Đang tải... (xem toàn văn)
Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5699-2-38:2007 quy định về an toàn đối với phên nướng và vỉ nướng bằng điện, có điện áp danh định không lớn hơn 250 V đối với thiết bị một pha được nối giữa một pha và trung tính và 480 V đối với các thiết bị khác, dùng trong dịch vụ thương mại nhưng không được thiết kế để sử dụng trong gia đình.
TCVN 5699-2-38:2007 IEC 60335-2-38:2005 THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN - PHẦN 2-38: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI PHÊN NƯỚNG, VỈ NƯỚNG BẰNG ĐIỆN DÙNG TRONG DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-38: Particular requyrements for commercial electric griddles and griddle grills Lời nói đầu TCVN 5699-2-38:2007 hoàn toàn tương đương với tiêu chuẩn IEC 60335-2-38:2005; TCVN 5699-2-38:2007 Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/E2 Thiết bị điện dân dụng biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học Công nghệ công bố Lời giới thiệu Tiêu chuẩn nêu mức chấp nhận để bảo vệ chống nguy hiểm điện, cơ, nhiệt, cháy xạ thiết bị hoạt động điều kiện sử dụng bình thường có tính đến hướng dẫn nhà chế tạo Tiêu chuẩn đề cập đến trường hợp bất thường dự kiến xảy thực tế có tính đến cách mà tượng điện từ trường ảnh hưởng đến hoạt động an toàn thiết bị Tiêu chuẩn có xét đến yêu cầu quy định tiêu chuẩn TCVN 7447 (IEC 60364) nơi để tương thích với quy tắc dây thiết bị nối vào nguồn điện lưới Nếu thiết bị thuộc phạm vi áp dụng tiêu chuẩn có chức đề cập Phần khác tiêu chuẩn TCVN 5699 (IEC 60335), áp dụng tiêu chuẩn Phần liên quan cho chức riêng rẽ, Nếu thuộc đối tượng áp dụng, cần xem xét ảnh hưởng chức chức khác Bộ tiêu chuẩn tiêu chuẩn họ sản phẩm đề cập đến an toàn thiết bị ưu tiên so với tiêu chuẩn loại tiêu chuẩn định cho đối tượng Phần phải sử dụng với tiêu chuẩn TCVN 5699-1 (IEC 60335-1), tiêu chuẩn gọi tắt “Phần 1” chỗ có nêu “bổ sung”, “sửa đổi”, “thay thế” có nghĩa nội dung liên quan Phần cần điều chỉnh tương ứng Thiết bị sử dụng vật liệu có dạng kết cấu khác với nội dung nêu yêu cầu tiêu chuẩn kiểm tra thử nghiệm theo mục đích yêu cầu và, nhận thấy có tương đương coi phù hợp với tiêu chuẩn Dưới khác biệt tồn quốc gia khác nhau: - 6.1 Cho phép sử dụng thiết bị cấp 01 (Nhật bản) - 6.2 Đối với thiết bị thiết kế để lắp đặt bếp, yêu cầu cấp bảo vệ thích hợp chống xâm nhập có hại nước tùy thuộc vào chiều cao lắp đặt (Pháp) - 13.2 Khác giới hạn dòng điện rò (Nhật bản) - 16.2 Khác giới hạn dòng điện rò (Nhật bản) - Điều 21 Đối với thiết bị thiết kế để lắp đặt bếp, áp dụng giá trị khác lượng va đập tùy thuộc vào chiều cao lắp đặt (Pháp) THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN - PHẦN 2-38: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI PHÊN NƯỚNG VÀ VỈ NƯỚNG BẰNG ĐIỆN DÙNG TRONG DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-38: Particular requyrements for commercial electric griddles and griddle grills Phạm vi áp dụng Điều Phần thay bằng: Tiêu chuẩn quy định an toàn phên nướng vỉ nướng điện, có điện áp danh định khơng lớn 250 V thiết bị pha nối pha trung tính 480 V thiết bị khác, dùng dịch vụ thương mại không thiết kế để sử dụng gia đình CHÚ THÍCH 101: Ví dụ thiết bị nằm phạm vi áp dụng tiêu chuẩn thiết bị sử dụng nhà hàng, căng tin, bệnh viện sở thương mại lò nướng bánh mì, lò giết mổ gia súc, gia cầm, v.v… Bộ phận điện thiết bị sử dụng dạng lượng khác thuộc phạm vi áp dụng tiêu chuẩn Trong chừng mực có thể, tiêu chuẩn đề cập đến nguy hiểm thường gặp mà thiết bị gây CHÚ THÍCH 102: Cần ý - thiết bị thiết kế để sử dụng xe, tàu thủy máy bay, cần có yêu cầu bổ sung; - yêu cầu bổ sung quy định quan chức Nhà nước