Bộ lao động thơng binh xã hội Tổng cục dạy nghề Dự án giáo dục kỹ thuật dạy nghề (VTEP) Giáo trình Môn học : Chuẩn bị nguyên vËt liƯu M· sè: MH - 09 NghỊ : méc dân dụng Trình độ: Lành nghề Hà nội - 2006 Tuyên bố quyền Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nguồn thông tin đợc phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác có ý đồ lệch lạch sử dụngvới mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm Tổng cục dạy nghề tìm cách để bảo vệ quyền Tổng cục dạy nghề cám ơn hoan nghênh thông tin giúp cho việc tu sửa hoàn thiện tốt tài liệu Địa liên hệ: Dự án giáo dục kỹ thuật nghề nghiệp Tiểu ban phát triển chơng trình Häc liÖu M· tµi liƯu M· qc tÕ ISBN LêI TùA (Vµi nÐt giíi thiƯu xuất xứ chơng trình tài liệu) Tài liệu kết Dự án GDKT-DN (Tóm tắt nội dung Dự án) (Vài nét giới thiệu trình hình thành tài liệu thành phần tham gia) (Lời cảm ơn quan liên quan, đơn vị cá nhân ®· tham gia … ) (Giíi thiƯu tµi liƯu vµ thực trạng) TàI liệu đợc thiết kế theo mô đun thuộc hệ thống mô đun chơng trình, để đào tạo hoàn chỉnh nghề cấp trình độ đợc dùng làm Giáo trình cho học viên khoá đào tạo, đợc sử dụng cho đào tạo ngắn hạn cho công nhân kỹ thuật, nhà quản lý ngời sử dụng nhân lực tham khảo Đây tài liệu thử nghiệm đợc hoàn chỉnh để trở thành giáo trình thức hệ thống dạy nghề Hà nội, ngày tháng năm Giám đốc Dự án quốc gia Mơc lơc ®Ị mơc Trang Lêi tùa Mơc lơc Giíi thiƯu m«n häc Bài 1: Cấu tạo gỗ 10 Bài 2: Tính chất vật lý gỗ 18 Bài 3: Tính chất học gỗ 33 Bài 4: Các khuyết tật gỗ 47 Bài 5: Phân loại gỗ 62 Bài 6: sinh vật phá hại gỗ 89 10 Bài 7: Ngâm, hong phơi , sấy gỗ xếp gỗ 95 11 Bài 8: Tẩm thuốc bảo quản gỗ 110 12 Bài 9: Các loại ván nhân tạo 122 13 Bài 10: Cách chọn nguyên liệu cho sản phẩm mộc 129 14 Bài 11: Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyên vật liệu 134 22 140 Đáp án câu hỏi Giới thiệu môn học Vị trí, ý nghĩa, vai trò môn học tập Để có sản phẩm mộc dân dụng đẹp, bền, chắn, phù hợp với mục đích yêu cầu ngời sử dụng, việc ngời thợ mộc phải hiểu rõ cấu tạo, đặc điểm, tính chất loại gỗ; hiểu rõ loại khuyết tật gỗ nh biện pháp tận dụng gỗ phòng chống sinh vật phá hoại gỗ Ngời thợ mộc biết dựa vào hình dạng, kết cấu, kích thớc sản phẩm mộc yêu cầu kỹ thuật, chất lợng để chon đợc loại gỗ phù hợp cho loại sản phẩm từ xác định đợc cách thức tiếp cận với thị trờng cung cấp vật liệu mộc để tiến hành mua vật liệu Môn học Chuẩn bị nguyên vật liệu đợc biên soạn nhằm trang bị cho học viên kiến thức cấu tạo, đặc điểm, tính chất loại gỗ; loại khuyết tật gỗ, biện pháp tận dụng gỗ phòng chống sinh vật phá hoại gỗ Ngoài cung cấp kiến thức cách lựa chọn vật liệu, mua vật liệu cách hợp lý Môn học môn học sở, làm tiền đề cho học viên tiếp tục học mô đun chuyên môn Mục tiêu môn học: Học xong môn học học sinh thực đợc: - Mô tả đặc tính gỗ loại nguyên vật liệu khác thờng dùng nghề mộc dân dụng - Xử lý - bảo quản gỗ - Chọn dự tính đợc lợng nguyên vật liệu phù hợp với yêu cầu sản phẩm mộc Mục tiêu thực môn học: Học xong môn học học sinh có khả năng: - Trình bày đợc cấu tạo gỗ - Trình bày đợc tính chất lý gỗ - Nhận biết đợc khuyết tật gỗ - Nhận biết đợc loại gỗ thờng dùng theo tên gọi, theo nhóm gỗ - Chọn đợc loại gỗ phù hợp để chế tạo chi tiết sản phẩm mộc - Ngâm gỗ, hong phơi, xếp gỗ tẩm hoá chất kỹ thuật đảm bảo an toàn - Nhận biết đợc vật liệu đợc chế biến từ gỗ nh: ván ép, ván