6.5 Bài toán thủy phân peptit A Tư giải toán Để làm tốt nhanh toán peptit bạn cần phải nhớ aminoaxit quan trọng để tạo nên peptit bao gồm: Gly : NH2 - CH2 - COOH có M = 75 (Rất quan trọng) Ala : CH3 - CH(NH2) - COOH có M = 89 (Rất quan trọng) Val: CH3 - CH(CH3) - CH(NH2) - COOH có M = 117 (Rất quan trọng) Lys : H2N —[CH2]4 -CH(NH2)-COOH có M = 146 Glu: HOOC-[CH2]2 -CH(NH2)-COOH có M = 147 Đặt mua file Word link sau https://tailieudoc.vn/toantapnguyenanhphong/ Để giải tốt toán liên kết peptit túy bạn cần tư đơn giản sau: + Đầu tiên phân tử peptit có n liên kết peptit (-CO - NH -) kết hợp với n phân tử nước để biến thành (n +1) phân tử aminoaxit + Sau xảy q trình phản ứng aminoaxit với KOH, NaOH HCl + Cần ý peptit tạo Glu Lys + Với tốn thủy phân khơng hồn toàn thường sử dụng bảo toàn số mol mắt xích (aminoaxit) tạo lên peptit dùng bảo tồn khối lượng Giải thích thêm + Nếu thủy phân peptit tạo từ Gly, Ala, Val em tư xén H2O hai đầu peptit lắp NaOH KOH vào muối + Bảo tồn mắt xích giống BTNT Số mol mắt xích trước sau thủy phân B Ví dụ minh họa Câu 1: Thủy phân khơng hồn tồn 24,5 gam tripeptit X mạch hở thu m gam hỗn hợp Y gồm GlyAla-Val; Gly-Ala; Ala-Val; Glyxin Valin; có 1,50 gam Glyxin 4,68 gam Valin Giá trị m A 26,24 gam Định hướng tư giải: B 25,58 gam C 25,86 gam D 26,62 gam n  0, 02 Ta có:  Gly   n H2O  0, 06 n Val  0, 04 BTKL   m  24,5  0, 06.18  25,58 Giải thích thêm: Vì X tripeptit mà Y lại có Gly-Ala-Val X Gly-Ala-Val Trong Y khơng có Ala nên xảy hai trường hợp + Trường hợp 1: Bơm phân tử H2O vào X để tách Gly + Trường hợp 2: Bơm phân tử H2O vào X để tách Valin Câu 2: Thủy phân 63,5 gam hỗn hợp X gồm tripeptit Ala - Gly - Gly tetrapeptit Ala - Ala - Ala - Gly thu hỗn hợp Y gồm 0,15 mol Ala - Gly; 0,05 mol Gly - Gly; 0,1 mol Gly; Ala - Ala Ala Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 63,5 gam hỗn hợp X 500ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch Z Cô cạn cẩn thận dung dịch Z thu m gam chất rắn khan Giá trị gần m là: A 100,5 B 112,5 C 96,4 D 90,6 Định hướng tư giải: Ta có: BTKL A  G  G : a  mol     203a  288b  63,5 63,5     BTMX.Gly   2a  b  0,15  0,1  0,1 A  A  A  G : b  mol  a  0,1 BTKL     63,5  1.40  m  0, 25.18   m  99  gam  b  0,15  Giải thích thêm: Trong phản ứng thủy phân số mol mắt xích bảo tồn Trong tốn ta sử dụng bảo tồn mắt xích Gly Câu 3: Thủy phân hồn tồn 0,12 mol peptit X có cơng thức Gly-(Ala)2-(Val)3 HCl dư Sau phản ứng xảy hoàn tồn cạn dung dịch thu m gam muối Giá trị m là: A 98,76 B 92,12 C 88,92 D 82,84 Định hướng tư giải: Bài toán cần BTKL Ta có: n X  0,12   m X  0,12  75  89.2  117.3  5.18   61, 68  gam  BTKL   m  61, 68  0,12.5.18  0,12.6.36,5  98, 76  gam  Giải thích thêm: Bài tốn ta tư sau Đầu tiên nhồi thêm 0,12.5 mol H2O vào X6 để hỗn hợp aminoaxit Sau aminoaxit ôm HCl để tạo thành muối Câu 4: Khi thủy phân hoàn toàn 0,1 mol peptit A mạch hở (A tạo amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl) lượng dung dịch NaOH gấp đôi lượng cần phản ứng, cô cạn dung dịch thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng A 78,2 gam Số liên kết peptit A là: A 19 B C 20 D 10 Định hướng tư giải: Gọi số liên kết peptit n Khối lượng peptit m Ta tư bước sau: Khối lượng aminoaxit : m + 0,1.n.18 Số mol NaOH phản ứng dư là: 2.0,1.(n + 1) Số mol nước sinh (bằng số mol NaOH phản ứng): 0,1.