y tế, bảo hộ lao động, cung cấp nước quan chức tương tự CHÚ THÍCH 103: Tiêu chuẩn không áp dụng cho: - thiết bị thiết kế riêng cho mục đích cơng nghiệp; - thiết bị thiết kế để sử dụng nơi có điều kiện mơi trường đặc biệt, khí có chứa chất ăn mòn dễ cháy nổ (bụi, khí); - thiết bị có q trình liên hồn để chế biến thực phẩm hàng loạt; - lò nướng lò nướng bánh mì (IEC 60335-2-48); - thiết bị có nguồn gia nhiệt kiểu cảm ứng Tài liệu viện dẫn Áp dụng điều phần Định nghĩa Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 3.1.4 Bổ sung CHÚ THÍCH 101: Cơng suất vào danh định tổng công suất vào tất phần tử riêng rẽ hoạt động đồng thời nằm thiết bị; trường hợp có số phối hợp sử dụng phối hợp cho công suất vào cao để xác định công suất vào danh định 3.1.9 Thay Làm việc bình thường (normal operation) Thiết bị làm việc điều kiện Thiết bị cho làm việc theo hướng dẫn nhà chế tạo, khơng có tải cấu điều khiển đặt giá trị nhiệt độ đây, nhiệt độ đo điểm nóng bề mặt nấu có điều khiển Cơ cấu điều khiển theo nấc đặt đến vị trí nhiệt độ lớn 275oC Cơ cấu điều khiển theo chu kỳ đặt cho giá trị nhiệt độ trung bình chu kỳ 275oC ± 5oC Nếu đạt nhiệt độ cấu điều khiển đặt vị trí lớn Vỉ nướng cho làm việc vị trí gấp lại mở ra, chọn trường hợp bất lợi Khi vị trí gấp lại, gia nhiệt cách miếng đệm chịu nhiệt có độ dẫn nhiệt thấp, có chiều dày 10 mm có diện tích diện tích vùng nấu nhỏ hai gia nhiệt Đối với vỉ nướng có hai gia nhiệt không điều khiển riêng rẽ cấu điều khiển điều chỉnh cho đạt điều kiện cho điều khiển trực tiếp Khi hai gia nhiệt điều khiển riêng rẽ điều kiện nêu áp dụng cho hai Động lắp vào thiết bị cho làm việc theo cách dự kiến điều kiện khắc nghiệt có sử dụng bình thường có tính đến hướng dẫn nhà chế tạo 3.101 Phên nướng (griddle) Thiết bị thiết kế để làm chín thức ăn cách đặt mặt thức ăn tiếp xúc trực tiếp với bề mặt có gia nhiệt 3.102 Vỉ nướng (griddle grill) Thiết bị thiết kế để làm chín thức ăn cách cho tiếp xúc trực tiếp đồng thời hai mặt thức ăn với hai bề mặt có gia nhiệt 3.103 Vách lắp đặt (installation wall) Kết cấu cố định đặc biệt có phương tiện cấp nguồn cho thiết bị lắp vào vách 3.104 Khối gia nhiệt (heating unit) Bộ phận thiết bị thực chức nấu gia nhiệt độc lập Yêu cầu chung Áp dụng điều Phần Điều kiện chung thử nghiệm Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 5.10 Bổ sung Thiết bị thiết kế để lắp đặt vào dãy thiết bị khác thiết bị thiết kế để cố định vào vách lắp đặt bao bọc để đạt bảo vệ chống điện giật xâm nhập có hại nước tương đương với bảo vệ đạt lắp đặt theo hướng dẫn kèm thiết bị CHÚ THÍCH 101: Có thể cần đến vỏ bọc thích hợp thiết bị bổ sung cho mục đích thử nghiệm 5.101 Thiết bị thử nghiệm thiết bị gia nhiệt, có lắp động điện 5.102 Thiết bị, lắp thành tổ hợp có lắp thiết bị khác, thử nghiệm theo yêu cầu tiêu chuẩn Thiết bị khác cho làm việc đồng thời theo yêu cầu tiêu chuẩn liên quan 5.103 Điều kiện thử nghiệm yêu cầu áp dụng cho hai bề mặt gia nhiệt vỉ nướng Phân loại Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 6.1 Thay Thiết bị phải thiết bị có bảo vệ chống điện giật cấp I Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm liên quan Ghi nhãn hướng dẫn Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 7.1 Bổ sung Ngồi ra, thiết bị phải ghi nhãn áp suất nước dải áp suất nước, tính kilopascal (kPa), thiết bị thiết kế để nối với nguồn nước, trừ thông số tờ hướng dẫn 7.6 Bổ sung Bổ sung ký hiệu sau: [ký hiệu 5021 IEC 60417-1] liên kết đẳng 7.12 Bổ sung Nếu thiết bị có bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự làm thành vỏ bọc phận mang điện hướng dẫn phải có nội dung cảnh báo sau: CẢNH BÁO: Nếu bề mặt bị nứt, ngắt thiết bị phận