dăm, ván sợi,,, lựa chọn chúng để chế tạo sản phẩm - Dự tính đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất - Điều tra, xác định xác nguồn cung cấp nguyên vật liệu vïng/khu vùc - Thùc hiƯn tèt c¸c thđ tơc mua nguyên vật liệu theo pháp luật - Tuân thủ nguyên tắc an toàn lao động bảo vệ vệ sinh môi trờng theo luật định - Giải thích quan trọng tính gọn gàng, ngăn nắp, xác, trung thực, tiết kiệm việc sử dụng nguyên vật liệu để sản xuất Nội dung môn học: Cấu tạo gỗ Tính chất lý gỗ Các khuyết tật gỗ Các tiêu chuẩn phân loạI gỗ Chọn gỗ Ngâm gỗ, hong phơi, xếp, sấy gỗ tẩm hoá chất Các vật liệu đợc chế biến từ gỗ nh: ván ép, ván dăm ép, ván sợi ép Cách chọn nguyên liệu cho sản phảm mộc Dự tính đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất Điều tra, xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu Các thủ tục mua nguyên vật liệu Các nguyên tắc an toàn lao động bảo vệ vệ sinh môi trờng chọn gỗ, sử lý gỗ Thái độ làm việc Kiên trì, gọn gàng, ngăn nắp, xác, cần cù, có ý thức tiết kiệm nguyên vật liệu bảo vệ môi trờng làm việc Sơ đồ mối liên hệ mô đun / môn học chơng trình Môn học 07 An toàn lao động vệ sinh môi trờng Môn học 09 Chuẩn bị nguyên, vật liệu Môn học 08 Điện kỹ thuật 32542201- 03 Bo mt phẳng 32542201- 06 Gia công mối ghép mộng 32542201- 02 Pha ph«i 32542201- 07 TRANG sức 32542201- 04 Gia c«ng méng 32542201- 01 Vẽ kỹ thuật 32542201- 05 Gia c«ng mặt cong ghép ván 32542201- 09 Gia cụng gh 32542201- 10 Gia công bàn làm việc 3254220111 Gia công giương đôi vai 3254220112 3254220113 Gia công bàn ăn Gia công tủ hồ sơ tài liệu 32542201- 14 Gia cơng tủ áo bngg 32542201- 18 Thùc tËp s¶n xuất Các hoạt động môn học Học lớp: Giới thiệu kiến thức về: Cấu tạo gỗ Tính chất lý gỗ Các khuyết tật gỗ Các tiêu chuẩn phân loạI gỗ Chọn gỗ Ngâm gỗ, hong phơi, xếp, sấy gỗ tẩm hoá chất Các vật liệu đợc chế biến từ gỗ nh: ván ép, ván dăm ép, ván sợi Cách chọn nguyên liệu cho sản phảm mộc Dự tính đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất Điều tra, xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu Các thủ tục mua nguyên vật liệu ép Thực hành xởng trờng: Lựa chọn loại độ ẩm thích hợp gỗ dùng để đóng bàn học sinh Uốn ván theo chiỊu ngang  KiĨm tra søc chÞu n, nÐn ngang thớ nén dọc thớ số loại gỗ thờng dùng Nhận dạng đợc loại khuyết tật tự nhiên khuyết tật sâu nấm khuyết tật gia công chế biến gỗ Nhận biết gọi tên loại gỗ vùng Tây nguyên (hoặc theo vùng/miền ngời học), phân loại theo nhóm gỗ, theo kích thớc chất lợng Kiểm tra , phát loại sinh vật phá hoại gỗ số loại gỗ thờng dùng Chọn ngâm gỗ Hong phơi xếp gỗ Xếp loại gỗ thành khí lò sấy sấy gỗ Chọn thuốc bảo quản gỗ tẩm thuốc bảo quản gỗ gỗ dùng để gia công chi tiết sản phẩm mộc chuẩn bị sản xuất Chọn loại ván nhân tạo phù hợp để sản xuất loại sản phẩm: tủ gơng, bàn máy vi tính, bàn làm việc Chọn nguyên liệu cho sản phẩm mộc Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyên vật liệu Yêu cầu đánh giá hoàn thành môn học Về kiến thức: Trình bày đợc tính chất lý gỗ Nêu đợc dạng khuyết tật gỗ Nêu đợc tiêu chuẩn phân loại gỗ Trình bày đợc cách ngâm gỗ, hong phơi, xếp, sấy gỗ tẩm hoá chất Dự tính đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất Điều tra, xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu Nêu đợc thủ tục mua nguyên vật liệu Về kỹ năng: Kiểm tra, chọn lựa xác hợp lý vật liệu cho sản phẩm mộc Xử lý đợc