(n + 1) Vậy khối lượng chất rắn sau phản ứng là: m  0,1.18n  0,1.2  n  1 40  0,1.18  n  1  m   n  1  1,8      a minoaxit NaOH H2O BTKL Khi   m  m   n  1  1,8  m   n  1  1,8  78,  n  Câu 5: X đipeptit Ala-Glu, Y tripeptit Ala-Ala-Gly Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:2 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hoàn toàn thu dung dịch T Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu 56,4 gam chất rắn khan Giá trị m là: A 45,6 B 40,27 C 39,12 D 38,68 Định hướng tư giải: Ta có:  A  Glu : a BTKL.peptit  m a oaxit  218a  217.2a  5a.18  742a A  A  Gly : 2a BTKL   742a  9a.40  56,  9a.18   a  0, 06   m  39,12 (gam) Giải thích thêm: Bài tốn cần lưu ý Glu có hai nhóm - COOH phân tử Ở ta bơm thêm H2O vào X Y để thu aminoaxit Sau cho aminoaxit tác dụng với NaOH Câu 6: Cho X hexapeptit, Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val Y tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Glu Thủy phân hoàn toàn 83,2 gam hỗn hợp gồm X Y thu amino axit, có m gam glyxin 28,48 gam alanin Giá trị m A 30 B 15 C 7,5 D 22,5 Định hướng tư giải:   Ta có:   BT.n hom.Ala   A  Gly  A  V  Gly  V : a  2a  b  0,32    BTKL Gly  A  Gly  Glu : b  472a  332b  83,   a  0,12   m Gly   2a  2b  75  30  gam  b  0, 08 Câu 7: Thủy phân khơng hồn tồn 54 gam peptit X Gly-Gly-Gly-Gly-Gly-Gly thu 0,06 mol Gly-Gly; 0,08 mol Gly-Gly-Gly m gam Gly Giá trị m là: A 40,5 Định hướng tư giải: B 36,0 C 39,0 D 28,5 Ta có: n X  0,15   n  Gly   0,15.6  0,9 n Gly Gly  0, 06  BT.Gly  a  0,54 n Gly Gly Gly  0, 08  0,9  0, 06.2  0, 08.3  a  n Gly  a    m  0,54.75  40,5  gam  Giải thích thêm: Bài tốn bạn cần lưu ý tới bảo tồn số mắt xích Gly xong Câu 8: Thủy phân m gam peptit X mạch hở (cấu tạo từ aminoaxit có nhóm - NH2 nhóm COOH) thu 63,928 gam hỗn hợp tripeptit đipeptit có tỷ lệ mol 1:1 Mặt khác, thủy phân m gam X thu 65,5 gam hỗn hợp đipeptit Nếu thủy phân hồn tồn m gam X tổng khối lượng aminoaxit (Y) thu bao nhiêu: A 73,36 B 67,34 C 70,26 D 72,18 Định hướng tư giải: Ta có  m  63,928 65,5   Y  84  3Y  2.18   2Y  18 2Y  18 65,5 2.84  73,36  gam  2.84  18 Giải thích thêm: Tư tưởng giải tốn số mol mắt xích với 63,928 gam hỗn hợp peptit hay 65,5 gam hỗn hợp peptit Từ ta tìm PTK trung bình aminoaxit 84 + Tripeptit có mắt xích, đipeptit có mắt xích Câu 9: Thủy phân hết lượng pentapeptit T thu 32,88 gam Ala-Gly-Ala-Gly; 10,85 gam AlaGly-Ala; 16,24 gam Ala-Gly-Gly; 26,28 gam Ala-Gly; 8,9 gam Alanin; lại Glyxin Gly-Gly với tỉ lệ mol tương ứng 1:10 Tổng khối lượng Gly-Gly Glyxin hỗn hợp sản phẩm là: A 25,11 gam B 27,90 gam C 34,875 gam Định hướng tư giải: AGAG : 0,12 A : 0,1 AGA : 0, 05     G : x Ta có: T : A  G  A  G  G : a mol  AGG : 0, 08  GG :10x AG : 0,18  n  2a  0,12.2  0, 05.2  0, 08  0,18  0,1  a  0,35    A x  0, 02  n G  3.0,35  0,12.2  0, 05  0, 08.2  0,18  21x      m G  m GG   27,9  gam  Giải thích thêm: Tư tưởng giải tốn bảo tồn số mol mắt xích Ala Gly D 28,80 gam Câu 10: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Phản ứng hoàn toàn thu dung dịch T Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu 23,745 gam chất rắn khan Giá trị m A 17,025 B 68,1 C 19,455 D 78,4 Định hướng tư giải:  Ala  Gly  Val  Ala : x Val  Gly  Val : 3x   x  2.89  75  117  22.4   3x 117.2  75  3.22   23, 745 BTKL   x  0, 015   m  17, 025  gam    Chú ý: Với toán thủy phân em xem peptit bị thủy phân aminoaxit trước Sau tác dụng với kiềm HCl Câu 11: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = 1:3 với 780 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch thu 94,98 gam muối, m có giá trị là: A 64,86 g B 68,1 g C 77,04 g D 65,13 g Định hướng tư giải: Ta có:  AG VA:a  13a  0, 78   a  0, 06   n H2O  4a  0, 24 V  G  V : 3a BTKL   m  0, 78.40  94,98  0, 24.18   m  68,1 Chú ý: Vì mắt xích tạo aminoaxit có nhóm – COOH nên nNaOH = nmat xich Câu 12: Hỗn hợp A chứa peptit X, Y (có số liên kết peptit liên kết) Đốt cháy hoàn toàn 10,74g A cần dùng 11,088 lit O2(đktc), dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vơi dư Khối lượng bình tăng lên 24,62g Mặt khác đun nóng 0,03 mol A cần đủ 70 ml NaOH 1M thu hỗn hợp gồm muối Gly, Ala, Val muối Gly chiếm 38,14% khối lượng Phần trăm khối lượng muối Val Z gần với: A 18,0% B 23,3% C 24,3% Định hướng tư giải: BTKL Đốt cháy A  10, 74  0, 495.32  24, 62  m N2   m N2  0, 07  n NaOH  n N  0, 07   m 0,03mol  Với 0, 03mol A  A 10, 74  5,37  gam  BTKL Thủy phân   5,37  0, 07.40  m RCOONa  0, 03.18   m RCOONa  7, 63 D 31,4%  n Val Na  0, 04 n   n Gly  Na  0, 03    Ala  Na 111n Ala  Na  139n Val Na  7, 63  2,91  4, 72  0, 03 n    Ala  Na   % m Val Na  18, 22% n Val Na  0, 01 Danh ngôn sống Ăn mừng thành công tốt, quan trọng phải biết ý đến học thất bại Bill Gates BÀI TẬP VẬN DỤNG Câu 1: X peptit mạch hở tạo Glu Gly Để tác dụng vừa đủ với 0,15 mol X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,6 mol KOH Khối lượng 0,3 mol X là? A 78,3 B 80,4 C 67,6 D 74,8 Câu 2: X peptit mạch hở tạo Glu Gly Để tác dụng vừa đủ với 0,15 mol X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,6 mol KOH Đốt cháy hoàn toàn 15,66 gam X thu a mol CO2 Giá trị a là: A 0,54 B 0,45 C 0,36 D 0,60 Câu 3: Thủy phân 0,15 mol peptit X, thu hỗn hợp gồm 0,04 mol Gly-Gly-Ala; 0,06 mol Gly-AlaAla; 0,02 mol Ala-Ala; 0,04 mol Gly-Gly; 0,08 mol Gly 0,10 mol Ala Phân tử khối X A 331 B 274 C 260 D 288 Câu 4: Hỗn hợp X chứa peptit có số mol gồm Gly-Gly; Gly-Ala; Gly-Val; Ala-Ala; Ala-Val; Val-Val Đốt cháy hoàn toàn 0,12 mol X cần dùng a mol O2, thu CO2, H2O N2 Giá trị a A 1,02 mol B 0,81 C 0,90 D 1,14 Câu 5: Thủy phân hoàn toàn peptit X (C9H16O5N4) thu hỗn hợp gồm m gam glyxin 10,68 gam alanin Giá trị m A 34,92 gam B 27,00 gam C 23,28 gam D 18,00 gam Câu 6: Hỗn hợp X chứa peptit Y (CxHyO4N3) peptit Z (CnHmO5N4) có tỉ lệ mol tương ứng : Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu hỗn hợp gồm 21,0 gam glyxin 46,8 gam valin Giá trị m A 46,16 gam B 59,16 gam C 57,36 gam D 47,96 gam Câu 7: Cho 17,52 gam đipeptit (Gly-Ala) tác dụng với dung dịch HCl lỗng, đun nóng (dùng dư) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu lượng muối khan A 20,24 gam B 28,44 gam C 19,68 gam D 28,20 gam Câu 8: Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm ba peptit mạch hở với dung dịch KOH vừa đủ, thu 50,94 gam hỗn hợp Y gồm muối glyxin, alanin valin Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X cần dùng 1,515 mol O2, thu 2,52 mol hỗn hợp gồm CO2, H2O N2 Giá trị m A 30,34 gam B 32,14 gam C 36,74 gam D 28,54 gam Câu 9: Thủy phân hoàn toàn 53,16 gam pentapeptit X mạch hở với dung dịch NaOH 12%, thu 253,16 gam dung dịch Y chứa ba muối glyxin, alanin valin Giả sử nước bay khơng đáng kể Tỉ lệ mắt xích glyxin, alanin valin peptit X A : :1 B : : C : : D : : Câu 10: Thủy phân hoàn toàn 50,2 gam hỗn hợp gồm tetrapeptit Gly-Gly-Ala-Val tripeptit Gly-AlaAla, thu hỗn hợp gồm 21,0 gam Glyxin; x gam Alanin y gam Valin Tỉ lệ gần x : y A 3,6 B 3,4 C 3,0 D 3,2 Câu 11: Cho peptit X (C7H13O4N3) mạch hở tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng, cạn dung