thích hợp thiết bị khỏi nguồn điện Đối với thiết bị có bề mặt nấu thủy tinh-gốm vật liệu tương tự, hướng dẫn phải nêu rõ khơng đặt nhơm bình chứa nhựa lên bề mặt nóng Hướng dẫn phải nêu rõ không sử dụng bề mặt để lưu giữ Đối với thiết bị có lắp bóng đèn halogen, hướng dẫn phải có cảnh báo để người sử dụng tránh nhìn trực tiếp vào bóng đèn đèn sáng Nếu sử dụng ký hiệu 5021 IEC 60417-1 thiết bị phải giải thích ý nghĩa ký hiệu 7.12.1 Thay Thiết bị phải kèm theo hướng dẫn nêu chi tiết ý đặc biệt cần thiết để lắp đặt Đối với thiết bị thiết kế để lắp đặt vào dãy thiết bị khác thiết bị thiết kế để cố định vào vách lắp đặt, phải cung cấp mơ tả chi tiết cách bảo vệ thích hợp chống điện giật xâm nhập có hại nước Nếu cấu điều khiển từ hai thiết bị trở lên nằm vỏ bọc riêng phải có hướng dẫn lắp đặt chi tiết Hướng dẫn bảo dưỡng người sử dụng phải cung cấp, ví dụ làm Hướng dẫn phải nêu rõ không làm thiết bị cách phun nước Thiết bị có ổ cắm điện vào thiết bị thiết kế để ngâm nước làm hướng dẫn phải quy định rõ phải rút dây nối khỏi thiết bị trước làm phải làm khô ổ cắm điện vào trước sử dụng lại thiết bị Đối với thiết bị loại thiết bị đặt tĩnh thiết bị có phận điện tháo rời được, không thiết kế để ngâm phần hoàn toàn vào nước làm sạch, hướng dẫn phải nêu rõ không ngâm thiết bị phận mang điện tháo rời vào nước Đối với thiết bị nối cố định với hệ thống dây cố định mà thiết bị đó, dòng điện rò vượt q 10 mA, đặc biệt ngắt nguồn không sử dụng thời gian dài lần lắp đặt đầu tiên, hướng dẫn phải đưa khuyến cáo liên quan đến thông số đặc trưng thiết bị bảo vệ cần lắp đặt, ví dụ rơle dòng điện rò xuống đất Kiểm tra phù hợp cách xem xét 7.12.4 Bổ sung Đối với thiết bị lắp có bảng điều khiển tách rời dùng cho số thiết bị hướng dẫn phải quy định rõ bảng điều khiển nối đến thiết bị cụ thể để tránh nguy hiểm xảy 7.15 Bổ sung Khi khó đặt nhãn thiết bị lắp cố định dễ nhìn sau thiết bị lắp đặt phải cung cấp thêm thông tin liên quan hướng dẫn sử dụng nhãn bổ sung đặt cố định gần thiết bị sau lắp đặt CHÚ THÍCH: Ví dụ thiết bị lắp cố định thiết bị lắp 7.101 Trong trình thử nghiệm điều 11, vách bên cạnh vách phía sau góc thử nghiệm phần nằm cao bề mặt nấu có độ tăng nhiệt vượt 65 oC, và/hoặc trình thử nghiệm điều 19, vách cao thấp so với bề mặt nấu sàn trần góc thử nghiệm có độ tăng nhiệt vượt 125 oC, hướng dẫn lắp đặt nhà chế tạo cung cấp phải có nội dung phải nêu nhãn khơng cố định, ví dụ nhãn loại buộc vào thiết bị Nếu thiết bị đặt sát vách, ngăn, đồ đạc nhà bếp, đồ trang trí, v.v… chúng cần làm vật liệu không dễ cháy; không chúng phải bọc lớp vật liệu cách nhiệt không dễ cháy thích hợp, phải ý đến quy định phóng cháy Kiểm tra phù hợp cách xem xét 7.102 Các đầu nối liên kết đẳng phải ghi ký hiệu 5021 IEC 60417-1 Các nhãn khơng đặt vít, vòng đệm tháo rời phận khác tháo nối dây Kiểm tra phù hợp cách xem xét 7.103 Thiết bị phận dùng điện tháo rời thiết bị thiết kế để ngâm phần vào nước để làm phải đánh dấu đoạn thẳng rõ ràng mức ngâm sâu nhất, với nội dung cảnh báo sau: Không ngâm mức Nếu có đường nối vết gắn làm cho thiết bị phần thiết bị không chịu việc xử lý quy định 15.102 đoạn thẳng thị mức ngâm sâu phải nằm thấp đường nối vết gắn 50 mm thiết bị phần thiết bị vị trí để làm Kiểm tra phù hợp cách xem xét cách đo Bảo vệ chống chạm vào phận mang điện Áp dụng điều Phần Khởi động thiết bị truyền động động điện Áp dụng điều Phần 1, còn: 9.101 Động quạt làm mát để phù hợp với yêu cầu điều 11 phải khởi động tất điều kiện điện áp xảy sử dụng Kiểm tra phù hợp cách khởi động động ba lần điện áp 0,85 lần điện áp danh định, bắt đầu thử nghiệm, động nhiệt độ phòng Mỗi lần khởi động động điều kiện xuất bắt đầu chế độ làm việc bình thường hoặc, thiết bị tự động, bắt đầu chu kỳ làm việc bình thường, để động dừng hẳn lần khởi động liên tiếp Đối với thiết bị có động khơng thuộc loại đóng cắt khởi động theo nguyên lý ly tâm, thử nghiệm lặp lại điện áp 1,06 lần điện áp danh định Trong tất trường hợp, động phải khởi động phải hoạt động theo cách không làm ảnh hưởng đến an toàn thiết bị bảo vệ tải động khơng tác động CHÚ THÍCH: Nguồn cung cấp phải cho trình thử nghiệm sụt áp không vượt % 10 Công suất vào dòng điện Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 10.1 Bổ sung CHÚ THÍCH 101: Đối với thiết bị có hai khối gia nhiệt trở lên, xác định tổng cơng suất vào cách đo công suất vào khối gia nhiệt riêng rẽ (xem thêm 3.1.4) 11 Phát nóng Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 11.2 Bổ sung Thiết bị thiết kế để cố định sàn thiết bị có khối lượng lớn 40 kg khơng có lăn, bánh xe phương tiện tương tự lắp đặt theo hướng dẫn sử dụng nhà chế tạo Nếu khơng có hướng dẫn thiết bị coi thiết bị thường đặt sàn 11.4 Thay Thiết bị làm việc điều kiện làm việc bình thường cho tổng công suất vào thiết bị 1,15 lần cơng suất vào danh định Nếu khơng thể đóng điện đồng thời tất phần tử gia nhiệt thử nghiệm thực với tổ hợp mà việc bố trí đóng cắt cho phép, sử dụng tải lớn ứng với bố trí đóng cắt mạch điện Nếu thiết bị có cấu điều khiển để hạn chế tổng công suất vào thực thử nghiệm với tổ hợp khối gia nhiệt, chọn nhờ cấu điều khiển, tạo điều kiện nặng nề Nếu giới hạn độ tăng nhiệt động cơ, biến áp mạch điện tử bị vượt lặp lại thử nghiệm với thiết bị cấp nguồn 1,06 lần điện áp danh định Trong trường hợp này, đo độ tăng nhiệt động cơ, biến áp mạch điện tử 11.7 Thay Thiết bị cho làm việc thiết lập điều kiện ổn định CHÚ THÍCH 101: Khoảng thời gian thử nghiệm gồm nhiều chu kỳ làm việc 11.8 Bổ sung Giới hạn độ tăng nhiệt 65oC vách thử nghiệm phía sau bên cạnh, kể phần góc thử nghiệm nhơ phía trước thiết bị, áp dụng cho phần nằm thấp bề mặt nấu Nếu giới hạn độ tăng nhiệt bị vượt phần nằm cao bề mặt nấu áp dụng yêu cầu 7.101 12 Để trống 13 Dòng điện rò độ bền điện nhiệt độ làm việc Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 13.2 Sửa đổi Đối với thiết bị cấp I đặt tĩnh tại, thay giá trị dòng điện rò cho phép giá trị sau: - thiết bị có dây phích cắm mA kW cơng suất vào danh định thiết bị có giá trị lớn 10 mA; - thiết bị khác mA kW công suất vào danh định thiết bị không quy định giá trị lớn Đối với khối gia nhiệt có bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự, dùng kim loại phẳng có kích thước 200 mm x 100 mm chiều dày mm thay cho kim loại Độ võng kích thước kim loại không vượt 0,1 mm Đặt kim loại vào vị trí bề mặt thời gian trước đo dòng điện rò 13.3 Bổ sung Nếu có phần kim loại nối đất nằm phận mang điện bề mặt thủy tinhgốm vật liệu tương tự nối kim loại phẳng với kim loại nối đất Sau đặt điện áp thử nghiệm 000 V phận mang điện kim loại Nếu khơng có kim loại nối đất phận mang điện bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự khơng nối kim loại với kim loại nối đất Sau đặt điện áp thử nghiệm 000 V phận mang điện kim loại CHÚ THÍCH 101: Cần thận trọng để đảm bảo điện áp đặt không gây ứng suất lớn lên cách điện khác 14 Quá điện áp độ Áp dụng điều Phần 15 Khả chống ẩm Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 15.1 Bổ sung Thiết bị phận điện tháo rời được thiết kế để ngâm phần hoàn toàn nước làm phải chịu thử nghiệm 15.102 CHÚ THÍCH 101: Thiết bị khơng phải thiết bị đặt tĩnh phận điện tháo rời không đánh dấu vạch mức ngâm lớn nhất, thiết bị mà hướng dẫn không nêu cảnh báo chống ngâm phần hồn tồn nước, coi thiết bị thiết kế để ngâm hoàn toàn nước làm 15.1.1 Bổ sung Ngoài