tợng cong, vênh, nứt, mối, mọt, mục Hong, phơi, sấy gỗ đạt độ ẩm cần thiết Biết tìm mua gỗ theo yêu cầu Về thái độ: Chủ động tìm hiểu, học hỏi có thái độ trọng thị giao tiÕp víi mäi ngêi  Tù rÌn lun cho đức tính tỷ mỉ, cẩn thận trình thực hành Bài Cấu tạo gỗ Mã bài: mh - 09 - 01 Giới thiệu: Cấu tạo gỗ nhân tố ảnh hởng lớn đến tính chất gỗ Tính chất gỗ định cấu tạo gỗ Muốn nhận biết, phân biệt đợc loại gỗ, trớc hết cần phải nắm vững kiến thức cấu tạo gỗ Những kiến thức cấu tạo gỗ sở để giải thíchbản chất tợng nảy sinh trình gia công, chế biến sử lý gỗ Từ xác định phơng pháp gia công, chế biến, bảo quản sử dụng gỗ cho sản phẩm cụ thể, hạn chế lãng phí trình sử dụng Mặt khác tìm biện pháp khắc phục nhợc điểm gỗ, nâng cao giá trị sử dụng gỗ Bài học Cấu tạo gỗ trình bày số đặc điểm, cấu tạo gỗ giúp học viên nhận biết tên gỗ, tính chất để sử dụng hợp lý trình xử lý, gia công, chế biến Mục tiêu thực hiện: Học xong này, học sinh có khả năng: Phân biệt đợc vỏ cây, tầng tái sinh, gỗ tuỷ Phân biệt đợc mặt cắt gỗ (mặt cắt ngang, mặt cắt tiếp tuyến, mặt cắt xuyên tâm) Trình bày đợc cấu tạo thô đại gỗ nh: vòng năm, gỗ giác gỗ lõi,mạch gỗ, sợi gỗ, tia gỗ, ống dẫn nhựa, tế bào nhu mô Đề cơng nội dung: Cấu tạo thân Khái niệm mặt cắt gỗ Cấu tạo thô đại gỗ I CấU TạO THÂN CÂY 10 TT Nội dung công việc Chỉ dẫn thực Yêu cầu kỹ thuật Nghiên cứu Xem kích thớc phôi vẽ chi tiết liệt kê chi tiết Lựa chọn gỗ Dựa vào sở để Chọn đợc làm chi chọn nguyên liệu cho loại gỗ phù tiết sản phẩm mộc hợp theo quy cách, chất lợng Dùng thớc đo gỗ chủng loại so sánh với kích thớc phôi Dụng cụ, trang bị Đọc Bản vẽ tên kích thớc phôi liệt kê chi chi tiết tiết Mỗi nhóm học viên xếp riêng loại gỗ chọn vào vị trí quy định Thu dọn Xếp lại vị trí cũ Gọn gàng, Chọn nguyên liệu để gia công tủ cá nhân Thực bớc tơng tự nh việc chọn nguyên liệu để gia công ghế tựa Chọn nguyên liệu để gia công bàn học sinh Thực bớc tơng tự nh việc chọn nguyên liệu để gia công ghế tựa Chọn nguyên liệu để gia công bàn giáo viên Thực bớc tơng tự nh việc chọn nguyên liệu để gia công ghế tựa Bài 11 Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyên vật liệu Mã bµi: mh - 09 - 11 Giíi thiƯu: 134 Trong năm gần đây, diện tích rừng tự nhiên ngày bị thu hẹp Điều làm ảnh hởng lớn đến môi trờng sống Để tận dụng tốt nguồn lợi rừng, đảm bảo môi trờng sống, Nhà nớc ta có văn quy định nghiêm ngặt việc khai thác gỗ nguồn lợi khác từ rừng Gỗ mặt hàng quý đợc sử dụng rộng rãi Chỉ có đơn vị, cá nhân có loại giấy tờ hợp lệ đợc mua, bán, vận chuyển khai thác gỗ Bài học Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyên vật liệu nhằm cung cấp cho học viên trình tự thủ tục cần thiết để mua nguyên vật liệu, giúp cho học viên tránh đợc tránh đợc tổn thất giá thành sản phẩm nh việc không vi phạm pháp luật nhà nớc bảo vệ rừng Mục tiêu thực hiện: Học xong này, học sinh có khả năng: Điều tra, xác định xác sở cung cấp nguyên vật liệu: - Địa sở - Các loại nguyên vật liệu mà sở cung cấp - Chất lợng giá bán loại nguyên vật liệu Thực đầy đủ nghiêm túc thủ tục mua nguyên vật liệu: - Thống qui cách, chất lợng, chủng loại - Thoả thuận giá mua, phơng thøc vËn chun, bèc dì - Thèng nhÊt vỊ viƯc cung cấp giấy tờ, hoá đơn - Ký kết hợp đồng mua bán Đề cơng nội dung Xác định nguồn cung cấp nguyên, vật liệu Các thủ tục mua nguyên vật liệu Các hoạt động lớp I - Xác định nguồn cung cấp nguyên, vật