dịch sau phản ứng thu lượng muối khan A 28,5 gam B 30,5 gam C 31,9 gam D 23,9 gam Câu 12: Hỗn hợp X gồm amino axit (Y) tetrapeptit mạch hở (Z) Đun nóng 27,72 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu 139,96 gam muối alanin Phần trăm khối lượng Z hỗn hợp X A 80,07% B 87,16% C 70,80% D 81,76% Câu 13: Đun nóng hỗn hợp X gồm 0,2 mol glyxin 0,1 mol peptit Y mạch hở với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu 67,9 gam muối Số nguyên tử hiđro (H) peptit Y A 20 B 14 C 17 D 23 Câu 14: Từ hỗn hợp chứa 13,5 gam axit aminoaxetic, 13,35 gam axit 2-aminopropanoic, 20,6 gam axit 3aminobutanoic 25,74 gam axit - amino - metylbutanoic người ta tổng hợp tối đa m gam tetrapeptit Giá trị m là: A 65,350 B 63,065 C 45,165 D 54,561 Câu 15: Khi thủy phân hoàn toàn 0,04 mol peptit X mạch hở (X tạo amino axit có nhóm amino nhóm cacboxyl) lượng dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng X 18,88 gam Số liên kết peptit X là: A B C D Câu 16: X peptit mạch hở Nếu thủy phân khơng hồn tồn m gam X điều kiện thích hợp thu tripeptit có tổng khối lượng 42,0 gam Mặt khác thủy phân khơng hồn toàn lượng X lại thu hỗn hợp đipeptit có tổng khối lượng 43,8 gam Nếu thủy phân hồn tồn m gam X thu a gam hỗn hợp aminoaxit (chỉ chứa nhóm NH2,1 nhóm COOH, giá trị a gần với: A 42,8 B 49,4 C 40,4 D 46,2 Câu 17: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin thu X là: A tripeptit B đipeptit C tetrapeptit D pentapeptit Câu 18: Cho X hexapeptit, Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val Y tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Glu Thủy phân hoàn toàn 83,2 gam hỗn hợp gồm X Y thu amino axit, có m gam glyxin 28,48 gam alanin Giá trị m A 30 B 15 C 7,5 D 22,5 Câu 19: Thủy phân 14,6 gam Gly-Ala dung dịch NaOH dư thu m gam muối Giá trị m A 16,8 B 18,6 C 20,8 D 20,6 Câu 20: Thủy phân hoàn toàn m gam tripeptit X dung dịch chứa NaOH (dư 30% so với lượng phản ứng) thu dung dịch Y Cơ cạn Y 42,6 gam chất rắn khan gồm NaOH hỗn hợp muối Ala, Gly Giá trị m là: A 26,04 28,08 B 26,04 25,36 C 28,08 24,48 D 24,48 25,35 Câu 21: Cho 7,46 gam peptit có cơng thức: Ala-Gly-Val-Lys vào 200 ml HCl 0,45M đun nóng đến phản ứng hồn tồn thu dung dịch X Cơ cạn X thu a gam chất rắn khan Y Giá trị a A 11,717 B 11,825 C 10,745 D 10,971 Câu 22: Thủy phân khơng hồn tồn a gam tetrapeptit Gly -Ala-Gly-Val môi trường axit thu 0,2 mol Gly-Ala, 0,3 mol Gly-Val, 0,3 mol Ala m gam hỗn hợp aminoaxit Gly Val Xác định giá trị m? A 57,2 B 82,1 C 60,9 D 65,2 Câu 23: Cho 9,282 gam peptit X có cơng thức: Val-Gly-Val vào 200 ml NaOH 0,33M đun nóng đến phản ứng hồn tồn thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn khan Z Giá trị m A 11,3286 B 11,514 C 11,937 D 11,958 Câu 24: X tetrapeptit (không chứa Glu Tyr) Một lượng X tác dụng vừa hết 200 gam dung dịch NaOH 4% 22,9 gam muối Phân tử khối X có giá trị là: A 316 B 302 C 344 D 274 Câu 25: X tetrapeptit có cơng thức Gly - Ala - Val - Gly Y tripeptit có cơng thức Gly - Val - Ala Đun m gam hỗn hợp A gồm X, Y có tỉ lệ mol tương ứng 4:3 với dung dịch KOH vừa đủ sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu 257,36g chất rắn khan Giá trị m là: A 150,88 B 155,44 C 167,38 D 212,12 Câu 26: X tetrapeptit cấu tạo từ amino axit (A) no, mạch hở có nhóm -COOH; nhóm NH2 Trong A %N = 15,73% (về khối lượng) Thủy phân m gam X môi trường axit thu 41,58 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 92,56 gam A Giá trị m A 161 g B 159 