích mơ hình SWOT Điểm mạnh Xây dựng thương hiệu cà phê độc đáo gây ấn tượng với khách hàng Phong cách thiết kế từ không gian đến nội thất quán phù hợp với định vị thương hiệu  Sở hữu thực đơn đồ uống đa dạng gần gũi với tiềm thức người dân Việt Nam mà điểm mới, hút với người tiêu dùng quốc tế Điểm yếu Chất lượng loại đồ uống chủ đạo yêu thích cà phê cốt dừa khơng ổn định Chất lượng phục vụ, dịch vụ khách hàng nhân viên ngày trở nên đáng lo ngại Phân tích mơ hình SWOT Thách thức Cơ hội Sự phát triển nhanh công nghệ Hàn Quốc tạo điều kiện Sự tương đồng vị sở thích người thuận lợi cho thương hiệu cà phê nước phát triển Việt Nam người Hàn Quốc Sự cạnh tranh ngày gắt gao từ dòng sản phẩm thay Các sách ưu đãi Chính phủ Hàn dành cho doanh nghiệp Việt Việc nhượng quyền thương hiệu Cà phê Cộng Hàn Quốc Thu nhập bình quân đầu người xu hướng tiêu thụ cà phê người dân Hàn Quốc ngày gia tăng   tiềm ẩn nhiều rủi ro ảnh hưởng xấu đến toàn chuỗi cửa hàng Chiến lược thâm nhập thông minh Thứ nhất, đối tác người Việt sống lâu năm Hàn Thứ hai, thực nhượng quyền cách chắn, Thiết kế cẩn thận Nhân viên Thực đơn Chiến lược Marketing Mix 4P: Sản phẩm Menu với sản phẩm độc đáo đủ để níu chân khách hàng Cộng sử dụng nguyên liệu việt đơn giản cà phê, đậu xanh, cốt dừa, đem lại thích thú cho khách hàng Chiến lược Marketing Mix 4P: Giá Menu Giá (Won) Menu Giá (Won) Bạc xỉu  5000 Cốt dừa cà phê 6000 Cộng sử dụng chiến lược giá xâm nhập Giá Cộng rơi vào khoảng 5500-6000 won Sản phẩm cà phê đóng Cà phê nâu Hà Nội  5000 Cốt dừa đậu xanh  6000 Cà phê sữa Sài Gòn  5000 Cốt dừa cacao 6000 Cà phê phin  4500 Smoothie Xoài  6000 Coffee Việt Xơ 3500 Bia Sài Gòn 7000 Coffee Xô sữa đá 4000 Bia Hà Nội  7000 Trà cam quế 5500 Bánh mì chấm sữa  4000 Trà đào chanh leo  5500 Hướng dương 2500 Sữa chua cà phê 5500 Lạc  2500 hộp có giá 2000 won Chiến lược Marketing Mix 4P: Phân phối Tất cửa hàng Cộng cà phê Hàn Quốc đặt địa điểm tiếng, nằm khu văn phòng làm việc nhiều công ty doanh nghiệp lớn Chiến lược Marketing 4P: Xúc tiến Tìm hiểu tâm lý Sử dụng Social Media dân Hàn công cụ công “trực diện” Nâng cao hình ảnh qua hội chợ quốc tế Chiều lòng khách hàng qua chiến dịch quảng cáo Bài học cho chuỗi cà phê khác Thể rõ "nét văn hóa" độc Thử nghiệm mơ hình kinh Có đối tác địa phương nhượng đáo, mang sắc thương hiệu doanh phạm vi hẹp trước quyền đáng tin cậy, có chiến lược tập trung nguồn lực để nét đầu tư mở rộng phạm vi lớn tốt am hiểu văn hóa địa phương khác biệt ăn sâu vào tâm trí người tiêu dùng Luôn nắm yếu tố nguồn luật yếu tố nhiều rủi ro giá, môi trường, tâm lý người tiêu dùng Thanks for watching! ...01 Lý thuyết chung quản trị rủi ro 03 Chiến lược Cộng cà Hoạt động Quản trị rủi 02 ro Cộng cà phê thâm nhập thị trường Hàn Quốc phê việc hạn chế rủi ro đề xuất tương lai  Lý thuyết chung quản. .. năm Doanh thu TB/cửa hàng 200 triệu/tháng Hơn 600 nhân viên Cộng cà phê xâm nhập vào thị trường Hàn Quốc Ngày 31/7 /2018 đánh dấu mốc Cộng cà phê thâm nhập vào thị trường Hàn Quốc Cộng Cà phê. .. ra) Lý thuyết chung quản trị rủi ro Rủi ro kinh doanh Rủi ro kinh doanh kiện bất lợi, bất ngờ, gây khó khăn trở ngại cho chủ thể trình thực mục tiêu kinh doanh Lý thuyết chung quản trị rủi ro