liệu Các nguyên vật liệu để tạo nên sản phẩm mộc chủ yếu gỗ gỗ nhân tạo, sử dụng loại vật liệu khác nh: kính, đinh, vít, keo, vật liệu tráng phủ bề mặt (bột đá, vẹc ni, dầu bóng, sơn), phụ kiện (khoá, lề, tay nắm, móc, trợt, bánh xe, ke, nối ) Trong gỗ gỗ nhân tạo chiếm tỷ trọng lớn (khoảng 90% giá vật liệu) mặt hàng tơng đối nhạy cảm thị trờng 135 Việc xác định nguồn cung cấp gỗ việc cần thiết ngời chủ xởng mộc ngời chịu trách nhiệm cung ứng gỗ cho xi nghiệp chế biến gỗ Đối tợng cung cấp gỗ chủ xởng mộc thờng đại lý bán gỗ lẻ khu vực Việc điều tra, tìm hiểu nguồn cung cấp gỗ có ý nghĩa quan trọng định gián tiếp đến giá thành chất lợng sản phẩm Để tìm hiểu thông tin cần thiết nhà cung cấp chọn đợc nhà cung cấp gỗ vừa ý , ta thờng tiến hành theo bớc sau: Bớc 1: Liệt kê tất nhà cung cấp gỗ khu vực xắp xếp theo thứ tự: gần trớc, xa sau; quen tríc, l¹ sau; lín tríc, nhá sau theo bảng sau: Số TT Tên Nhà cung cấp Địa n Bớc 2: Tìm hiểu thông tin cần thiết nhà cung cấp gỗ thuận lợi (gần, quen, lớn ) với nội dung sau: - Họ cung cấp loại gỗ nào? (gỗ ván mỏng, gỗ ván dày, gỗ xẻ theo quy cách, gỗ nhóm I, II, III , gỗ tạp, gỗ tận dụng v.v ) - Họ có cung cấp đủ gỗ theo yêu cầu không? - Giá chất lợng gỗ họ cung cấp (theo loại gỗ)? - Họ có nhận đặt gỗ theo yêu cầu khách hàng không? Thời gian cung cấp ? - Họ có chở gỗ đến tận nơi theo yêu cầu ngời mua không? Nếu có kèm theo điều kiện nào? - Các loại giấy tờ, hoá đơn họ cung cấp cho ngời mua gỗ? - Số điện thoại liên lạc? - Khoảng cách từ xởng mộc bạn đến nhà cung cấp, chất lợng đờng xá? - Họ có cho bạn chịu tiền không? Nếu có cho chịu kèm theo điều kiện gì? v.v Bớc 3: Liệt kê yêu cầu bạn: - Loại gỗ chất lợng gỗ bạn cần - Giá bạn chấp nhận đợc - Yêu cầu vận chuyển 136 - Các loại giấy tờ, hoá đơn bạn cần - Các yêu cầu khác Bớc 4: So sánh nhà cung cấp (dựa vào thông tin bạn thu thập đ ợc) đối chiếu với yêu cầu bạn Bạn chọn đợc nhà cung cấp gỗ phù hợp Việc xác định lựa chọn nhà cung cấp nguyên vật liệu khác tiến hành tơng tự theo bớc Các nhà cung cấp loại nguyên vật liệu loại thờng tập trung thị trấn, thị tứ, loại nguyên vật liệu đa dạng chủng loại chất lợng đợc bày bán nhiều thị trờng II - Các thủ tục mua nguyên vật liệu Căn vào chủng loại số lợng loại sản phẩm mộc dự kiến sản xuất (dựa vào đơn đặt hàng dựa vào mức độ tiêu thụ sản phẩm bạn thị trờng) bạn xác định đợc số lợng nguyên vật liệu thiết yếu theo yêu cầu Bạn với nhà cung cấp thảo luận thống mua bán loại nguyên vật liệu theo nội dung sau: - Thống qui cách, chất lợng, chủng loại hàng hoá - Thống việc cung cấp giấy tờ, hoá đơn - Thoả thuận giá mua, phơng thøc vËn chun, bèc dì - Thèng nhÊt vỊ thêi gian địa điểm giao hàng - Ký kết hợp đồng mua bán - Tiếp nhận bàn giao hàng hoá, giấy tờ, hoá đơn - Thanh toán tiền lý hợp đồng Khi mua gỗ bạn phải ý đến hoá đơn bán hàng (hoá đơn đỏ) Vì nguồn gỗ hợp pháp (có xuất sứ) có đầy đủ giấy tờ hoá đơn cho bạn Nếu nguồn gỗ bất hợp pháp (gỗ khai thác lậu) hoá đơn bán hàng, giá bán loại gỗ thờng thấp so với gỗ loại có hoá đơn Nếu bạn mua gỗ hoá đơn bán hàng, có nghĩa bạn tiếp tay cho bọn phá rừng bạn gặp rắc rối bị nhân viên kiểm lâm kiểm tra xởng bạn câu hỏi ôn tập 1, Hãy nêu bớc xác định sở cung cấp nguyên vật liệu? 2, Hãy nêu thủ tục mua nguyên vật liệu? Thực hành Bài thực hành Tên bài: Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyên vật liệu Mã bài: mh - 09 - 11 yêu cầu : 137 Đây thực hành yêu cầu học viên điều tra, xác định đợc nhà cung cấp nguyên vật liệu để sản xuất đồ mộc dân dụng khu vực định thực đầy đủ thủ tục mua nguyên vật liệu Địa điểm : Trong khu vực nơi trờng đóng chân (thành phố, thị xã, thị trấn) Biện pháp an toàn: Đây thực hành tiếp xúc với thị trờng bên ngoài, tự phải lại xe máy xe đạp, yêu cầu học viên phải tuân thủ quy định an toàn giao thông Nguồn lực liên quan : - Có vẽ liệt kê chi tiết bàn, ghế học sinh chỗ ngồi - Có vở, bút ghi chép - Có phơng tiện lại (xe đạp, xe máy) Chuẩn bị cho công việc: + Chuẩn bị vẽ liệt kê chi tiết bàn ghế học sinh chỗ ngồi + Chuẩn bị phơng tiện lại, vở, bút + Phân nhóm ngời để thực công việc đợc giao Nội dung thực tập Xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu TT Nội dung công viƯc LiƯt danh c¸c cung ChØ dÉn thùc hiƯn kê Thu thập tên địa mục nhà cung cấp từ giáo nhà viên hớng dẫn cấp khu 138 Yêu cầu kỹ thuật Dụng cụ, trang bị Xắp xếp danh mục nhà cung cấp hợp lý Vở, bút vực Tìm hiểu Đến tận nơi quan sát, hỏi Có đầy đủ Vở, bút, thông nhà cung cấp hỏi ngời thông tin phơng tin cần mua hàng để thu thập cần thiết tiện lại thiết thông tin cầ thiết (quy cách, nhà cung chất lợng, giá cả, phơng thức cấp giao nhận, hoá đơn ) Liệt kê yêu cầu bạn (theo nhiệm vụ mà giáo viên hớng dẫn phân công) - Chủng loại chất lợng Đa đợc chất lợng nguyên vật liệu số liệu cụ thể - Giá bạn chấp nhận đợc - Yêu cầu vận chuyển - Các loại giấy tờ, hoá đơn bạn cần Bản vẽ liệt kê chi tiết bàn ghế học sinh chỗ ngồi - Các yêu cầu khác Chọn nhà So sánh nhà cung cấp cung cấp (dựa vào thông tin bạn thu thập đợc) đối chiếu với yêu cầu bạn Chọn đợc nhà cung cấp phù hợp Thực thủ tục mua nguyên vật liệu (dùng phơng pháp giả định, giáo viên hớng dẫn dóng vai nhà cung cấp nguyên vật liệu) TT Nội dung công việc Chỉ dẫn thực Yêu cầu kỹ thuật - Thống Căn vào vẽ số lĐúng số lợng qui cách, ợng bàn ghế yêu cầu chất chất lợng, nơi đặt mua bàn ghế lợng cần thiết chủng loại học sinh chỗ ngồi hàng hoá, hoá đơn bán hàng - Thoả thuận Căn vào mức giá Phù hợp với giá mua, ph- điều tra đợc giá thị trờng ơng thức vận chuyển, bốc dỡ, thời gian địa điểm giao hàng - Ký kết hợp Theo mẫu hợp đồng mua đồng mua bán tài phát bán hành theo biên thoả thuận bên (nếu mua hàng với số lợng ít) 139 hợp đồng thoả thuận phải ghi đủ điều kiện cần thiết Dụng cụ, trang bị Đáp án câu hỏi tập Bài 1: Cấu tạo gỗ Câu hỏi 1: Cấu tao thân gồm máy phần, nêu phần? Trả lời: Gồm phần: Phần vỏ cây, tầng phát sinh, phần gỗ tuỷ Câu hỏi 2: Trình bày khái niệm mặt cắt gỗ? Trả lời: 140 - Mặt cắt ngang: mặt cắt thẳng góc với trục dọc thân ngang qua thân - Mặt cắt xuyên tâm: mặt cắt song song với trục dọc thân ngang qua tuỷ - Mặt cắt tiếp tuyến: mặt cắt song song với trục dọc thân tiếp tuyên với vòng năm Câu hỏi 3: Hãy nêu sơ lợc cấu tạo thô đại gỗ? Trả lời: - Vòng năm: Là lớp gỗ tầng phát sinh hình thành chu kì sinh trởng Trên mặt cắt ngang hình dạng vòng năm vòng tròn đồng tâm vây quanh tuỷ (hình 1,3) - Gỗ giác gỗ lỏi Có số loại gỗ, phần gỗ phía nằm sát vỏ có màu nhạt gọi gỗ giác, phần gỗ bên vào đến tuỷ có màu sẫm gọi gỗ lõi - Mạch gỗ Mạch gỗ có rộng Là tổ chức cấu tạo nhiều mạch gỗ nối tiếp tạo thành ống dài - Tế bào nhu mô Tế bào nhu mô tế bào vách mỏng, hình trụ ngắn tế bào hình thoi tầng phát sinh phân sinh - Tia gỗ Tia gỗ tế bào hình tròn đa giác tầng phát sinh sinh ra.những