Đang tải... (xem toàn văn)
Luận án thực hiện nghiên cứu với các mục tiêu: chọn lọc, sắp xếp các thí nghiệm đã có; cải tiến, sáng tạo thêm các dụng cụ thí nghiệm, thí nghiệm hóa học với các phương án khác nhau; nghiên cứu phương pháp sử dụng chúng nhằm nâng cao chất lượng dạy - học và phù hợp tình hình thực tiễn của Việt Nam. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI I ================================= TRẦN QUỐC ĐẮC HOÀN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM HỐ HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY - HỌC Ở TRƯỜNG PTCS VIỆT NAM CHUYÊN NGÀNH Phƣơng pháp giảng dạy hoá học MÃ HIỆU 5.07.02 LUẬN ÁN PHÓ TIẾN SĨ KHOA HỌC SƯ PHẠM – TÂM LÍ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC PGS Tiến sĩ Nguyễn Cương Hà Nội - 1992 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI I ================================= TRẦN QUỐC ĐẮC HỒN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM HOÁ HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY - HỌC Ở TRƯỜNG PTCS VIỆT NAM CHUYÊN NGÀNH: Phƣơng pháp giảng dạy hố học MÃ HIỆU: 5.07.02 LUẬN ÁN PHĨ TIẾN SĨ KHOA HỌC SƢ PHẠM – TÂM LÍ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC PGS Tiến sĩ Nguyễn Cương Hà Nội - 1992 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 3 Mục đích nghiên cứu 4 Nhiệm vụ nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phƣơng pháp nghiên cứu Cái đề tài CHƢƠNG I: NHỮNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIẾN CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU HỒN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY – HỐ HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG § Sử dụng thí nghiệm PTTQ khác phƣơng pháp dạy - học (PPDH) quan trọng hoá học trƣờng phổ thông Hệ thống PPDH hoá học trƣờng phổ thông Hệ thống ĐDDH hố học trƣờng phổ thơng 13 Thí nghiệm hố học trƣờng phổ thơng 28 §2 Thực trạng tình hình trang bị, sử dụng DCTN thí nghiệm hố học trƣờng phổ thơng Việt Nam số nƣớc giới 44 Thực trạng tình hình trang bị sử dụng ĐDDH hố học trƣờng phổ thông 44 Thực trạng tình hình thực hệ thống thí nghiệm 47 Tình hình thực hệ thống thí nghiệm hố học số nƣớc giới 49 Kết luận chƣơng I 51 CHƢƠNG II: NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY - HỌC HỐ HỌC Ở TRƢỜNG PTCS VIỆT NAM 52 §1 Xác định hệ thống thí nghiệm hố học (TNHH) dụng cụ thí nghiệm (DCTN) dạy - học hố học trƣờng PTCS Việt Nam 52 Những để xác định hệ thống TNHH DCTNHH 52 Phƣơng pháp xác định hệ thống thí nghiệm DCTN hoá học dựa nguyên tắc xây dựng tổ hợp ĐDDH 53 Danh mục hệ thống TNHH DCTN dạy - học hoá học trƣờng PTCS: Bảng 57 §2 Cải tiến DCTN dạy - học hoá học trƣờng PTCS 66 Phƣơng hƣớng nghiên cứu cải tiến DCTN dạy - học hoá học trƣờng PTCS 66 Cải tiến số dụng cụ thí nghiệm dạy - học hoá học trƣờng PTCS 69 §3 Cải tiến thí nghiệm dạy - học hoá học trƣờng PTCS Việt Nam 91 Phƣơng hƣớng nghiên cứu cải tiến hệ thống thí nghiệm dạy - học hố học trƣờng PTCS Việt Nam 91 Cải tiến nội dung phƣơng pháp tiến hành số thí nghiệm hố học trƣờng phổ thơng sở 95 Kết luận Chƣơng II 115 CHƢƠNG