g C 143,45 g D 149g Câu 27: Thủy phân hoàn toàn 7,55 gam Gly-Ala-Val-Gly dung dịch chứa 0,02 mol NaOH đun nóng, thu dung dịch X Cho X tác dụng với 100 ml dung dịch HCl 1M Sau kết thúc phản ứng thu dung dịch Y Cô cạn cẩn thận dung dịch Y thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 11,21 B 12,72 C 11,57 D 12,99 Câu 28: Thủy phân m gam pentapeptit A có công thức Gly-Gly-Gly-Gly-Gly thu hỗn hợp B gồm gam Gly; 0,792 gam Gly-Gly; 0,701 gam Gly-Gly-Gly; 0,738 gam Gly-Gly-Gly-Gly; 0,303 gam GlyGly-Gly-Gly-Gly Giá trị m là: A 8,5450 gam B 5,8345 gam C 6,672 gam D 5,8176 gam Câu 29: X tripeptit, Y pentapeptit,đều mạch hở Hỗn hợp Q gồm X; Y có tỷ lệ mol tương ứng 2:3 Thủy phân hoàn toàn 149,7 gam hỗn hợp Q H2O (xúc tác axit) thu 178,5 gam hỗn hợp aminoaxit Cho 149,7 gam hỗn hợp Q vào dung dịch chứa mol KOH; 1,5 mol NaOH, đun nóng hỗn hợp để phản ứng thủy phân xảy hoàn toàn thu dung dịch A Tổng khối lượng chất tan dung dịch A có giá trị là: A 185,2g B 199,8g C 212,3g D 256,7g Câu 30: Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá trị m là: A 111,74 B 66,44 C 90,6 D 81,54 Câu 31: Hỗn hợp X gồm valin glyxin alanin Cho a mol X vào 100 ml dung dịch H2SO4 (1) 0,5 M thu dung dịch Y Cho Y phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch gồm NaOH 1M KOH 1.75M đun nóng, thu dung dịch chứa 30.725 gam muối Giá trị a A 0,125 B 0,175 C 0,275 D 0,15 Câu 32: Thủy phân 63,5 gam hỗn hợp X gồm tripeptit Ala - Gly - Gly tetrapeptit Ala - Ala - Ala - Gly thu hỗn hợp Y gồm 0,15 mol Ala - Gly ; 0,05 mol Gly - Gly ; 0,1 mol Gly; Ala - Ala Ala Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 63,5 gam hỗn hợp X 500ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch Z Cơ cạn cẩn thận dung dịch Z thu m gam chất rắn khan Giá trị gần m là: A 100,5 B 112,5 C 96,4 D 90,6 Câu 33: Thủy phân hoàn toàn 8,6 gam peptit X thu hỗn hợp sản phẩm gồm 4,5 gam glyxin, 3,56 gam alanin 2,34 gam valin Thủy phân khơng hồn tồn X thu tripeptit Ala-Val-Gly đipeptit Gly-Ala, không thu đipeptit Ala-Gly Công thức cấu tạo X A Ala-Val-Gly-Ala-Ala-Gly B Gly-Ala-Gly-Val-Gly-Ala C Gly-Ala-Val-Gly-Gly-Ala D Gly-Ala-Val-Gly-Ala-Gly Câu 34: Hỗn hợp M gồm peptit mạch hở X peptit mạch hở Y (mỗi peptit cấu tạo từ loại -aminoaxit, tổng số nhóm -CO-NH- phân tử X, Y 5) với tỉ lệ số mol nX: nY = : Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81 gam glyxin 42,72 gam alanin Giá trị m là: A 104,28 B 116,28 C 109,5 D 110,28 Câu 35: X peptit mạch hở, thủy phân khơng hồn tồn m gam điều kiện thích hợp thu Y tripeptit có tổng khối lượng 35,1 gam Mặt khác, thủy phân khơng hồn tồn lượng X lại thu hỗn hợp Z đipeptit có tổng khối lượng 37,26 gam Nếu thủy phân hồn tồn m gam X thu a gam hỗn hợp amino axit (chỉ chứa nhóm NH2, nhóm COOH) Giá trị a gần với: A 43,8 B 39,0 C 40,2 D 42,6 Câu 36: Hỗn hợp X gồm valin glyxin-alanin Cho a mol X vào 100 ml dung dịch H2SO4 (1) 0,5 M thu dung dịch Y Cho Y phản ứng vừa đủ với 100 ml dung dịch gồm NaOH 1M KOH 1,75M đun nóng, thu dung dịch chứa 30,725 gam muối Giá trị a A 0,125 B 0,175 C 0,275 D 0,15 Câu 37: Thủy phân hoàn toàn 50,75 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 37,5 gam glyxin X thuộc loại A tetrapeptit B tripeptit C đipeptit D pentapeptit Câu 38: X đipeptit Val - Ala, Y tripeptit Gly - Ala - Glu Đun nóng m gam hỗn hợp X Y có tỉ lệ số mol nX : nY = : với dung dịch KOH vừa đủ, sau phản ứng kết thúc thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu 17,72 gam muối Giá trị m gần với? A 12,0 gam B 11,1 gam C 11,6 gam D 11,8 gam Câu 39: Khi thuỷ phân hoàn toàn 65,1 gam peptit X (mạch hở) thu 53,4 gam alanin 22,5 gam glyxin Đốt cháy hoàn toàn 19,53 gam X dẫn sản phẩm vào Ca(OH)2 dư thu m gam kết tủa Giá trị m A 69 B 75 C 72 D 78 Câu 40: Khi tiến hành đồng trùng ngưng axit -amino hexanoic axit  -amino heptanoic loại tơ poli-amit X Lấy 48,7 gam tơ X đem đốt cháy hoàn toàn với O2 vừa đủ thu hỗn hợp Y Cho Y qua dung dịch NaOH dư lại 4,48 lít khí (đktc) Tính tỉ lệ số mắt xích loại A A 4:5 B 3:5 C 4:3 D 2:1 Câu 41: X -aminoaxit no mạch hở chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH Đốt hỗn hợp R gồm a mol X a mol đipeptit tạo thành từ X lượng oxi vừa đủ thu hỗn hợp khí Y Hấp thụ hỗn hợp Y vào 400 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Z chứa 25,54 gam chất tan đồng thời có 1,008 lít khí (đktc) Nếu đun hỗn hợp R với dung dịch hỗn hợp NaOH KOH (cùng nồng độ mol) vừa đủ thu gam muối? A 10,710 gam B 9,996 gam C 11,970 gam D 11,172 gam Câu 42: Hỗn hợp E gồm đipeptit mạch hở X (được tạo từ amino axit có cơng thức H2N-CnH2n-COOH) este đơn chức Y Cho 0,2 mol E tác dụng tối đa với 200 ml dung dịch NaOH 2M, đun nóng, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam hỗn hợp muối Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol E thu 0,64 mol CO2, 0,40 mol H2O 0,896 lít (đktc) khí N2 Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 39 B 45 C 35 ĐÁP ÁN VÀ LỜI GIẢI BÀI TẬP VẬN DỤNG D 42 Câu 1: Định hướng tư giải Glu : 0,15x  mol  BTNT.K Ta bơm thêm H2O vào X     0,15  2x  y   0, Gly : 0,15y  mol    2x  y     x 1   Glu  Gly  Gly   M X  261   m 0,3 X  0,3.261  78,3 y2 Câu 2: Định hướng tư giải Glu : 0,15x  mol  BTNT.K Ta bơm thêm H2O vào X     0,15  2x  y   0, Gly : 0,15y mol      2x  y    BTNT.C    nX   x 1   Glu  Gly  Gly   M X  261 y2 15, 66  2.2    0,54  mol  261 Câu 3: Định hướng tư giải n Ala  0,3    n Gly  0,3   X : Ala  Ala  Gly  Gly   M X  274 n hh  0,15 Câu 4: Định hướng tư giải n  0,8   n X  0,12    CO2   n O2  1, 02 n H2O  0,8 Câu 5: Định hướng tư giải X có cơng thức C9H16O5N4  Gly3Ala Ta có: n Ala  0,12   m  0,12.3.75  27 Câu 6: Định hướng tư giải n  0, 28 n  0,12    Gly   Y   m  2,56.14  0, 68.29  0, 2.18  59,16 n X  0, 08 n Ala  0, Câu 7: Định hướng tư giải n peptit  0,12mol   m  17,52  0,12.18  0,12.2.36,5  28, 44 Câu 8: Định hướng tư giải  n  a a  1, 21 14a  85.2b  50,94 Gọi  CO2    332   b  0,   3a  3b  1,515.2 n N2  b NAP.332 Don chat   n X  0,1  m  1, 21.14  0, 4.29  0,1.18  30,34 Câu 9: Định hướng tư giải Gọi n NaOH  0,   n X  0,12   M X  443 Cắt xén   443  18  57  71  99  198   Gly  Ala  Val3 Câu 10: Định hướng tư giải      302a  217b  50, a  0, 08 Ala : 0,32       x : y  3, 04 2a  b  0, 28 b  0,12 Val : 0, 08 Câu 11: Định hướng tư giải   X : A  G  G   0,1.203  0,3.40  m  0,1.18   m  30,5 Câu 12: Định hướng tư giải 27, 72    C3 H O N : a 89a  302b  27, 72 a  0, 04       %Z  87,16 a  4b  0,36 b  0, 08 Ala : b Câu 13: Định hướng tư giải    Gly : 0,   GlyNa : 0,   Y : Gly5   C10 H17 N 5O6 Y : 0,  0,  0,5 Câu 14: Định hướng tư giải Gly : 0,18 0,18  0,15  0, 22  Trung ngung Ta có Ala : 0,15  n H2O   0, 4125  mol  Val : 0, 22 BTKL   m tetrapeptit  13,5  13,35  25, 74  0, 4125.18  45,165  gam  Chú ý: axit 3-aminobutanoic -aminoaxit Câu 15: Định hướng tư giải Gọi số liên kết peptit có X n, khối lượng peptit X m BTKL  m  0, 04n.18 n  1 0, 04.40  m  8,88   n  1 0, 04.18  