tế bào nằm dọc theo chiều xuyên tâm - ống dẫn nhựa Có hai loại : ống dẫn nhựa dọc ống dẫn nhựa ngang, Tế bào ống đẫn nhựa dọc tế bào hình thoi tầng phát sinh sinh ra, tÕ bµo cđa èng dÉn nhùa ngang lµ tÕ bào hình tròn đa giác tầng phát sinh phân sinh - Cấu tạo lớp Đây dạng cấu tạo đặc biệt số loài gỗ rộng Quan sát dới mắt thờng kính lúp mặt cắt tiếp tuyến, ta nhận đợc đờng gợn sóng cách đặn, ranh giới lớp gỗ Tuỳ theo loài có từ 2- líp/ mm - VÕt tủ Lµ tÕ bµo nhu mô có tác dụng hàn gắn vết thơng tầng phát sinh bị tổn thơng giới, sâu bệnh, hoả hoạn Bài 2: Tính chất vật lý gỗ Câu hỏi 1: Thế độ ẩm tơng đối tuyệt đối gỗ, ảnh hởng độ ẩm đến việc co rút giãn nở gỗ? Trả lời: Độ ẩm tơng đối: Là tỷ lệ phần trăm (%) khối lợng nớc gỗ so với khối lợng gỗ Gỗ có nớc bao gồm: gỗ sấy, gỗ phơi khô, gỗ ớt, gỗ tơi Độ ẩm tuyệt đối: Là tỷ lệ phần trăm (%) khối lợng nớc gỗ so với khối lợng gỗ khô kiệt ảnh hởng độ ẩm đến co rút v giãn nở gỗ Khi phơi, sấy gỗ, nớc từ gỗ bốc ra, kích thớc gỗ thu nhỏ lại, tợng gọi co rút Ngợc lại, gỗ khô hút nớc, làm cho kích thớc gỗ tăng lên, tợng gọi giản nở 141 Gỗ co giản độ ẩm biến đổi phạm vi từ 0% đến độ ẩm bảo hoà thớ gỗ (30%) Câu hỏi 2: Hãy nêu khái niệm khối lợng thể tích, có loại khối lợng thể tích? Các nhân tố ảnh hởng đến khối lợng thể tích? Trả lời: + Khối lợng thể tích gỗ tỷ số khối lợng gỗ đơn vị thể tích + Có khái niệm khác khối lợng thể tích thờng gặp sau đây: - Khối lợng thể tích bản: tỷ số khối lợng gỗ khô kiệt thể tích gỗ ớt - Khối lợng thể tích gỗ tơi: tỷ số khối lợng gỗ tơi đơn vị thể tích gõ tơi - Khối lợng thể tích khô: tỷ số khối lợng gỗ khô thể tích gỗ khô - Khối lợng thể tích gỗ khô kiệt: tỷ số khối lợng gỗ khô kiệt thể tích gỗ khô kiệt + Các nhân tố ảnh hởng đến khối lợng thể tích - Loài khác khối lợng thể tích khác - Tỷ lệ gỗ sớm, gỗ muộn - Độ ẩm gỗ - Ngoài nhân tố trên, nhân tố khác nh điều kiện sống cây, vị trí phần gỗ khác thân cây, vòng tăng trởng hàng năm, nhiều ảnh hởng đến khối lợng thể tích gỗ Bài 3: Tính chất học gỗ Câu hỏi 1: Hãy nêu nhân tố ảnh hởng sức chịu nén sức chịu uốn gỗ? Trả lời: + Các nhân tố ảnh hởng tới sức chịu nén gỗ - Loại gỗ cấu tạo gỗ - Phơng lực nén - Các khuyết tật gỗ - Diện tích bề mặt chịu lực + Các nhân tố ảnh hởng đến sức chịu uốn gỗ - Hình dạng tiết diện ngang dầm gỗ - Độ ẩm gỗ - Khối lợng thể tích gỗ - Mắt gỗ - Chiều thớ gỗ Câu hỏi 2: Hãy nêu nhân tố ảnh hởng đến tính chất học gỗ? 142 Trả lời: 1, Khối lợng thể tích 2, Độ ẩm 3, Cấu tạo gỗ 4, Phơi, sấy gỗ 5, Nhiệt độ, thuốc bảo quản gỗ Bài 4: Các khuyết tật gỗ Câu hỏi 1: Hãy liệt kê dạng khuyết tật tự nhiên gỗ? Trả lời: 1, Mắt gỗ Thớ nghiêng, thớ loạn, thớ chùn 3, Thân cong 4, Thót 5, Bạnh, vè, u bớu Câu hỏi 2: Hãy liệt kê dạng khuyết tật gỗ sâu nấm gây nên? Trả lời: 1, Gỗ bị biến màu 2, Gỗ bị mục 3, Gỗ bị sâu Câu hỏi 3: Hãy liệt kê dạng khuyết tật gỗ gia công chế biến? Trả lời: 1, Nứt nẻ 2, Cong, vênh 3, Các khuyết tật trình chế biến a, Lẹm cạnh b, Đầu to, đầu nhỏ, đầu dày, đầu mỏng c, Lợn sóng Bài 5: Phân loại gỗ Câu hỏi 1: Có cách phân loại gỗ? Hãy nêu tên cách? Trả lời: Có cách phân loại gỗ: - Phân loại theo nhóm - Phân loại theo kích thớc gỗ tròn - Phân loại theo kích thớc gỗ xẻ 143 - Phân loại theo cấp chất lợng Phân loại theo nhóm tính chất học Câu hỏi 2: Gỗ đợc chia làm nhóm? Tiêu chuẩn phân nhóm dựa vào đặc tính nào? Trả lời: + Gỗ đợc chia làm nhóm + Tiêu chuẩn