RƯỢU VÀ AN TỒN GIAO THƠNG Nguồn gốc : Tuỳ thuộc vào độ dài nhóm OH Methanol (methyl alcohol) Ethanol (ethyl alcohol) = "alcohol" ! Propanol (propyl alcohol) Butanol (butyl alcohol Tên gọi : Tuỳ thuộc nồng độ nguyên liệu sản xuất Bia, rượu vang (wine), rượu mạnh(whisky)… Có dòng chính:     Brandy: Rượu mạnh chưng cất từ nho hay từ trái lên men qua lần chưng cất tạo nên rượu 70 – 80% sau ủ thùng gỗ sồi pha thêm nước cất để đạt độ cồn khoảng 40% : Các nhãn hiệu chính: Cognac Armagnac Hennessy, Remy Martin, Martel, Otard, Courvoisier, Camus, Hines Whisky: Chưng cất từ hạt lúa đại mạch, lúa mạch đen, bắp loại ngũ cốc có hạt nhỏ khác Rượu Rhum: Bắt nguồn từ Châu nhu nhập sang Phương Tây Được chưng cất từ nước cốt mía hay sản phẩm mía (xirơ mía, mật mía) Vodka: Là loại mạnh khơng màu làm từ chất liệu nào, chưng cất đến 95độ cồn, sau giảm dần 40 – 50độ Đặc điểm hấp thu, chuyển hoá, thải trừ cồn máu Hấp thu : 20% hấp thu dày 80% hấp thu ruột non Nếu uống rượu đồ ăn BAC chỉ=50% so với uống rượu khơng ăn (dd rỗng ) Thức ăn dày làm 20% số lượng rượu bị oxy hoá trước hấp thu Rượu nhẹ hấp thu nhanh rượu mạnh Rượu mạnh kích thích niêm mạc dd gây tăng tiết niêm dịch làm chậm q trình hấp thu, bị thải trừ từ dày Thời gian hấp thu : 1-3h   Chuyển hóa : Khoảng 90-98% số lượng rượu, bia sau uống hấp thụ vào máu chuyển hóa gan Thải trừ : – 5% thải trừ qua đường thở, mồ hôi, nước bọt tuyến vú – 5% qua nước tiểu – 90% lượng rượu chuyển hoá gan enzymes Alcohol dehydrogenase(AlcDH) sản phẩm cuối Acetaldehyde acetic acid chất hoà tan nước xâm nhập vào tế bào, phá huỷ phản ứng sinh học , làm chết tế bào Ảnh hưởng nồng độ rượu tới hoạt động tâm thần Hưng phấn - BAC: 0,03-0,12% – – – – Tự tin hơn, liều lĩnh Khả tập trung giảm, thời gian ý rút ngắn Mặt đỏ ửng Giảm khả phán đoán, nhận xét, thường nghĩ nói đó, thiếu suy xét – Khó khăn trong cử động khéo léo viết, ký tên  Kích động - BAC: 0,09-0,25% – Khó nhận thức hay ghi nhớ vấn đề – Phản ứng chậm – Dễ thăng – Giảm sút khả cảm giác như: nhìn vật mờ ảo, nghe, nếm Lú lẫn - BAC: 0,18-0,30% Có thể khơng biết ai, làm  Hoa mắt, chóng mặt, đứng lảo đảo  Có cảm xúc cực đoan: hăng nhút nhát, có trìu mến  Cảm thấy buồn ngủ  Lời nói khơng mạch lạc, câu chữ líu nhíu, nói lè nhè  Động tác rời rạc, kết hợp kém, chẳng hạn chụp vât ném tới cách khó khăn  Chịu đau tốt so với người bình thường   Hơn mê - BAC: 0,35-0,50% Khơng ý thức  Phản ứng thể giảm mạnh, đồng tử không phản ứng với ánh sáng  Hơi thở chậm yếu  Nhịp tim chậm dần  Có cảm giác lạnh (nhiệt độ thể giảm xuống thân nhiệt bình thường)   Tử vong - BAC: > 0,50% Ảnh hưởng rượu quan khác : – Viêm loét dày mạn tính, viêm tụy – Xơ gan – Bệnh tim rượu ( phì đại thất ) – Teo – Rối loạn chức sinh dục – Rối loạn vận mạch THỰC TẾ Trên giới : Chỉ 10% dân số giới phản đối uống rượu * 75% có uống rượu khơng ảnh hưởng đến sức khoẻ * Nghiện rượu : Nam >7 units/day;Nữ >5 units/day (1 unit = approx 10 g of pure alcohol.) * Nghiện nặng : Uống thường xuyên, say suốt ngày Tại Anh : 36m/43m Regular drinker,7,3m ngưỡng cho phép, 4m nghiện rượu, 120.000 bệnh lý Tại Mỹ : Là yếu tố thứ gây ảnh hưởng sức khoẻ Việt nam ? Hậu : - 1m thường gây vấn đề nghiêm trọng - 1/2m phải vào viện điều trị có 17.000 có RL tâm thần - 80% vụ chết cháy bỏng - 65% chết CTSN - 50% án mạng, 30% tai nạn thương tích, 40% TNGT, 33% bỏ vợ, 33% ngược đãi trẻ em XÉT NGHIỆM RƯỢU – – – – – – Quy định Chính phủ xử phạt với người uống rượu bia tham gia giao thông Quy định xét nghiệm nồng độ rượu máu nạn nhân người điều khiển phương tiện, người có liên quan đến vụ TNGT Cách lấy mẫu máu chất dịch thể làm xét nghiệm tìm rượu máu Thời gian Nơi làm xét nghiệm Người làm xét nghiệm MỤC TIÊU CỦA BÀI Nắm chế hình thành đặc điểm tổn thương người tham gia giao thông Tác hại rượu bia an tồn giao thơng quy định xét nghiệm tìm rượu máu GĐYP  ... thu ruột non Nếu uống rượu đồ ăn BAC chỉ=50% so với uống rượu khơng ăn (dd rỗng ) Thức ăn dày làm 20% số lượng rượu bị oxy hoá trước hấp thu Rượu nhẹ hấp thu nhanh rượu mạnh Rượu mạnh kích thích... Khoảng 90-98% số lượng rượu, bia sau uống hấp thụ vào máu chuyển hóa gan Thải trừ : – 5% thải trừ qua đường thở, mồ hôi, nước bọt tuyến vú – 5% qua nước tiểu – 90% lượng rượu chuyển hoá gan enzymes... vận mạch THỰC TẾ Trên giới : Chỉ 10% dân số giới phản đối uống rượu * 75% có uống rượu khơng ảnh hưởng đến sức khoẻ * Nghiện rượu : Nam >7 units/day;Nữ >5 units/day (1 unit = approx 10 g of