ra, thiết bị có cấp bảo vệ vỏ ngồi IPX0, IPX1, IPX2, IPX3 IPX4 phải chịu thử nghiệm nước bắn vào Sử dụng thiết bị thể Hình 101 Trong trình thử nghiệm, áp suất nước điều chỉnh cho nước bắn đến chiều cao 150 mm tính từ đáy bát Bát đặt sàn thiết bị thường sử dụng sàn Đối với tất thiết bị khác, bát đặt giá đỡ nằm ngang thấp mép thấp thiết bị 50 mm, bát dịch chuyển xung quanh để nước bắn vào thiết bị từ tất hướng Cần ý để thiết bị không bị tia nước phun trực tiếp vào 15.1.2 Sửa đổi Thiết bị bình thường sử dụng bàn đặt đỡ có kích thước lớn 15 cm ± cm so với kích thước hình chiếu vng góc thiết bị lên bề mặt đỡ 15.2 Sửa đổi Thay đáp ứng yêu cầu Phần 1, áp dụng Thiết bị phải có kết cấu cho việc tràn chất lỏng sử dụng bình thường khơng ảnh hưởng đến cách điện chúng Thay cho yêu cầu thử nghiệm liên quan đến bình chứa chất lỏng Phần 1, áp dụng Đổ từ từ lít nước lạnh chứa % NaCl thời gian lên tâm bề mặt phên nướng 15.3 Bổ sung CHÚ THÍCH 101: Nếu khơng thể đặt tồn thiết bị tủ ẩm, phần chứa linh kiện điện thử nghiệm riêng rẽ, có tính đến điều kiện xảy thiết bị 15.101 Thiết bị có vòi thiết kế để cấp nước làm sạch, phải có kết cấu cho nước từ vòi khơng thể tiếp xúc với phận mang điện Kiểm tra phù hợp thử nghiệm Vòi mở hồn tồn thiết bị nối tới nguồn nước có áp suất nước lớn nhà chế tạo Các phận nghiêng dịch chuyển, kể nắp đậy, để nghiêng đặt vị trí bất lợi Lối nước điều chỉnh vòi nước đặt vị trí cho hướng dòng nước lên phận mà cho kết bất lợi Ngay sau xử lý thiết bị phải chịu thử nghiệm độ bền điện quy định 16.3 15.102 Thiết bị phận điện tháo rời được thiết kế để ngâm phần hoàn toàn vào nước làm phải có đủ bảo vệ chống lại ảnh hưởng việc ngâm Kiểm tra phù hợp thử nghiệm Mẫu cho làm việc điều kiện làm việc bình thường, ngồi phận điều khiển theo chu kỳ, có, điều chỉnh đến giá trị đặt lớn nhất, điện áp nguồn có giá trị cho cơng suất vào thiết bị 1,15 lần công suất vào danh định Khi thiết lập điều kiện ổn định cấu điều khiển theo chu kỳ tác động lần đầu, rút nối cắt nguồn thiết bị ngâm hoàn toàn mẫu vào nước có nhiệt độ từ 10oC đến 25oC, trừ mẫu có vạch mức ngâm lớn ngâm mẫu đến độ sâu Mẫu ngâm h sau lấy khỏi nước làm khô, cần thận trọng để đảm bảo ẩm loại bỏ khỏi cách điện lân cận chân cắm đầu điện vào thiết bị Sau đó, đo dòng điện rò thiết bị lắp ráp quy định 16.2 Dòng điện rò không vượt giá trị quy định 16.2 Sau trình xử lý sau đo dòng điện rò, mẫu phải chịu thử nghiệm độ bền điện quy định 16.3, nhiên điện áp thử nghiệm giảm xuống 000 V Sau cho mẫu làm việc điều kiện làm việc bình thường, điện áp nguồn có giá trị cho công suất vào thiết bị 1,15 lần công suất vào danh định 10 ngày (240 h) Trong giai đoạn này, mẫu để nguội xấp xỉ nhiệt độ phòng năm lần với khoảng thời gian Sau giai đoạn này, rút nối thiết bị ngắt nguồn thiết bị mẫu lần lại ngâm vào nước h mô tả Sau làm khơ mẫu đo dòng điện rò quy định 16.2 Dòng điện rò khơng vượt giá trị quy định 16.2 Sau đó, mẫu phải chịu thử nghiệm độ bền điện quy định 13.3 xem xét phải cho thấy nước không lọt vào thiết bị mức nhìn thấy CHÚ THÍCH: Khi xem xét xem có nước lọt vào thiết bị hay khơng cần ý đặc biệt đến phần thiết bị có chứa linh kiện điện 16 Dòng điện rò độ bền điện Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 16.1 Bổ sung Đối với khối gia nhiệt có bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự, thử nghiệm 16.2 16.3 thực với kim loại mô tả 13.2 16.2 Sửa đổi Thay dòng điện rò cho phép thiết bị cấp I đặt tĩnh giá trị sau: - thiết bị có dây phích cắm mA kW cơng suất vào danh định thiết bị, với giá trị lớn 10 mA - thiết bị khác mA kW công suất vào danh định thiết bị, không quy định giá trị lớn Bổ sung: Nếu có phần kim loại nối đất nằm phận mang điện bề mặt thủy tinhgốm vật liệu tương tự dòng điện rò đo khối gia nhiệt, kim loại phẳng nối với phần kim loại nối đất Dòng điện rò khơng vượt mA kW công suất vào khối gia nhiệt thử nghiệm Nếu khơng có phần kim loại nối đất nằm phận mang điện bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự dòng điện rò đo cực nguồn cung cấp kim loại phẳng khối gia nhiệt, kim loại phẳng không nối với phần kim loại nối đất Đối với phép đo, dòng điện rò khơng vượt q 0,25 mA CHÚ THÍCH 101: Đối với thiết bị thiết kế để sử dụng với nối thiết kế để ngâm phần hồn tồn vào nước làm cho phép làm khơ đầu vào điện thiết bị, ví dụ giấy thấm, trước đặt điện áp thử nghiệm, khơng làm thiết bị không chịu thử nghiệm nêu 16.3 Bổ sung Nếu có phần kim loại nối đất nằm phận mang điện bề mặt thủy tinh - gốm vật liệu tương tự nối kim loại phẳng với phần kim loại nối đất Sau đặt điện áp thử nghiệm 250 V phận mang điện kim loại Nếu khơng có kim loại nối đất phận mang điện bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự kim loại khơng nối với kim loại nối đất Sau đặt điện áp thử nghiệm 000 V phận mang điện kim loại 17 Bảo vệ tải máy biến áp mạch liên quan Áp dụng điều Phần 18 Độ bền Áp dụng điều Phần 1, còn: 18.101 Thiết bị có bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự phải chịu ứng suất nhiệt có nhiều khả xảy sử dụng bình thường Kiểm tra phù hợp thử nghiệm Cho thiết bị làm việc với tất nguồn gia nhiệt cấp điện đồng thời Vỉ nướng làm việc vị trí mở Cơ cấu điều khiển đặt giá trị lớn thiết bị cho làm việc 500 chu kỳ, chu kỳ gồm 10 đóng nguồn 20 cắt nguồn, nguồn cung cấp có điện áp 1,1 lần điện áp danh định Bỏ qua việc tác động điều nhiệt hạn chế nhiệt trình thử nghiệm Ngay sau giai đoạn cấp điện cuối cùng, bề mặt nấu phải chịu thử nghiệm bắn nước cách sử dụng 10 0,1 lít nước lạnh có nhiệt độ từ 10oC đến 15oC, đổ từ từ lên bề mặt Sau 15 min, loại bỏ tất nước đọng khỏi bề mặt Sau thử nghiệm, bề mặt không nứt vỡ thiết bị phải chịu thử nghiệm 16.3 19 Hoạt động điều kiện không bình thường Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 19.1 Bổ sung Cơ cấu điều khiển cấu đóng cắt thiết kế để có chế độ đặt khác tương ứng với chức khác phận thiết bị đề cập tiêu chuẩn khác đặt chế độ khắc nghiệt hướng dẫn nhà chế tạo 19.2 Bổ sung Các cấu điều khiển đặt giá trị cao 19.4 Bổ sung CHÚ THÍCH 101: Tiếp điểm cơngtắctơ dùng để đóng cắt (các) phần tử gia nhiệt sử dụng bình thường giữ vị trí “đóng” Tuy nhiên, có hai cơng tắc tơ hoạt động độc lập với cơngtắctơ tác động hai tiếp điểm độc lập tiếp điểm giữ vị trí “đóng” 19.13 Bổ sung Nếu phần vách nằm cao thấp bề mặt nấu sàn trần có độ tăng nhiệt vượt 125oC áp dụng yêu cầu 7.101 20 Sự ổn định nguy hiểm học Áp dụng điều Phần 21 Độ bền Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 21.101 Bề mặt nấu thủy tinh - gốm vật liệu tương tự phải chịu ứng suất có nhiều khả xảy sử dụng bình thường Kiểm tra phù hợp thử nghiệm Nguồn gia nhiệt nằm bên bề mặt thủy tinh-gốm vật liệu tương tự cho làm việc theo điều kiện điều 11 thiết lập điều kiện ổn định Sau cắt nguồn, cho bề mặt nấu chịu thử nghiệm Một bình chứa có đáy đồng nhơm, phần phẳng đáy có đường kính 220 mm ± 10 mm với mép lượn tròn bán kính tối thiểu 10 mm đổ loại cát sỏi cho khối lượng tổng kg Thả bình rơi thẳng từ độ cao 150 mm lên bề mặt nấu Thử nghiệm thực 10 lần lên phần bề mặt nấu không rơi vào phạm vi 20 mm tính từ cấu điều khiển Sau nguồn gia nhiệt cho làm việc lại theo điều kiện điều 11 thiết lập điều kiện ổn định Ngay sau cắt nguồn, đổ từ từ 10 0,1 lít nước lạnh có nhiệt độ 15oC ± 5oC lên bề mặt min; sau 15 loại bỏ thừa Sau để thiết bị trở xấp xỉ nhiệt độ phòng Đổ từ từ thêm 10 0,1 lít nước lạnh lên bề mặt Sau 15 min, loại bỏ thừa lau khô bề mặt Sau thử nghiệm này, bề mặt phải không bị nứt vỡ thiết bị phải chịu thử nghiệm 16.3 22 Kết cấu Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 22.101 Thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt dùng để bảo vệ mạch điện có phần tử gia nhiệt thiết bị cắt dùng để bảo vệ động điện mà việc khởi động khơng mong muốn gây nguy hiểm phải loại ưu tiên cắt không tự phục hồi phải cắt tất cực khỏi nguồn cung cấp Nếu thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt không tự phục hồi tiếp cận sau tháo phận dụng cụ khơng u cầu loại ưu tiên cắt CHÚ THÍCH 1: Thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt loại ưu tiên cắt có chức tác động tự động, có cấu điều khiển đặt lại phải có kết cấu cho việc tác động tự động không phụ thuộc vào thao tác tay vị trí cấu đặt lại Thiết bị cắt theo nguyên lý nhiệt kiểu bầu ống mao dẫn làm việc trình thử nghiệm điều 19 phải cho ống mao dẫn gãy không gây ảnh hưởng bất lợi cho phù hợp với yêu cầu 19.13 Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm tay cách làm gãy ống mao dẫn CHÚ THÍCH 2: Cần cẩn thận để đảm bảo ống gãy khơng làm tắc ống mao dẫn 22.102 Đèn tín hiệu, cấu đóng cắt nút ấn để báo hiệu tình nguy hiểm, báo động tình tương tự phải màu đỏ Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.103 Thiết bị di động khơng có lỗ đáy mà vật nhỏ xâm nhập chạm tới phận mang điện Kiểm tra phù hợp cách xem xét cách đo khoảng cách bề mặt đỡ phận mang điện thông qua lỗ hở Khoảng cách phải mm Tuy nhiên, thiết bị có chân, khoảng cách tăng lên thành 10 mm thiết bị thiết kế để đặt bàn 20 mm thiết bị thiết kế để đặt sàn 22.104 Bề mặt nấu có lề vỉ nướng phải bảo vệ chống sập xuống ngẫu nhiên Kiểm tra phù hợp cách đặt lực 20 N vào vị trí theo hướng bất lợi lên bề mặt nấu nâng lên Bề mặt nấu khơng rơi trở vị trí làm việc CHÚ THÍCH: Bề mặt nấu có lề mở góc 100 o, đặt dựa vào tường, chịu thử nghiệm 23 Dây dẫn bên Áp dụng điều Phần 1, còn: 23.3 Bổ sung Trong trường hợp ống mao dẫn điều nhiệt có nhiều khả bị uốn sử dụng bình thường, áp dụng sau: - trường hợp ống mao dẫn lắp phần hệ thống dây bên trong, áp dụng Phần 1; - trường hợp ống mao dẫn riêng rẽ, ống mao dẫn phải chịu 000 lần uốn với tốc độ không 30 lần phút CHÚ THÍCH 101: Trong trường hợp trên, khơng thể di chuyển phận di chuyển thiết bị với tốc độ cho trước, ví dụ khối lượng phần đó, cho phép giảm tốc độ uốn Sau thử nghiệm, ống mao dẫn khơng có dấu hiệu hỏng hóc theo nghĩa tiêu chuẩn khơng có hỏng hóc ảnh hưởng đến sử dụng sau Tuy nhiên, gãy ống mao dẫn làm cho thiết bị không làm việc (dự phòng an tồn), khơng cần thử nghiệm ống mao dẫn lắp riêng, ống mao dẫn lắp phần hệ thống dây bên khơng cần kiểm tra phù hợp với u cầu Trong trường hợp này, kiểm tra phù hợp cách làm gãy ống mao dẫn CHÚ THÍCH 102: Phải ý để đảm bảo ống gãy khơng làm tắc ống mao dẫn 24 Linh kiện Áp dụng điều Phần 1, còn: 24.101 Bộ nối lắp với thiết bị khơng có điều nhiệt Kiểm tra phù hợp cách xem xét 25 Đấu nối nguồn dây dẫn mềm bên Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 25.3 Bổ sung Thiết bị cố định thiết bị có khối lượng lớn 40 kg khơng có lăn, bánh xe phương tiện tương tự phải có kết cấu cho nối dây nguồn sau thiết bị lắp đặt theo hướng dẫn nhà chế tạo Các đầu nối dùng để đấu nối cố định cáp với hệ thống dây cố định thích hợp cho nối dây kiểu X dây nguồn Trong trường hợp này, cấu chặn dây phù hợp với 25.16 phải lắp với thiết bị Nếu thiết bị có đầu nối cho phép đấu nối dây mềm đầu nối phải thích hợp để nối dây kiểu X dây mềm Trong hai trường hợp, hướng dẫn phải nêu đầy đủ nội dung chi tiết dây nguồn Việc đấu nối dây nguồn thiết bị