phân nhóm gỗ dựa vào đặc tính sau: - Cấu tạo (thô, mịn), mầu sắc, mùi vị, mức độ khan - Tính chất vật lý học gỗ - Sức bền tự nhiên gỗ Bài 6: Các sinh vật phá hoại gỗ Câu hỏi 1: Hãy nêu tên loại nấm phá hoại gỗ tác hại chúng? Trả lời: a, Nấm mốc Tác hại loại nấm không lớn lắm, chủ yếu làm biến màu, làm giảm vẻ đẹp tự nhiên gỗ b, Nấm mục + Mục nâu Loại phân huỷ xenlulô hêmi xelulô gỗ Gỗ sau bị nấm mục nâu phá huỷ có màu nâu + Mục trắng Loại phân huỷ linhin Khi lại xelulô gỗ có màu trắng bị xốp + Mục ăn mòn Loại phân huỷ xenlulô lẫn linhin Nấm mục phá hoại gỗ cấu trúc lẫn thành phần gỗ cuối đến làm giảm hầu hết tính chất học gỗ, làm công dụng gỗ Câu hỏi 2: Hãy nêu tên loại côn trùng phá hoại gỗ tác hại chúng? Trả lời: a, Mọt Sâu mọt đào hang gỗ sinh lỗ gỗ làm giảm vẻ đẹp cờng độ chịu lực gỗ Trờng hợp bị phá hoại nặng, gỗ dùng đợc b, Xén tóc Sau nở, sâu non xén tóc đào hang thân Lỗ hang xén tóc thờng có đờng kính từ đến 10mm c, Mối - Mối gỗ ẩm (mối đất, mối nhà) Đặc điểm loại mối ăn loại gỗ ẩm - Mối gỗ khô Loại ăn gỗ khô có độ ẩm thằng (W TB = 18%) Mối gỗ khô làm h hỏng nhiều loại gỗ kể loại gỗ cứng Khi ăn gỗ mối thờng ăn từ ăn để lại lớp mỏng phía ngoài, bên phần gỗ ăn lởm chởm d, Hà 144 - Hà thân mềm Loài hà phá hoại gỗ tơi, chúng thờng đào hang cá thể gỗ để ăn ăn theo chiều dọc thớ gỗ, ngày đào dài to theo phát triển thể hà - Hà giáp xác Hà giáp xác phá hại gỗ tơng đối chậm, mức độ tác hại loài hà thân mềm Chúng thờng đào hang lớp gỗ mặt ăn dần vào lớp Bài 7: Ngâm, hong phơi, sấy gỗ xếp gỗ Câu hỏi 1: Hãy nêu yêu cầu kỹ thuật ngâm gỗ? Trả lời: Khi ngâm phải cột chặt gỗ nhấn chìm gỗ nớc, tối thiểu chìm 10cm so với mặt nớc, bên đắp bùn xếp vật nặng Thời gian ngâm gỗ từ tháng đến năm lâu Câu hỏi 2: Hãy nêu cách xếp ván hong phơi gỗ? Trả lời: + Xếp ngang - Xếp ván mỏng: XÕp theo kiĨu chång tÊm mét, xÕp v¸n máng chång tÊm mét, xÕp so le - XÕp v¸n dày: Xếp theo kiểu có kê, xếp theo kiểu kê + Xếp nghiêng + Xếp đứng Câu hỏi 3: Hãy nêu quy trình kỹ thuật sấy gỗ lò sấy đối lu kiểu buồng sấy sử dụng hỗn hợp nớc với không khí? Trả lời: a, Kiểm tra thiết bị b, Xếp gỗ c, Chọn tiêu chuẩn sấy Bài 8: Tẩm thuốc bảo quản gỗ Câu hỏi 1: Hãy nêu đặc điểm thuốc muối thuốc dầu bảo quản gỗ? Trả lời: + đặc điểm thuốc muối - Thuốc muối thờng dạng tinh thể dạng bột hoà tan nớc dung môi thích hợp - có mùi - Gỗ sau tẩm thuốc muối, qua hong phơi gia công bình th ờng - tăng độ cháy gỗ - Mức độ làm biến màu gỗ ít, thờng bị rửa trôi tiếp xúc với nớc 145 + đặc điểm thuốc dầu - Rất khó rửa trôi - Hầu nh không ăn mòn kim loại - Có mùi khó chịu có màu nâu đen - Dễ bắt lửa Câu hỏi 2: Hãy nêu phơng pháp ngâm tẩm thuốc bảo quản gỗ ? Trả lời: 1, Phơng pháp quét 2, Phơng pháp phun 3, Phơng pháp ngâm, nhúng + Phơng pháp nhúng + Phơng pháp ngâm 4, Phơng pháp đun nóng ngâm lạnh Câu hỏi 3: Hãy nêu quy định an toàn pha chế sử dụng thuốc bảo quản gỗ? Trả lời: + Khi vận chuyển thuốc Nếu thuốc dạng bột phải đóng gói cẩn thËn Khi vËn chun ph¶i dïng xe, xe vËn chun thuốc không đợc đỗ chỗ đông ngời, gần nơi để kho gạo thực phẩm Khi bốc dỡ phải có đủ trang bị bảo hộ lao động nh trang, kính, quần áo v.v + Khi cất giữ thuốc Tất loại thuốc phải đợc cất giữ kho nơi an toàn quy định Nơi lu trữ thuốc phải có khoá Nơi lu trữ thuốc phải để xa nơi dân c kho khác, phải có đầy đủ trang bị bảo hộ phòng hoả cần đề phòng ma dột, ẩm ớt + Pha chế sử dụng thuốc Công nhân làm công việc bảo quản gỗ phải có đủ sức khoẻ đợc huấn luyện cần thiết đặc tính loại thuốc, quy trình ngâm tẩm thuốc Công nhân pha chế thuốc phải có đầy đủ thiết bị phòng độc an toàn lao động Ngời pha chế thuốc phải đứng nơi thoáng gió nơi râm mát Khi đổ thuốc vào bể pha chế cấm không đợc đứng cuối gió Bài 9: Các loại ván nhân tạo Câu hỏi 1: Hãy kể tên loại ván nhân tạo? mô tả cách nhận dạng chúng? Trả lời: + Có loại ván nhân tạo: ván dán, ván dăm, ván sợi, ván ghép + Cách nhận dạng: - Ván dán: Đợc dán nhiều lớp, lớp dọc xen kẽ với lớp ngang Bề mặt có tráng phủ lớp trang trí 146 - Ván dăm: đợc làm từ loại dăm gỗ ép, thông thờng có lớp: lớp đợc làm dăm thô, hai lớp đợc làm dăm mịn Đối với ván dăm bào, lớp tơng tự nh ván dăm thờng, hai lớp đợc làm vỏ bào Bề mặt có tráng phủ lớp trang trí - Ván sợi: đợc đợc làm từ sợi gỗ ép Bề mặt có lớp tráng phủ - Ván ghép thanh: Đợc làm nhiều gỗ ghép lại với Bề mặt tráng phủ lớp trang trí Bài 10: Cách chọn nguyên liệu cho sản phẩm mộc Câu hỏi 1: Hãy nêu sở để chọn nguyên liệu cho sản phẩm mộc? Trả lời: + Căn vào độ bền công dụng + Căn vào điều kiện sử dụng - M«i trêng sư dơng - Thêi gian sư dơng - Giá thành sản phẩm Câu hỏi 2: Những điểm cần lu ý chọn nguyên liệu cho sản phẩm mộc? Trả lời: + Khi gia công sản phẩm mộc Nên chọn gỗ nhân tạo + Khi gia công chi tiết cong có hình thù phức tạp, chiều dày chi tiết mỏng ta nên chọn ván có chiều dày nhỏ, thớ gỗ thẳng + Khi chọn gỗ ta phải đảm bảo nguyên tắc: - Gỗ to không dùng vào việc nhỏ, gỗ dài không dùng vào việc ngắn - Tăng cờng tận dụng gỗ phế liệu điều kiện cho phép sản phẩm - Kết hợp gỗ quý với gỗ tạp - Kết hợp nguyên liệu gỗ với nguyên liệu khác Bài 11: Xác định nguồn cung cấp thực thủ tục mua nguyê vật liệu Câu hỏi 1: Hãy nêu bớc xác định sở cung cấp nguyên vật liệu? Trả lời: Bớc Liệt kê tất nhà cung cấp gỗ khu vực Bớc Tìm hiểu thông tin cần thiết nhà cung cấp gỗ thuận lợi (gần, quen, lớn ) Bớc Liệt kê yêu cầu bạn Bớc So sánh nhà cung cấp, đối chiếu với yêu cầu bạn chọn nhà cung cấp 147 Câu hỏi 2: Hãy nêu thủ tục mua nguyên vật liệu? Trả lời: - Thống qui cách, chất lợng, chủng loại hàng hoá - Thống việc cung cấp giấy tờ, hoá đơn - Thoả thuận giá mua, phơng thøc vËn chun, bèc dì - Thèng nhÊt vỊ thêi gian địa điểm giao hàng - Ký kết hợp đồng mua bán - Tiếp nhận bàn giao hàng hoá, giấy tờ, hoá đơn - Thanh toán tiền lý hợp đồng Khi mua gỗ bạn phải ý đến hoá đơn bán hàng (hoá đơn đỏ) Vì nguồn gỗ hợp pháp (có xuất sứ) có đầy đủ giấy tờ hoá đơn cho bạn Nếu nguồn gỗ bất hợp pháp (gỗ khai thác lậu) hoá đơn bán hàng, giá bán loại gỗ thờng thấp so với gỗ loại có hoá đơn Nếu bạn mua gỗ hoá đơn bán hàng, có nghĩa bạn tiếp tay cho bọn phá rừng bạn gặp rắc rối bị nhân viên kiểm lâm kiểm tra xởng bạn 148 ... Cách chọn nguyên liệu cho sản phảm mộc Dự tính đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất Điều tra, xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu Các thủ tục mua nguyên vật liệu Các nguyên tắc... đợc lợng nguyên vật liệu cần sử dụng để sản xuất Điều tra, xác định nguồn cung cấp nguyên vật liệu Nêu đợc thủ tục mua nguyên vật liệu Về kỹ năng: Kiểm tra, chọn lựa xác hợp lý vật liệu cho... định đợc cách thức tiếp cận với thị trờng cung cấp vật liệu mộc để tiến hành mua vật liệu Môn học Chuẩn bị nguyên vật liệu đợc biên soạn nhằm trang bị cho học viên kiến thức cấu tạo, đặc điểm, tính