n        a oaxit NaOH Câu 16: Định hướng tư giải Bài toán đơn giản bạn tư đơn giản tự nhiên sau: Xem X tạo aminoaxit Y Ta có 42 43,8 35,1    Y  82  a  3.82  49,  gam  3Y  36 2Y  18 3.82  36 Câu 17: Định hướng tư giải n  0, 25 thu dap an Cách 1: Chúng ta thử đáp án    Ala   X : 0, 25  A  G  G  G  n Gly  0, 75   m X  0, 25  89  75.3  18.3  65   Đáp án C thỏa mãn Cách 2: Ta tìm số mol X BTKL   nX  65   0, 25.71  0, 75.57  0, 25  0, 75  0, 25  n  4 18 0, 25 Câu 18: Định hướng tư giải   A  Gly  A  V  Gly  V : a 0,32  2a  b a  0,12    Gly  A  Gly  Glu : b       m Gly   2a  2b  75  30 472a  332b  83, b  0, 08 n Ala  0,32  2a  b Câu 19: Định hướng tư giải Ta có: n Gly  Ala   14, GlyNa : 0,1  0,1   m  20,8  gam  AlaNa : 0,1 146 Câu 20: Định hướng tư giải Vì X tripeptit nên Ala-Ala-Gly Gly-Gly-Ala Trường hợp 1: X Ala-Ala-Gly  MX = 217 BTKL Ta có  m  m m m 2.18  3.1,3.40  42,  3.18   m  26, 04 217 217 217        H2O NaOH H2O Trường hợp 2: X Ala-Gly-Gly  MX = 203 BTKL  m  m m m 2.18  3.1,3.40  42,  3.18   m  25,36 203 203 203         H2O NaOH H2O Câu 21: Định hướng tư giải Chú ý: Lys có nhóm NH2 Ta có: n peptit  7, 46 ung max  0, 02   n phan  0, 02.5  0,1 HCl 89  75  117  146  3.18 BTKL Vậy HCl thiếu:   m  7, 46  3.0, 02.18  0, 2.0, 45.36,5  11,825 Câu 22: Định hướng tư giải BT.n hom G n G A G V  a    2a  0,  0,3  b n G  A  0,  BT.n homA n G  b   n  c   a  0,  0,3  0,5 n  0,3 BT.n homV  V  G V    a  0,3  c  n A  0,3 Gly : b  0,5     m  0,5.75  0, 2.117  60,9 Val : c  0,  Câu 23: Định hướng tư giải 9, 282  n   0, 034 Ta có:  X 117  75  117  2.18 dễ thấy NaOH bị thiếu n NaOH  0, 066 BTKL   9, 282  0, 066.40  0, 034.2.18  m  0, 066.18   m  11,958 Câu 24: Định hướng tư giải  nX  Ta có: n NaOH  0,  0,  0, 05 BTKL   m X  0, 2.40  22,9  0, 05.18   m X  15,8   MX  15,8  316 0, 05 Câu 25: Định hướng tư giải  Gly  K :11a Gly  Ala  Val  Gly : 4a  Ta có:   257,36 Val  K : 7a Gly  Val  Ala : 3a Ala  K : 7a BTKL  11a  75  38   7a 117  38   7a  89  38   257,36   a  0, 08   m  4.0, 08  75  89  117  75  3.18   3.0, 08  75  117  89  2.18   155, 44 Câu 26: Định hướng tư giải  0,1573  Ta có: %N  15, 73%  14   M  89   CH  CH  NH   COOH  Ala  M n Ala  Ala  Ala  0,18  xich   n Ala  Ala  0,16   n mat  0,18.3  0,16.2  1, 04  1,9 A n Ala  1, 04 1,9   n Ala  Ala  Ala  Ala   0, 475   m  0, 475  89.4  3.18   143, 45 Câu 27: Định hướng tư giải n peptit  0, 025  Ta có: n NaOH  0, 02  n H2O  0, 02 n HCl  0,1  BTKL   7,55  0, 025.3.18  0, 02.40  0,1.36,3  m  0, 02.18  m  12,99 Các bạn ý: Gặp toán peptit kiểu ta hiểu peptit biến thành aminoaxit ta có maa=mpeptit+0,025.3.18 (Khối lượng nước thêm vào) Câu 28: Định hướng tư giải Với loại toán thủy phân peptit khơng hồn tồn bạn ý bảo tồn tổng số mol mắt xích n G  0, 04 n G G  0, 006     n G  0, 096 Đầu tiên ta có n G G G  0, 009 n G G G G  0, 003 n  G G G G G  0, 001   nA  0, 096 BTKL  0, 0192   m  0, 0192  5.75  4.18   5,8176  gam  Câu 29: Định hướng tư giải n X tri   2a  mol  178,5  149, BTKL.peptit Ta có:   n H2O   1,  mol  18 n Y penta   3a  mol    2a.2  3a.4  1,   a  0,1   n COOH  2a.3  3a.5  21a   n OH  2,5  mol  Như có dư OH- (ở nhiều bạn phân vân KOH dư hay NaOH dư) Điều khơng cần thiết ta tư theo kiểu chất tan dung dịch ion BTKL Khi đó:  178,5  1.56  1,5.40  m  2,1.18   m  256,  gam  Câu 30: Định hướng tư giải n Ala  0,32  Ta có: n Ala  Ala  0,    n Ala  0,32  0, 2.2  0,12.3  1, 08 n Ala  Ala  Ala  0,12 BT.Ala  m  1, 08 89.4  18.3  81,54  gam  Câu 31: Định