III: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 117 §1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 117 §2 Tiến trình, quy mơ nội dung thực nghiệm sƣ phạm 117 §3 Kết thực nghiệm sƣ phạm 121 3.1 Kết mặt định lƣợng 121 3.2 Phân tích kết thí nghiệm sƣ phạm mặt định tính 123 Kết luận chƣơng III 126 PHẦN KẾT LUẬN 153 TÀI LIỆU THAM KHẢO 155 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Đồ dùng dạy học (ĐDDH) bao gồm phƣơng tiện vật chất chứa đựng thông tin học tập cần thiết, giúp giáo viên học sinh tổ chức hợp lí tiến hành có hiệu q trình sƣ phạm cấp học, môn học phù hợp với yêu cầu nội dung chƣơng trình quy định Nội dung nghị Bộ Chính trị Trung ƣơng Đảng Cộng sản Việt Nam Cải cách giáo dục (CCGD) khẳng định: Tăng cƣờng sở vật chất - kĩ thuật trƣờng học bốn biện pháp đảm bảo CCGD (2 tr 47) ĐDDH thành phần chủ yếu trình dạy học Đối với mơn hố học chúng khơng phƣơng tiện giúp giáo viên sử dụng để điều khiển hoạt động nhận thức học sinh mà nguồn tri thức phƣơng pháp cho học sinh, giúp học sinh nắm vững khái niệm, quy luật, tƣợng hoá học, rèn luyện kĩ thực hành giáo dục hƣớng nghiệp thông qua mơn học Hệ thống ĐDDH hố học trƣờng phổ thơng bao gồm: - Thí nghiệm phƣơng tiện phịng thí nghiệm Các loại thí nghiệm, dụng cụ thí nghiệm hố chất - Các phƣơng tiện trực quan khác: mẫu vật, mơ hình, ấn phẩm hình vẽ giáo viên, học sinh - Các phƣơng tiện kĩ thuật dạy học: máy móc, tài liệu, nghe nhìn (phim đèn chiếu, phim xinê, băng ghi hình, tin dùng cho máy chiếu qua đầu) Trong năm qua, Bộ Giáo dục Đào tạo quan giáo dục cấp địa phƣơng quan tâm đến công tác trang bị sử dụng ĐDDH, nhƣng nhìn chung cịn nhiều hạn chế Điều phù hợp với nhận định: “Sự nghiệp giáo dục, đào tạo đƣợc trì có số mặt ổn định phát triển “(12 tr 33) Nhƣng đất nƣớc ta chƣa khỏi khủng hoảng kinh tế - xã hội, cơng đổi cịn mặt hạn chế, nhiều vấn đề kinh tế - xã hội nóng bỏng chƣa đƣợc giải quyết” (12 tr 50) Vì vậy,… trƣởng sở, phòng học, bàn ghế, thiết bị giáo dục chƣa đáp ứng yêu cầu tối thiểu để đảm bảo chất lƣợng dạy học (52 tr 7) Theo số liệu điều tra năm 1989 1990 Trung tâm Nghiên cứu sở vật chất thiết bị trƣờng học (thuộc Viện Khoa học giáo dục Việt Nam) 30 huyện, quận gần 100 trƣờng phổ thơng trung học địa bàn nƣớc, tính bình qn số lƣợng dụng cụ thí nghiệm (DCTN) Hố chất phƣơng tiện trực quan (PTTQ) khác đƣợc trang bị cho trƣờng phổ thông sở (PTCS) đạt chừng 25% nhu cầu dạy - học, trƣờng phổ thông trung học (PTTH) đạt chừng 40% Việc sử dụng DCTN, hoá chất PTTQ khác hạn chế Nhiều giáo viên hố học cịn dạy chay, học sinh trƣờng phổ thông - đặc biệt trƣờng nơng thơn chƣa có điều kiện tối thiểu tiến hành thí nghiệm thực hành Bộ Giáo dục Đào tạo quy định Cũng theo số liệu điều tra Trung tâm Nghiên cứu sở vật chất thiết bị trƣờng học tháng năm 1991 32 tỉnh phạm vi nƣớc, chƣơng trình quy định đạt đƣợc thấp: Lý 16%, Sinh 22%, Hố 27% Điều chắn ảnh hƣởng đến chất lƣợng dạy - học môn Những tồn tình hình nêu có nhiều nguyên nhân Trƣớc hết hoàn cảnh kinh tế đất nƣớc cịn gặp nhiều khó khăn, việc trang thiết bị mua sắm DCTN PTTQ khác cho trƣờng chƣa kịp thời, thiếu đồng bộ, giá thành lại cao Mặt khác, số đông giáo viên thiếu điều kiện cần thiết để chuẩn bị sử dụng tốt ĐDDH lớp Kinh nghiệm sử dụng hạn chế Một số thí nghiệm hố học cần đƣợc quan tâm cải tiến nội dung phƣơng pháp tiến hành cụ thể Hiện khẩn trƣơng tiến hành triển khai điều chỉnh CCGD, u cầu chung CCGD mơn hố học phải đổi mục tiêu đào tạo, nội dung phƣơng pháp dạy - học, có nhu cầu tăng cƣờng trang bị sử dụng sở vật chất thiết bị giáo dục (CSVC – TBGD) Hố học mơn học mang tính chất thực nghiệm Vì hệ thống ĐDDH hố ọc ửo trƣờng phổ thơng thí nghiệm giữ vai trị đặc biệt quan trọng Ở trƣờng PTCS coi thí nghiệm sở việc học hố học để rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo thực hành Cũng vậy, chƣơng trình hố học số nƣớc Châu Âu (nhƣ Bỉ, Hà Lan…) số thí nghiệm chiếm tới 40%, số nƣớc thuộc khu vực châu Á - Thái Bình Dƣơng số thí nghiệm chiếm 30% Nghị Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VII Đảng cộng sản Việt Nam ghi rõ: “Phát triển nhiều hình thức hƣớng nghiệp, dạy truyền nghề Nhà nƣớc, tập thể tƣ nhân, hình thành giáo dục kĩ thuật xã hội… Phổ biến rộng rãi nghề dạy - học hoá học trƣờng PTCS Việt Nam, phát triển việc dạy nghề kĩ thuật, nghiệp vụ lớp học ngắn hạn dài hạn, học quy khơng quy, đƣa việc dạy nghề vào giáo dục phổ thơng…” (13 tr 38) Thí nghiệm hố học cầu nối lí thuyết thực hành, biện pháp tích cực giáo dục hƣớng nghiệp dạy nghề trƣờng phổ thông Trong năm qua, số tác giả giới nƣớc quan tâm nghiên cứu lĩnh vực nhƣ Y.X Pôlô - xin, Lu.V.Pletnhe, L.A Svetkov… (Liên Xô) Anbe Thedesky, Helmut Stapf (CHĐC Đức), A.N Bose… (Ấn Độ), Nguyễn Ngọc Quang, Nguyễn Cƣơng, Dƣơng Xuân Trinh, Dƣơng Tất Tốn… (Việt Nam) Tuy chƣa có cơng trình nghiên cứu sâu hệ thống DCTM thí nghiệm hố học trƣờng PTCS Việt Nam, đặc biệt chƣơng trình CCGD Vì vậy, việc triển khai đề tài với nội dung hoàn thiện hệ thống thí nghiệm hố học để nâng cao chất lƣợng dạy - học trƣờng PTCS phù hợp với tình hình thực tiễn Việt Nam mang tính cấp thiết Đối tượng khách thể nghiên cứu Khách thể nghiên cứu: Các DCTN, thí nghiệm dạy học hố học trƣờng phổ thơng Đối tƣợng nghiên cứu: Các DCTN, thí nghiệm phƣơng pháp sử dụng chúng nhằm nâng cao hiệu dạy học hoá học trƣờng PTCS Việt Nam Mục đích nghiên cứu Xây dựng hệ thống TNHH theo chƣơng trình PTCS phục vụ GCGD, sở; - Chọn lọc, xếp thí nghiệm có - Cải tiến, sáng tạo thêm DCTN, TNHH với phƣơng án khác nhau; nghiên cứu phƣơng pháp sử dụng chúng nhằm nâng cao chất lƣợng dạy - học phù hợp tình hình thực tiễn Việt Nam Nhiệm vụ nghiên cứu 4.1 Cải tiến thí nghiệm hố học trường PTCS - Xác định hệ thống thí nghiệm hố học trƣờng PTCS - Cải tiến số thí nghiệm hố học nhằm nâng cao chất lƣợng dạy - học môn phù hợp với thực tiễn Việt Nam - Cải tiến sáng tạo số DCTN nhằm phù hợp với thí nghiệm hố học xác định phù hợp với tình hình kinh tế đất nƣớc 4.2 Nâng cao hiệu sử dụng - Nghiên cứu cải tiến phƣơng pháp sử dụng DCTN - Cải tiến, bổ sung nội dung phƣơng án tiến hành thí nghiệm hố học trƣờng PTCS Giả thuyết khoa học Việc nghiên cứu, cải tiến DCTN thí nghiệm góp phần nâng cao chất lƣợng dạy - học hoá học trƣờng PTCS Phương pháp nghiên cứu 6.1 Nghiên cứu lí luận - Phân tích nhiệm vụ, nội dung chƣơng trình dạy học hố học trƣờng phổ thơng, sở xác định thành phần thơng tin nội dung nhiệm vụ dạy học tƣơng ứng với thành phần thông tin tiết học, chƣơng, giáo trình 6.2 Điều tra nhằm xác định thực trạng tình hình trang bị DCTN, hố chất việc thực thí nghiệm q trình dạy - học hố học 6.3 Tổng kết kinh nghiệm xung quanh nội dung 6.4 Tổng kết đánh giá hiệu kinh tế - khoa học - giáo dục qua trình phổ biến, sản xuất, trang bị ĐCTN, phƣơng án thí nghiệm đƣợc nghiên cứu, công bố, áp dụng Đồng thời tổ chức thực nghiệm sƣ phạm, sử dụng toán học thống kê xử lí kết thu đƣợc để khẳng định giả thuyết Cái đề tài - Xác định hệ thống DCTN thí nghiệm hoá học trƣờng PTCS nhằm nâng cao chất lƣợng dạy - học mơn, phù hợp với tình hình kinh tế đất nƣớc - Đề xuất phƣơng hƣớng cải tiến DCTN thí nghiệm hố học trƣờng PTCS Việt Nam - Cải tiến, sáng tạo số DCTN thí nghiệm nhằm đáp ứng yêu cầu - Bƣớc đầu xác định phƣơng pháp nâng cao hiệu sƣ phạm thí nghiệm hố học giảng dạy hoá học trƣờng PTCS CHƢƠNG I: NHỮNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIẾN CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU HỒN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY – HỐ HỌC Ở TRƢỜNG PHỔ THƠNG § Sử dụng thí nghiệm PTTQ khác phƣơng pháp dạy - học (PPDH) quan trọng hố học trƣờng phổ thơng Hệ thống PPDH hố học trường phổ thơng 1.1 Định nghĩa phương pháp dạy học Kết việc dạy - học không phụ tuhộc vào nội dung mà cịn tuỳ thuộc vào phƣơng pháp, nhờ mà học sinh lĩnh hội đƣợc kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo cần thiết, đƣợc giáo dục phát triển trí tuệ Các phƣơng pháp có ý nghĩa to lớn trình dạy - học, PPDH vấn đề phức tạp, chƣa có thống quan điểm lí luận chƣa có định nghĩa thống Nhấn mạnh luận điểm coi trình dạy học phối hợp hoạt động giảng dạy giáo viên học tập học sinh nhằm đạt mục đích sƣ phạm định, có tác giả định nghĩa “phƣơng pháp dạy học hình thức kết hợp hoạt động giáo viên học sinh, hƣớng vào việc đạt mục đích học tập đó” (38 tr 107) Có tác giả định nghĩa “Phƣơng pháp dạy học cách thức, đƣờng hoạt động thày hoạt động học trò dƣới đạo thày, nhằm làm cho trò nắm vững kiến thức, kĩ kĩ xảo, phát triển lực nhận thức, hình thành giới quan khoa học nhân sinh quan cộng sản chủ nghĩa” (47 tr 107) Định nghĩa nêu bật đƣợc chất PPDH mục đích sƣ phạm trình dạy học Gần đây, sở quan niệm phƣơng ... CẢI TIẾN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY - HỌC HOÁ HỌC Ở TRƢỜNG PTCS VIỆT NAM 52 §1 Xác định hệ thống thí nghiệm hố học (TNHH) dụng cụ thí nghiệm (DCTN) dạy - học hoá học trƣờng PTCS Việt. .. Cải tiến số dụng cụ thí nghiệm dạy - học hố học trƣờng PTCS 69 §3 Cải tiến thí nghiệm dạy - học hố học trƣờng PTCS Việt Nam 91 Phƣơng hƣớng nghiên cứu cải tiến hệ thống thí nghiệm dạy - học. .. VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI I ================================= TRẦN QUỐC ĐẮC HOÀN THIỆN HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM HỐ HỌC ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY - HỌC Ở TRƯỜNG PTCS VIỆT NAM CHUYÊN