lắp thực trước lắp đặt thiết bị Kiểm tra phù hợp cách xem xét 25.7 Sửa đổi Thay loại dây nguồn quy định loại sau: Dây nguồn phải loại cáp mềm có bọc, chịu dầu loại khơng nhẹ dây bọc polycloroprene thông thường nhựa đàn hồi tương đương khác (mã 60245 IEC 57) 26 Đầu nối dùng cho dây dẫn bên Áp dụng điều Phần 27 Quy định cho nối đất Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 27.2 Bổ sung Thiết bị đặt tĩnh phải có đầu nối dùng để nối dây liên kết đẳng bên Đầu nối phải tiếp xúc tốt điện với tất phận kim loại cố định để trần thiết bị phải cho phép đấu nối dây dẫn có mặt cắt danh nghĩa đến 10 mm Đầu nối phải đặt vị trí thuận tiện để đấu nối dây liên kết sau lắp đặt thiết bị CHÚ THÍCH 101: Các phận kim loại nhỏ, cố định, để trần ví dụ nhãn phận tương tự, khơng u cầu phải có tiếp xúc điện với đầu nối 28 Vít mối nối Áp dụng điều Phần 29 Chiều dài đường rò, khe hở khơng khí cách điện rắn Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 29.2 Bổ sung Mơi trường hẹp có nhiễm bẩn độ cách điện phải có số phóng điện bề mặt tương đối (CTI) không nhỏ 250, trừ cách điện bọc đặt vị trí cho có khả bị nhiễm bẩn q trình sử dụng bình thường thiết bị 30 Khả chịu nhiệt chịu cháy Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 30.2.1 Sửa đổi Thử nghiệm sợi dây nóng đỏ thực 650 oC 30.2.2 Khơng áp dụng 30.101 Nếu có màng lọc vật liệu phi kim loại thiết kế để hút dầu mỡ màng lọc phải chịu thử nghiệm cháy quy định ISO 9772 loại vật liệu HBF, thuộc đối tượng áp dụng, phải HB40 theo IEC 60695-11-10, trừ chiều dày mẫu với chiều dày thiết bị CHÚ THÍCH: Có thể cần phải đỡ mẫu 31 Khả chống gỉ Áp dụng điều Phần 32 Bức xạ, độc hại rủi ro tương tự Áp dụng điều Phần Kích thước tính milimét CHÚ GIẢI A Bát Hình 101 - Thiết bị thử bắn nước Phụ lục Áp dụng Phụ lục Phần 1, ngồi còn: Phụ lục N (quy định) Thử nghiệm chịu phóng điện bề mặt 6.3 Bổ sung Thêm giá trị 250 V vào dãy điện áp quy định Thư mục tài liệu tham khảo Áp dụng tài liệu tham khảo Phần 1, ngồi còn: Bổ sung: TCVN 5699-2-48 (IEC 60335-2-48), Thiết bị điện gia dụng thiết bị điện tương tự - An toàn - Phần 2-48: Yêu cầu cụ thể lò nướng lò nướng bánh mì điện dùng dịch vụ thương mại MỤC LỤC Lời nói đầu Lời giới thiệu Phạm vi áp dụng Tài liệu viện dẫn Định nghĩa Yêu cầu chung Điều kiện chung thử nghiệm Phân loại Ghi nhãn hướng dẫn Bảo vệ chống chạm vào phận mang điện Khởi động thiết bị truyền động động điện 10 Cơng suất vào dòng điện 11 Phát nóng 12 Để trống 13 Dòng điện rò độ bền điện nhiệt độ làm việc 14 Quá điện áp độ 15 Khả chống ẩm 16 Dòng điện rò độ bền điện 17 Bảo vệ tải máy biến áp mạch liên quan 18 Độ bền 19 Hoạt động điều kiện khơng bình thường 20 Sự ổn định nguy hiểm học 21 Độ bền 22 Kết cấu 23 Dây dẫn bên 24 Linh kiện 25 Đấu nối nguồn dây dẫn mềm bên 26 Đầu nối dùng cho dây dẫn bên 27 Quy định cho nối đất 28 Vít mối nối 29 Khe hở khơng khí, chiều dài đường rò cách điện rắn 30 Khả chịu nhiệt chịu cháy 31 Khả chống gỉ 32 Bức xạ, độc hại nguy hiểm tương tự Phụ lục Phụ lục N (quy định) - Thử nghiệm chịu phóng điện bề mặt Thư mục tài liệu tham khảo ... dụng tài liệu tham khảo Phần 1, ngồi còn: Bổ sung: TCVN 569 9-2 -4 8 (IEC 6033 5-2 -4 8), Thiết bị điện gia dụng thiết bị điện tương tự - An toàn - Phần 2-4 8: Yêu cầu cụ thể lò nướng lò nướng bánh mì điện... để sử dụng gia đình CHÚ THÍCH 101: Ví dụ thiết bị nằm phạm vi áp dụng tiêu chuẩn thiết bị sử dụng nhà hàng, căng tin, bệnh viện sở thương mại lò nướng bánh mì, lò giết mổ gia súc, gia cầm, v.v…... dạng lượng khác thuộc phạm vi áp dụng tiêu chuẩn Trong chừng mực có thể, tiêu chuẩn đề cập đến nguy hiểm thường gặp mà thiết bị gây CHÚ THÍCH 102: Cần ý - thiết bị thiết kế để sử dụng xe, tàu