hướng tư giải BTDT Ta có: n OH  0,11  1, 75   0, 275   n  COOH  0, 275  0,1  0,175  mol  Val : x  mol   x  2y  0,175 Khi đó: X    116x   75  89   y  0,1.23  0,175.39  0, 05.96  30, 725 Gly  Ala : y  mol     x  0, 075   a  x  y  0,125 y  0, 05 Câu 32: Định hướng tư giải  BTKL A  G  G : a  mol     203a  288b  63,5 a  0,1 Ta có:   63,5     BT.G   b  0,15  2a  b  0,15  0,1  0,1   A  A  A  G : b  mol  BTKL   63,5  1.40  m  0, 25.18   m  99  gam  Câu 33: Định hướng tư giải Gly : 0, 06  mol    Ala : 0, 04  mol    Val : Ala : Gly  1: : Ta có: X  Val : 0, 02  Thuy phan Thủy phân X không thu đipeptit Ala-Gly Chỉ có đáp án C hợp lý Câu 34: Định hướng tư giải 81  n Gly  75  1, 08  mol  1, 08 0, 48 :  0,36 : 0,12  :1 Ta có:  Nhận thấy 42, 72 n Ala   0, 48  mol  89  Dễ dàng tìm  X : Ala  Ala  Ala  Ala : 0,12 BTKL.peptit  n H2O  0,12.3  0,36.2  1, 08  mol  Y : Gly  Gly  Gly : 0,36 BTKL   m  81  42, 72  1, 08.18  104, 28  gam  Câu 35: Định hướng tư giải Ở toán nhìn thấy hai số liên quan tới khối lượng peptit bị thủy phân Nên chìa khóa giải Y chứa tripeptit, Z có đipeptit nên X phải có số mắt xích bội  X 6k   2k  1 H O    X 3k   37, 26  35,1 BTKL 35,1   n H2O  kn X   0,12    X 2k 18  X 6k   3k  1 H O   37,26  BTKL  37, 26  3.0,12.18  43, 74  gam  Vậy  X 2k  kH O  2kX    3n X 3kn X Câu 36: Định hướng tư giải BTDT Ta có: n OH  0,11  1, 75   0, 275   n  COOH  0, 275  0,1  0,175  mol  Val : x  mol   x  2y  0,175 Khi đó: X    116x   75  89   y  0,1.23  0,175.39  0, 05.96  30, 725 Gly  Ala : y  mol     x  0, 075   a  x  y  0,125 y  0, 05 Câu 37: Định hướng tư giải 22, 25  37,5  50, 75  BTKL 0, 75  n H2O   0,5   Ta có:    n   n  1  0,5  18 n n mat xich  0,15  0,5  0, 75 Câu 38: Định hướng tư giải Gly  K : 2a Ala  K : 5a Val  Ala : 3a  17, 72  Ta có: Val  K : 3a Gly  Ala  Glu : 2a  Glu  K : 2a  BTKL  17, 72  a 113.2  127.5  155.3  223.2    a  0, 01   m  0, 03  89  117  18   0, 02  75  89  147  36   11,14 Câu 39: Định hướng tư giải 53,  n Ala  89  0,    n C  0, 6.3  0,3.2  2, Ta có: 65,1gam X  22,5 n Gly   0,3 75  19,53gam X n C  2, 4.19,53 BTNT.C  0, 72    m  100.0, 72  72 65,1 Câu 40: Định hướng tư giải C H O N : a dong trung ngung    13   aC6 H11ON    b : C7 H13ON  C7 H15O N : b a  48,   1 48, a  b   0,       0,  a  b   2n N2  0,  a 113a  127b b 113  127 b Câu 41: Định hướng tư giải BTNT.Na    a  2b  0,  NaHCO3 : a Giả sử 25,54  & n NaOH  0,    BTKL Na CO : b  84a  106b  25,54       a  0,14 BTNT.C   n CO2  0, 27  mol  b  0,13 Chú ý: Nếu điều giả sử khơng hệ vơ nghiệm BTNT.N Có n N2  0, 045  mol    a  2a  0, 09   a  0, 03    23  39    3n.0, 03  0, 27   n    X : Ala   m  0, 03  88.3    10, 71 gam  2   K  Na   BTNT.C BTKL Câu 42: Định hướng tư giải  0, n RCOOC6 H Ta có:  NaOH   n este  0, 06    n peptit  0, 04 X n N2  0, 04  CH COOC6 H    m  19, 64.2  39, 28 Xếp hình  Gly n CO  0, 64 ... 3.22   23, 745 BTKL   x  0, 015   m  17, 025  gam    Chú ý: Với toán thủy phân em xem peptit bị thủy phân aminoaxit trước Sau tác dụng với kiềm HCl Câu 11: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala,...  gam  b  0,15  Giải thích thêm: Trong phản ứng thủy phân số mol mắt xích bảo tồn Trong tốn ta sử dụng bảo tồn mắt xích Gly Câu 3: Thủy phân hồn tồn 0,12 mol peptit X có cơng thức Gly-(Ala)2-(Val)3... thu 63,928 gam hỗn hợp tripeptit đipeptit có tỷ lệ mol 1:1 Mặt khác, thủy phân m gam X thu 65,5 gam hỗn hợp đipeptit Nếu thủy phân hoàn toàn m gam X tổng khối lượng aminoaxit (Y) thu bao nhiêu: