Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5649:1992

1 78 0
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5649:1992

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5649:1992 về Thủy sản khô xuất khẩu - Yêu cầu vi sinh qui định yêu cầu vi sinh của thủy sản khô xuất khẩu, không ăn liền. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 5649 - 1992 THỦY SẢN KHÔ XUẤT KHẨU - YÊU CẦU VI SINH Dried aquatic products for exfort - Requirements for micro-organisms Tiêu chuẩn qui định yêu cầu vi sinh thủy sản khô xuất khẩu, không ăn liền YÊU CẦU VI SINH Yêu cầu vi sinh thủy sản khô xuất phải qui định sau: 1.1 Khơng có tượng hư hỏng vi sinh gây nên nấm mốc có mùi lạ 1.2 Chỉ tiêu vi sinh theo yêu cầu bảng sau: Tên tiêu Yêu cầu số khuẩn lạc gam sản phẩm Tổng số vi khuẩn hiếu khí, khơng lớn 106 Clostridium Perfringens, không lớn 20 Staphilococcus aureus, không lớn 102 Vibrio Parahaemolyticus, không lớn 102 Salmonella Shigella, số khuẩn lạc 25g sản phẩm Không cho phép Escherichia-Coli Không cho phép Tổng số nấm mốc, không lớn PHƯƠNG PHÁP THỬ Theo TCVN 5648-1992 103

Ngày đăng: 07/02/2020, 18:20

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan